ZB-20型斩拌机

山东诸城市开泰食品机械厂生产的ZB-20型斩拌机，广泛应用于食品加工实验室、学院食品丁程实验室、学校食堂以及餐饮行业。该机工作效率高，卫生无污染，结构合理，操作简单，实用范围广。可对肉类、果蔬、海产品及调味品进行深加工，是肉类加工的关键设备。它不仅能将肉块、碎肉、脂肪切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、     

正昌牧草加工机械成套工程 一领市场风骚

经过3年多时间的市场验证，正昌开发的牧草压块、制粒加工成套机组，已成功应用于新疆、吉林、辽宁、河北、北京、天津、甘肃、宁夏、内蒙等全国近20家草畜加工企业，使我们成为国内惟一能与国外牧草加工技术相媲美的牧草加工机械成套工程企业。正昌MYKZ牧草压块、制粒机组不仅技术达到国际水平，而且具有强大的价格优势，并能及时保证零配件的供应，深受广大客户的欢迎。     

动物粪便加工后可作饲料

动物粪便经加工后能成为畜禽的优质饲料，有效地开辟了饲料资源，减少了环境污染，缓解了人畜争粮的尖锐矛盾，降低了养殖成本，具有显著的经济效益和社会效益。　　一、牛粪饲料　　据测定：干牛粪中含粗蛋白质10％～20％、粗脂肪1％～3％、无氮浸出物20％～30％、粗纤维15％～30％。牛粪中有70％的粗蛋白能被单胃动物所利用。　　1.加工方法：①烘干：取健康牛的鲜粪晾晒在水泥地面上，风干粉碎饲用。适仔羊用。②发酵：取鲜牛粪30％，统糠50％，麸皮20％，混合均匀进行密封发酵。或取10公斤鲜牛粪，加入食用发酵面200克或酒曲100克，夏天…     

砂仁卷筒肉的加工方法

砂仁卷筒肉是一种风味食品，因其营养丰富，味道鲜美，香味浓郁，常食用能增强体质，美容防衰，延年益寿，深受大众特别是老年人和妇女的欢迎，销量很大。其加工制作方法如下：1．工艺流程选料→制皮→切肉→拌调料→展铺→卷筒→捆扎→卤制→成品 2．加工配方猪皮适量，猪筋膜、筋腱、筋头共20公斤，猪瘦肉15公斤，     

中国茶叶加工的发展趋势

中国茶叶加工具有悠久的历史，但长期处于经验阶段。20世纪50年代后，加工研究有了较大进展。近10余年来，由于新技术的引进和茶叶加工多样化，从而使加工研究有了突飞猛进的发展。20世纪我国开始重视机械制茶。80年代后，茶叶加工进入全面发展阶段，名优茶加工技术和名优茶机迅速发展，传统加工工艺技术进一步完善，     

酶制剂在肉品加工中的应用

近 20年来，在肉类加工中，各种酶制剂已经有较多应用。酶制剂对肉类加工应用的共同点是：专业性强，可以在温和条件下进行；加工中成本、能耗较低；改变肉类性质、提高肉品质量显著；生产效率高；酶加工的肉品中并无有害成分的残留。现介绍九种用于肉品加工的酶制剂的用法，以供参考。 　　一、转谷氨酰胺酶 　　目前欧美生产较多，亚洲有日本的味之素株式会社，我国江苏等地也有生产。转谷氨酰胺酶能利用肉品蛋白质肽链上的谷氨酰胺残基的—甲酰胺基为供体，赖氨酸残基的—氨基为受体，催化转氨基反应，从而使蛋白质分子内或分子间发生交…     

内蒙古今后五年将发展5500个农牧民专业合作组织

预计今后5年内，内蒙古根据每个盟市、旗县农牧业产业化经营要求，建立20～30个能带动区域经济发展的示范性合作经济组织，使各类农牧民专业合作组织发展到5500个，争取60％以上的主要产品通过专业合作组织生产、加工和销售。     

山东省畜牧业正成为强势大产业

山东省畜牧业是实行饲料、兽药、养殖、加工、销售一体化经营的完整产业体系，纵向包括畜产品及饲料、兽药的产加销，横跨三大产业。从全省经济发展来看，从国民经济20个门类、98个行业来看，山东省畜牧业是一个既能富裕农民，又能推动经济发展，富裕地方经济的强势大产业。     

硫酸铵在加工番茄上的应用效果研究

常规施肥情况下,等氮量硫酸铵能显著提高加工番茄产量,但对品质没有显著影响。硫酸铵减量20%的情况下,加工番茄的生物量、产量和品质都没有显著降低。而优化硫酸铵施肥次数的效果最好,大幅度提高了加工番茄产量。     

农村创业项目12则

1．豆制品作坊。加工水豆腐、豆丝、 豆片。投资少,技术简便。如每天加工20 千克大豆,就能收入20多元,豆腐渣还 能喂两头大肥猪。 2．小磨香油作坊。用小磨加工的香 油、香油皮,具有色泽好、香味佳的特点, 倍受城乡居民青睐。 3．挂面作坊。手工制作的挂面,口感 好,拉力大,深受城乡居民喜爱。 4．小糕点作坊。面包、蛋糕、饼干、麻 花、桃酥等中低档大众糕点,在乡村大有 市场。可零售兼批发。     

加工野酸枣打开财富门

河北赞皇县的孤山村几年前还是县里有名的穷村子，如今，靠酸枣仁加工一项产业，当地人打开了财富门。 孤山村地处丘陵区与山区结合部，土地贫瘠。穷则思变，满山酸枣让村民看到了商机。20世纪80年代开始，以张发英为首的十来户村民搞起了酸枣仁加工。从秋后到来年开春，四五个月就能挣上几百块钱，这在当时穷山村里可是一笔不小的收入。     

辣椒酱的加工

蔬菜经过加工，不仅能延长上市供应期，而且能增加花色品种、改进风味，是增收的途径之一。用蔬菜加工品烹制的酸菜鱼火锅、剁椒鱼头等是广受欢迎的菜肴。陶华碧女士加工、经营的“老干妈”系列辣椒调味品，行销全国并出口创汇，带活了一方经济。将加工品做成真空小包装，既卫生又方便携带，会更受消费者欢迎。蔬菜加工大有可为。本刊应广大读者要求，下面精选了几种应时蔬菜的加工方法——     

9DRF—40型多功能揉粉机

９ＤＲＦ－４０型多功能揉粉机，能将含水率〈６０％的各类饲草、玉米秸秆、芦苇等粗饲料加工成柔软可口、长度适宜的反刍动物粗饲料，能直接饲喂牛，羊等家畜，粗饲料利用率可达９０％以上，还可加工谷物、饼粕等精饲料，其加工粒度可满足牛、羊等反刍动物的采食要求。     

喷风碾米机的使用

喷风碾米机是当前农村加工专业户较理想的大米加工设备，它能将稻谷一次加工成光洁的大米，具有碎米少，糠细、糠米分离彻底等特点。     

建设农产品加工园 推进都市农业发展

2009年以来，武汉市黄陂区委、区政府认真贯彻湖北省委、省政府关于推进“四个一批”工程战略决策，紧密联系实际，加快武汉黄陂农产品加工园建没．促进了武汉现代都市农业发展。目前，农产品加工园建设速度加快，发展势头良好。2（）09年，园区先后被列入全省9个重点农产品加工园和20个“四个一批”农产品加工园。     

农民冬闲咋赚钱

正如今,对一部分不打算外出打工的农民来说,怎样利用冬闲赚钱致富呢?笔者根据调查部分农民冬闲赚钱致富的经验,归纳总结为如下几种小作坊经营,您不妨一试。豆制品作坊加工水豆腐、豆丝、豆腐脑,投资少,技术简便,一学便会。如果每天加工20千克大豆,就能收入20多元利润,同时,豆腐渣还能喂两头肥猪。挂面作坊手工制作的挂面,口感好、拉力大,深受城乡居民的喜爱,所     

农副产品加工

冬春农闲快速赚钱项目 农民朋友怎样利用冬春农闲季节快速赚钱致富呢?您不妨有选择地从事下面几种本低效宏的经营项目:1 豆制品作坊　加工水豆腐、豆丝、豆片,投资少,技术简便,一学便会。如果每天加工20千克大豆,就能收入二十多元,豆腐渣还能喂两头大肥猪。2　小磨香油作坊 用小磨加工的香油、香油皮,具有色泽好、香味佳的特点,倍受城乡居民的青睐。开设香油加工小作坊,是个本小利大的好项目,经营得好,每月能收入几百至数千元。     

如何提高农产品增收潜力

目前在我国居民消费的食物中，工业化食品只占到15％。20％，而且多是初加工，农民从农产品加工中所获得的效益还不多，食品加工的市场前景极为广阔，因此，发展农产品精深加工大有可为。     

蔬菜精深加工走俏市场

河北省康保县依托蔬菜种植形成的良好基础，积极探索蔬菜精深加工增值之路。目前，发展规模蔬菜精深加工龙头企业3家，年加工产品蔬菜3000余吨，实现销售收入1900多万元。“立群”牌等一批精深加工产品畅销市场，增值率在20％以上。     

农药助剂的应用及市场的前景

农药助剂是化学农药加工剂型中除有效成分之外所使用的各种辅助剂的总称。助剂本身基本并无生物活性，但是能增强防治效果。农药品种繁多，理化性质各异，剂型加工要求也不同，因此需用的助剂也不同。助剂选用得当与否，对农药制剂的药效性能有极大影响。例如，含10％敌稗及30％柴油的混合乳油，与不含柴油的20％敌稗乳油具有相似的杀草效果，而敌稗用量却相差1倍；使用波尔多液时，若在其中加入0．2％-0．3％骨胶，可抗雨水冲刷，且能提高防病效果。农药助剂的合理使用，往往还能提高药剂对植物的安全性及降低对人畜的毒性。