浅谈盘县烤烟生产中非烟物质的控制

在烤烟生产、收购过程中不可避免的会混入部分非烟叶杂物,对烟草商业的烟叶调拨、工商交接造成极大的质量安全隐患,非烟杂物的控制是烤烟生产收购环节的一项重要内容,也是保证烟叶商品质量的重要工作,近年来,盘县按照"抓源头、控过程、要结果"来加大烤烟生产收购中烟叶杂物的预防控制,从而提高烟叶纯度和质量,确保烟叶产品安全性。     

烟叶中非烟物质的来源及控制要点

非烟物质的控制是烤烟生产收购环节中的一项重要工作,本文系统介绍了非烟物质的类型、危害以及来源,并提出了大田生产、烟叶采烤、下炕保管、分级收购、仓库保管等环节的管控措施,以期为保证烟叶商品质量安全提供有效参考,为卷烟工业企业提供安全优质的原料.     

二次分选对初烤烟可用性影响的研究进展

烟叶可用性是烟叶的外观特征、物理特性、化学成分、感官质量、安全性等方面的综合体现。本文阐述了烟叶二次分选的具体措施,综述了二次分选对烟叶等级合格率、内在质量、感官质量、非烟物质等可用性评价指标的影响,提出了优化二次分选方式,挖掘原料利用率的思考。以期为提高烟叶分选水平和可用性提供理论指导。     

贵州省高等级出口烟叶开发研究初报

对高等级出口烟叶的开发进行研究,结果表明:采用大小棚相结合增温育苗技术,能够确保适时移栽;推广烟田环境保护、农残控制、非烟物质控制等技术,能够有效提高烟叶产品安全性;通过烤后醇化,延时分级技术,能够提高烟叶外观质量和内在质量。烟叶外观质量接近国际主料烟,但吸食质量仍然有一定差距。     

旬阳县推行烟草GAP管理策略探讨

详细介绍了GAP概念产生的背景,回顾了GAP的发展历程,以及烟草GAP在国内外的应用现状。阐述了烟草GAP的基本原则,根据旬阳县的烟草产业的基本情况,分析了旬阳县推行烟草GAP的优势和制约因素,初步探索出在旬阳县推行烟草GAP的管理策略:选择适合烟叶生长的生态环境;成立GAP领导小组和技术执行组;严格监控非烟物质;编制烤烟生产标准操作规程(SOP);对烟农实行个性化服务和分类管理;建立烟叶质量追踪系统。     

论烟草良好农业规范的基本要素

烟草良好农业规范(GAP)是保证烟叶安全质量的全生产过程操作规范,其基本要素包括自然条件评价和生产风险评估、保护自然资源、经济利用和管理设施设备、关注员工培养和健康福利、严格化学投入品管理、减少农药残留危害、规范烟叶种植和初加工管理、控制非烟物质、实现烟叶生产的信息化管理和质量追溯等。     

烟草GAP管理体系的建立与应用

根据CORESTA GAP指南,结合文山州烟叶生产条件与自然生态特点,建立了烟草GAP管理体系,并开展了应用。通过GAP管理体系的应用,取得积极效果:化学农药的使用得到有效控制,烟田使用农药有效成分总量为1.87 kg/hm2,示范区烟叶中农药残留种类及含量降低,符合CORESTA农药残留限量标准,烟叶安全性提高。烟叶中非烟物质得到较好控制,尤其是一类非烟物质得到有效控制,提高了客户的满意度。     

云南与津巴布韦烤烟致香物质含量差异研究

【研究目的】为明确云南与津巴布韦烤烟在致香物质方面的差距,指导云南部分替代进口烤烟的研究和生产,提高烟叶质量,特进行此项试验。【方法】采用比色法测定了烟叶多酚总量,索式提取法测定石油醚提取物,硫酸甲酯、三氯甲烷萃取法测定多元酸和高级脂肪酸,水蒸汽-二氯甲烷同时蒸馏萃取、GC/MS-内标定量检测挥发性香气物质;并分类分析比较了云南与津巴布韦烤烟的多酚总量、石油醚提取物、多元酸、高级脂肪酸及挥发性香气物质等烟草致香物质含量的差异。【结果】结果表明云南烤烟各部位烟叶的石油醚提取物、芳香氨基酸降解的香气物质超过津巴布韦烤烟,多酚、高级脂肪酸则低于津巴布韦烤烟;上部烟叶的西柏烷类香气物质高于津巴布韦烤烟,多元酸、类胡萝卜素降解的香气物质、梅拉德反应的香气物质则低于津巴布韦烤烟;中部和下部烟叶的多元酸、类胡萝卜素降解的香气物质、梅拉德反应的香气物质高于津巴布韦烤烟,而西柏烷类香气物质则低于津巴布韦烤烟。云南与津巴布韦烤烟在致香物质方面的差距,主要表现在上部烟叶的柠檬酸、油酸、巨豆三烯酮、金合欢基丙酮、β-二氢大马酮、二氢猕猴桃内酯、糠醇、糠醛等致香物质含量低于津巴布韦烟叶。【结论】云南与津巴布韦烤烟的致香物质差异比较明显,上部烟叶致香物质含量明显不如津巴布韦。     

烤烟烟叶成熟度与烟叶品质的关系研究进展

从烤烟烟叶成熟度概念出发,详细综述了烟叶成熟度与烟叶外观质量、物理特性、化学品质、感官品质、烟叶安全性等方面的关系,并对烟叶生产过程中如何保障烟叶成熟度进行了简要分析。     

四川烤烟的质量特点及与国外烤烟的相似性分析

以川渝中烟工业有限责任公司库存的103份陈化烟叶为材料,运用统计方法分析了烤烟的化学成分,中性香气物质及感官质量的变化,探讨了四川烤烟的质量状况及与国外烤烟的相似性。结果表明:与国外烤烟相比,四川烤烟糖含量较高,总氮和总植物碱含量较低,与国际优质型烤烟还存在一定的差距;中性香气物质含量和感官质量劣于巴西和津巴布韦烤烟,和美国烤烟处于同一水平。聚类分析结果表明:四川各县市的烤烟在不同程度上与国外烤烟均存在一定的相似性。会理、德昌和凉山三个县市的烤烟在化学成分、中性香气物质和感官质量方面与国外烤烟的相似程度均较高,但是在进行烟叶生产时,应该因地制宜地调整栽培、调制和烘烤措施,从而进一步提高四川烤烟的品质。     

浅谈烤烟“三段式”烘烤技术的应用

"三段式"烘烤工艺是美国、巴西等国家在烤烟生产中普遍应用的简化烘烤工艺,20世纪80年代引入我国,该工艺以宽容性和灵活性大、安全性高的特点,在我国生产规范化水平高的烟区得到迅速普及.近年来,黑龙江省烤烟生产在科技兴烟、主攻质量的方针指引下,普遍应用优良品种,栽培措施不断更新、深化,烟叶的成熟度普遍提高,烟叶的内在质量发生了明显的变化.随着烟叶质量的变化,烟叶的烘烤特性也发生了根本性的变化,旧式烘烤工艺已不能与之相适应,烤出坏烟的情况时有发生,严重影响了烤烟的质量和商品等级.改革旧的烘烤工艺,采用"三段式"烘烤技术,是进一步提高烤烟质量和商品等级,增加烤烟生产经济效益的关键性措施.     

广元烤烟烟叶的特征香味成分研究

[目的]分析广元烟区烟叶的特征香味成分,从致香物质角度探明广元烟叶的香型风格。[方法]选取2014—2015年广元烟区20份烤烟样品(C3F),对其主要香味物质进行了分析,并与其他典型香型产区烟叶的致香物质进行了比较分析。[结果]试验表明,广元烟叶香味物质总量丰富,五大类香味物质含量表现差异,其中新植二烯和苯甲醇含量较高;广元烟叶与三大香型典型产区烤烟的香味物质种类及含量也表现差异,与玉溪、许昌烤烟均差异显著,而与遵义烤烟差异不显著,且与遵义烤烟的相似系数最高。[结论]研究可为广元烟区烤烟特色定位和烟叶生产提供参考。     

国内烤烟多酚类物质含量·组成及其与香气质量的关系

[目的]了解国内主要烤烟产区初烤烟叶多酚类物质含量及组成情况。[方法]采用高效液相色谱法分析来自18个烟叶产区的65个初烤烟叶样品的6种多酚类物质含量,并对样品进行烟叶感官质量评价。[结果]我国烤烟烟叶样品的多酚总量均在20mg,／g以上,最高达43．80mg／g,其中总绿原酸占多酚总量的比例在54％～80％,芸香苷次之,而茛菪亭含量不到3％;不同地区的烤烟样品多酚类物质含量和组成存在0．05水平显著差异,云南和贵州烟叶多酚含量在0．05水平显著高于其他地区,云南烟叶多酚中的芸香苷含量及比例均最高;感官质量评价结果显示,多酚含量高的烟叶,烟叶香气质量较好。[结论]初步明确了国内烤烟多酚类物质的含量和组成状况及其对烟叶香气质量的影响。     

优质烤烟烘烤特性的研究进展

烤烟烘烤调制不仅决定着烟叶的产量、还影响着烟叶的香气尧风格尧色泽尧吃味等质量性状以及烤烟生 产的效益、在烟叶生产上起着至关重要的作用。烤烟烘烤特性是影响烤烟烘烤调制的重要因素。介绍了烟叶烘烤特 性的概念尧判断方法以及影响烘烤特性的主要因素。综述了不同烤烟品种在烘烤过程中烟叶的失水规律尧变黄规律尧 定色规律以及物质转化规律、探讨了目前烘烤特性判断方法存在的不足、并对提高烟叶烘烤特性的研究方向进行了 展望。     

烤烟增施商品牛粪的使用综述

为研究烤烟烟株田间生发育,烟叶叶片的开张情况和烟叶外观质量的变化,通过在烤烟生产中增施商品牛粪—有机肥的大田试验。为研究烤烟烟株田间生发育,烟叶叶片的开张情况和烟叶外观质量的变化,通过在烤烟生产中增施商品牛粪—有机肥的大田对比试验,在促进烤烟生长发育、改善烟叶产质量等方面提供参考。     

二次分选对云南烟叶等级质量和均质化复烤加工的影响

[目的]研究二次分选对烟叶等级质量和均质化复烤加工的影响。[方法]在复烤前对2018—2020年云南产区1采购的3个等级进行二次分选,并对分选前后的烟叶等级合格率、等级质量、烟碱CV值及下降度、霉烂烟和非烟物质、感官质量进行比对分析。[结果]二次分选可显著提高烟叶等级合格率,C1F、C2F、B1F这3个等级3年平均合格率分别提高了49.77、41.44、39.73百分点;烟叶烟碱稳定性显著增强,C1F、C2F、B1F这3个等级3年平均烟碱CV分别下降了44.81%、63.33%、49.98%;混颜色、混级等质量问题得到明显改善,青杂烟叶、霉变烟叶、非烟物质得到有效剔除;感官质量得到明显改善。[结论]二次分选可有效提高烟叶等级质量,降低均质化加工过程控制难度,保证加工成品片烟质量的稳定性和一致性;明显改善烟叶感官质量,有效提升了高等级烟叶的工业可用性,使卷烟产品质量得到保障。     

提高烟叶安全性的研究进展

从我国烟叶生产现状及存在的问题、烤烟生产标准化进程等5个方面阐述了烟叶生产中存在的问题以及国内外在提高烟叶安全性方面所做的工作,重点强调了化学肥料和化学农药的危害、烟叶生产标准化进程的发展以及烟草病虫害的防治方法和手段,为提高烟叶安全性探索新思路。     

气候条件对毕节市烟叶质量的影响

[目的]优化烤烟生产布局。[方法]对毕节市降水量、积温、日照时数等气象条件以及烟叶化学成分、感官质量进行分析。[结果]毕节市气候条件对烟叶质量影响较明显,总体上属于烤烟生产适宜区;根据当地气候特点和烟叶质量特点,可将毕节烤烟生产气候划分为西部清香型烟叶生产区、东北部中间香型烟叶生产区、中部中间偏清香型烟叶生产区。[结论]该研究为毕节烤烟生产合理布局提供参考依据。     

不同成熟度采收对烤烟香气物质及前体物的影 响简

通过试验研究大田生产条件下,烟草在不同时期采收对烤烟香气物质及前体物产生的影响。结果表明：成熟时采收的烟叶内部多酚类化合物与石油醚提取物含量,相较于欠熟、过熟烟叶的含量,其差异达到了显著水平,而欠熟烟叶与过熟烟叶的含量差异也达到极显著水平;成熟烟叶烤后内在香气物质及前体物比欠熟和过熟烟叶的更协调。该研究结果有助于人们正确判断烤烟质量,同时也对成熟采收提供一定的指导作用。     

优质烤烟生产关键技术

烟叶生产技术直接关系到烟叶生产质量的优劣,落实关键措施在优质烟叶生产中的作用很大。本文以福建龙岩地区烤烟种植为例,阐述了优质烤烟生产技术关键措施,主要从土壤保育、培育壮苗、适时播栽、平衡施肥、合理留叶、优化结构、绿色综防、科学采烤等八个方面进行分析,以期为提高烤烟栽培水平、提升烟叶质量和促进烟叶生产可持续发展奠定基础。