这些年,关于草莓的那些谣言

<正>"草莓不能吃,农药打得太多了""大个的草莓更不能吃,都是打了激素的""草莓不能吃,颜色鲜红的草莓是用苏丹红染过的""草莓不能吃,……"草莓本是营养丰富、香甜可口的"水果皇后",在世界各国都是广受欢迎的座高档水果,而如今,国内越来越多关于草莓食用安全性的"恐怖"言论充斥着网络,难道,草莓真的是不打高毒农药、不使激素、不染色就不能摆在消费者面前吗?事实真的如此吗?     

教你洗去草莓上的农药残留!

<正>冬天又到了吃草莓的季节。很多人往往习惯于简单地将草莓用水冲一冲就食用,这样并不能洗去草莓上的农药残留。草莓果实外表粗糙,而且皮很薄,一洗就容易破,且草莓属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,容易受到病虫害和微生物的侵袭。草莓在种植过程中,有时会使用一些肥料、农药,这些肥料、农药也容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至     

草莓送检均含致癌农药,为何总是记者发现?

<正>【阅读提示】央视财经(《是真的吗》)播出时说,草莓是很多市民非常喜欢的水果,然而最近网上有流言说,草莓农药残留普遍,这可把市民们吃草莓的热情浇了个透心凉,也让很多网友感到了疑惑。那么草莓农药残留真的会有这么多吗?记者随机在北京各农产品批发市场、超市、采摘园以及路边的草莓摊,购买了8份草莓样品,送到北京农学院进行检测。经检测,8份样品中全部都检测出了多种农药残留超标。其中就包括严重超标的除草剂乙草胺;专家说:在美国已经把乙草胺列为b-2类致癌物,     

草莓质量安全控制策略

草莓酸甜可口营养价值丰富,很受人们的青睐.因草莓种植业相关法律法规及制度还不健全,草莓产业尚存在一些问题.针对草莓农药残留、微生物污染、重金属超标等问题进行了讨论,并提出了相关对策和建议,旨在提高草莓全产业链质量安全控制.     

草莓灰霉病的诊断与防治方法

随着设施草莓种植面积的快速发展,连茬、重茬种植现象增多,加之农药、化肥施用的不规范,使得近年草莓生产中灰霉病发生呈加重趋势。1症状表现灰霉病是北方保护地栽培草莓的主要病害,主要为害     

吃草莓的好处

中医认为,草莓性凉味酸,无毒,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。一、饭前吃草莓缓解胃口不佳：遇积食腹胀、胃口不佳时,可在饭前吃草莓60克,每日3次可改善胃口。     

拿什么来呵护你 吹弹可破的草莓

<正>草莓好吃,奈何质软,买的时候明明光鲜亮丽、完好无缺,一路上轻提慢放,到家清洗后再看,往往已是饱经沧桑、伤痕累累,个别草莓甚至面目全非、软烂不堪,让人大倒胃口。这时,钟情草莓的一众吃货们不禁就会慨叹,吃上一口新鲜的草莓怎么就这么难?草莓的"娇气"和"脆弱"一直是其生产、储运直到销售环节的难点痛点。储运难、保鲜难、损耗大,在很大程度上造成了草莓价格的居高不下。草莓不能受到碰撞和损伤,否则极易变质腐烂;而且草莓很难保存,保鲜期很短,在常温下放置1～3天就变色变味。     

闻之色变,是“真相”还是“危言”?——直击关于“农药残留”的六大疑问

<正>"涕灭威"西瓜、"乙草胺"草莓、"套药袋"苹果……一个个关于农药残留的"新闻",让公众闻之色变,更让很多农产品产地和农户遭受当头棒击,恍如灾难。有农药残留的农产品是否一定不合格?检出残留超标的产品吃下后离"癌"不远了吗……面对消费者关注的有关"农药残留"的几大疑问,笔者通过采访权威专家,为大家揭开危言背后的真相。     

如何有效减少草莓的农药使用

正草莓种植过程中易发生病虫害,使用农药较多。使用比较多的是杀菌剂,如腐霉利、异菌脲、多菌灵、嘧霉胺等;其次为杀虫剂。草莓属于直接食用水果,在清洗中很难有效去除残留的农药。为了减少草莓生长过程中农药的使用,从源头上保证农产品质量安全,笔者从草莓种植过程中有效减少农药使用方面提几点建议。1.充分利用高温草莓种植过程中主要病害是灰霉病、白粉病等,虫害主要是蚜虫、红蜘蛛等。可充分利用高温,用秸秆拌酵素发酵菌堆沤有机肥料,在7—8月高温时闷棚,杀灭棚土中的虫卵和病原菌。2.合理控制湿度环境湿度大极易造成草莓霉变,     

大棚草莓主要病害症状与发病规律

<正>草莓生产中,由于防治病虫害对化学药剂的过度依赖导致害虫或病菌的抗药性增强,而草莓的花果期又长达半年,在这个时期内进行药物防治,很难做到在农药的安全间隔期采摘上市,这会导致草莓采摘时的农药残留无法控制,安全品质也不能得到保证。因此,对草莓的病害症状以及发病规律进行分析,可为正确掌握防病技术提供参数与借鉴。1.灰霉病草莓的灰霉病主要为害其果实、     

莆田市涵江区草莓农药残留状况分析及膳食风险评估

通过调查分析草莓农药残留状况,并基于农药残留量开展膳食风险评估,为提高草莓安全种植水平和实现靶向监管提供科学依据。对43批次草莓检测了49种杀虫剂、16种杀菌剂、1种除草剂和2种生长调节剂共68项农药的残留量,根据慢性膳食摄入风险评估方法和急性膳食摄入风险评估方法分析草莓样品检出农药超标数量和检出农药的种类,评估草莓中农药残留的膳食风险。结果表明,43批次草莓农药残留超标率为4.65%,%ADI和%ARfD最高值分别为18.113 7%和7.014 4%,均远低于安全界限（100%）,食用草莓风险较低。但生产中存在多种农药混用或滥用、农药超范围使用情况,建议对生产者加强宣传培训和用药指导,并对吡唑醚菌酯、啶虫脒、多菌灵、腐霉利、烯酰吗啉、咪鲜胺等农药品种加强监测和使用监管。     

2017昌平草莓质量安全调查分析报告

为了解昌平草莓质量安全状况,2017年1-5月抽取459个草莓样品,覆盖昌平区78个规模生产基地、303个农户,对有机氯、菊酯类、氨基甲酸酯类35种农药残留和汞砷铅镉铜铬6种重金属元素进行检测。结果显示：检出11种农药、未发现农残超标样品,依据昌平草莓农药实际使用情况将异丙威、百菌清、腐霉利划分为中风险农药;发现1个镉元素超标样品,并将镉划分为中风险元素;规模基地在农药残留、重金属污染方面检测情况好于农户。通过对检测数据进行分析,昌平草莓仍存在一定风险,今后还应该增加检测项目、引进检测仪器、优化检测方法、强化监测力度,同时加强草莓科学管理。     

供种精品草莓苗

日本一号草莓:单果重40克,最大100克,果实圆锥形,色艳丽,硬度大,含糖量高达14-15度, 在日本有“没有吃过一号草莓就等于没有吃过草莓”的美誉。它比一般草莓产量高,667平方米 (1亩)产量3000公斤左右,适应性广,南北可种。种苗价:1．5元／株,100株起邮;500株以上,1．4元／株;1000株以上,1．3元／株。邮购日本一号草莓100株,可同时免费赠送四季草莓50株,或日本二号草莓50株,或幸香草莓50株。多购多送。     

“农产品安全公益课堂”——破除网络谣言 促进产销通畅

<正>网上关于农产品安全的传言是真是假?西瓜打针是真的吗?叶菜是最不安全的蔬菜吗?喝茶就真的等于是喝农药吗?无籽儿瓜果真的是避孕药种出来的吗?药袋是怎么回事?套袋的果子能放心吃吗?市场上的韭菜吃着放心吗?毒韭菜到底毒在哪里?不打农药能种出好菜来吗?打了农药的蔬菜就不安全了吗?我们怎么才能吃得更健康,吃得更安全?2014年10月1日到7日,山东广播电视台农科频道在《热线村村通》栏目推出了重磅策划——"农     

辽宁省草莓产业现状与膳食风险分析

草莓是辽宁省优质特色果品,为了全面了解辽宁省草莓的产业现状和膳食风险状况,从草莓生产实地调研和样品检测验证结果综合分析,总结了草莓生产过程中常发病虫害和常用农药,虽然发现存在超范围使用农药和农药残留无限量标准的问题,但整体膳食风险可控,属于安全水平.     

基于IFS法评估贵港市草莓农药残留的风险

为了解草莓的农药残留情况,对贵港市10家农户种植的草莓样品进行了30种农药的抽样监测。结果发现抽样样品中共检出10种农药,检出率为33.3%;10个样品中有9个检出有农药,检出率为90.0%,其中有1个样品的氯氟氰菊酯农药残留超标,超标率为10.0%。抽样草莓样品的结果表明农药残留的安全指数都小于1,其安全影响的风险和安全状态均可以接受。其中除草莓样品中氯氟氰菊酯残留的风险系数R2.5处于高度风险状态外,其余农药残留系数皆处于低风险状态。     

草莓的贮藏保鲜技术

针对草莓在常温下放置1～3 d后就开始变色、变味、不耐贮藏和运输等问题,从草莓采后的生理特性变化分析入手,介绍了气凋贮藏、冷藏保鲜、SO2处理、几丁质保鲜等几种草莓贮藏保鲜的方法.     

草莓中农药最大残留限量标准比较

为全面了解中国草莓质量安全标准现状,摸清中国草莓质量安全标准与国际标准的接轨程度,通过收集整理国内外草莓的农药最大残留限量(MRL)标准,系统比较了中国和国际食品法典委员会、欧盟等国际组织及美国和日本等发达国家的草莓农药最大残留限量指标,全面分析了中国草莓的农药最大残留限量标准中存在的主要问题。结果发现,中国草莓质量安全标准存在与国际接轨不足、与生产用药不符及可操作性不强等问题。建议积极跟踪国际农药残留标准制定动态,参与国际农药残留标准的制订及修订研究,并尽快完善中国草莓农药最大残留限量标准体系。同时,通过不断加强农药残留检测方法和农药合理使用技术研究,提高农药检测技术和草莓用药技术水平,以期与国际先进水平接轨,为草莓质量安全监管、生产指导和出口贸易提供支持。     

液相色谱串联质谱法测定草莓中3种农药残留量

本文建立了同时快速测定草莓中3种农药的液相色谱-串联质谱检测方法。乙腈提取草莓样品,多壁碳纳米管净化出的净化液经液质联用法测定,以多反应监测(MRM)方式采集数据,外标法定量。在5～500μg/L范围内3种农药均具有良好的线性关系(线性回归系数r0. 99);在3个不同浓度添加水平下,3种农药的平均回收率为78. 9%～103. 7%,RSD为1. 5%～6. 5%,本方法的定量限为0. 10～0. 50μg/kg。该方法简便、快捷、准确、重现性好、灵敏度高,适用于草莓中3种杀菌剂的同时检测。     

供精品草莓苗

日本一号草莓:单果重40克,最大100克,果实圆锥形,色艳丽,硬度大,含糖量高达14～15度,在日本有"没有吃过一号草莓就等于没有吃过草莓"的美誉。它比一般草莓产量高,667平方米(1亩)产量3000公斤左右,适应性广,南北可种。种苗价:1.5元/株,100株起邮;500株以上,1.4元/株;1000株以上,1.3元/株。邮购日本一号草莓100株,可同时免费赠送四季草莓50株,或日本二号草莓50株,或幸香草莓50株。多购多送。