用玉米酒精糟液制取全干燥蛋白饲料

近年来，由于节能技术和设备效率的提高，玉米酒精糟液已成为生产蛋白饲料的重要原料。在国外早已有成熟经验，即采用玉米酒精废液，用固液分离、浓缩、干燥的办法，获得玉米酒精糟的颗粒饲料，商品名称为ＤＤＧＳ，即含有可溶性固体的干燥蒸馏废液颗粒饲料，英文是Ｄｉｓ...     

DDG、DDGS饲料氨基酸消化率（猪）的评定

ＤＤＧ、ＤＤＧＳ饲料氨基酸消化率（猪）的评定中国农业科学院畜牧所张宏福北京农业科学院开发部李玫，贺倩饲料蛋白质资源危机是世界性的，因此开发潜在蛋白质资源迫在眉睫。ＤＤＧ（ＤｒｉｅｄＤｉｓｔｉｌｌｅｒｓ＇Ｇｒａｉｎ）和ＤＤＧＳ（ＤｒｉｅｄＤｉｓｔｉｌｌ...     

DDGS及其生产工艺

1 关于DDGS DDGS ( Distillers Dried Grains with Solubles),即玉米干酒糟及其可溶物.DDGS由DDG和DDS组成,DDG(Distillers Dried Grains),是将玉米酒精糟作简单过滤,滤渣干燥,滤清液排放掉,只对滤渣单独干燥而获得的饲料,其中浓缩了玉米中除了淀粉和糖的其他营养成分,如蛋白、脂肪、维生素.     

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)在奶牛日粮中的应用

随着社会和经济发展．玉米谷物正成为世界上生产酒精及其酒精汽油的重要能源原料．玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）是玉米谷物加工业的副产品．是玉米谷物提取酒精和油后的植物蛋白质饲料。DDG是将玉米酒糟固液分离后的滤渣经脱水干燥而制成的干酒糟饲料．烧酒糟残液干燥物（DDS）是将玉米酒精废液固液分离后的滤液经脱水干燥而制成的饲料．DDGS是将玉米酒精废液固液分离后的滤渣和蒸发浓缩后的滤液经混合干燥而制成的饲料。如果没有对滤渣和滤液进行干燥处理,则称之为玉米湿酒糟及其可溶物（WDGS）。下面主要讲DDGS在奶牛日粮中的应用。     

当绵羊日粮中含有40%的DDG添加棉籽壳对其生产性能和胴体特性的影响

DDG(dried distillers grains)是酒精厂或酿酒厂的下脚料,产量大、蛋白质含量高,是一种很有希望的饲料蛋白质资源。DDG是将玉米酒精糟作简单过滤,滤渣干燥,滤清液排放掉,只对滤渣单独干燥而获得的蛋白质饲料。本试验旨在评估当羔羊日粮中的DDG含量高达40%时,添加不同含量的棉籽壳(粗饲料源)对其生产     

酒糟饲料化加工技术及设备──国产化DDGS生产工艺与设备

酒糟饲料化加工技术及设备──国产化ＤＤＧＳ生产工艺与设备四川省饲料公司田柏剑酒糟，包括酒精糟、啤酒糟、曲酒糟、白酒糟、果酒糟等，将它们脱水干燥后可制成饲料原料。完整的酒糟干燥生产工艺应包括固液分离、机械脱水、蒸发浓缩、干燥制粒几方面。其中曲酒糟、白酒...     

用薯干酒精蒸馏废液生产饲料酵母

目前,我国生产酒精主要以薯干为原料,经微生物糖化发酵制成。据统计,1985年全国发酵酒精的产量已达到83万余吨。但酒精发酵产生的主要副产物——酒糟废液,至今还未得到合理的处理与应用。据测算,每生产一吨酒精约可排放20～25吨废糟液。这种废糟液,酸度高、残留有机物多、COD和BOD值极高,含有一定量的可供酵母生长的残糖、有机酸等营养物质。目前这些废液大多直接排放,造成严重的环境污染。因此,酒精蒸馏废液的处理与利用已成当务之急。利用酒精蒸馏废糟液制取饲     

玉米淀粉及玉米发酵副产品的营养特性

工业用玉米主要用途：１）加工成淀粉，供制糖制药等用；２）直接发酵制酒。加工玉米淀粉的中间产品及最终副产品有“玉米胚芽饼”、“玉米麸质饲料”、“玉米蛋白粉”及“玉米粉浆蛋白”等。发酵制酒有固体发酵法和液体发酵法两种。传统的酒类生产多用固体发酵法，酒糟中粗纤维含量高，营养价值低。液体发酵法系在发酵罐内进行，其发酵副产物中粗纤维含量相对较低，营养价值较高，主要有３种：酒精糟（ＤＤＧ）；脱水后的酒精发酵副产品中的可溶性物质（ＤＤＳ）；“ＤＤＧ”与“ＤＤＳ”的混合物俗称黑色酒糟（ＤＤＧＳ）。图１概括了普通…     

美国DDGS在饲料中的应用

DDGS(distillersdriedgrainswithsoluble),中文名有酒精糟及残液干燥物、玉米干酒糟及干燥含残液烧酒糟等,它是谷物(玉米、高粱、小麦、大麦和黑麦等)及薯类生产酒精过程中,剩余的发酵残留物(DG)经蒸馏、蒸发和低温干燥后的高蛋白质饲料。DDGS含有丰富的蛋白质,且不含抗营养因子,适合喂养家禽、家畜、水产品、特种动物及宠物,但在使用时必须考虑到其原料营养成分变异很大,赖氨酸及其他成分的利用率低等因素,并根据研究成果确定不同动物的饲料中适当的添加比例。     

DDG在团头鲂配合饲料中的应用研究

DDG为干酒精糟饲料,目前国内外广泛应用于饲料工业,并获得了较好的效果.DDG为酒精厂排出的废酒精糟液经干燥等加工后获得的产物,含蛋白质较高,可作饲料原料.以玉米为原料生产酒精获得的DDG产品质量为佳.经化验,DDG含粗蛋白39.09%、粗脂肪15.31%、粗灰分1.03%、粗纤维7.72%、无氮浸出物15.40%、Ca 0.22%、P 0.07%,并含有鱼类必需的10种氨基酸.为解决蛋白饲料紧缺的问题,我们对DDG在二龄团头鲂配合饲料中的应用效果作了研究,对DDG用于鱼用配合饲料作出综合评价.     

DDGS在猪日粮中的应用研究

蒸馏干燥物(DDG)为酒精发酵物发酵后的副产品。蒸馏发酵物乙醇化后可干燥处理或当作饲料出售。发酵过程中提取的可溶性粉在干燥前通常被添加于DDG中而制作成为一种叫DDGS(玉米干酒糟及可溶性物)的产品。作为普通的饲料产品,常可由其原料构成或类型而被鉴别,常见的如玉米蒸馏干燥物、高粱蒸馏干燥物及其它蒸馏干燥物(如小麦、黑麦)。DDGS为玉米、高粱等发酵制取乙醇后将滤清液干燥浓缩而成。     

科技动态

国外饲料开发动态 世界饲养业的迅速发展,致使饲料紧缺日趋加重.为缓解供需矛盾,许多国家致力开发新的饲料来源,现简编部分资料 美国 一家以玉米、黑麦和大麦芽酿酒的工厂,将蒸馏废液通过三效蒸发罐,使固形物3～4％的稀液浓缩成含固形物达47％的浆状,然后与干燥室出来的干糟拌和,制成馏开糟饲料。不仅增加了可溶性物质量,而且便于运输。     

添加高粱酒糟对象草青贮性能的影响

象草，又名紫狼尾草，是一种优质的禾本科牧草。除了可作青饲料外，象草也常用来青贮。最近台湾一所大学的动物科学系研究了在象草青贮过程中添加一定比例的湿高粱酒糟（Ｗｅｔ Ｓｏｒｇｈｕｍ ｄｉｓｔｉｌｌｅｒ’ ｓ ｇｒａｉｎ，ＷＳＤＧ）对其青贮性能的影响。象草收割后经铡短再以四种不同比例添加 ＷＳＤＧ进行青贮， ＷＳＤＧ的加入量分别为０％、 ２０％、 ４０％、６０％（干物质基础）。混合物在６０个试验用微型筒（高４５ ｃｍ，半径２１ｃｍ）中进行青贮发酵，四种处理分别分七个时期（青贮开始后０ ｄ、１ｄ、２ ｄ、４ ｄ、…     

豆粕和干燥含残液烧酒糟在猪日粮中的应用

猪并不是需要玉米和豆粕 ,它们需要的是能量、氨基酸和其它养分 ,并且要求这些养分要有足够的量可供其利用来满足自身生长的需要。在大多数情况下 ,玉米 -豆粕日粮可以最低的成本对猪提供最接近于其需要量的养分供应。然而 ,美国和其它一些国家的酒精工业也发展很快 ,从而产生了越来越多的可用作家畜饲料的酒精副产品。酒精工业的三种主要副产品是烧酒糟 ,烧酒糟残液以及含残液烧酒糟。这些产品可以是湿的 ,也可是干燥的 ,这取决于其制造过程。对于含残液烧酒糟通常都进行干燥 ,因而称为“干燥含残液烧酒糟”(Distiller’sDriedGrainswith…     

吸附法生产干酒精糟饲料

吸附法生产干酒精糟饲料甘肃省饲草饲料研究所高巍中酒精是重要的工业原料，我国年产１２０万ｔ以上，占世界第三位。随着国民经济的发展，酒精的需求量还会增加。但是酒精生产过程排出的蒸馏废液，每吨酒精有１３—１５ｍ３，全国排放量超过１５００万ｔ，成为食品工业中...     

国外饲料开发动态

国外饲料开发动态世男饲养业迅速发展，致使饲料紧缺加重，为缓解供需矛盾，许多国家致力开发新的饲料来源。美国：一家以玉米、黑麦和大麦芽酿酒的工厂，将蒸馏废液通过三效蒸发罐，使含３—４％固形物的稀液浓缩成含固形物达４７％的浆状，然后与干燥室出来的干糟拌和，...     

湿态玉米酒精糟（WDGS）利用的前景

玉米酒精糟是酒精厂生产酒精时的副产品,属于蛋白质饲料。目前大多是烘干后利用,不但能耗巨大,同时营养价值也降低许多。在美国,大约60％的玉米酒精糟是干态的DDGS,主要用于国内消费及出口;其他40％是湿态玉米酒精糟,主要在酒精厂附近地区用作草食家畜的饲料。我国生产和消费的玉米酒精糟绝大多数是干态的玉米酒精糟,湿态玉米酒精糟的市场潜力巨大。阐述干态和湿态玉米酒精糟的生产工艺、营养成分、饲喂价值及用途．并分析了湿态玉米酒精糟的利用现状及前景。     

干玉米酒糟在国内外的生产和应用现状

干玉米酒糟(distiller's dried grains with solubles,DDGS)是以玉米为主要原材料发酵制取酒精过程中获得的玉米酒精糟及残液干燥物,其含有丰富的营养物质,是一种优质的蛋白质饲料原料,作者综述了DDGS在国内外的生产情况、营养特性、生产工艺、影响品质的因素及在动物生产上的应用现状,对DDGS饲料进行深入研究提供一定的生产实践经验基础,为DDGS在中国畜牧业上应用的推广提供支持。     

DDGS在猪日粮中的应用研究

蒸馏干燥物(DDG)为酒精发酵物发酵后的副产品.蒸馏发酵物乙醇化后可干燥处理或当作饲料出售.发酵过程中提取的可溶性粉在干燥前通常被添加于DDG中而制作成为一种叫DDGS(玉米干酒糟及可溶性物)的产品.作为普通的饲料产品,常可由其原料构成或类型而被鉴别,常见的如玉米蒸馏干燥物、高梁蒸馏干燥物及其它蒸馏干燥物(如小麦、黑麦).     

国外饲料开发动态

国外饲料开发动态世界饲养业的迅速发展促使禽、畜饲料紧缺日趋加重，为缓解供求矛盾，许多国家开发了新的饲料来源。美国一家以玉米、黑麦和大麦芽酿酒的工厂，将蒸馏废液通过三效蒸发罐，使固形物３％～４％的稀液浓缩成含固形物达４７％的浆状，然后与干燥室出来的干糟...