肉鸡饲料与药物残留的控制

随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强,人们的消费观念发生了深刻的变化。特别是经历突如其来的“非典”和“禽流感”的冲击后,人们对动物性食品安全卫生要求越来越高。当前,出口肉鸡中药物残留问题日益成为制约出口创汇的瓶颈,同时也影响了人们的身体健康。药物残留的“药物”是指肉鸡屠宰后胴体中残留的抗菌素类、球虫药类、饲料添加剂类及农药类的化学物质。肉鸡饲养单位及养殖户一般对饲养环境卫生、饮水,特别是对疫病防治用药环节重视较高,而容易忽视饲料引起的药物残留。在大力发展肉鸡生产的同时,不断提高鸡肉品质,减…     

肉鸡饲料与药物残留控制

随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强,人们的消费观念发生了深刻的变化。对动物性食品安全卫生要求越来越高。当前,出口肉鸡中药物残留问题日益成为制约出口创汇的瓶颈,同时也影响了人们的身体健康。药物残留的“药物”是指肉鸡屠宰后胴体中残留的抗菌素类、球虫药类、饲料添加剂类及农药类的化学物质。肉鸡的饲养单位及养殖户一般对饲养环境卫生、饮水,疫病防治,用药环节重视度较高,而容易忽视饲料引起的药物残留。在大力发展肉鸡生产的同时,不断提高鸡肉品质,减少鸡肉中的药物残留量,是维持我国鸡肉的出口信誉,保持正常的国际贸易和保障人民身体健康的一件大事。一把好饲料原料关目前,国家对饲料质量的监督仅限于粗蛋白等营养成分和个别卫生指标的抽检,对饲料安全卫生的监督力度不够,再加上多数饲料企业对饲料安全缺乏足够的重视、饲料工业标准不够完善等原因,使饲料及其原料的质量不合格而引起药物残留。现在禽产品中农药残留现象严重,其中一个主要原因是农作物使用了高残留或残效期长的农药,导致农作物籽实中农药残留现象的发生。要解决这个问题,需要饲料生产厂家严把进料关,注重对饲料原料的监测和验收,发现有农药残留超标的原料坚决不予收购,确保所使用原料无...     

肉鸡药物残留控制要点

近几年来我国的肉鸡出口受阻,其主要原因就是药物残留不符合进口国标准.肉鸡饲养者对所使用的药物及化学物质在肉鸡体内产生的药物残留知之甚少.当药品和化学物质随饲料、饮水进入鸡体,或从空气中被鸡吸入时,鸡肉里就会有残留产生.因此,必须采用良好的饲养管理方法,从生产中的各方面来控制药物残留的发生.     

如何控制肉鸡的药物残留

药物残留是肉鸡生产中一项十分难以解决的问题,我国近几年的肉鸡出口受阻,其根本原因是药物残留不符合进口国标准,如１９９０年我国出口到日本的冻鸡肉被检出含有兽药二氯二甲吡啶酚残留,索赔和退货达数万吨,造成连续三年对日出口受阻,出口不及原来的１／２,经济损...     

控制肉鸡药物残留的几项措施

药物残留是肉鸡生产中难以解决的问题。我国近几年来的肉鸡出口受阻,其主要原因就是药物残留不符合出口标准。有养殖户出于经济利益的考虑,不按照标准添加药物。当兽药（抗菌药、抗球虫药、某些非营养性饲料添加剂）、农药（杀虫剂、灭鼠剂等）,以及其他的化学制剂随饲料、饮水进入鸡体,或从空气中被鸡吸人时,鸡肉里就会有残留产生。因此,必须采用良好的饲养管理方法,从生产中的各方面来控制药物残留的发生。     

肉鸡饲料与药物残留控制

随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强，人们的消费观念发生了深刻的变化。特别是经历突如其来的“非典”和“禽流感”的冲击后，人们对动物性食品安全卫生要求越来越高。当前，出口肉鸡中药物残留问题日益成为制约出口创汇的瓶颈，同时也影响了人们的身体健康。药物残留的“药物”是指肉鸡屠宰后胴体中残留的抗菌素类、球虫药类、饲料添加剂类及农药类的化学物质。     

如何避免肉鸡的药物残留

如何避免肉鸡的药物残留李增光（青岛正大有限公司兽医总监）药物残留是肉鸡生产中的一项大忌，对于以鸡肉出口为主要导向的企业，尤其如此。这里的“药物残留”，是泛指兽药（抗菌素、抗球虫药、化学治疗药及饲料添加剂）、消毒药（饮水消毒及喷雾消毒）、农药（杀虫剂、...     

天成康作为肉鸡饲料添加剂的试验观察

天成康作为肉鸡饲料添加剂的试验观察张克家，张佣儒，高鸣，夏福田（天成饲料添加剂研究所，北京１０１２００）在肉鸡生产中，为了防治疫病，常常在饲料中添加抗菌药和抗寄主虫药。这虽然能达到防制某些疫病的目的，但往往在鸡肉中造成药物残留，不仅影响人类健康，而且...     

提高肉鸡肉产品质量的方法

优质的肉鸡肉产品,应具有无药物残留,肉色泽鲜艳美观,肉质细嫩,肉味香浓等特点。实践证明:提高肉鸡肉产品不但可以提高饲养经济效益,而且可以提高社会效益。本文粗浅简述提高肉鸡肉产品质量的方法,供参考。 一.严格控制肉鸡肉产品的药物残留 药物残留是肉鸡生产中较难解的问题。我国近几年的肉鸡出口受阻,其根本原因是药物残留不符合进口国标准。给肉鸡业的经济效益和社会效益带来很大损失。控制鸡体药物残留方法: 1.科学选择鸡舍场地 要求场地的土壤无农药、化肥、兽药的严重污染;鸡舍应建筑在距交通要道较远;地势较高;附近无其他畜禽圈舍,位置应在村子上风头;建舍材料禁用工业废弃材料,地面及墙面应用水泥装饰,使鸡舍环境保持清洁卫生。     

肉鸡生产药残控制的基本法则

在我国畜产品对外贸易中,肉鸡出口已成为我国畜牧业中最为敏感的问题。在影响我国肉鸡产品出口的诸多因素中,除了受国际市场供求关系制约外,因疫病、药物残留及生产标准等因素影响肉鸡产品出口矛盾已凸显出来,而药物残留成为肉鸡生产中一个难以解决的问题。我国近几年来的肉鸡出口受阻,其主要原因就是药物残留不符合进口国标准。肉鸡饲养者出于经济利益的考虑,不按照标准添加药物。当药品和化学物质随饲料、饮水进入鸡体,或从空气中被鸡吸入时,鸡肉里就会有残留产生。因此,必须采用良好的饲养管理方法,从生产中的各方面来控制药物残留的发生…