平菇液体发酵菌株的筛选

以甘肃省主栽的5种平菇菌株("德丰5号""灰美2号"‘8129’"抗病3号"‘802’)为试材,通过液体发酵培养筛选适合液体菌种制作的菌株,并对筛选出的菌株进行中试发酵及栽培试验。结果表明:适合液体菌种制作的菌株有‘802’和"德丰5号";液体菌种栽培与固体菌种栽培相比,‘802’与"德丰5号"的生物学效率分别提高了12.5%、13.2%。     

平菇不同类型菌种及接种方式比较试验

为提高平菇生产效率、节约生产成本,以平菇8129菌株液体菌种和固体菌种作为试验菌种,考察液体菌种和固体菌种平铺、打穴接种方式对平菇熟料栽培菌丝生长、污染率、接种效率、生物学效率、成本等的影响。结果表明:液体菌种打穴接种效率高、省时省力、接种成本低、杂菌感染率低、菌丝生长快、生产周期短;不同类型菌种及接种方式对平菇产量无影响。结论:平菇集约化生产宜采用液体菌种打穴接种方式。     

平菇液体种栽培试验

在平菇生产中,有人曾提出“革瓶”的问题,即利用发酵技术,生产液体菌种直接栽培平菇。对此,保加利亚Kostadinov等人(1972),曾利用平菇菌发酵罐液体菌种,以玉米芯作原料进行生料栽培,料种比为1∶1～6∶1,平均转化率为40％;杨庆尧(1981)报导,用侧耳液体菌种混播熟料块栽,料种比为1∶1及2∶1,平均干每斤料收鲜菇1.1斤。为了进一步探索液体菌种栽培的适宜条件,我们利用平菇摇瓶液体菌种和本室中试车间发酵罐生产的平菇液体菌种,进行了栽培试验。     

平菇液体菌种的生产与应用研究

液体菌种的应用对降低平菇生产成本、提高产品质量具有重要意义。从平菇液体菌种的特点、生产工艺、栽培管理等方面阐述国内外平菇液体菌种的生产与应用概况。     

平菇液体菌种生产技术及应用试验

选用平菇新8菌株,通过液体菌种生产技术,并将液体菌种应用平菇生产,结果液体菌种较固体菌种出菇提前10d,生物效率较固体菌种提高8%。     

白平菇液体菌种发菌特点及栽培方式的研究

对白平菇的液体菌种和固体菌种的发菌特点及栽培方式进行了研究。研究结果表明;白平菇的液体菌种萌发时间为48h(小时)、菌丝生长速度为6mm/d(毫米/天)、平均满袋天数为32d(天),污染率为5％,明显优于固体菌种;栽培方式以立埋覆土法最好。     

平菇夏季栽培与菌种选择

夏季栽培平菇因高温、高湿或因菌种选择不当极 易失败。轻者减产，重者绝收。而夏季又是蔬菜销售淡 季，平菇一般售价较高，每公斤鲜菇比秋季高２～３元， 虽产量不及秋冬季节，其效益仍可比秋冬季增收３０％ ～５０％。因此，只要选择适当的菌种，掌握栽培要点，夏 季栽培平菇仍可获得较好的经济效益。笔者根据近年 来的栽培实践，结合各地的栽培经验，总结出一套夏季 栽培平菇的有效方法，供栽培者参考。 １菌种选择夏季栽培平菇首先要选择耐高温、抗杂 菌能力强的菌株。目前，全国虽介绍有若干个中高温型 菌株，但实践证明，有些菌株在夏…     

野生平菇菌株的筛选探讨

目前生产上所用的平菇菌种,栽培一段时间后容易引起退化,抗逆能力差,给生产者造成减产或绝收。因此,我们于一九八五年以来开始对野生平菇的菌株进行驯化筛选工作,以便从中选育出适应性强、抗病、抗杂菌、适应各种袋料栽培的西兰1号新平菇菌种。经过栽培试验,所出的菇形状、味道都和野生平菇一样,尤其是产量高于一般平菇。现介绍如下:     

液体-颗粒菌种生料栽平菇

近年来,笔者多次用“液体——颗粒”菌种生料栽培平菇均获得较高的生物学效率,现将栽培技术要点介绍于下:液体颗粒种的制作(一)供试菌株平菇831,引自山东青州市食用菌研究所。该菌株耐高温,抗杂菌能力强,是一个适宜夏季栽培的高产菌株。(二)液体种F_1的培养培养基配方为玉米粉5%、蔗糖2%、食母生0.1%、磷酸二氢钾0.05%、硫酸镁0.05%,用氢氧化钠调pH8.5～9。采用振荡培养法,室内空气湿度控制在60%以下,温度为26～30℃,摇床转速200转/分,培养48小时。     

平菇液体菌种的应用

近年来,平菇生产发展很快,为适应平菇生产发展的需要,我们进行了液体菌种制备原种、栽培种的试验,并应用于生产.(一)供试材料菌株为紫孢平菇.培养基配方为玉米粉30g,麸皮50g,蛋白胨1g,磷酸二氢钾3g,硫酸镁1.5g,水1000ml,pH自然.先将玉米粉、麸皮加水煮沸5分钟,用两层纱布过滤,再加入其它成份溶     

稻麦草生料栽培平菇的关键技术

为了提高稻麦草栽培平菇的产量和品质，扩大其经济效益和社会效益，本文拟从优选菌种、原料处理、补充氮源、快速发菌、栽培管理等几个方面加以论述和探讨。１优选菌种我国各地选育的平菇菌株繁多，而真正适于稻麦草栽培的优良菌株则相对较少。根据生产和市场的需要，目标...     

平菇液体种子无菌检验

随着平菇生产的发展,各地已开始应用发酵罐或摇瓶生产液体菌种,以代替母种来扩大原种或直接生产栽培种。而发酵罐液体菌种在生产过程中或按种前,其是否被杂菌污染,必须进行无菌检验。1983年,我们利用本室中试车间的种子罐(50立升)、一级发酵罐(200立升)和二级发酵罐(1200立升),分别接种凤尾、昆侧5和义平三个平菇菌株,对在试运转和生产过程中的46罐批,所取的506个样品,进行了无菌检验。现将检验方法介绍如下:     

液体菌种半熟料栽培平菇初探

平菇原料拌料后经堆积发酵,使用液体菌种进行生料、半熟料和熟料栽培。试验结果表明:熟料栽培污染率最低,半熟料栽培以培养基灭菌2 h污染率最低,也最为经济;灭菌4 h污染率反而高。发酵料不经灭菌,开放式直接接入液体菌种,在冬季栽培行之有效。     

食用菌液体菌种的保存期与保存温度的关系试验初报

食用菌液体菌种有发菌周期短、发菌整齐的优点 ,因而在食用菌的种植过程中 ,应用越来越广泛 ,但液体菌种都有一定的保存期 ,超过保存期 ,菌种的生活力下降 ,菌种萌发慢 ,菌袋易污染。本试验以平菇、香菇为例 ,揭示了液体菌种做原种 ,在不同保存温度下的保存期。1　材料和方法1 .1　试验材料　①菌株 :平菇 (西德 89) ,香菇 (L36) ,为本试验室保存的菌种。②培养基 :试管斜面培养基 :马铃薯 2 0 0 g,葡萄糖 2 0 g ,琼脂 2 0g ,水 1 ,0 0 0mL。pH自然 ;液体菌种培养基 :马铃薯 2 0 0g ,磷酸氢二钾 1 g ,硫酸镁 1 .5g ,水 1 ,0 0 0mL ;栽培种…     

大球盖菇液体菌种筐式栽培初探

目的：探索大球盖菇液体菌种实际应用效果。方法：选择3株大球盖菇菌株制备液体菌种,并进行筐式栽培出菇试验,对比不同菌株的产量。结果：大球盖菇液体菌种可以明显缩短原种培养周期;筐式栽培中菌株S004、S010、S00L出菇时间分别为72.33 d、74.00 d、77.69 d,每筐产量分别为513.95 g、678.90 g、548.45 g,生物转化率分别为70%、92%、75%;子实体生长性状良好、无污染。结论：液体菌种可用于大球盖菇筐式栽培,试验最适宜筐式栽培的大球盖菇菌株为S010。     

应用液体菌种栽培香菇的研究

经深层发酵培养的香菇液体菌种,菌龄齐,菌丝体壮,接入栽培料后发菌点多、发菌快,但要使液体菌种的优点充分表现出来,必须采用适合其生理特点的栽培措施。为此,我们对用液体菌种栽培香菇的特点进行了研究。材料和方法 (一)菌种 1.从香菇7402筛选得到的菌株,经发酵罐深层培养96小时形成的液体菌种。2.香菇7402,按常规法固体制种,作固体栽培对照。3.试验菌株固体制种,作固体栽培对照。     

稻草仲夏种平菇

我们利用稻草替代棉籽壳在仲夏五月——六月份进行稻草生料大床栽培平菇已初见成效。现简报如下: 一、菌种:选用耐高温平菇“侧5”菌株。菌种系选用棉籽壳培养基上健壮子实体经组织分离所得。母种、原种常规配方培     

一株脱毒与未脱毒平菇菌株的对比试验研究

平菇是粤北地区栽培的主要食用菌之一。为了提高粤北地区平菇质量和产量,对粤北地区一株平菇进行了组织分离,并且对其进行了dsRNA病毒的检测、脱毒以及栽培试验等方面的一系列研究。结果表明,该平菇菌种带有dsRNA病毒颗粒,采用菌丝尖端脱毒法获得了一定脱毒程度的菌株。与组织分离获得的出发菌株相比,该脱毒菌株长满菌袋的时间平均缩短了2 d,产量提高了约5%;并且脱毒菌株的菌丝体生长速度、长势、菇形、厚度和大小均优于组织分离的出发菌株。因此,获得的脱毒菌株在粤北地区具有一定的推广应用价值。     

湖北荆沙市微生物所常年服务

棉壳紧俏,稻草好找。本所稻草高产栽培平菇技术获湖北省科技进步三等奖,选育有系列稻草平菇菌种,用纯长稻草栽培生物学效率100％以上,愿为您提供该成果技术转让、菌种和培训,以及其它各类食用菌菌种、栽培技术、家庭制液体菌种技术等,详情函索。联系人:胡贵权,邮编:434100,电话:(0716)432726     

平菇液体菌种保存期初探

平菇液体菌种的保存期与保存温度有着密切的关系,通过不同保存温度下不同保存期平菇液体菌种的萌发时间、成活率及吃料情况试验确定平菇液体菌种最佳保存条件。试验结果表明,平菇液体菌种培养96 h,接种吃料速度最快,液体菌种4℃最长保存期为12 d,超过18 d,菌种有产气、分层现象,但菌种无污染,接种后,菌种萌发迟,易被杂菌感染。