袋栽黑木耳高产高效技术要点

黑木耳含有多种营养成分,具有一定的药用价值,深受人们喜爱。目前黑木耳栽培方式主要有两种,即椴木栽培和袋料栽培,由于召陵区地处中原腹地,木材资源相对短缺,椴木栽培方式受到了严重的限制,利用杂木屑、玉米芯等农副产品资源进行袋料栽培黑木耳,     

天麻代料袋栽技术的试验研究

试验结果表明,天麻代料袋栽在温湿条件,菌麻共生关系,生物转化等方面较之于传统窖栽都有所改善。在分析其代料袋栽小气候效应的同时,对代料袋栽技术的应用前景进行了探讨。     

桑枝屑代料栽培黑木耳关键技术

桑枝是蚕桑业废弃物,利用桑枝条栽培木耳,既实现桑枝废物利用,使蚕桑产业链条增值,又为农民增收提供了一条新的途径。从原料准备、栽培季节、菌包制作、菌丝培养、耳场建设、出耳管理、采收加工8个方面介绍了桑枝屑栽培黑木耳的关键技术。     

黑木耳代料栽培优质循环经

序随着科学技术日益发展和对外贸易的需求,袋栽黑木耳技术不断地完善成熟,各地农民及下岗职工发展袋栽黑木耳的积极性空前高涨,使袋栽黑木耳产业得到了快速发展。     

果树枝条黑木耳代料优质高产高效栽培技术

黑木耳作为食用菌中的佼佼者,是世界各国倍受青睐的黑色营养、保健食品。自2003年起开始利用废弃果树条枝进行黑木耳代料栽培的试验,利用棚室、空屋,以地面平摆、棚架摆放、吊袋等形式进行人工栽培。三年来,已成功总结出一整套完整的栽培技术。果树枝条代料黑木耳栽培投入少、生物转化率高,1kg干料可产干黑木耳100—120g,每667m^2棚室可投料9000kg,产干黑木耳1000kg左右。现将其栽培技术总结如下：     

胡枝子袋栽黑木耳试验

<正> 目前我国采用的黑木耳的人工培养料,主要是杂木屑、棉籽壳、甘蔗渣、稻草等加入麸皮、米糠或尿素制成的。我们在原有杂木屑袋栽黑木耳获得成功的基础上,于1987年开展了以胡枝子替代杂木屑、麸皮等材料袋栽黑木耳的试验,利用6～7月份砍伐的胡枝子枝条,经切片、晒干、粉碎后配制培养基,培殖黑木耳,现已获成功。 试验材料与配方 (一)供试菌株:三明真菌所提供的139。 (二)培养基配方 1.常规杂木屑麸皮培养基(CK):杂木屑75％、麸皮22％、糖1.5％、CaCO_31.5％、生长素0.05％,干料:水=1:1.5。 2.胡枝子配方(Les):杂木屑与胡枝子木屑的总量为97％ (杂木屑:胡枝子=1:1.2)、过磷酸钙0.4％、糖1.5％、CaC0_31.5％、生长素     

重庆地区地栽金佛手栽培管理技术

重庆地区为一般柑橘种类的适宜种植区,但由于冬季光照不足,4—6月多阴雨天气,采用普通的柑橘栽培管理技术种植金佛手难以成功。经过几年的试验和栽培管理实践,在普通柑橘栽培管理技术的基础上加以改革和创新,使大田种植金佛手获得成功。主要技术措施包括:定植时垒土栽培,秋季重剪,喷施多效唑促花,喷施赤霉素保花保果,人工疏花疏果,抹梢打顶,巧施叶面肥等。     

黑木耳菌糠改良苏打盐碱土效果研究

通过盆栽试验,初步研究了种植黑木耳后的下脚料(即菌糠)对苏打盐碱土的改良作用。结果表明:黑木耳菌糠施入苏打盐碱土后,土壤理化性状发生了显著改善;随菌糠用量的增加,其物理性质主要表现为:土壤团聚能力增强;土壤田间持水能力增强;其化学性质表现为:土壤pH值随菌糠用量的增加而降低,土壤可溶盐组成中CO32-和HCO3-的含量随菌糠用量增加而减少,当菌糠用量达50.0 g/kg时,CO32-消失;Cl-,SO42-含量同全盐量的变化规律一致,随菌糠用量的增加而提高;其可溶盐中Ca2 ,Mg2 ,K 、Na 含量增加。而土壤交换性阳离子组成中Ca2 ,Mg2 含量增加,交换性Na 含量降低,阳离子交换量增加,其碱化度降低。且交换性Ca2 ,Mg2 含量与菌糠用量成正相关关系;交换性Na 含量、碱化度与菌糠用量成负相关关系。即黑木耳菌糠施入苏打盐碱土后,改善其理化性状,创造了宜于作物生长的土壤环境。施用菌糠提高了土壤肥力,在施入菌糠的苏打盐碱土上种植牧草,提高其地上部生物量。菌糠作为有机改良剂改良苏打盐碱土是可行的。     

不同栽培模式对光伏大棚黑木耳产量及营养品质的影响

为掌握陇中旱作区不同栽培模式下光伏钢架大棚黑木耳产量及营养品质的变化规律,提高黑木耳产量和品质。以黑木耳品种黑威15号为指示品种,在通渭县光伏基地光伏钢架大棚内对黑木耳进行立体吊袋、棚架层排、塑料袋地栽3种不同栽培模式的比较试验。结果表明,与塑料袋地栽相比,立体吊袋栽培、棚架层排栽培的黑木耳营养品质均有所提升,尤其以总糖、粗蛋白、粗纤维、可溶性糖、总氨基酸等营养成分含量提升明显。立体吊袋栽培表现更优,立体吊袋栽培的黑木耳总糖、灰分、粗蛋白、粗纤维、可溶性糖、总氨基酸等营养成分含量分别较塑料袋地栽提升了46.93%、36.48%、36.25%、68.49%、68.32%、15.89%,差异达显著水平。采用立体吊袋栽培生产时,黑木耳平均生长速度最快,为0.25 cm/d;成品率高,为98.5%;黑木耳原基形成时间和出耳周期短,分别为19、16 d;黑木耳子实体外观品质最优(单耳鲜重最大,耳片的长度和宽度最高),商品等级高;单袋鲜耳总产量、单袋平均干耳产量均最高,分别为1 071.4、85.3 g,分别较塑料袋地栽增加了473.4、26.9 g,增幅为79.2%、46.1%,增产达显著水平,且各茬次鲜耳产量分布最佳。综合考虑认为,立体吊袋栽培模式在陇中旱作区黑木耳生产上有良好的推广应用前景。     

添加美拉德反应底物对黑木耳菌糠腐解期间腐殖质组成的影响

针对黑木耳菌糠木质素含量高、独立腐解难的问题,通过添加美拉德（Maillard）反应底物来提高此类菌糠的腐解效果,为其科学堆肥提供技术参考。采用室内培养法,以黑木耳菌糠为基础材料,通过邻苯二酚、葡萄糖和甘氨酸3种Maillard反应底物的添加,以不添加任何反应底物为对照,结合黑木耳菌糠培养过程中腐解物料腐殖质组成的变化,探索各底物在黑木耳菌糠腐殖化作用中的贡献。结果表明：（1）随培养进行,各处理条件下黑木耳菌糠总有机碳（TOC）均表现为逐渐降低的趋势,其中添加葡萄糖更有利于TOC的损失,Maillard反应底物的添加使45 d培养内的矿化作用更为明显。各处理均有利于黑木耳菌糠水溶性物质碳含量（CWSS）的增加,其中邻苯二酚对CWSS的提升幅度最大,其次为葡萄糖;（2）各处理均有利于黑木耳菌糠可提取腐殖酸的积累,在促进黑木耳菌糠胡敏酸分子结构复杂程度方面更有优势;（3）添加Maillard反应底物可促进黑木耳菌糠富里酸向胡敏酸的转化,其中甘氨酸的作用最为明显,此外,甘氨酸还能有效促进惰性腐殖质组分胡敏素的分解。综上所述,添加甘氨酸更有利于黑木耳菌糠的高效腐解,矿化惰性腐殖质组分的同时有利...     

木耳黑色素的发酵制备及其清除自由基活性研究

黑色素具有抗氧化、清除自由基、刺激免疫等一系列的生物活性。本文以深层发酵法制备木耳黑色素,并对木耳黑色素进行体外抗氧化作用研究,考察了碳、氮源、金属离子对木耳菌产黑色素的影响,用Box-Behnken设计结合响应面分析法优化了发酵培养基组成。结果表明,最佳发酵培养基为:酪蛋白0.747%、可溶性淀粉1.726%、Ca CO30.140%,在此条件下木耳黑色素的产量可达170.37 mg·L-1。在一定范围内,发酵制备的木耳黑色素具有较强的清除超氧阴离子自由基和ABTS阳离子自由基能力。木耳黑色素是一个天然和有效的抗氧化剂,深层发酵是生产这一活性物质的有效方法。本研究为木耳黑色素的工业发酵生产奠定了基础。     

东北三省和浙江木耳稳定同位素特征与产地溯源

为探究稳定同位素在黑木耳产地溯源中的可行性,本研究从东北(黑龙江、吉林、辽宁)、浙江产地采集74份代表性黑木耳样品,从新疆采集11份代表性黑木耳样品作为外部验证,采用元素分析-稳定同位素比率质谱仪测定δ¹³C、δ¹⁵N、δ²H、δ¹⁸O值,结合化学计量学方法进行产地溯源判定。结果表明,东北黑木耳δ¹³C、δ¹⁵N、δ²H、δ¹⁸O值分别为-24.5‰～-22.7‰、-0.9‰～3.1‰、-62.2‰～-34.6‰、15.9‰～19.4‰;浙江黑木耳δ¹³C、δ¹⁵N、δ²H、δ¹⁸O值分别为-26.2‰～-24.5‰、-0.9‰～1.2‰、-24.9‰～-9.0‰、19.9‰～22.2‰,两产地黑木耳δ¹⁵N值差异不显著(P>0.05),δ¹³C、δ²H和...     

李子丰产栽培技术研究

李子具有易栽植,生长势强,开花结实早的特点,试验结果表明花红李、奈李和金沙李3品种中种植花红李和奈李可获较高收入,合理密植可提高李子单位面积产量和产值,赤霉素能促进李子开花结实。在滇东南岩溶地区宜发展种植奈李和花红李2品种,采用2m×3m株行距定植,林下混种矮秆农作物,于初花和幼果期各喷1次200mg/kg浓度赤霉素可取得良好的经济效益。     

夏季平菇栽培

平菇是我国栽培最广泛 ,产量最高的食用菌 ,据中国食用菌协会统计 ,2 0 0 1年产量达 1 0 0多万吨。由于其抗逆性强 ,可用原料广泛 ,产量高 ,栽培工艺简单 ,二十多年栽培面积一直稳步增长。由于其营养美味 ,物美价廉 ,深受人们喜爱 ,已成为城乡人们菜篮子的主要蔬菜品种。平菇出     

夏玉米氮肥减量化配套栽培技术研究

采用"3414"试验设计,在中高肥力条件下,对夏玉米氮肥减量化配套栽培技术进行了研究.结果表明,获得最高产量的农艺措施为N 206.04～237.96 kg/h㎡、K2O 109.57～129.44 kg/h㎡、种植密度69270.0～71479.5株/h㎡.获得最高净产值的农艺措施为N 132.32～171.20 kg/h㎡、K2O 86.11～108.01 kg/h㎡、种植密度70916.3～73127.3株/h㎡.氮肥适当减少用量的情况下,通过提高密度,可以实现高产、高效的目标.     

白色金针菇的栽培技术

金针菇肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。白色金针菇以其鲜嫩柔软,色泽极佳而畅销海外,掌握其栽培技术是夺得良好效益的关键。1、选择栽培时间。白色金针菇属低温型品种,菌丝生长适温18℃-20℃,子实体形成适温10℃-13℃,子实体生长适温6℃-8℃。据此,在四川省白色     

Microscopic detection and identification of various substitute vegetable tissues in ground horseradish

Turnip root, parsnip root, potato tuber, and corn kernels have been used as adulterants in the preparation of horseradish sauce and horseradish powder. The diagnostic histological features of horseradish root and its known adulterants are described and illustrated as viewed through a polarizing microscope with cross polars and a first order red plate. A procedure which can be used to detect any of the known adulterants in horseradish is described. The adaptation of a previously reported semiquantitative method is also discussed.