数据分析

正一、 产量及产区变化据统计,我国肉牛年存栏总数连续4年稳步增长,2014年存栏总数为7040.9万头,较2013年增长202.3万头,同比增长2.9%,比2009年增长19.0%(见图1)。从表1中可以看出,2014年肉牛存栏数位于前十的省份排名相对稳定,且部分省份存栏数增长明显,前十名存栏     

5月至12月瘦肉猪期货创合约新高

正上周五,2014年5~12月的瘦肉猪期货达到合约期的新高(表1)。春夏两季的市场十分火爆。猪流行性腹泻对生产的影响以及牛肉供应的大量下滑将继续推高猪肉价格。1肉牛存栏还会恢复吗周五,美国农业部公布了1月1日的肉牛库存。美国2014年1月1日的全部肉牛及牛犊存栏为8 770万头,比同期的8 930万头下降2%(减少240万头)。这是63年前的1951年(8 210万头)以来最低的同期肉牛存栏。美国1951年的人口是15 400万,而2013年的人口增加至原来的两倍,为31 700万。     

河北省肉牛业发展战略和定位分析

正1目前我国肉牛业现状和问题1.1肉牛业现状及发展预测2010年肉牛存栏数和产肉量稳中有降,存栏6300万头,低于2009年,其中母牛不足3500万头;牛肉653.1万吨。由于基础母牛不足,进而造成牛源短缺,仍然是制约肉牛养殖业发展的关键环节。养殖成     

对加快山区肉牛产业化经营的探讨

1山区肉牛产业化经营的发展态势位于大巴山南麓的达州市,牛业经济已成了具有地方经济特色的一大骨干产业。据调查,该市肉牛产业化经营呈以下基本态势。1.1饲养数量多,布局走向区域化该市2003年肉牛存栏73.1万头,其中黄牛51.8万头,出栏肉牛37.9万头,居四川省21个市州的第二位;年饲养肉牛达到110万头的规模,是全省的养牛大市。现已初步形成了肉牛养殖产业带,肉牛产业带的肉牛存栏数达50万头左右,约占全市肉牛存栏数的70%。1.2项目实施多,饲养走向专业化该市已先后建成一批国家、省级养牛基地和一大批养牛重点乡镇,专业村和专业大户。全市7个县…     

四川省肉牛产业发展现状与对策

<正>近年来,随着我国人口增长和城乡居民消费水平的提高,特别是城镇居民肉类消费结构的变化,牛肉消费持续快速增长,2010年全国人均消费4.87千克,比2000年增长50.6%,年均增长率为4.2%,但仍不足同期世界平均水平10千克的50%。在牛肉消费大幅增长的情况下,我国肉牛存栏量近10余年来却大幅下降,从2000年的9657万头下降至2010年的6 739万头,降幅高达30%。2013年全国的肉牛存栏数下滑至4 630万     

牛肉进口量将大幅增加

美国农业部最新的报告说,今年世界对牛肉进口的需求将大幅增长,部分是因俄罗斯牛肉进口将增长35％造成的。 报告说,俄因国内供应锐减,今年将进口50万吨牛肉,而1994年进口量只有37万吨。今年元旦俄牛存栏数4440万头,比去年元旦锐减450万头。     

全球牛肉进口剧增

据美国农业部最新报告说,今年世界对牛肉进口的需求将大幅增长,部分原因是俄罗斯牛肉进口将增长35％。报告说,俄因国内供应锐减,今年将进口50万吨牛肉,而1994年进口量只有37万吨。今年元旦俄罗斯牛存栏数为4440万头,比去年元旦锐减450万头。     

2011年肉牛产业发展趋势与政策建议

<正>1 2010年肉牛产业特点及存在问题1.1基本特点存栏数和产肉量稳中有降,预测实际存栏不足8 000万头,其中母牛不足3 500万头,牛肉减产约     

西门塔尔牛与贵州地方黄牛的改良进展

随着改革开放的深入,我省养牛业获得了持续稳定的发展.1994年,全省牛存栏630.24万头,比1978年净增294万头,其中黄牛274万头,占总存栏数的65.7 %,能繁母牛237万头,占总存栏数的37%,当年产活犊84万头,繁殖成活率为32%,1994年共出栏牛54万头,生产牛肉5.32万吨.牛群结构趋于合理,肉牛生产技术普及及丰富的饲草资源,为改良我省地方黄牛发展商品牛生产创造了条件.     

2010年第三季度辽宁省肉牛生产形势分析

<正>2010年第三季度,辽宁省肉牛生产保持稳定,存栏数量和出栏数量均稳步增加,牛肉价格基本维持不变。据统计,肉牛存栏数量为332万头,同比增长2.90%;肉牛出栏数量为198.6万头,同比增长2.80%;牛肉产量为29.6万吨,同比增长2.78%。     

非常规饲料资源在现代肉牛业的发展应用

<正>一、充分发挥非常规饲料的作用是增加牛肉产量的关键(一)近年来,我国肉牛的存栏数出现了滑坡的趋势国家统计局数据显示,2005年全国牛存栏14157.5万头,2006年13944.2万头,同比下降1.5%。其中养牛大省山东省由970.7万头下降到832.7万头,安徽省由431.8万头下降到308.5万头,分别下降14.2%和28.6%。2007年底全国黄牛存栏7885.6万头,比2000年下降18.3%。     

苏联牛品种概况

截至1982年,全世界共有122,643万头牛。其中苏联的存栏数为11,592万头,约占世界牛总数的9.45％。苏联现有43个奶牛品种和11个肉牛品种。1981年,乳牛存栏数为43,389,000头,约占全世界乳牛总数的19％。在苏联分布最广的乳用品种牛是:草原红牛、西门塔尔牛、     

解读当前牛源紧缺的根源及应对策略 “牛魔王”横行 专家纷纷出招降魔

<正>直击肉牛产业形势:肉牛价格上涨,牛源却遇瓶颈沈广(中国畜牧业协会牛业分会):2011年全国商品育肥牛平均价格约18～20元/千克,比去年增长20%;牛肉价格稳步攀升,最高同期涨幅达到4.68元/千克。可全国肉牛存栏总数持续下降。孙少华(河北农业大学动物科技学院):2010年肉牛存栏数和产肉量稳中有降,存栏6300万头,低于2009年,其中母牛不足3500万头;牛肉653.1万吨。由于基础母牛不足,进而造成牛源短缺,仍然是制约肉牛养殖业发展的关键环节。养殖成本高位运行,养殖效益略有增长,养殖仍以农户分散饲养基础母牛(10头以下规模的占60%以上)和异地集中短期育肥架子牛为主的基本态势。     

四川农区肉牛产业发展专家视点

四川省畜牧科学研究院 付茂忠 1农区肉牛产业现状与存在的主要问题 1.1农区肉牛存栏数明显减少 四川牛存栏数较10年前数量减少近300万头,而牧区(藏区牦牛)数量保持稳定,农区数量下降幅度较大,从数量上看农区肉牛产业已经萎缩,并随着传统养牛散户不断退出,农区肉牛存栏数还可能面临持续下降的态势.牛肉产量处于缓慢增长态势,...     

肉牛的规模化饲养管理技术探讨

近年来，随着人们膳食结构的变化，对牛肉的需求量迅速增加，我国的肉牛业生产正掀起了一个质量和规模发展的新高潮。全国肉牛的存栏数从1980年的7200万头增加到2002年的1．4亿万头，牛肉产量更从26．9万t增加到584万t，在肉类中的比重从2．0％增加到8．8％。至今，我国的牛肉消费量和牛肉价格仍将稳中有升，这将促进饲养肉牛的积极性。     

2013年上半年辽宁省肉牛生产形势分析

2013年上半年,辽宁省肉牛饲养量与去年同期相比基本持平,肉牛生产出现恢复趋势。据统计,上半年肉牛饲养量为712万头。其中,肉牛存栏442万头,肉牛出栏270万头,牛肉产量40万吨。目前,辽宁省300kg以下架子牛价格为34～40元/kg,育肥肉牛价格为22～26元/kg,牛肉零售价格为50～60元/kg。1上半年肉牛生产形势分析     

西门塔尔牛生产特性分析与高效养殖技术措施

西门塔尔牛为乳肉兼用品种。是世界第二大牛品种,全世界现有存栏数为4100多万头。内蒙古是中国西门塔尔牛品种培育基地,西门塔尔牛已成为该地区肉牛产业的主导品种。2013年末,内蒙古肉牛存栏570万头．其中90％以上的良种与改良种为西f1塔尔血统。在对西门塔尔牛生产特性进行详细分析的基础上,提出了养好西门塔尔牛的技术措施,以期为内蒙古地区的西门塔尔牛养殖提供参考。     

2011年肉牛产业发展趋势

(一)2010年肉牛产业特点及存在的问题 1.基本情况.存栏数和产肉量稳中有降.实际存栏不足8000万头.其中母牛不足3500万头,牛肉减产约70万吨.养殖仍以母牛分散和异地短期育肥为主;未严格实施检疫、牛病蔓延、屠宰加工监管不严且产能过利的状况没有改善,养殖效益处于微利状态.     

蓬溪县畜牧业现状及发展对策

蓬溪县位于四川盆地中部偏东,是全国的生猪调出大县.2013年1月,四川省政府将蓬溪县列为四川省现代畜牧业建设重点县. 1 畜牧业现状 1.1 畜牧生产情况2012年,蓬溪县出栏生猪130.6万头,肉羊30万只,肉牛1.4万头,家禽647.4万只,实现畜牧业产值35.8亿元,占农业总产值的59.8％.     

对发展漳浦县肉牛业的思考

2002年1月8日,漳浦县1033头活牛成功出口马来西亚,开创福建省大批量活牛出口的先例,引起了人们的广泛关注。到目前为止,漳浦县已成功出口3批共4891头活牛,漳浦县已成为福建省出口肉牛的重要基地。但是所出口的活牛60%是从山东、河南、江西、广西、福建南安等地调入漳浦县集中饲养、集中出口,而漳浦本地肉牛仅占40%。可见漳浦肉牛业还有待于进一步发展,以促进当地经济的振兴,增加农户的收入。1漳浦县肉牛业基本情况1.1漳浦县养牛业现状改革开放以来,漳浦县委、县政府紧抓“稳粮增收”,号召“牧业走节粮型之路”,养牛业得到一定发展。2006年全县肉牛存栏5.1万头,年出栏10475头,规模肉牛主要集中在漳浦县马坪镇饲养,现有马来西亚AR集团投资1000万元人民币,创办“康兴畜牧发展有限公司”,可存栏4000头的活牛出口基地;有马坪镇当地干部集资入股建立的“康尔佳闽南黄牛有限公司”,存栏200多头。目前马坪镇初步实现养牛产业化和规模化,带动和影响漳浦肉牛业的发展。1.2漳浦县发展肉牛业存在的主要问题1.2.1肉牛存栏数量不多,规模化养殖少以分散式家庭养殖为主,养殖规模小,生产管理落后,养殖效益低。1.2.2没有进行规划保...