不同培养料对平菇生物学转化率及营养品质的影响

本文作者采用棉籽壳、玉米芯、花生壳、豆秸等4种培养料栽培平菇,并检测不同培养料栽培平菇的产量及多项营养指标,为评价不同培养料栽培平菇的营养价值提供依据。结果表明,在4种栽培料中,豆秸栽培平菇产量最高,生物学转化率为116.41%。不同栽培料对平菇中氨基酸含量、粗脂肪含量、粗蛋白含量等影响比较明显,其中以花生壳为培养料栽培的平菇氨基酸总量和必需氨基酸总量最高,分别为24.62 g和7.39 g;以花生壳为培养料栽培平菇的粗脂肪含量最高,为2.2%;豆秸栽培平菇的总糖含量最高,为47.5%;花生壳和豆秸栽培平菇的粗蛋白含量较高,均为29.42%。     

平菇优化栽培技术研究

文章以平菇栽培工艺流程为主要研究对象,通过正交试验设计,控制平菇生产中栽培料配方、栽培料pH值、出菇开袋时间、出菇环境等几因素,优化吉林地区平菇高产栽培工艺流程,拟为吉林地区平菇标准化栽培提供技术借鉴。     

夏季平菇高产栽培几点措施

平菇适宜在秋冬季节栽培。夏季市场少见鲜平菇,而且价格显著高于冬季,主要原因是夏季气温高,种植难度大,导致夏季平菇栽培总面积减少,产量低,市场鲜平菇货源紧缺。实践证明,只要把好技术关,采取一些必要的科学管理方法,夏季栽培平菇仍然能够获得高产、高效。现把夏季平菇栽培几点高产措施介绍如下：     

反季节平菇高产高效栽培技术要点

平菇一年四季均可栽培,但以高温季节栽培的平菇效益高.原因:一是夏季气温高,种植技术难度大,病虫害易发生,往往导致栽培失败.二是夏季平菇栽培总面积减少,总产量小,造成市场鲜平菇货源紧缺,价格上扬.     

麦草栽培平菇高产配方筛选

通过麦草栽培平菇试验,筛选出高产的配方技术,结果表明,采用麦草栽培平菇可以获得平菇高产。     

油菜秸秆栽培平菇的经济效益分析

用油菜秸秆栽培平菇不仅可以节约平菇的种植成本,而且可以再利用油菜秸秆资源,保护环境。通过加入不同比例的油菜秸秆作为平菇的栽培原料,选择得到合理的油菜秸秆添加量,并分析用最佳油菜秸秆添加量栽培平菇的经济效益。结果表明,添加10%至40%的油菜秸秆作为平菇栽培原料,不会明显影响平菇的产量和生物转化率。用10%至40%的油菜秸秆作为平菇栽培原料时的产投比显著高于以棉籽壳为主要成分的配方的产投比。     

5种培养料对平菇营养成分的影响

利用5种常用的培养料对平菇进行栽培,并测定分析了5种栽培料及其栽培的平菇子实体的营养成分。结果表明,5种培养料营养成分差别较大,纤维素含量最高者为棉籽壳,半纤维素含量最高者为玉米芯,灰分含量最高者为大豆秸,氮源含量最高者为棉柴屑,碳源和木质素含量最高者为木屑。5种培养料栽培的平菇子实体营养成分也存在显著的差别,就常规成分而言,棉籽壳栽培的平菇中总糖含量最高(49.10%),玉米芯栽培的平菇中粗脂肪(2.28%)及灰分含量最高(7.73%),大豆秸栽培的平菇中粗纤维含量最高(6.91%),棉柴屑栽培的平菇中蛋白质含量最高(23.30%);就氨基酸含量而言,木屑栽培的平菇氨基酸含量最高(16.82%),其次为玉米芯(16.64%)、棉柴屑(16.61%)、大豆秸(14.44%)和棉籽壳(12.37%)。由此可见,培养料的营养成分显著影响平菇子实体的营养成分。因此,今后可根据消费者对平菇营养成分需求的不同,选用相应的培养料进行平菇栽培。     

平菇菌床杂菌的防治

生料栽培平菇,杂茵污染是造成减产或使生产完全失败的主要原因,文章就平菇杂菌的防治从常规畦床栽培和装袋栽培两种栽培方式上详细地介绍了杂菌的防治方法,特别阐述了霉菌和红色链孢霉的防治,对消除平菇病源、防治平菇杂菌,以提高平菇产量具有一定的指导作用.     

怎样预防平菇栽培中鬼伞的发生

食用菌就是常说的蘑菇,在我国可以食用的菌类大概就有300多种,而平菇是食用菌中比较常见的一种。平菇也有人称其为侧耳,是一种比较常见的灰色的食用菌,平菇自种类也非常多,区别起来比较困难,在市面上可以见到的平菇都是栽培条件和商品性较好的平菇品种,深受商家和广大消费者的喜爱。对于栽培平菇的农户而言,如何栽培出优质高产的平菇是至关重要的,本文主要分析了平菇在栽培过程中如何避免鬼伞现象的发生,以避免平菇减产或者影响平菇质量。     

平菇菌糠可否再用于栽培平菇

一般而言,平菇菌糠可用作草菇、鸡腿菇、双孢菇等品种栽培的再用料,但不宜再直接进行平菇栽培,而要加入大部分新料进行发酵处理后才行。一般要求使用金针菇、杏鲍菇等菌糠用于平菇栽培。研究证明:平菇菌糠,加入部分新料后,进行简单处理后熟料栽培平     

平菇液体菌种的制备及其栽培效果观察

平菇是我国食用苗生产上大量栽培的品种之一.为了探讨平菇菌种的工业化生产新途经笔者进行了平菇液体菌种的制备及其栽培试验研究,取得了较好效果.     

平菇品种比较试验

近几年,北京地区平菇的栽培发展迅速,为了选择适合本地的平菇品种,试验对55个平菇菌株进行品种比较。55个供试品种全部为我国各地的主要栽培品种,由中国农业微生物菌种保藏管理中心(ACCC)收集保藏。     

食用菌菌种分离与保藏方法

食用菌的菌种制作是食用菌栽培的前提,纯度高、生命力强的菌种是食用菌栽培取得丰产优质的先决条件。概述了目前食用菌菌种分离培养中普遍采用的方法,如组织分离、孢子分离以及基内菌丝分离法等。建议依据分离的环境与材料的生理特性选择适合的分离方法,并将获得的优良菌种进行妥善保藏。     

猪苓高产栽培方式试验初报

为提高猪苓单位面积产量和效益，通过深层增氧加湿和自然供养供湿及与单、双层菌材不同排列相结合的方式，进行不同栽培方式试验，寻找猪苓高产栽培技术因子的最佳组合。结果表明，以菌材双层排列与深层增氧加湿相结合的方式效果最佳，并在不同因素不同水平间存在极显著差异。     

水利工程建设有效管理策略分析

为了做好水利工程建设管理工作,必须制定多种有效管理方法,采用水利工程建设有效管理的策略：加强学习,提高整体人员素质;提高信息资料管理工作和规范水利建设市场。     

鸡腿菇模式化栽培技术研究进展

鸡腿菇是一种营养价值较高、市场前景广阔、栽培价值较高的珍稀食用菌。主要从品种选择、栽培季节、覆土技术、出菇方式、栽培原料配方等方面综述了鸡腿菇模式化栽培技术,并提出了鸡腿菇栽培产业化的发展方向。     

武陵山区羊肚菌栽培技术要点

羊肚菌是武陵山区野生的珍稀食用菌,不仅味道鲜美,具有丰富的营养,具有极高的药用价值,是武陵山区极具开发潜质的珍贵菌类。基于武陵山区的地理、气候等特点,本研究以黔江区为实例,系统地研究了武陵山区羊肚菌的高产栽培技术,初步探索了羊肚菌在生产过程中重要环节的管理措施,为实现羊肚菌工厂化栽培提供一定参考。     

绵羊对侧耳菌处理玉米秸秆的采食特性和表观消化率的研究

研究旨在观察侧耳菌处理秸秆对绵羊采食速度、采食量和饲粮养分表观消化率的影响,对降低饲养成本,指导实际生产具有重要意义。试验选择9只雄性成年绵羊,采用随机试验设计,测定侧耳菌组、氨化组和对照组的采食量和采食速度,采用全收粪法测定其表观消化率。结果表明,侧耳菌组采食速度、采食量显著高于对照组和氨化组(P0.05),分别提高了106.32%和60%;中性洗涤纤维消化率和酸性洗涤纤维消化率极显著高于对照组(P0.01),但与氨化组差异不显著(P0.05),分别提高了28.85%和28.54%;粗蛋白消化率高于对照组和氨化组,但差异不显著(P0.05)。     

采用人工方法改善黑木耳生长的小气候环境效应研究

针对辽西半干旱地区黑木耳栽培因温度、湿度过高或过低造成的产低质劣问题,通过观测分析人工调控方法的小气候环境效应,为高产优质栽培黑木耳提供改善小气候环境方面的理论依据。按适宜黑木耳生长的小气候环境指标,及时采取不同人工方法调控改善黑木耳生长的小气候环境,可避免或减少由于小气候环境不适宜造成的黑木耳产低质劣现象。盖草帘能降低极端最高温度25~30℃,帘下灌水能降低极端最高温度6℃左右,盖塑料薄膜后极端最高温度能增加10~12℃,喷水可增湿60%左右,通风可降湿12%~20%。通过人工调控方法能使黑木耳生长在比较适宜的小气候环境内,提高了黑木耳的品质和产量。     

用咖啡壳在咖啡园复合栽培彩云菇研究与综合效益分析

为充分利用咖啡副产品和提高咖啡园的综合效益,2011~2013年在咖啡园利用咖啡生产的副产品——咖啡壳混合其它原料进行复合栽培彩云菇的试验,并对其综合效益及咖啡的产量和品质的影响进行了分析。结果表明:在株行距1 m×2 m、树龄4~6 a的小粒种咖啡园内采用一床双垄浅坑式栽培模式,彩云菇的生物学效率可达到36.5%,鲜菇产量为5.84 kg/m2,复合栽培后,每667 m2平均收益3 180元/a,是单纯种植咖啡纯收益的1.6~2.1倍;栽培后的菌糠又为咖啡提供优质有机肥料,能显著稳定咖啡的产量,并且对咖啡的品质有良好的促进作用。