北京市尾菜肥料化利用技术集成与示范推广研究

为做好蔬菜尾菜废弃物资源化利用,保护首都生态环境,从技术需求与供给情况、技术示范推广效益、运行模式应用效果、配套扶持政策分析等方面全面介绍了当前北京市蔬菜尾菜肥料化利用发展情况。根据北京市设施蔬菜产业的发展差异,分别建立了尾菜区域化集中处理、区块化分散处理2种运行模式,因地制宜地解决了尾菜收集处理的难题;同时,针对技术应用过程中发现的政策机制不健全、收贮运体系不完善等问题进行了研究分析,并提出了相关建议,以期为尾菜资源化利用技术可持续发展提供现实模板。     

绿色食品高山蔬菜产地尾菜现状及探讨

长阳县高山反季节蔬菜发展迅猛,品种多,面积大,总商品量达到120万t,蔬菜产值10亿元,产地尾菜数量约占蔬菜总产量的1/3,每年初加工产生的废尾菜约20多万t,蔬菜尾菜"后遗症"受到社会各界关注。每年对其无害化处理耗费大量的人力、物力和财力,探讨尾菜解决难题,才能推动蔬菜产业可持续发展,践行绿色发展理念。     

河北省不同蔬菜种类废弃物资源量、分布特征及肥料化利用潜力分析

以河北省11 个地级市8 大类主要蔬菜废弃物为研究对象，利用草谷比估算了河北省不同蔬菜废弃物资源量。结 果表明：2011～2016 年期间河北省蔬菜废弃物资源量平均以每年4.26 万t 的速度增加，2016 年达到了230.37 万t。其中， 甘蓝类（57.87 万t）、白菜类（43.42 万t）和茄果类（29.98 万t）蔬菜废弃物资源量最高，比平均值分别增加了100.98%、 50.80%、4.12%，其次为根茎类、豆类和瓜菜类，叶菜类和葱蒜类最低。废弃物资源量在各地级市间分布不均衡，变异系数 为50.57%～82.52%。以唐山市（40.81 万t）、石家庄市（35.17 万t）、保定市（29.78 万t）和张家口市（27.96 万t）蔬菜废 弃物资源量最多，总量占全省的58.04%。将全省蔬菜废弃物全部进行肥料化，相当于每667 m² 农田间接施加纯氮3.01 kg、 纯磷1.85 kg、纯钾2.99 kg 和有机质72.61 kg，相当于全年化肥用量的6.68% 和有机肥299.20 万t，其中，甘蓝类、白菜类和 茄果类蔬菜氮磷钾养分量最高，总量占8 类蔬菜的57.73%，有机质含量根茎类最高。全省蔬菜废弃物资源量在2011～2016 年期间呈稳定上升趋势，且不同地区各类蔬菜废弃物资源量和养分量差异突出，其中，蔬菜产量和产废系数成为了影响蔬菜 废弃物资源量差异高低的重要因素。     

甘肃初步形成尾菜资源化利用技术模式

正甘肃省初步探索形成了"以田间堆肥、半堆半沤、直接还田、工厂化生产有机肥等肥料化利用及青贮饲料化利用为主,以田间沤肥、黄粉虫/蚯蚓过腹利用、沼气化利用为辅"的尾菜资源化利用模式,组织制定了尾菜堆肥、沤肥、直接还田3个技术规程,使全省尾菜处理利用率由2012年的20.6%提高到了2015年的31.3%,有效遏制了尾菜污染环境的问题,促进了尾菜综合利用、资源变废为宝、产业循环     

高原夏菜全膜双垄三沟旱作栽培及尾菜处理技术

正在榆中县推广全膜双垄三沟旱作栽培技术,改变了高寒阴湿区不能种植蔬菜的历史,并通过实施尾菜肥料化利用技术,一膜两用进行两茬栽培,降低了生产成本,每667 m~2收入达5 000~8 000元。榆中县是甘肃兰州高原夏菜的优势产区。2015年蔬菜种植面积达2.4 万hm~2(36.02万亩),年产蔬菜87万t,外销80万t,销售收入19.0亿元。全县20个乡镇,处于高寒阴湿山区的有8个乡镇     

甘肃省榆中县种植业废弃物资源量及资源化利用调查

通过走访调查和查阅年鉴，根据甘肃省榆中县11个乡镇的栽培面积、废弃物产量及资源化利用情况，分析榆中县能源利用现状。结果表明，2007—2017年榆中县废弃物总量为22.18万～31.95万t，尾菜和中药材废弃物产量占比稳定上升，粮食作物秸秆和尾菜占废弃物总量的92.87%，废弃物总养分含量呈先升高后降低的趋势，其中尾菜和中药材废弃物的养分含量持续上升，有机质所占比例最高。种植农户多为中高龄（40岁以上，78.49%）、低学历（初中及以下，73.53%）个体，资源化利用途径多样，还田是主要的利用途径；93.25%的农户认可新型资源化技术，同时57.14%的农户也提出资源化利用所面临的主要困难，如缺乏大规模吸收消纳平台和政府引导不足。     

重庆市菜用马铃薯产销情况调查分析及对策

重庆市菜用马铃薯以春马铃薯和秋马铃薯生产为主,2012年全市定植面积约5.74万hm2,产量105.62万t。生产上以春薯产量最大,主要上市期为5—7月,但在市场销售过程中,秋薯竞争力更强。渝东北的生产面积最大,占全市菜用马铃薯总面积的49%;渝东南占21%;"一圈"占30%。观农贸批发市场全年菜用马铃薯的交易量为12.14万t,日均交易量为375.53t,6月份日均交易量最低,全年外地与本地马铃薯交易量比例为15.5︰1.0。主城区66家超市全年马铃薯销售量为5204.50t,占蔬菜销售总量的6.70%,占薯芋类蔬菜的60.08%;外地与本地马铃薯销售量比例为7.5︰1.0。     

北京市设施蔬菜园区轻简化生产现状分析

采用现场访问和填写问卷的方式，随机选取北京市设施蔬菜种植面积较大的5 个区中20 家园区，调研蔬菜生产现 状及轻简化技术（设备）应用需求。结果表明，北京市设施蔬菜园区工人年龄＞ 50 岁的平均占比为78.3%，老龄化趋势明 显；工人工资为每人每天80～120 元的有14 家，占比为70%，劳动力成本较高；施肥量和灌水量95% 以上凭经验确定，水 肥管理粗放；园区轻简化指数介于0.31～0.57 之间，区域轻简化指数均＜ 0.5，对轻简化技术和设备的需求率较高。建议北 京市设施蔬菜生产走轻简化发展的道路，改传统南北向栽培为东西向栽培，采用小型起垄开沟机替代人工起垄，发展滴灌施 肥、配套施用液体肥料等轻简高效生产技术，推动城郊蔬菜产业转型升级。     

甘肃：兰州蔬菜陷尾菜之困寻求解困良策

尾菜是农业现代化过程中产生的问题，在全国都具有普遍性，只要种菜就会产生尾菜，但在榆中县．这个问题却又有它的特殊性。白守孝介绍，目前。榆中县的蔬菜种植品种主要以白菜花和西兰花为主．占种植面积的60％。受运输和保鲜的限制．产生的尾菜比其他省市的多。可喜的是．尾菜的处理问题在此之前已引起了省委省政府的高度关注。     

尾菜肥料化再利用技术

阐述尾菜肥料化再利用的重大意义,指出了尾菜的常规处理方法,重点介绍了几种尾菜肥料化利用技术,为生产发展提供参考。     

河北省不同蔬菜种类废弃物资源量、分布特征及肥料化利用潜力分析

以河北省11个地级市8大类主要蔬菜废弃物为研究对象,利用草谷比估算了河北省不同蔬菜废弃物资源量。结果表明:2011～2016年期间河北省蔬菜废弃物资源量平均以每年4.26万t的速度增加,2016年达到了230.37万t。其中,甘蓝类(57.87万t)、白菜类(43.42万t)和茄果类(29.98万t)蔬菜废弃物资源量最高,比平均值分别增加了100.98%、50.80%、4.12%,其次为根茎类、豆类和瓜菜类,叶菜类和葱蒜类最低。废弃物资源量在各地级市间分布不均衡,变异系数为50.57%～82.52%。以唐山市(40.81万t)、石家庄市(35.17万t)、保定市(29.78万t)和张家口市(27.96万t)蔬菜废弃物资源量最多,总量占全省的58.04%。将全省蔬菜废弃物全部进行肥料化,相当于每667 m~2农田间接施加纯氮3.01 kg、纯磷1.85 kg、纯钾2.99 kg和有机质72.61 kg,相当于全年化肥用量的6.68%和有机肥299.20万t,其中,甘蓝类、白菜类和茄果类蔬菜氮磷钾养分量最高,总量占8类蔬菜的57.73%,有机质含量根茎类最高。全省蔬菜废弃物资源量在2011～2016年期间呈稳定上升趋势,且不同地区各类蔬菜废弃物资源量和养分量差异突出,其中,蔬菜产量和产废系数成为了影响蔬菜废弃物资源量差异高低的重要因素。     

资讯

甘肃:兰州蔬菜陷尾菜之困寻求解困良策尾菜是农业现代化过程中产生的问题,在全国都具有普遍性,只要种菜就会产生尾菜,但在榆中县,这个问题却又有它的特殊性。白守孝介绍,目前,榆中县的蔬菜种植品种主要以白菜花和西兰花为主,占种植面积的60%。受运输和保鲜     

重庆市蔬菜集约化育苗技术应用与经济效益

<正>重庆市蔬菜种苗年需求量约80亿株，集约化育苗占比约为15%，蔬菜集约化育苗技术和产业化发展较快，为克服亚低温、高温、高湿、寡照、多雨等气候条件，当地蔬菜产业相关部门从育苗基质配制、环境调控、水肥供给等多方面进行创新，并取得了较好效果。重庆市地处我国西南地区，全市蔬菜年播种面积达78.59万hm2(1178.8万亩)，年产量2113.5万t，年种苗需求量约80亿株，集约化育苗占比约为15%。     

蔬菜秸秆废弃物资源化利用模式探讨-以北京市顺义区为例

北京市顺义区蔬菜秸秆废弃物资源化利用在农机购置补贴、作业补贴以及政府政策引导下，已形成 了一种经济上可行、技术上可复制的推广模式，有机肥生产企业成本为559 元 · t^-1，原材料、机械 设备（政府补贴后）、人工、土地及管理成本占比分别为67.1%、19.0%、3.6%、10.4%；经济产出 为603 元 · t^-1，销售收入和政府作业补贴的占比分别为91.2%、8.8%；利润率为7.9%，年生产销售 2 万t 有机肥的纯利润为88 万元。     

基于图谱可视化的尾菜利用研究态势分析

基于科学计量学与信息可视化分析方法,借助Cite Space软件从CNKI和WOS库筛选出2000—2020年的1006篇文献,分析发文刊物、研究者及科研单位、关键词共现网络图谱、突现关键词、研究历程时空聚类,揭示近20 a(年)有关尾菜利用和研究的热点及趋势,为今后的相关研究提供科学借鉴。中国在尾菜利用研究方面的发文量在国际上处于领先地位,国内关于尾菜利用研究的研究体系主要在西部的甘肃省。分析关键词聚类结果显示,有关尾菜的研究有资源化利用和污染防治与治理2个方面,其中资源化利用是重点,主要体现在能源化、肥料化、饲料化、原料化和基质化5个层面。有效利用尾菜资源有利于解决尾菜引起的环境污染问题,促进蔬菜产业可持续发展。     

海南省蔬菜产业发展现状及对策

2013～2017 年是海南省蔬菜产业发展较快的5 年，2017 年蔬菜（含西甜瓜）播种面积29.67 万hm²、总产量685.54 万t、总产值达302.19 亿元，分别较2012 年增加13.07%、15.59% 和42.15%；海南省蔬菜生产以冬季瓜菜种植为主，常年蔬菜生产为辅，逐步形成了两大基地、四类蔬菜和五大区域布局，是我国冬季北运蔬菜的重要生产基地。     

从经济学角度看江苏蔬菜产业布局

正1江苏蔬菜产业经济现状江苏省蔬菜资源丰富、品种繁多,主要包括叶菜类、根茎类、瓜菜类、菜用豆类、茄果类、水生菜类、其他蔬菜和食用菌类八大类蔬菜。2015年全省蔬菜播种面积142.36万hm2,其中设施蔬菜面积79.95万hm2,占56.16%,全省蔬菜总产量5 595.67万t,占全国蔬菜总产量7.12%,位居全国第3位,全省17种蔬菜平均价格为5.36元/kg,同比上涨     

山东省果树修剪枝条资源评估及肥料化利用潜力分析

根据《山东省统计年鉴》(2018)中果园种植面积概算出各地级市的果树枝条修剪量,并通过枝条中的养分含量估算修剪枝条的肥料化利用潜力,为修剪枝条的肥料化利用提供参考依据。据估算,2017年山东省主要果树(苹果、桃、葡萄、梨)产生的枝条修剪总量为336.61万t;17个地级市中果树枝条修剪量位于前3位的烟台、临沂、威海市,其修剪量分别为110.96万、52.92万、22.16万t,分别占山东省果树枝条总修剪量的32.96%、15.72%、6.58%。山东省果树修剪枝条折算成有机肥的量为490.025万t,枝条还田可减少化肥投入2.18亿元,且可补充6种微量元素(Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu)1.29万t。     

黑龙江省对俄果菜出口优势及发展建议

随着中国加入WTO日期的日益临近和黑龙江省农业种植业结构战略性调整,黑龙江省水果、蔬菜生产市场化、外向化、国际化程度逐步提高.1999年全年对俄出口果、菜20万t,其中,蔬菜出口量12万t,地产菜占7万t,创汇1.1亿元;出口水果8万t,地产果约2万t,创汇3200万元.     

中国蔬菜出口国际市场趋势与潜力

随着生产技术与食物需求的快速增加，世界蔬菜的产量大幅度增长，2005年世界蔬菜总产量为8．8亿t，比1990年增长约2倍，比1961年增长4倍。其中，中国、美国、印度、土耳其和意大利是世界主要蔬菜生产大国，年均蔬菜总产量均超过1000万t。2005年世界蔬菜生产排名前十位的国家（产量，占世界份额）：中国（43502万t，占49．37％）、印度（8053万t，占9．14％）、美国（3919万t，占4．45％）、土耳其（2540万t，占2．88％）、意大利（1669万t，占1．89％）、埃及（1614万t，占1．83％）、俄罗斯（1520万t，占1．73％）、伊朗（1350万t，占1．53％）、西班牙（1235万t，占1．40％）、朝鲜（1216万t，占1．38％）。