小肽的营养及在水产养殖上的应用

小肽（Small Peptides)是由两个以上的氨基酸组成，为蛋白质的主要 消化产物，在氨基酸消化，吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量试验表明：小肽在水产养殖中，可增强水产动物的免疫力，提高其养殖成活率；提高饲料中各种矿质元素的利用率，提高其饲料转换率，提高水产动物体内蛋白质的合成能力，提高养殖过程中的增重率，促进水产动物的生长、是一种新型的绿色饲料添加剂。     

小肽营养及其在水产养殖中的应用进展

长期以来．人们一直认为动物采食的日粮蛋白质在消化道内降解成小肽和游离氨基酸．游离氨基酸可以被动物直接吸收利用；而小肽只有进一步降解成游离氨基酸才能被利用。后来发现，蛋白质降解产生的小肽也能被动物直接吸收。从此．小肽在动物营养中的应用开始了广泛的研究。水产养殖的研究表明．添加适量的小肽可促进鱼类的生长，增强水产动物的免疫力和提高成活率、矿物元素利用率、饲料转化率。本文针对小肽的吸收与代谢机制、影响小肽吸收和释放的因素以及小肽在水产养殖中的应用等方面做一论述。     

水产养殖的几种饲料添加剂

(一)小肽(寡肽)小肽是由2个以上的氨基酸彼此以肽键相互连接的化合物。研究发现,这些肽类物质可促进水产动物的摄食,强化氨基酸的吸收,提高蛋白质的利用与合成;增强水产动物的免疫力,提高其成活率;促进矿物质的吸收利用,减少水产动物畸形率;提高水产动物的饲料转化率和生产性能,是一种绿色饲料添加剂。在甲鱼饲料中添加肽大素(剂量为350毫克/     

小肽在水产动物营养上的应用现状

小肽(SP)一般是指由2￣3个氨基酸组成的寡肽(Oligopeptide),为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量的试验表明,小肽在水产养殖中,可促进氨基酸的吸收和蛋白质沉积,提高水生动物对矿物质吸收利用,促进水生动物的摄食,提高饲料效率,促进水生动物的生长,提高生产性能,增强水生动物疾病防御能力和免疫力,因此在水产养殖中应用广泛。     

水产动物理想蛋白质模式研究进展

理想蛋白质模式是饲粮中组成蛋白质的氨基酸或肽之间的平衡关系.以理想蛋白质模式配制饲粮可以显著提高动物的生长性能和饲料利用率,充分利用饲料资源,降低饲粮蛋白质水平,减少氮的排放.这对降低养殖成本、提高养殖效益、有效控制养殖水体总氮污染具有现实指导意义.本文综述了水产动物理想蛋白质模式的定义、研究与应用现状及研究方法等方面...     

植酸酶产生菌的筛选及诱变选育

植酸酶是一种能将饲料中植酸磷水解成无机磷和肌醇的新型单胃动物饲料添加剂，主要应用于猪、鸡、鸭及水产养殖类动物，应用范围广、需求量大，是当前研究热点之一。饲料中添加植酸酶，可提高磷的利用率，同时破坏植酸与矿物元素及蛋白质的亲和力，提高矿物元素生物利用率和蛋白质的消化率，使动物体内的酶恢复其原有活性，提高饲料效率。由于减少无机磷的添加量，可缓解动物排泄物中磷对环境的污染。　目前的研究表明，利用微生物发酵技术生产植酸酶，是获得大量稳定而高效的植酸酶的主要途径，有些国家已利用工业发酵法进行了商业化植酸酶…     

小肽和免疫多糖对异育银鲫生产性能的影响

随着集约化养殖发展,为了防病及快速地促进动物的生长,大量使用抗生素及抗菌药物造成药物残留、耐药性增强,引起动物免疫力下降和微生态失调等一系列不良后果。近年来研究证明,在水产养殖中添加适量的小肽可增强鱼类的免疫力,提高成活率,提高矿物质利用率及鱼体蛋白质合成能力,     

刍议水产动物氨基酸营养

<正>蛋白质是组成体内各种细胞和组织的基本成分,是水产动物的生命基础,水产动物生长实质上是蛋白质的生长。水产饲料中蛋白质只有经过消化降解为游离氨基酸、肽类等物质后才能被吸收并合成水产动物的组织蛋白,所以,水产动物蛋白质营养的实质就是氨基酸营养。一般将氨基酸分成必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。     

可利用氨基酸饲料新技术的发展状况与应用

动物营养学研究的深入发展，单以粗蛋白质含量的高低来决定某种蛋白质饲料的营养价值已显得十分片面，特别是蛋白质的消化代谢率、生物学效价和可利用氨基酸概念的提出和应用使这种评价方法受到严重的挑战。在畜禽用蛋白质饲料中，鱼粉中的赖氨酸在家禽体内的利用率为89％，而在生长育肥猪体内的利用率为88％；就赖氨酸而言，鱼粉在生长育肥猪体内的消化利用率为93％，豆粕在生长育肥猪体内的消化利用率为88％。综上所述，不同的畜禽对同一饲料的同一种氨基酸的消化利用率有所不同，不同饲料的同一种氨基酸在同一种畜禽体内的消化利用率也不相同。     

小肽制品对断奶仔猪生产性能及血液生化指标的影响

饲料蛋白质在单胃动物胃肠道中经过各种蛋白酶的作用．消化终产物为少量游离氨基酸（FAA）和大量寡肽。动物肠腔中大部分寡肽先进入小肠粘膜细胞，并在此被进一步水解成FAA，再以FAA形式进入血液循环。寡肽尤其是小肽在动物小肠粘膜细胞的吸收已经成为蛋白质水解产物吸收的另一种重要方式。断奶仔猪日粮中添加饲料小肽，可促进仔猪的生长发育．提高机体的免疫力，这已经被许多试验结果所证实。邦成肽能是二肽和三肽占相当大比例的饲料肽产品，为了验证这一小肽产品的饲养效果，在福建丰泽农牧科技有限公司试验种猪场进行了饲养试验，以便为邦成肽能的推广应用提供帮助。