食用菌快速制种法

一、液体制种 液体菌种发菌一致，生产快速，5天就能应用于生产，且简便易行。主要适用于栽培双孢蘑菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、草菇、猴头、黑木耳、冬虫夏草及竹荪等。     

黑木耳菌种培养基筛选试验

<正>黑木耳是众所周知的佳肴和保健食品,国内外对其需求量日趋增多,椴木栽培法远不能满足需要.为了适应袋料栽培黑木耳技术的推广,加快菌种生产速度,提高菌种质量和降低成本,我们于1988年在乌鲁木齐县二宫乡进行了本试验.一、试验方法供试黑木耳菌株(Auricularia auri-cula)引自四川省农科院食用菌中心,试验分三部分:     

黑木耳菌种制作方法

<正>黑木耳制种程序包括母种、原种、栽培种三级培养。母种培养方法可参照黑木耳菌种分离方法进行,下面介绍原种和栽培种的制作方法。一、原种镧作方法1.培养基的配制。(1)培养基配方。木屑培养基:锯木屑78%,麸皮(或米糠)20%,蔗糖1%,石膏粉1%,水适     

专家名片

方芳51岁，1982年毕业于南京农业大学植保系，推广研究员，现任南京市农业技术推广站副站长。于1989年开始从事食用菌制种和栽培技术的研究，2000年以后又进行食用菌技术推广工作，主持过食用菌菌种和金针菇、香菇、黑木耳等生产技术的研究与开发项目，     

食用菌实用制种技术

<正> 随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不向外引种。长途购运菌种不仅花费大、成本高,而且菌种因破瓶而易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益。菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,也是一项很好的致富门路。 菌种生产程序通常分为母种、原种、栽培种3个层次,也就是通常所说的一级、二级、三级菌种。其中母种的分离     

黑木耳液体菌种生产技术研究及应用

对黑木耳液体菌种生产技术研究,并将液体菌种应用于生产中,结果表明黑木耳液体菌种具有一定的优势。生产工艺条件是：1000 ml三角摇瓶装液体量600 ml,转速150 r/min,培养周期96 h,经深层发酵罐培养96 h,所获得的黑木耳液体菌种活力强、菌龄一致,将其应用接入栽培袋,菌丝萌发、吃料快,生长整齐,较固体菌种增产16.7%。     

食用菌实用制种技术

<正>随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不向外引种。长途购运菌种不仅花费大,成本高而且菌种因破瓶而易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益。菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,也是一项很好的致富门路。     

食用菌菌种的质量标准与检查方法

食用菌菌种质量的优劣直接关系到广大栽培者的经济利益,同时也会影响制种者的信誉.因此,菌种质量鉴别是一项非常重要的工作,不论是制种者,还是栽培者,都必须按照标准进行质量检查鉴定,只有合格的菌种才能用于生产.     

食用菌菌种的制作方法

种是生产的根本,制种是食用茵生产中的基本环节.食用茵栽培,其成败与否以及产量高低,质量好坏,都与菌种质量优劣有关.优质高产的菌种,不但生长迅速,而且抗杂茵性强,生产周期短,产量高.现将自己制种方法介绍如下:     

食用菌快速制种法

一、液体制种液体菌种发菌一致,生产快速,5天就能应用于生产,且简便易行。主要适用于栽培双孢蘑菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、草菇、猴头菇、黑木耳、冬虫夏草及竹荪等。1.培养液的配制①可溶性淀粉2.5公斤、蔗糖0.5公斤、磷酸二氢钾150克、硫酸镁75克、酵母膏50克、水47公     

响应面法优化黑木耳液体菌种发酵配方及条件

液体菌种已在黑木耳菌包工厂化生产中广泛应用并取得较好效果,但提高黑木耳液体菌种发酵生产效率仍是菌包生产企业的重要技术需求。为深入探究发酵营养条件、环境条件及其交互作用对黑木耳液体菌种生产效率的影响,为黑木耳液体菌种高效生产提供有益参考。试验以国家认定品种黑木耳2号为试验菌株,以发酵醪中菌丝量为响应值,采用经典的响应面法对液体菌种发酵过程进行研究。结果表明,发酵基质营养与环境条件对黑木耳菌丝生物量具有显著影响,试验范围均出现影响峰值;基质营养条件中的碳源浓度、环境条件中与溶氧水平密切相关的装液量和摇床转速都与其他发酵条件有很强的交互作用。结合单因素试验、响应面试验分析和验证试验,确定最佳配方为葡萄糖22.3 g/L、蛋白胨2.7 g/L、KH₂PO₄ 2.0 g/L、MgSO₄·7H₂O 1.5 g/L,同时添加羧甲基纤维素钠3 g/L,菌丝生物量达13.22 g/L,与预测值13.05 g/L相比,相对误差为1.3%;最佳发酵条件为温度30℃、时间7 d、摇床转速165 r/min、装液量105 m...     

食用菌制种实用技艺

菌种生产程序,分为母种、原种、栽培种三个层次,也就是通常所说的一级、二级、三级菌种.其中母种分离选育技术性强,要求精细;而原种和栽培种制作比较简单.有经验的菇农,只要掌握生产程序和制种技艺,就可以自行制种,逐步发展成制种专业户.     

东宁县越冬黑木耳栽培技术

总结东宁县越冬黑木耳栽培技术,包括生产季节、菌种选择、菌种生产、催芽管理、越冬管理、分床、浇水管理、采收等方面内容,以供参考。     

食用菌制种技术(上)

随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不在外地引种.长途购运菌种不仅花费大、成本高,而且菌种因破瓶易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益.菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,也是一条很好的致富门路.     

高效仿野生袋栽黑木耳实例调查

安仁镇是龙泉市的东大门，距县城30公里，全镇总面积207．7平方公里，人口18386人，年生产黑木耳菌种800多万包，产品销往湖北、江西、安徽等13个省市，被誉为“中国黑木耳菌种之乡”。同时，也是具有悠久生产段木黑木耳历史地方。近年来，在主管部门和菌种户的努力下，在全镇积极推广应用技术，栽培数量成倍增加，取得了良好的经济效益和社会效益，引起了社会的广泛关注。     

大田袋料地栽黑木耳技术

1．选用优良菌种 栽培黑木耳的菌种是由椴木栽培黑木耳菌种中驯化筛选而来的。栽培种的菌龄30～45天为适宜,这样的栽培种生命力强,可以减少培养过程的杂菌中污染,也能增强菌种的抗霉菌能力。一般选择菌丝体生长陕、粗壮、接种后定檀决、生产周期短、产量高、片大、肉厚、颜色深的作为菌种。     

大田袋料地栽黑木耳技术

1.选用优良菌种 栽培黑木耳的菌种是由椴木栽培黑木耳菌种中驯化筛选而来的.栽培种的菌龄30～45天为适宜,这样的栽培种生命力强,可以减少培养过程的杂菌中污染,也能增强菌种的抗霉菌能力.一般选择菌丝体生长快、粗壮、接种后定植快、生产周期短、产量高、片大、肉厚、颜色深的作为菌种.     

菇菌菌种制种技术

随着我国菇菌产业的蓬勃发展,各种菇菌栽培菌种(三级种)需要量随之增加,菇农若能掌握菇菌菌种生产程序和制种技术,因地制宜选择培养基配方,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,既方便了周围菇农,又给自己带来经济效益。菌种生产程序,通常分为母种、原种、栽培种三个层次,也就是     

降低制种污染率的技术关键

在食用菌制种过程中，污染率的高低，直接影响成本的高低和质量的好坏，如果污染率过高，不但提高了成本，还会恶化环境，影响后续生产，影响菌种的整体质量。因此，在菌种生产过程中，如何提高成品率，降低污染率，把握好接种、培菌过程中的每一环节，至关重要。笔者从事食用菌菌种生产十余年，并且主要从事食用菌菌种生产中的接种、培菌工作，     

棉壳不经堆制制蘑菇菌种技术

棉壳不经堆制制蘑菇菌种,经反复试验和生产验证,已摸索出最佳培养料配方、适宜的制种季节、灭菌条件及制种工艺流程。证明不堆制料菌种具有省工省本、发菌快、抗逆性强、菌种保存期长、不易衰退、产量高等优点。