关于青岛市生鲜乳质量安全状况的调查与对策

<正>为摸清青岛市目前生鲜乳质量安全状况,分析存在的问题,保障奶牛养殖、生鲜乳生产收购规范化发展,现对本市生鲜乳质量安全状况进行调研,形成调研报告如下。1基本情况1.1奶牛养殖状况截止2016年12月,全市奶牛存栏10.3万头,共有15处奶牛国家级标准化示范养殖场。目     

巴彦淖尔市畜产品供求形势分析

<正>1牛奶2014年牧业年度全市的奶牛存栏13.13万头,同比2013年12.05万头增长了1.08万头。主要是由于饲养水平的不断提高以及生鲜乳市场的逐步回暖,仅圣牧高科自建牧场就达到19个,有效地推进了当地奶牛存栏数量的增加。牛奶总产量呈增长态势,预计2015年鲜奶产量达到50万吨。随着国家和自治区奶牛标准化养殖小区(场)、奶牛良种补贴项目的全面实     

中国奶业的发展现状与趋势

经过几年的整顿和振兴,中国奶业产业素质不断提升,奶牛标准化规模养殖加快推进,奶牛单产水平稳步提高,生鲜乳质量和安全得到进一步保障,现代奶业格局已初步形成。2012年,我国奶业生产稳中有升,产业水平继续提升。主要表现在:(1)奶牛存栏稳定和牛奶产量保持增长,标准化规模养殖水平大幅上升。2012年全国奶牛存栏预计为1440万头,与2011年持平,牛奶产量3744万吨,同比增长2.3%。全国100头以上奶牛规模养殖比重预计达到35%,比2008年提高15.5个百分点。奶牛养殖户数(即散户)持续减少,部分散养户陆续退出奶牛养殖环节,奶牛养殖户所占比例持续     

生鲜乳收购站分级管理初探

《辽宁省生鲜乳收购站建设规划（2009-2012）》的数据显示,2009年,辽宁省奶牛存栏35.9万头,其中存栏20头以上的奶牛养殖场（户）2824个,占全省奶牛存栏总量的51.2%,生鲜乳年产量达120万吨,排名全国第九位,     

2011年1月份各地近况

2010年内蒙古牛奶产量估计900万吨左右，其中呼和浩特、包头和呼伦贝尔约占60％。奶牛平均单产由2009年的4吨／头上涨到2010年的5吨／头。50头以上优质奶牛标准化规模养殖场（小区）迭到4000多家，规模养殖存栏74万头，存栏比重达到31％．同比增长8．5％。截至2010年底，内蒙古奶站已由2009年的4110家减少到2675家，生鲜乳抽检合格率达到100％。     

2011年黑龙江省奶牛不同养殖模式生产管理状况调研报告

黑龙江省是我国奶业、尤其是奶牛养殖的主产区,其奶牛存栏和生鲜乳产量居全国前三位,在全国奶业发展中具有举足轻重的地位。2011年9月,本调研组在黑龙江省奶业管理部门的协助下对黑龙江省哈尔滨市、密山市、大庆市、安达市的规模养殖场、养殖小区、散户三种奶牛养殖模式的生产管理状况,包括存在比例、生产水平、生鲜乳质量、经济效益等方面的情况,以及生鲜乳收购站(奶站)监管状况进行了走访调研。调研结果表明,黑龙江省的奶牛养殖效益出现了较大幅度的下滑,亏损比例增加,散养户数量快速下降,小区内养殖户减少,规模养殖场数量相对稳定,奶站管理日趋规范。现将调研结果总结如下。     

平顶山市汝源奶业有限公司

一、基本情况1.场区、生产、经济效益等情况。该公司是一个股份制奶牛养殖企业,位于河南省宝丰县石桥镇田庄村。公司始建于2005年11月,占地面积248.6亩,设计规模3000头基础母牛,总投资2400万元。截至2010年年底,公司存栏奶牛2500头,2010年生鲜乳产量8500吨,实现销售收入2900多万元。2010年奶牛单产实现7500千克,位居河南省     

奶牛养殖小区的环境污染源调查及控污措施

采用奶牛养殖小区的饲养管理模式,促进了我国广大农村奶牛养殖由分散饲养向规模化、规范化饲养方式的转变,极大地推动了我国奶牛业的发展. 河南省新郑市奶牛养殖自1990年以来,经历了从农村分散饲养到规模化、规范化集中饲养的转变,截止2008年底全市奶牛存栏达9200头,建设标准化奶牛饲养小区12个,小区存栏奶牛7000头,占全市奶牛饲养总量的76.1%,年产生鲜乳4.6万吨,成为河南省较为重要的奶源基地.目前,花花牛、蒙牛等牛奶生产企业也相继在新郑投资建立牛奶加工生产线,必将更好地促进新郑奶牛养殖业迅猛发展.     

当前我国奶业发展面临的形势和任务

<正>一、中国奶业发展的现状(一)奶业发展的历史新中国成立以来奶业发展的历史可以分成4个阶段:第一个阶段,改革开放以前的缓慢增长阶段。1978年奶牛存栏49.3万头,牛奶产量88.3万吨,奶牛主要归国家和集体所有。第二个阶段,1979~1996年的稳定发展期。1996年奶牛存栏447万头,生鲜乳产量629.4万吨。奶牛养殖单一的公有制被打破,投资     

要闻

<正>全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议召开2014年4月16日,为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求,全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在湖北武汉召开,分析交流奶业发展面临的新情况和新问题,部署2014年奶业生产和奶站监管工作。会议指出,当前,全国奶业转型升级加快,奶牛养殖从散养向规模养殖转变,存栏100头以上规模养殖比重达到37.2%,比2008年提高17.7%;从粗放型向集约型转变,平均饲料转化率达到1.1,提高约10%;从饲喂秸秆向饲喂青贮玉米和苜蓿转变,奶牛平均单产达到5.5吨,提高700千克;从人工挤奶向机械化挤奶转变,机械化挤奶率达到90%,提高39%。2013年农业部组织累计抽检生鲜乳样品2.1万批次,三聚氰胺检测值全部符合国家管理限量值规定,生鲜乳质量安全水平不断提升。     

要闻

正全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议召开2014年4月16日,为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求,全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在湖北武汉召开,分析交流奶业发展面临的新情况和新问题,部署2014年奶业生产和奶站监管工作。会议指出,当前,全国奶业转型升级加快,奶牛养殖从散养向规模养殖转变,存栏100头以上规模养殖比重达到37.2%,比2008年提高17.7%;从粗放型向集约型转变,平均饲料转化率达到1.1,提高约10%;从饲喂秸秆向饲喂青贮玉米和苜蓿转变,奶牛平均单产达到5.5吨,提高700千克;从人工挤奶向机械化挤奶转变,机械化挤奶率达到90%,提高39%。2013年农业部组织累计抽检生鲜乳样品2.1万批次,三聚氰胺检测值全部符合国家管理限量值规定,生鲜乳质量安全水平不断提升。     

奶牛生产形势分析及后市展望

<正>今年上半年奶业生产总体向好,生鲜乳产销两旺。1~6月,全国生鲜乳收购站生鲜乳产量1026.4万吨,同比增长5.2%;奶牛单产达到7.7吨,比2018年平均单产提高2.5%;全国荷斯坦奶牛存栏454.4万头,同比减少3.8%,降幅收窄;规模化进程加快,奶站监测涉及奶牛养殖场户户均存栏144头,同比增加10.8%;生鲜乳年内价格上涨拐点提前至4月,6月末平均     

河南省奶业发展势头强劲 生鲜乳质量稳步提升

【本刊辑】近年来,河南省奶业发展势头强劲,已成为全国重要的奶业大省。2011年全省奶牛存栏96.1万头,居全国第六位,奶类产量居全国第四位,奶牛规模养殖比重达到87%,机械化挤奶实现了100%,奶业生产方式加速转变。在大力发展奶业的同时,河南省注重奶品质量安全水平建设。强化了生鲜乳质量安全领导责任制、定期巡查和不定期检查等制度,认真开展了生鲜乳收购站和运输车辆清理整顿,2011年和2012年连续     

宁夏“九举措”推进奶产业高质量发展

正近期,宁夏回族自治区农业农村厅、发展和改革委员会等9部门联合发布了《关于推进奶业高质量发展的实施意见》,明确了宁夏回族自治区奶业高质量发展的目标任务和推进措施,力争2022年,全区奶牛存栏达到60万头以上,生鲜乳总产量达到260万吨以上,100头以上规模养殖比重达到99%以上,养殖粪污综合利用率达到92%,产品监督抽检合格率达到99%以上;奶源基地、     

畜牧

正我国农垦奶源质量好于全国规模场平均水平日前,中国农垦乳业联盟成员大会暨第五届中国乳业可持续发展论坛发布了《中国农垦生鲜乳生产和质量报告》(以下简称《报告》)和中国农垦生鲜乳标识。《报告》显示,今年我国农垦奶牛存栏146.4万头,同比增长5.2%,生     

一手抓安全 一手抓生产 推进我国奶业向优质化、规模化、标准化、机械化和合作化发展——全国生鲜乳质量安全暨奶业工作研讨会在西安召开

2012年我国奶业生产持续发展,全国牛奶产量达3744万吨,同比增长2.3%;标准化规模养殖水平大幅提升,全国100头以上奶牛规模养殖比重达到35%,全国机械化挤奶率超过87%;奶源基地建设步伐加快,全国100家主要乳品企业共有自建牧场240多个;生鲜乳质量安全水平大幅提升,全年累计抽检生鲜乳样品2.1万批次,三聚氰胺检测值     

奶牛存栏将企稳回升 养殖收益保持较好水平

正2019年奶业发展形势稳步向好,国产和进口双增,生产和消费两旺,迈出奶业振兴坚实的第一步。据生鲜乳收购站监测数据显示,生鲜乳产量继续增长,2019年全年产奶量同比增长5.7%;奶牛单产持续提高,平均单产8.0吨,与2018年年均单产相比提高7.9%;奶牛存栏下降趋势减缓,12月月底全国荷斯坦奶牛存栏460.7万头,同比减少1.8%;生鲜乳价格持续上涨,2019年价格     

奶业发展机遇大于挑战 今年重点抓六项工作

正4月16日,为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求,全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在武汉召开,分析交流奶业发展面临的新情况和新问题,部署今年奶业生产和奶站监管工作。会议指出,当前,全国奶业转型升级加快,奶牛养殖从散养向规模养殖转变,存栏100头以上规模养殖比重达到37.2%,比2008年提高17.7个百分点;从粗放型向集约     

2018年我国奶业形势回顾与展望

本文从奶牛养殖存栏、生鲜乳产量、乳制品进口、奶牛养殖效益等方面对2018年中国奶业生产情况进行了全面回顾和总结,并对2019年中国奶业发展形势进行了预测,最后提出了加快我国奶业转型发展的建议。     

北京市乳品企业拒收生鲜乳的来源及去向情况调研

作为都市型乳业的典型,北京市以其奶源基础好、消费群体庞大和地缘优势明显的特点,在我国乳业发展中占有重要的地位。近年来,北京市奶牛存栏数量整体下降,单产水平持续提高。对北京市生鲜乳收购站和奶畜养殖单位开展调研,从北京市乳品企业拒收的生鲜乳信息入手,对拒收生鲜乳的来源及去向进行调查分析,探寻造成生鲜乳拒收的原因,从而提出强化奶畜养殖和生鲜乳收购监督管理的对策与建议,保障生鲜乳质量安全。