借鉴日本的酪农经营 设想徐州奶牛业发展

1990年,笔者被中国奶牛协会选派赴日本千叶县,就酪农的生产经营进行了为期一年的研修、学习。日本奶牛业有很多经验值得我们借鉴和学习。日本酪农的发展概况日本酪农,就是饲养奶牛和奶羊,生产乳制品的奶酪畜牧业。日本酪农的发展历史悠久,在千叶县可以追溯到江户时代中期(1727年),明治时代     

日本的酪农经营

只有1亿多人口的日本,战后经济迅速发展,随着人们食物结构的改善,畜牧业有了较快的发展。为学习日本在畜牧业方面的生产经营和管理技术,1990年至1991年度笔者被派赴日本千叶县,就酪农生产经营进行了为期1年的研修学习。日本在发展奶牛业方面有很多经验是值得我们借鉴和学习的。1 日本酪农的发展概况所谓酪农,就是饲养奶牛,奶羊,生产乳制品的奶酪畜牧业。日本酪农的发展有着悠久的历史,在千叶县可以追溯到江户时代中期(1727     

省学会接待日本酪农代表团

省畜牧兽医学会于8月12日至15日在哈市接待以桧垣繁光先生为团长的日本日中农交畜牧酪农代表团。代表团在哈期间,参观考察了省家畜繁育指导站、中国农科院哈尔滨兽医研究所、省香坊农场、松花江奶牛场、哈市奶牛场乳品厂、哈尔滨牧工商联合公司,并同那里的技术人员,就我省我市的奶牛管     

日本北海道地区酪农的奶牛业生产

日本北海道地区酪农的奶牛业生产黑龙江省安达市畜牧局（１５１４００）李国江，郑武峰笔者曾在日本北海道地区进行奶牛业生产研习活动，不仅学到了先进的生产技术，同时对日本家庭牧场的生产经营有了较深入地了解。这里我们想从切身体会中简要谈谈日本酪农（奶牛饲养户或...     

日本的酪农协会

日本酪农协会是一个产销一体化的协会，其宗旨就是把农民组织起来，实行会员制，和会员共同努力来振兴奶农事业。协会帮助会员提高产品的市场占有率，改善其经营状况，提高其在市场中的地位，并且直接参与奶农的生产。     

日本农交酪农防疫代表访华团来哈参观讲学

以原茂先生为团长,佐泽弘士、近藤洋和武石昌敬为成员的日本农交酪农防疫代表团,结束了在北京的友好交流活动后,于9月22日乘飞机抵达哈尔滨。省畜牧兽医学会的领导到机场迎接日本客人,对他们的来访表示热烈欢迎。代表团在哈尔滨期间先后访问了省家畜繁育指导站、松花江奶牛场、东北农学院和哈尔滨兽医研究所等科研、教学、生产单位,与有关专家进行了座谈并在东北学院作了学术报告。日本朋友对我省在畜牧兽医的生产、科研、教学等方面所取得     

日本奶牛场的环保型作业——堆肥处理体系

奶牛场的粪便垃圾在一定条件下,可以通过还肥田的途径变废为宝,起到以农养牧、以牧促农的良性循环作用。但高度集约化、专业化的大型奶牛场,其粪便的管理却令养殖者头疼。当我们现在研究畜牧业可持续发展的时候,聪明的日本人早在8年前就较好地解决了“畜产公害”这一难题,找到了粪便处理的有效办法。1牧场粪便常规的清理方法早在20世纪60年代,日本就提出“畜产公害”这一概念,但公害程度却被日益先进的牧业科技控制在一个可利用的空间。1970年代初始,酪农(养牛户)在大力普及拴系、舍饲管理和牛床管道式榨乳的同时,牛舍内就已经开始使用链条…     

新闻透视

国外一些国家畜牧业立法情况德国的畜牧执法机构健全,农业部所属的三个司具体负责畜牧业的管理工作。法国对畜牧业的生产经营的管理和监督主要集中在对畜牧育种企业的管理和规范上,在不同的畜牧业行业设有名目繁多的许可证制度,并由相应的政府部门进行管理和监督。韩国有专门的法律对酪农的生产经营进行规制,包括政府支援、共济政策、酪农地带的指定、酪农地带内的事业、酿农地带内的土地利用、酪农地带的管理等内容。此外,韩国注重对饲料行业的管理,对饲料的制造业、进口业、贩卖业者进行监督。加拿大十分注重畜牧业的行业化经营,从事畜牧…     

日本北海道微机在奶牛生产中的开发应用

日本北海道微机在奶牛生产中的开发应用○黑龙江省安达市畜牧局（１５１４００）李国江刘芹奶牛业，在日本北海道国计民生中占有十分重要的地位，它与科技水平同步发展，与酪农生活息息相关，与农协组织紧密相连。在一系列生产、经营过程中，奶牛情报信息的快速反应和实际...     

日本北海道鲜奶检查协会防止鲜奶被细菌污染的简易对策

日本北海道鲜奶检查协会防止鲜奶被细菌污染的简易对策史衍禄（黑龙江省江川农场畜牧科·桦川·１５４３０２）１９８６年，笔者作为黑龙江省国营农场总局赴日本国北海道酪农研修生，在北海道地区进行了为期】年的酪农研修生活．现将北海道鲜奶检查协会防止鲜奶被细菌污染...     

青海畜牧业实习生在日本

酪农大学校长向中国实习生介绍该佼情况(上) 在蒜山集乳所研修后合影(中) 在酪农大学第二牧场研修(下)在冈山县农业教育研修所集中研修(上) 我省实习生曹宏同志在酪农户实习(中) 我省实习生集中研修后小憩自左至右:姜铁军曹宏卢伟麻志军(下)青海畜牧业实习生在日本~~     

日本畜牧业和草地概况(续)

<正> 二、乳牛业 1.酪农经营情况 1980年10月,日本全国奶牛总头数估计已达到209.1万头,其中成乳牛估计129.1万头,占总数的61.4％,故推测尚有发展的潜在能力。酪农户(奶牛户)11.5万户,平均每户饲养奶牛18.2头,其中成乳牛11.2头,每头成乳牛每月可获纯利2.08万日元,则酪农户每月平均纯收入23.3万日元,这个水平已超过一般工人的工资(12—18万日元)。酪农户都有自己的土地,并自行耕作一定数量的青贮作物和牧草。酪农户均受到国家的帮助,他们都借有不等数额的低息农贷,同时在购买机械设备时又都享有国家50％的无偿补助。     

爱尔兰奶业关注电脑在奶业的应用

本刊辑：最近爱尔兰计算机行业计划帮助奶农们经营奶牛场，但是爱尔兰的奶农似乎没有充分利用好计算机这个工具。爱尔兰的食品和农业发展社团Teagasc帮助奶农使用计算机进行乳制品分类、寄存，以及监视奶牛行为和产品生产过程。     

日本的农协组织和农产品的流通

在我国传统农业向现代农业转变、粗放经营模式向规模化经营模式转变的今天,各类由农民自发组织的农业经济专业合作组织也如春潮般一涌而起,为促进农业经济发展起到了一定的作用.当然,各地此类组织良莠不齐,有的缺乏管理、有的服务单一,形不成规模,更缺乏像日本国那样有统一的全国组织.笔者曾赴日本国鸟取县研修酪农一年,期间,深感有近一百年历史的日本农协组织对发展农业生产起着很重要的作用,是日本农业不可分割的组成部分.现将笔者眼里的日本"农协"作一介绍.     

金华市赤山奶牛场利用黑白花公牛改良本地黄牛简况

据了解:金华市养奶牛在建国前城市郊区只有少数几户半商半农的户饲养。建国后,随着形势的发展,市成立乳品厂,在赤山建办奶牛场。为了扩大奶牛群、吸收他们来场,共同经营,把这些半商半农的户,分别安排工作。     

日本农家养牛见闻

１９９７年１１月２６日～１９９８年１１月２７日，我们一行二人由青海省畜牧兽医学会派遣至日本枥木县那须郡南那须町，菊池一郎养牛场研修日本酪农技术。一年中除了每个月一次的出外参观学习外，其余时间都在菊一牧场和场主一同劳动，结合劳动进行学习酪农技术。现就该牧场经营管理概况、饲养管理及自己学习的一些感受简介如下：一、牛场概况菊一牧场建在那须町附近山坡上，牧场周围四面环山，山上树木参天，一条水泥路通向牧场，路两边各种奇花异草四季开放。该场总建筑面积２９６０m２，分别由牛奶贮藏室、挤乳牛舍、干乳牛牛舍、育成…     

韩国乳酪产业的发展过程、历史背景和弯路学习

<正>一、韩国乳酪产业的发展过程(一)韩国最初酪农、乳加工公司设立1937年,韩国的同业组合开始。现在的首尔乳业协会最初是由几家农户一起组建的。(二)酪农振兴法制定1967年,朴正熙总统在韩国实施了新农村运动,同时在访问德国和新西兰之后,对振兴酪农产业有了强烈的意识,新建了韩德牧场和韩新牧场2个示范农场(发达国家援助项目),给奶农提供基本的教育培训。牧场的规模较小,为     

日本农家养牛见闻

1997年 11月 2 6日～ 1998年 11月 2 7日 ,我们一行二人由青海省畜牧兽医学会派遣至日本枥木县那须郡南那须町 ,菊池一郎养牛场研修日本酪农技术。一年中除了每个月一次的出外参观学习外 ,其余时间都在菊一牧场和场主一同劳动、结合劳动进行学习酪农技术。现就该牧场经营管理概况、饲养管理及自己学习的一些感受简介如下 :1　牛场概况菊一牧场建在那须町附近山坡上 ,牧场周围四面环山 ,山上树木参天 ,一条水泥路通向牧场 ,路两边各种奇花异草四季开放。该场总建筑面积 2 96 0ｍ2 ,分别由牛奶贮藏室 ,挤乳牛舍、干乳牛牛舍、育成牛牛舍、犊牛…     

日本奶牛场的环保型堆肥处理体系

奶牛场的粪便垃圾在一定条件下，可以通过过腹还田的途径变废为宝，起到以农养牧、以牧促农的良性循环作用，但在高度集约化、专业化的大型奶牛场，其粪便的管理已成为生态环境的制约因素．当我们研究畜牧业可持续发展的时候．日本早在8年前就较好的解决了“畜产公害”这一难题．找到了粪便处理的有效办法。     

合作社创新股份制养殖小区成牧场

<正>不久前,受国内养殖成本高、国外原料奶价格低及其它市场原因的影响,一些地方相继出现奶农"倒奶、杀牛、卖牛"等现象。如何帮助奶农顺利渡过这一难关,是各地政府部门及牛奶生产企业反复思索的问题。滨州市滨城区滨北街道薛家奶牛场巧出新招,将经营模式由原来的"合作社制"转变为"股份制",通过转型升级的办法,化解了这一难题。据了解,薛家奶牛场占地160亩,原有41户奶农,1100头奶牛,日产奶量达8吨,是全国知名乳业企业——伊利集团在