利用草菇栽培废料栽培蘑菇试验

蘑菇和草菇是我市农民近年来广泛栽培的草腐型食用菌品种，使大量农作物桔梗资源转化为经济资源。草菇生产在我市部分农村形成一定生产规模的同时，草菇产后的大量残渣废料也随之产生。据估计，我市每年有10000t稻草种植草菇，大约产生8000t的草菇栽培残渣废料。由于草菇菌丝对营养成分的利用率有限，这些栽培残渣废料中仍然有大量C、N营养可利用。而蘑菇生产是以大量腐熟过的作物秸杆为原料的，且与草菇栽培季节恰好又错开，因此这些草菇栽培残渣废料只要经过适当处理，仍然可作为蘑菇栽培的良好基质。为此，我们在“草腐菌产业化开发”项目中特别设立了“利用草菇栽培废料栽培蘑菇”的试验内容，并于2004年下半年开展了生产性试验。通过试验，显示出明显的经济优势和生态优势，为解决森林资源保护与开发的矛盾，促进草腐型食用菌的开发具有十分重要的现实意义。现将试验研究报告如下：     

草菇生料免发酵高产栽培技术

草菇属典型的高温食用菌，28℃以下不结菇，低于25℃时发菌亦不能顺利进行，10℃以下菌丝死亡；同时，草菇又是食用菌中草腐菌的代表种，在国际市场上被誉为“中国蘑菇”，一直为我国南方各地的主栽品种之一。南菇北移以后，一直使用发酵腐熟料     

十种名贵食用菌

十种名贵食用菌浙江省土产副食品总公司徐金木近几年来，我国食用菌发展异常迅速，品种丰富多采，除了大众化品种“双孢磨菇”、“香菇”、“草菇”、“平菇”、“金针菇”外，还有许多名贵食用菌品种，其中主要有十种。简要介绍如下：１鸡。这是联合国粮农组织和世界...     

秸秆栽培草菇新技术

我国北方地区是传统的小麦、玉米主产区，每年有大量的作用物秸秆因得不到合理利用而浪费掉。利用秸秆栽培高温型食用菌草菇，使作物秸秆成为一种可开发利用的生物冉生资源，既降低了草菇的生产成本，丰富了人民的菜篮子，义解决了夏季食用菌产品严重缺乏的难题。现将秸秆栽培草菇高效种植技术介绍如下。     

草菇生料免发酵高产栽培技术

草菇是典型的高温食用菌，28％以下不结菇，低于25℃时发菌亦不能顺利进行，10℃以下菌丝死亡。同时，草菇又是食用菌中草腐菌的代表种，在国际市场上被誉为“中国蘑菇”，一直为我国南方各地的主栽品种之一。南菇北移以后，一直使用发酵腐熟料进行栽培，产量低而不稳。北方地区使用棉籽壳为原料时，生物学效率一般在30％左右，而以麦草为主料时，则仅为10％甚至更低。生产效益的低下，使得北方地区的草菇栽培一直难以形成“气候”，无法进行商品化基地的运作。     

漫谈草菇的发展趋势

在南方的田野里,到了夏季炎热的天气,偶然遇到台风雨季节,连续下了几场大雨后,往往在腐烂稻草中长出一种食用菌。由于长在稻草中,故名为草菇,又称兰花菇,俗名苍脚菇。草菇是热带、亚热带高温多雨地区常见的珍贵食用菌,它大多数发生于炎热的季节。但是,在夏季长出食用菌为数不多,只有草菇能耐高温又耐碱,生长于夏季。而且,草菇还具有与众不同的特征,基部有脚苍,类似鸟蛋的蛋壳,把菌盖、菌柄、菌褶等都包在内,外观像一个鸟蛋,俗称“菌蛋”,这也是识别草菇的一种主要特征。     

草菇产业及可持续发展

草菇商品名杆菇、麻菇，别名兰花菇、包脚菇，属高温度型菌类，是热带和亚热带高温多雨地区广为栽培的食用菌。我国南方各省均有栽培，也是我国南方的一种著名食用菌。我国盛产草菇的地区有广东、广西、四川、福建、湖南、江西和台湾等省区。上海、江苏、淅江、安徽、湖北、河北、北京、山东等地也广为种植。由于我国草菇的出口量较大，在国际上有“中国蘑菇”之称。     

夏闲日光温室草菇栽培技术

<正>中国北方地区是传统的小麦、玉米主产区,每年有大量的作物秸秆因得不到合理利用而浪费掉。利用秸秆栽培高温型食用菌草菇,使作物秸秆成为一种可开发利用的生物再生资源,既降低了草菇的生产成本,增加了收入,又解决了夏季食用菌产品严重缺乏的难题。草菇也称包脚菇、兰花菇,具有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁等特点,素有"放一片,香一锅"之美誉。草菇的维生素C含量高,能促进人     

夏闲日光温室草菇栽培技术

<正>中国北方地区是传统的小麦、玉米主产区,每年有大量的作物秸秆因得不到合理利用而浪费掉。利用秸秆栽培高温型食用菌草菇,使作物秸秆成为一种可开发利用的生物再生资源,既降低了草菇的生产成本,增加了收入,又解决了夏季食用菌产品严重缺乏的难题。草菇也称包脚菇、兰花菇,具有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁等特点,素有"放一片,香一锅"之美誉。草菇的维生素C含量高,能促进人     

北方草菇周年生产技术

草菇又称苞脚菇、兰花菇,在我国已有300余年的栽培历史,在国际市场上享有“中国蘑菇”的声誉,这是食用菌中惟一获此“殊荣”的品种。     

菇蔬营养液在蘑菇上的应用试验初报

申任赐福牌菇蔬营养液是由上海申任生物工程有限公司生产的有机生物营养液，其主要成份为海藻酸、氨基酸、微量元素及N、P、K等营养成份，具有无毒、无害、无污染、见效快等特点。在蘑菇、草菇、金针菇等食用菌上使用，可明显增加产量，提高品质。因此，2007年开始在蘑菇大面积生产上进行菇蔬营养液喷施效果试验，旨在进一步验证菇蔬营养液在蘑菇上的使用效果，为今后该营养液在食用菌生产上的大量应用提供依据。现将相关情况报道如下。     

利用花菇棚床式栽培草菇技术

传统的草菇栽培以室外堆式栽培为主，存在着产量低、菇质差、受气候影响大等不足；近几年浙江庆元县大面积推广代料栽培花菇技术，每年的5-9月间有大量被闲置的花菇高棚层架。针对上述实际情况，庆元县食用菌科研中心开展了“利用花菇棚床式栽培草菇技术”的立项研究，经过课题组两年来的努力，提前完成了研究任务。现将该项技术具体介绍如下：     

食用菌中硝酸盐,亚硝酸盐含量及硝酸还原酶活性的研究

蘑菇、平菇和草菇中硝酸盐和亚硝酸盐的含量极低，这３种食用菌硝酸盐和亚硝酸盐含量表现为蘑菇＞平菇＞草菇；同一食用菌的不同部位的亚硝酸盐含量伞＞柄，而硝酸盐含量则伞＜柄；不同生育期的草菇中硝酸盐含量，中期最大，前后期较小。草菇经辐照后亚硝酸盐含量会下降，同期硝酸还原酶活性也下降；高温和盐渍使草菇硝酸盐、亚硝酸盐含量都稍有提高；喷施氯化铁、钼酸及硝酸钠的草菇均比喷清水的草菇硝酸盐和亚硝酸盐含量高，硝酸还     

981菌对草菇有显著增产效果

为探寻草菇高产、稳产的栽培工艺,1998年从福建省农科院食用菌中心引进菇类有益菌981回接堆料,进行堆制发酵和栽培试验,获得显著增产效果,现把试验结果报道于下. 1村科与方法 1.1供试菌株981菌株由福建省农科院食用菌中心提供;草菇杂交菌株"农大1号”由福建农业大学微生物教研室提供.     

秸秆栽培草菇新技术

我国北方地区是传统的小麦、玉米主产区,每年有大量的作物秸秆因得不到合理利用而遭到浪费.利用秸秆栽培高温型食用菌草菇,使作物秸秆成为一种可开发利用的生物再生资源,既降低了草菇的生产成本,丰富了人民的菜篮子,又解决了夏季食用菌产品严重缺乏的难题,现将秸秆栽培草菇高效种植技术介绍如下.     

发展特色食用菌产业 撑起辽宁乡村振兴“致富伞”

<正>1认识食用菌和食用菌产业特点国内外广泛接受的食用菌定义是香港著名蕈菌学家张树庭教授提出的:肉眼可见、赤手可得的可食大型真菌。食用菌通常被称为蘑菇。我国古代把生长在木上的蘑菇称为“菌”,将生长在土上的蘑菇称为“蕈”,故现在也常将蘑菇称为“蕈菌”,日文则使用“菌蕈”。在我国,食用菌广义上泛指所有食用、药用以及食药兼用的大型真菌。常见的食用种类有香菇、平菇、木耳、金针菇、草菇、双孢菇等;常见的药用种类有灵芝、茯苓、猪苓、桑黄等;     

草菇高产优质栽培新技术

草菇是在高温季节栽培上市的食用菌,特点是出菇快,品质好,价格高,但产量低.想提高草菇生产的经济效益,必须提高产量.江苏省淮安市涟水县红窑乡三村的食用菌技术员徐波,经过长期摸索和实践,掌握了一套栽培草菇的高产优质新技术,几年来带来了良好的经济效益.现将该项技术介绍如下,供草菇栽培时参考.     

草菇高温下小垄栽培方法

草菇是食用菌中唯一的高温型速生品种，栽培料以稻、麦草为主，其味道鲜美，营养丰富。一般当夏季气温稳定在28～35℃时，最适合草菇生长。这时，以蔬菜生产为主的塑料大棚已闲置，可用于栽培草菇，以补夏季蔬菜不足。现将小垄栽培草菇方法介绍如下：     

草菇熟料袋栽高产栽培技术

草菇肉质鲜嫩脆滑、味道鲜美，是人们喜吃的、营养丰富的一类食用菌，国内外市场需求量很大。而且，栽培草菇设备要求简单、方法简便、原料成本低、生产周期短、经济效益显著，投入产出比可达1：2-3以上，因此草菇又是广大菇农普遍乐意栽培的食用菌。     

谈谈食用菌

食用菌是指人类可以食用的大型真菌,包括白蘑菇、平菇、香菇、草菇、银耳、黑木耳等。根据目前统计,世界上食用菌有四百至五百多种,在我国就有三百五十多种,其中列入上等食品的有五十多种,进行大量人工栽培的有十多种。最普遍栽培的是平菇、草菇、香菇、白蘑菇等。食用菌是一种营养十分丰富的食品,它们大多数都含有多量蛋白质和氨基酸,在蘑菇的干制品中,蛋白质含量高达42％以上,其中可被人类消化的就占30—35％;氨基酸,除了含有常见的十种氨基酸外,尚含有许多稀有氨基酸,更重要的是含有八种人体自身不能合成的氨基酸,它可以给人类以丰富的蛋白质来源,因此食用菌是国际上公认的“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。一些著名食用菌,如白蘑菇、羊肚菌、银耳、黑木耳、香菇、口蘑