《食品安全法》：禁止剧毒农药用于果蔬

新修订的《中华人民共和国食品安全法》4月24日经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。新版《食品安全法》将于2015年10月1日起正式实施。这部经全国人大常委会两次审议，被称为“史上最严”的食品安全法，都有哪些主要修改呢？     

别再让利益“搅局”食品安全

近年来“食品安全”是全社会关注的热词之一，一次次的食品安全事件不断地撕扯着人们紧绷的神经，也一次次地突破了人们所能承受的心理底线。
　　其实，造成食品安全的原因有很多，包括现行法规标准的缺失或滞后，食品企业道德的缺失，食品安全“分段管理”的弊端，新产品新技术的应用误区，监管执法的不严等等，涉及到生产线上的很多个环节，每一个原因都能够造成食品的质量和安全问题。不过，综合来看，各方对“利益”的无规则博弈和大肆争夺也许才是造成食品安全问题的根本因素。     

食品追溯查询不便信息不够追溯成噱头价格太离谱

你知道鸡蛋也有“身份证”吗？ 你想了解“舌尖上的美食”怎样从地头到餐桌吗？ 你会用手机扫描追溯码来查询厂家、批次等信息吗？ 随着我国食品安全追溯体系的建设，“扫一扫查产地”的体验已走进普通居民生活。然而，由于起步较晚、建设多头推动等原因，食品安全追溯体系的推广率不高，很多老百姓对食品追溯比较陌生。     

从“卫生”到“安全”，改变的是什么？

10月23日,十一届全国人大常委会第五次会议对食品安全法草案进行了第三次审议。据说,这次审议的草案是全国人大常委会法律委、法工委着重就法律制度上如何预防和处置三鹿问题奶粉这类重大食品安全事件问题在草案二次审议稿基础上做出的有针对性的修改稿。所以,这次审议格外引人注目。最近,中央电视台连续多天针对食品安全法推出了系列访谈节目,专家讨论的热点是政府如何监管到位。从“食品卫生法”到“食品安全法”,两字之差改变的是什么？是责任主体。“卫生”是企业自己的事情,“安全”是各级政府的事情。     

广州市启动食品安全“黑名单”管理试行办法

广州市食品安全委员会日前已印发食品安全“黑名单”管理试行办法，食品生产经营者有以下10种情形之一，并且被追究行政责任或者刑事责任的，将列人广州的食品安全“黑名单”。这对于其他城市将是一次有益的模板。     

陈君石：食品安全问题“监管力度最强”不等于“政府监管已到位”

中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石，是我国食品毒理学学科的创始人之一。他在今年6月11日全国食品安全宣传周启动仪式的发言，其中一句话：“在食品安全方面，我们是全世界监管力度最强的国家。”一语激起千层浪，屡遭网友“拍砖”。为此，陈君石在新浪博客发表长微博《一句被断章取义的话引发的误解》，重申“我国是食品安全监管力度最强国家”这一观点。     

2010年十大举措力保食品安全

2010年，我国在食品安全领域有何作为？能否让百姓吃得更加安全、放心？有关主管部门将采取一系列新举措，以更大的决心与气力，开展大量艰苦细致的工作，以确保百姓“餐桌上的安全”。     

吃含添加剂的食品安全吗

我们经常看见一些食品的包装上标有“本产品不含添加剂、不含防腐剂”的字样。而这样的食品价格往往是同类普通食品价格的四五倍，甚至更高。食品添加剂究竟是什么，有何作用，是否危害食品安全？在近日举行的食品安全专家研讨会上，中国工程院院士、中国疾病预防控制中心研究员、卫生部食品卫生专家咨询委员会主任陈君石说，经政府批准的食品添加剂，     

解读食品安全法草案：让食品安全事件远离百姓生活

劣质奶粉养出大头婴儿、粉丝掺假添加有毒化学肥料、广州假酒中毒致多人死亡、违规添加苏丹红等食品安全事件,近年来时有发生,令广大消费者对食品安全心生疑虑。日前．我国继产品质量法、消费者权益保护法等之后又一部专门保障食品安全的法律——《中华人民共和国食品安全法（草案）》（以下简称“草案”）正在广泛征求社会意见。十章九十八条的内容将给老百姓带来哪些更可靠的食品安全保障？又有多少新规值得期待？有关专家对此进行了解析。     

院士点津：消费者应正确看待食品安全事件

食品安全关系着每一个人的健康，每一次“食品安全”事件都牵动着千万人的神经。眼下可谓是食品安全的“多事之秋”，消费者纷纷“谈食色变”。面对这种现状，我国食品安全方面的权成人物——中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石在“中国食品安全问题论坛”上指出了目前人们对食品安全问题存在的很多误解。     

科学认识“瘦肉精”

河南“瘦肉精”案件发生后，引起社会公众的广泛关注。“瘦肉精”究竞是什么东西？对人体的危害有多大？带着这些问题，记者近日采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所毒理学安全评价室李宁研究员、中国农业大学动物医学院江海洋副教授、中国农业大学动物科技学院王风来教授、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所苏晓鸥研究员和北京挑战集团技术总监杨禄良博士等有关专家。     

农药企业需承担起保障食品安全重任 现代农药与食品安全研讨在京召开

农产品质量安全与农药密切相关。农药行业如何才能更好地保障食品安全，实现可持续健康发展？近日，经工信部批准．由中国农药工业协会主办、北京燕化永乐农药有限公司和牡丹江佰佳信生物科技有限公司联合承办的“现代农药与食品安全研讨会”在北京人民大会堂隆重召开。     

也谈转基因农作物的食用安全问题

随着食品不安全问题的日益严重，争论已久的转基因农作物的食品安全问题．又一次引起了大家的广泛关注，文章就当前转基因农作物的食品安全的焦点问题，进行了全面的分析．提出对转基因农作物的食品安全问题必须以“民以食为天，食以安为先”为准则，以对子孙后代负责的态度，科学的、缜密的、反复的试验，做出正确的科学结论。并就如何对待转基因农作物的食品安全问题．提出了建设性的意见。     

山东兰陵县：“黄瓜一擦就能吃”诠释了什么？

什么是“舌尖上的安全”？近日，记者在中国蔬菜之乡兰陵县采访时，蔬菜种植大户李发军的一个举动，让记者有所感悟：他在大棚里随手摘了根黄瓜，用手把毛刺儿一擦就吃了。记者略为惊诧，李发军却没觉得有啥奇怪的，“平时就这样吃，都是无公害，没农药残留的。”“黄瓜一擦就能吃”，看似简单的一个举动，其实是对食品安全最好的诠释。     

我国全面打响食品安全“保卫战”

为了实现让群众吃得安全、吃得放心这一目标，各地各部门采取密集行动加强食品安全整治力度，一场食品安全“保卫战”在我国全面打响。无论是三聚氰胺，还是瘦肉精，影响食品安全的都是明令禁止的非食用物质。面对频频曝光的食品安全事件，卫生部、农业部、     

让消费者 买得放心吃得安全——全国农垦农产品质量追溯上海展示周侧记

11月7日上午,“2009年全国农产品质量安全整治暨农垦农产品质量追溯上海展示周活动”在光明食品集团所属第一食品五角场店正式开幕。许多闻讯而来的上海市民不仅被开幕式的宏大场面所吸引,同时也带着对“农产品追溯系统”的好奇而纷纷询问：“农产品追溯是怎么一回事？农产品追溯对保障消费者的食品安全有啥作用？”     

动物性食品安全问题

1999年 5月发生在欧盟四国的“二恶英”污染事件、1 996年的英国“疯牛病”事件以及美国与欧盟之间发生的含激素肉牛的贸易争端等等事件 ,足见食品安全问题再也不能被等闲视之了。面对世纪之交发生的一次又一次的食品恐慌 ,人们不能不对未来的食品安全感到忧虑。比利时“二恶英”污染事件事发后 ,布鲁塞尔一份报纸《自由比利时报》曾经发表社论质问政府 :“牛肉有激素 ,奶酪里含防腐剂 ,鱼被水银污染 ,现在肉鸡和鸡蛋里又出现了致癌物质 ,今晚我们该吃什么 ?”食品安全一直是消费者最关注的问题 ,再没有比食品对消费者的影响更直接了。动物…     

养殖场从源头保障畜禽安全生产的措施

现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品，但其安全性愈来愈受到广大消费者的关注。去年上海的“瘦肉精”事件、河北的“红心”鸭蛋等食品安全问题相继发生，暴露了我们养殖环节中存在的安全隐患。如何保障动物健康养殖、安全生产？     

猪高热病发病原因与治疗

猪高热病，说的是感受温热病邪所致的以热为主的一类外感病症。通俗一点就是“瘟热病或称瘟病”。此病给养猪业带来诸多经济损失，对于消费者们的食品安全也构成了极大的威胁。那么，对于此病，谊如何预防、治疗呢？     

发达国家食品安全监管体系概观及其启示

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是人类生存和健康的第一屏障，关系国计民生，一直是备受社会关注的热点问题。但近几年来。我国的食品安全事件屡屡发生，有效地加强食品安全监管在当前已显得尤为紧迫。“他山之石．可以攻玉”。为了更好地借鉴发达国家食品安全监管的先进经验，通过透视我国食品安全监管的现状，提出完善我国食品安全监管体系的一些建议。