把盘变成袋四季都出菇

辽宁省宽甸满族自治县牛毛坞镇张家堡子村农民韩安才,为了打开国内市场4季出菇,他把原来种滑子蘑使用的盘换成了袋,这样一来,不但用料一下子降低一半,生产滑子蘑的时间也缩短了,在去年菇价下降的情况下,平均每棚滑子蘑还是让他纯赚了1.2万元。几年前,韩安才开始发展滑子蘑生产,他把培养料放在盘里,每盘要用料4公斤,春种秋收,一般1棚滑子蘑产6000公斤左右,经当地的经纪人出口到泰国、韩国、日本、美国等国家。外商比较喜欢水分含量较少的食用菌,经纪人的平均收购价格为每公斤3.6元,用盘子生产的滑子蘑也正好符合他们的要求,价钱都给得挺高,当…     

滑子蘑的功能特性与开发应用研究

滑子蘑又名光帽磷伞，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，滑子蘑菌盖黏液含有多糖，对肿瘤有抑制作用，是一种很有发展前途的食用菌。同时可以做成饮料和食品，发酵产物的综合利用产物潜力很大，在东北三省已得到大面积推广。     

滑菇的特性及栽培技术要点

滑菇又名珍珠菇、滑子蘑、光帽鳞伞，含有较多营养物质，兼有食用和药用价值，发展前景看好。近年，在昌吉地区栽培滑菇已获得成功，现将主要栽培技术介绍如下：     

滑子蘑冬季块料栽培技术

滑子蘑,又名珍珠菇,是我国出口食用菌主要品种之一。滑子蘑冬季块料栽培,主要是利用简易的菇棚进行冬季接种、越夏养菌、秋季出菇的一种栽培模式。由于生产技术简便易学、生产成本低、经济效益高,因此成为广大菇农发展食用菌生产致富的主要品种之一。     

滑子蘑盐渍工艺改进及护色技术研究

滑子蘑(Photionta nameko)隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。滑子蘑味道鲜美、营养丰富,经常食用可增强体质,提高免疫力。滑子蘑属中低温栽培品种,产地集中,季节性较强。在产菇高峰期内,因鲜品销售量有限,罐头加工厂生产能力也有限,所以多数情况下都是种菇户自己盐渍,加工厂收购盐渍滑子蘑。由于种菇户盐渍工艺粗糙,盐渍后产品的颜色发褐,感官很差。加工厂为了保证滑子蘑色泽,常用亚硫酸盐进行护色,此种方法色泽虽然好,但其残留的SO2对人体有害。所以改进目前常用的盐渍方法以及使用天然无毒害的护色剂是非常必要的,本…     

滑菇霉菌污染综合防治

滑菇又叫滑子蘑，味道鲜美，营养丰富，在国际市场上享有很高的声望。近年来滑菇产业发展很快，但霉菌污染普遍发生，轻者减产，重者绝收。能否有效防止霉菌污染，是提高滑菇质量和产量的关键。     

滑菇载培管理技术

滑菇，又叫珍珠菇、滑子蘑、光帽鳞伞、光帽黄伞等。滑菇是一种营养丰富，风味独特的食用菌。鲜菇舍蛋白质11％，脂肪0．2％，碳水化合物2．9％，还含有多糖物质，对肿瘤有抑制作用。在我国载培滑菇以东北三省最为普遍，滑菇常用来做滑菇汤和火锅的配料。     

滑菇高产栽培

滑菇又称为滑子蘑，栽培使用的原料主要是木屑，也有用木段栽培的，栽培的方式多种多样。发展滑菇生产是一项投资少、见效快、产量高、效益好、风险小的致富项目。滑菇的成品既可内销，又可出口创汇，是山区农民脱贫致富奔小康的致富之路。     

滑菇块栽技术

滑菇又名滑子蘑，是一种低温型木腐类食用菌。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸等营养物质，鲜食肉质细嫩、味道鲜美，同时滑菇多糖对肿瘤有一定的抑制作用。因此，滑菇是一种具有食用和药用价值的真菌。现将滑菇栽培技术要点简述如下。1 生长发育条件 1.1温度菌丝体阶段最适温度为20～24℃。     

种珍菇生财有道--推荐今冬明春可发展的10种珍稀菇品

随着食用菌产业的发展和中国加入WTO之后,国内外市场消费理念和供求关系发生了新的变化,根据国内市场观察分析和筛选,认为今冬明春以下10种倍受欢迎的时尚珍稀菇品,可以积极发展生产,作为农村生财致富奔小康的项目。一、珍珠菇,又名滑子蘑、真珍菇,日本人叫纳美菇。学名Pholiot     

滑茹霉菌污染综合防治

滑菇又叫滑子蘑,味道鲜美,营养丰富,在国际市场上享有很高的声望.近年来滑菇产业发展很快,但霉菌污染普遍发生,轻者减产,重者绝收.能否有效防止霉菌污染,是提高滑菇质量和产量的关键.     

滑菇块栽技术

滑菇又名滑子蘑,是一种低温型木腐类食用菌。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸等营养物质,鲜食肉质细嫩、味道鲜美,同时滑菇多糖对肿瘤有一定的抑制作用。因此滑菇是一种具有食用和药用价值的食用真菌。现将滑菇栽培技术要点简述如下:     

棉籽壳秋季栽培滑菇试验

<正> 滑菇(Pholiota nameko)又称滑子蘑,因菌盖表面分泌着胶状粘液,食用时润滑可口而得名。滑菇营养丰富,味道鲜美,菇体外形美观,质地鲜嫩,很适合做罐头。每百克干滑菇粗蛋白35克,高于香菇、平菇。并含有对肿瘤有抑制作用的多糖体。     

滑菇高产栽培法

滑菇亦称滑子蘑、光帽鳞伞、滑子菇等。因其菌益表面粘滑而得名。其表面附着的粘状物是一种核酸，具有抑制肿瘤作用，并对增进人体的脑力和体质均有益处，颇受国内外消费者青睐。     

滑菇栽培技术

<正> 滑菇又叫滑子蘑,为光帽鳞伞属,隶属真菌门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科。 滑菇味道鲜美,营养价值高。在国际市场上享有较高的声誉,日本栽培滑菇历史悠久,面积也比较大。我国近几年栽培面积也在逐渐扩大。     

玉米芯代料栽培滑子蘑技术

<正>滑子蘑(Pholiota nameko)又名滑菇,因菌盖表面有黏液而得名,是一种低温型木腐菌类。滑子蘑不仅味道鲜美,营养丰富,还是一种低热量、低脂肪的保健食品。滑子蘑是世界五大人工栽培食用菌之一,国际菇类交易市场十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。自20世纪70年代我国引种以来,因其种植技术简单、原料储量大、销售市场广泛而深受菌农喜爱,在     

滑菇栽培技术

滑菇又叫滑子蘑,为光帽鳞伞属,隶属真菌门,担子菌纲,伞菌目,丝膜菌科. 滑茹味道鲜美,营养价值高.在国际市场上享有较高的声誉,日本栽培滑菇历史悠久,面积也比较大,我国近几年栽培面积也在逐渐扩大.     

滑菇霉菌污染的综合防治

滑菇又名滑子蘑,其味道鲜美,营养丰富,在国际市场上享有很高的声望。近几年我县滑菇产业发展很快,但霉菌污染普遍发生,轻者减产,重者绝收。因此能否有效的防止霉菌污染,是提高滑菇质量和产量的关键。1霉菌种类及为害滑菇栽培,常见污染霉菌有木霉、青霉、链孢霉和曲霉。这类霉菌     

滑菇的特性及栽培技术要点

滑菇又名珍珠菇、滑子蘑、光帽鳞伞,含有较多营养物质,兼有食用和药用价值,发展前景看好。近年,在新疆昌吉地区栽培滑菇已获得成功,现将主要栽培技术介绍如下。1.生物学特性1.1形态特征滑菇子实体丛生,菌盖黄褐色,表面光滑,有黏质。菌盖幼时扁平球形,深黄褐色,开伞后色泽由深变     

滑菇栽培技术

滑菇(pholiota nameko)又名滑子蘑、鳞伞、光帽黄伞,台湾称为"珍珠菇”.它是一种木材腐生菌,营养丰富,味道鲜美,日本已普遍栽培.近年来,我国东北地区的栽掊面积日益扩大,已成为出口的主要菇类.其发酵料栽培,方法简单,操作方便,适合于农民庭院栽培.