牛奶收购价格提升可能性不大

从中国乳制品工业协会了解到，随着近年来各地乳业发展失序，乳品大战不断上演，我国乳制品企业利润率逐年下滑，多数乳品企业进入亏损期。目前，全行业只有不到1／4的企业赢利。一些乳业部门负责人和乳业专家明确表示，我国目前的鲜奶收购价与国际奶价十分接近，基本没有提价的可能。据联合国粮农组织的统计资料，日前全世界原奶价格大洋洲最低，每千克奶的价格为15美分；欧盟最高，为50美分；北美居中。而我国各地的鲜奶收购价基本在2元人民币左右，比新西兰每千克1．5元人民币的奶价还高，因此鲜奶收购价已无提升空间。     

鲜奶市场“大合同”经营模式值得推广

<正>近期,山东省鲜奶市场价格持续下行,部分乳品加工企业限收、停收生鲜乳原奶,奶牛养殖行业"卖奶难"问题突显。2015年1月15日,部分奶牛养殖场、散养户鲜奶收购价格已跌至2.4元/kg,与3.6元/kg保本价相比损失1.2元/kg左右。然而,台儿庄地区山东祥和乳业、枣庄瑞鑫乳业鲜奶收购价格一直稳定在4.4~4.6元/kg,签订"大合同"经营模式,为奶牛养殖企业在鲜奶市场下行中,避免     

9月或将是我国奶业的转折点——2012年下半年奶业行情预测

<正>由于受到乳品质量负面新闻报道的影响,今年上半年我国奶业生产不景气,乳品销售市场一直是冷冷清清,国内乳品企业的销售整体下滑,而国内企业销售下滑的影响已经传导到奶牛养殖业。今年奶牛养殖业情况普遍不如去年同期,首先表现在生鲜牛奶的收奶价上,全国大部分地区的奶价基本上维持在每千克3.5～3.6元,比去年同期下降2毛。陕西乳品企业现在的收奶价为牧场每千克3.5     

原奶收购价接近国际奶价奶农基本无利

本刊辑：面对2004年以来饲料涨价、养牛效益下滑的趋势，奶农们对提高原奶收购价、增加养牛收入的呼声越来越高。然而，乳品加工企业经理和乳业专家却表示，我国目前的原奶收购价与国际奶价十分接近，奶业已呈现两头难见利的尴尬局面。     

养兼用牛是个不错的选择——养牛赔钱和育肥牛源紧缺的破解之道

受国际金融危机和三聚氰胺事件的双重打击,2009年中国乳业进入"熊市",生鲜奶收购价持续下滑.整个乳业的持续健康发展面临严峻考验.黑龙江省生鲜奶平均收购价同比下降27%.奶牛养殖户亏损面在75%左右.甘肃省的酒泉市生鲜奶的收购价更由每千克2.0元降至1.5～1.6元,降幅20%～25%,养殖户亏损面达50%.     

奶业市场行情：继续保持平稳发展

对中国奶业来讲，在经历了2009年悲喜交加的一年后，2010年初形势出现好转，犹如大病初愈的病人，虽然没有完全康复，但已经脱离了病态，如同人们所说的病好如抽丝一般，显示了奶业新生的活力。首先是市场销售进一步好转，消费者信心基本恢复，乳品销售阻力减少；其次是奶源出现紧缺，各地都传出企业争抢奶源的信息，奶源紧张直接导致了收奶价格一路飙升，奶价最高达到每千克4．15元，目前基本上维持在3．5元／千克左右，奶价的上涨让乳品企业生产成本大幅度增加，     

河北奶价“企稳回升”

正近年来全省加快推进奶业振兴,以高质量发展为方向,着力转变奶业发展方式,促进产业提质增效。据统计,第一季度全省生鲜乳均价(奶站收购价)每公斤3.45元,同比微增。二季度消费回落,奶价小幅走低,6月底,全省平均奶价每公斤3.32元,同比增长2.2%,环比上周持平,生鲜乳价格呈献出企稳回升态势。今年以来,河北加快完善奶业产业链利益联结机制,推动一二三产业协调发展,稳步提升乳品质量     

奶农，你不该哭泣——对当前奶牛养现状的调查与思考

近期以来，全国各地的奶价普遍出现下滑。扶河北省部分县、市的情况来看，目前各乳品企业的收奶价格大致在2．7-2．8元／千克，比起今年的1-2月份的奶价大约下降了七八毛钱。由于奶农都是把奶要交给当地的奶厅或奶站，所以实际到达奶农手里的价格只有2．4元／千克左右，而奶牛小区和规模奶牛场是直接把奶交给乳品企业，所以价格要高一些。     

三鹿未雨绸缪启动原料奶产地战略

<正>奶源基地是乳品加工企业的第一车间。记者了解到,现在一些乳制品企业只注重上加工项目、注重奶制品市场开拓,却不注重奶源基地建设,鲜奶不够时就跑到其他乳业巨头辛辛苦苦多年培育的奶源基地去高价“抢奶”。据了解“抢奶者”每斤鲜奶的收购价比三鹿多几分钱,和奶农也没有稳定的购销合同,更别说向奶农提供奶牛饲养、疫病防治各种服务了,加工厂要奶时就高价抢,不要时就没了影,“抢奶”搅乱了鲜奶市场,奶农是比较现实的,哪家价格高,就邀到哪家,“抢奶”误导奶农追逐眼前利益,放弃增加技术含量、提高奶牛单产“质量效益”之路,更为严重的是,到了收奶旺季,有些乳品企业自动降低了收奶的质量标准。三鹿集团董事长田文华认为,这种“游击队”式的抢奶活动,损害奶源基地的良性     

上海调高原料奶收购基础价

上海近日再次调高原料奶收购基本价格,由每千克3.59元调整为3.74元,距前次上调原料奶收购价仅隔3个多月。     

奶业遇“熊市”,奶农莫低头 专家告诉你:把牛管理好,就能稳赚钱

<正>奶农一声叹息:奶价又降了!近期以来,全国各地的奶价普遍出现下滑。从河北省部分县、市的情况来看,目前各乳品企业的收奶价格大致在2.7～2.8元/公斤,比起今年的1～2月份大约下降了七八毛钱。由于奶农都是把奶要交给当地的奶厅或奶站,所以实际到达奶农手里的价格只有2.4元/公斤左右,而奶牛小区和     

2006:奶价上涨促进乳业大整合

<正> 中国奶协副理事长王怀宝在接受CIEN 记者采访时认为,中国现在的奶价已经远远低于其产品价值,已经触底了。随着《通知》的实施和乳业市场的规范,尽管在某些地区和城市,因为资源或者市场开发等诸多因素,当地奶价会出现上扬或下跌,但乳制品的总体价格将会反弹。据有关部门不完全统计,2005年我国只有不到1/4的乳品企业有些微利、绝大多数企业处于收支平衡和亏损状态。而更为严重的是,“光明事件”、“雀巢事件”的接连发生,以及“还原奶与鲜奶之争”和“倒奶杀牛现象”,让消费者对乳制品的安全以及奶农对饲养奶牛的热情都受到了严重的打击。     

奶农并未在奶价涨跌中获得实惠

“鲜奶收购价三分五分地提，而同期饲料价却三毛五毛地涨。”内蒙古奶户王焕喜向记者这样描述原料奶和同期饲料涨价的幅度。他说：“因鲜奶收购价太低，上半年最好的成牛只能卖5000元，小乳牛仅两三百元。”     

鲜奶收购中多元计价的优势分析

1确定计价的基础价位　　在鲜奶收购时，不论采用哪一种计价方法都离不开基准价位(亦称标准奶价)。实际收购付出的奶价在基础价位上下浮动，由于各地的生活水平、饲养成本都不相同，所以全国各地的奶收购价格也不相同，笔者认为一般情况下，一头牛平均日产奶量为25千克时，一头牛的盈利在2000～3000元左右，以这样一个点为基本点，比较合适，并依次推出标准价位。即：(当地的平均生产成本＋利润)÷总奶量，得出每千克奶的标准价，并由工厂、奶户代表共同确定。2基价分割　　单独以比重计价或以乳脂计价收购鲜奶不存在基价分割，它只是以某一…     

2008,奶价会不会降下来?

<正>河北的奶价降了!这是事实。记者日前通过电话等形式先后调查了河北省石家庄市的新乐、晋州、正定及唐山的丰南等部分县(市)的奶牛场,从中获悉,春节过后,在河北的一些地方奶农交售鲜奶的价格每公斤下降了0.2～0.4元。据新乐市邯邰镇某奶牛小区的秦常顺介绍,在去年年底至今年的2月份间,他们向奶站交奶的价格为3.0元/公斤,而从3月份开始,已下降至2.6元/公斤。"奶站里的人说是上面(指乳品加工企业)把奶价下调了,他们也只能跟着降!"     

黑龙江生鲜牛奶收购价格创历史新高

受“复原乳标识”新规定影响，哈尔滨各大乳品企业纷纷以各种优惠政策吸引奶农，争抢鲜奶奶源，哈尔滨市周边地区的生鲜牛奶收购价格也一路攀升。随着2006年1月15日强制实施“复原乳”标注“大限”的临近，生鲜牛奶收购最高价格更是历史性地达到每千克2．30元。     

我国奶牛养殖业将在未来5年内长期趋好

今年乳品企业原料奶收购价从年初的平均3.3元/千克,6月份提高到4.00元/千克,有些大型奶牛养殖企业因产奶量高、质量好,奶价接近4.40元/千克,而同期饲料价格仅平均增长6%,但人工费增长较快,以我场为例,去年1500元能雇到饲养员,今年2000元还雇不到年富力强的工人。行情的转好对于奶牛养殖行业来说是一个利好的信号。我个人认为,我国奶牛养殖业将在未来5年内长期趋好。原因主要有四个方面:     

各地传真

<正> 近日,在宁夏吴忠市了解到这样一件事:因不满当地一家乳品企业的毁约行为,数百户奶农便联手炒“鱿鱼”,不再向其继续交售鲜奶。前段时间,全国鲜奶市场整体滑坡,宁夏某国家级龙头乳品企业为了维护自身利益,单方撕毁合同,不仅拒绝覆行当初承诺的最低保护价,还提高了鲜奶收购标准。龙头企业不讲信用,当地许多奶农只好无奈面对,而吴忠市扁担沟镇黄沙窝村奶牛养殖合作社的365户奶农却没有听之任之,他们积极另找出路,很快与外地一家乳品企业建立了稳定的购销关系。“现在农民发展生产离不开龙头企业,但是不能完全依赖于哪一家,否则就要吃亏!”黄沙窝村奶牛养殖合作社理事余得水感叹道。由于近年草料价格大幅度上涨,奶农每生产一公斤鲜奶的成本约在1.3元左右。年初宁夏这家乳品企业在购销合同中约定,当市场价格出现波动时,每公斤鲜奶     

奶业！怎么了？

最近，记者走访和电话采访了一些奶牛养殖户和乳品企业。全国各地原料奶价格均有不同程度的上涨。大部分地区的奶价从今年8月份以来连续实现了几级跳。奶价从原来的每公斤不到2元，普遍上涨到了三元左右。甚至有的地方已经突破3．5元的大关。     

黑龙江省生乳收购价格普遍上涨

近日，黑龙江省各地鲜奶收购价格整体走高，省内各地生乳市场普遍出现供不应求的局面。从2005年10月开始，黑龙江各地生乳收购价格普遍上调。其中，哈尔滨周边市（县）的生乳收购价格突破了近一两年来稳定保持的每千克1．5～1．6元大关，达到每千克1．8～2．1元。在黑龙江奶牛主产区大庆市，目前生乳收购价格为每千克1．7～1．9元，而2005年秋季之前当地的生乳收购价为每千克1．4～1．6元左右。齐齐哈尔市的生乳收购价格比9月每千克也上涨了0．2～0．3元。