野菜的科学采集方法及应注意的问题

叙述了野菜采集者应具备的认识野菜、识别有毒植物，掌握必要的植物学常识和知识。重点叙述了野菜采集的方法，包括野菜的不同器官的采集季节，了解野菜的生长环境，采集要求和标准，采集过程中及采后的处理，同时还强调了采集野菜如何防止误采有毒植物及保护野菜资源等注意事项。     

河北省野菜种植及驯化问题调查研究

野菜因绿色生态,保健功效强,营养丰富而深受消费者欢迎。随着需求的增加,野菜的人工驯化栽培逐渐发展起来。充分利用天然无污染的绿色生态环境资源,生产天然无污染的野菜,能够实现产品效益最大化,促进农民增产增收。本文简要介绍了野菜的生产优势以及河北省野菜种植现状,分析了河北省常见野菜的种类及食药价值,并从重视程度不够、驯化栽培研究滞后以及技术力量薄弱等方面提出了河北省野菜驯化的常见问题,并提出了相应的解决对策。     

故乡的野菜

春风时拂,我踏足故乡的郊野,又一次干起了老行当——采野菜,花了半天功夫,采得满当当一篮子野菜,冋家几经下厨烹调,那上桌的野菜鲜香味美,惹人品尝. 提起野菜,回想起著名作家汪曾祺的《故乡的野菜》一文,汪老对故乡的野菜如数家珍,那充溢字里句间的野菜美味,足让人品味不已.此时,不禁想道,每个人都有自己的故乡,都有自己故乡的野...     

山东野菜植物区系研究

经调查研究发现,山东省境内有野菜植物51科,137属,220种.野菜系指生于自然环境,未经人工驯化管理,可作蔬菜食用的植物.山东野菜植物区系主要特点为:种子植物在山东野菜植物区系组成中起决定作用;山东野菜植物区系属北温带性质;山东野菜大部分为草本植物;山东野菜以叶菜类和苗菜类为主.     

种植野菜前景广

随着人们生活水平的不断提高 ,过去象征着过苦日子的野菜 ,如今受到人们的青睐 ,如救心菜、芦蒿、荠菜、苦菜等野菜 ,不仅是市民餐桌上的抢手货 ,宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜。野菜之所以这么受欢迎 ,一是因为其营养丰富 ,且能防病治病 ,有较好的保健功能 ;二是因为野菜具有较强的抗病、抗虫能力 ,栽种过程中很少施用化肥、农药 ,保持了野菜无污染、品质纯正的特点 ;三是因为它顺应了当前城市中悄然涌起的回归大自然的消费潮。野菜可直接列为绿色无公害蔬菜 ,它既迎合了人们的尝鲜心理 ,又满足了人们食用“放心菜”的要求。由于野菜的市…     

海南5种优质野生蔬菜种质资源介绍

正海南省野菜资源丰富。由于野菜所具备的诸多优点,正好迎合了广大消费者的消费需求,因而具有巨大的市场潜力。三亚市南繁科学技术研究院自2014年开始进行海南本地野生蔬菜资源的收集,现收集野菜资源10多个,经过调查各野菜资源的特征特性,筛选出5个口感佳、抗性强的野菜种质资源。并将其特征特性及人工栽培技术介绍如下,以供参考。     

几种野菜的家庭种法

吃野菜有记载的历史可以追溯到两千多前,据记载的和人们口口相传下来的野菜种类多达百余种.分布也十分广泛,很多珍稀的野菜则被作为高档的山珍,端上了人们的餐桌.野菜多为自然生长,是真正的绿色食品 其营养价值也不容小觑.甚至有些还有药用价值.     

几种蕨类野菜的识别

目前,野菜开发方兴未艾,山区农民也自发地掀起了采集野菜的热潮,其中以蕨类野菜的采集占绝大部分.但由于采集时往往只凭口传的经验,以致新手误采的情况时有发生.     

十种值得推广的野生蔬菜

野菜适应性广 ,抗逆性强 ,无需防治病虫 ,符合绿色食品的要求。加之随着人们对野菜的深入研究 ,发现有些野菜含有丰富的特殊生物活性物质 ,对于防治某些疾病有一定的疗效 ,因此 ,野菜越来越受到众多消费者的青睐。为了更好的利用野菜这一宝贵资源 ,上海市优质农林产品品种基地致力于野菜的开发研究 ,并取得了显著的成绩 ,下面就一些野菜的栽培作一简要介绍。1　菊花脑菊花脑别称菊花叶 ,其嫩茎、叶可炒食或汤食 ,是夏季高温季节作汤菜用的绿叶菜之一。营养丰富 ,含蛋白质、脂肪、维生素、纤维素和矿物质 ,尤其是蛋白质、维生素Ａ和矿物质元…     

野菜的开发现状与展望

野菜的开发现状与展望１０００９４北京农业大学园艺系朱立新近几年来，随着人们对野菜的研究、认识，它以营养价值高，具有医疗保健作用日益受到人们青睐，全国乃至全世界正掀起一股野菜热。为此，不少研究、生产单位相继开发介绍了一批野菜。据现有资料统计，初步介绍的...     

4 份野生瓜类材料抗病性及形态特征和SSR 亲缘关系研究

 对4份野生瓜类材料进行抗病性鉴定、形态学性状调查、细胞学鉴定及SSR亲缘关系分析。结果表明,4份野生材料分别为野生红瓜[Coccinia grandis（L.）Voigt],野生小马泡（Cucumis bisexualis A. M. Lu et G. C. Wang ex Lu et Z. Y. Zhang）,野生栝楼（Trichosanthes L.）和野生红籽瓜（Citrullus lanatus ssp. vulgaris var. megalaspermusLin et Chao）,染色体数依次为2n = 24,2n = 24,2n = 22,2n = 22。4份野生材料野生性状明显,部分食用价值低劣,难以直接利用,但其表现出植株生长茂盛,其中野生红瓜、野生栝楼和野生红籽瓜材料高抗枯萎病和白粉病,野生小马泡材料感枯萎病和白粉病。从130对SSR引物组合中筛选出15对引物分析供试材料,共得到271条清晰可辨条带,其中多态性条带124条,多态性条带百分率为45.8%。4份野生材料与4种瓜类（甜瓜、黄瓜、西瓜、南瓜）栽培品系间的相似系数为0.62 ~ 0.96。WINBOOT程序聚类分析表明,野生红瓜、野生小马泡、野生栝楼和野生红籽瓜分别与黄瓜、甜瓜、南瓜和西瓜亲缘关系最近。     

钱江源野生蔬菜品种资源及开发利用研究

对钱江源野生蔬菜植物种类及分类构成进行了整理与归类;对其野生蔬菜植物的特点和不同采食器官部位及用途按照根及根茎、茎叶、花、果、调味和佐料等划分成5大类;描述了其野生蔬菜植物资源的分布及特点:分析了其野生蔬菜植物开发利用的现状、存在的问题和开发利用的前景;提出了加快钱江源野生蔬菜植物开发利用的指导思想和方向;从利用与保护相结合、人工栽培驯化技术的研究、食用安全性方面的研究、综合开发利用的研究等方面阐述了加快钱江源野生蔬菜植物开发利用的对策。     

夏季高温对引种野生花卉开花的影响

通过对野生花卉进行引种栽培及其开花的观察记录,将部分引种栽培的野生花卉花期与原产地自然花期进行比较,发现武汉地区的夏季高温对原产地自然花期在夏秋季的野生花卉的开花有较大影响;分析产生的原因及对野生花卉引种栽培及应用的影响。     

野生甜瓜MLO基因突变体对白粉病菌的抗性分析

以野生和栽培甜瓜为试材,通过人工接种白粉病菌,对两份材料的抗性进行了鉴定,结果表明野生种质对甜瓜白粉病菌生理小种Race1具有抗性。基因测序发现野生种质与栽培品种的MLO基因序列相差85个碱基。进一步利用荧光标记的农杆菌介导法将CmMLO2基因在野生种质中表达,白粉病菌能够感染阳性转化植株,说明CmMLO2突变使野生种质缺失MLO蛋白,导致对白粉病的负调控作用被解除,从而启动了对白粉病菌的广谱抗性。     

金塔县野生花卉资源调查研究

用样方调查法和线路调查法对金塔县野生花卉资源状况进行了调查研究。结果表明:金塔县野生花卉资源种类丰富,有野生花卉植物21科38属65种;按其观赏部位及习性等可分为观花类、观枝叶类和观果类;重点阐述了16种重要野生花卉资源的形态特征、观赏特性;并对金塔县野生花卉资源的保护和合理开发利用提出了建议。     

Genetic diversity and relationships of wild and cultivated olives at regional level in Spain

Genetic diversity and relationships between local cultivars and wild olive trees from three important Spanish olive-growing regions, Andalusia (South), Catalonia and Valencia (from Eastern Mediterranean Coastal area), were studied by means of eight SSR loci. Distinct allelic composition and heterozygosity levels were found in wild olive populations and cultivars. The observed patterns of genetic variation revealed: a) the independent clustering of Andalusian wild olives in a separate gene pool, b) the belonging of wild populations and most cultivars from Catalonia to another gene pool, c) the joined clustering of Andalusian and a set of Valencian cultivars in a third gene pool, and d) clustering of wild individuals from Valencia to the three different gene pools. These results suggest that wild populations of Andalusia may represent true oleasters, the ones from Catalonia may be feral forms derived from cultivar seed spreading, while the population of Valencia seems to be the most admixed one. The significant differentiation between Andalusian and most Catalonian cultivars is indicating an independent selection of olive cultivars in the two regions. The detection of a certain wild genetic background in some Catalonian and Valencian cultivars and the similarity found between wild and cultivated forms may suggest the use of local wild trees in olive domestication. The proposed scenario for the development of olive cultivars in Andalusia includes an empirical selection of outstanding local wild genotypes followed by various generations of crosses and various replanting campaigns, as well as possible introductions of ancestral cultivars. Therefore, our findings would lead us to support the hypothesis that the current diversity found in Spanish olive cultivars may be regionally differentiated and due to both, autochthonous and allochthonous origin. The information obtained in this work gives insights into the genetic resources of the main olive producing country, demonstrating that wild olive populations and local cultivars both represent potential sources of useful variability for olive breeding programs.     

野生观赏植物在城镇密集区的应用

研究了野生观赏植物在园林中应用,总结了野生观赏植物的作用,探讨了城镇密集区园林中的野生植物专类园、居住区绿化与立体绿化、屋顶绿化、郊野公园与别墅的绿化、景点边坡绿化、人工湿地景观营造等方面需加大野生观赏植物的开发利用,旨在为城镇密集区园林的可持续发展提供一些可参考的建议.     

中国姜花属野生花卉资源的调查与引种研究

对我国姜花属（Hedychium）野生花卉资源的种类、分布进行了系统的调查和研究,并在广州气候条件下对其中的26个种2个变种1个变型进行了露地和夏季降温温室引种栽培。结果显示：我国野生姜花属植物有32种、2变种和1变型,共计35个分类群;部分种类在花色、香型、株高等性状上具有特异性育种资源;10个分类群野外蕴藏量大,有少数具有较高观赏价值的种蕴藏量小,处于濒危状态,亟待保护;17个分类群在广州地区露地栽培条件下成功引种;夏季高温是姜花属野生种在广州地区引种的主要限制性因子。对如何开发利用我国姜花属野生花卉资源提出了合理性建议。