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《河北农业大学学报(农林教育版)》2019,(1):96-101
近些年,河北省鲜食玉米种植面积呈现增长趋势,产品远销国外和省外,但河北省内鲜食玉米市场需求情况尚未十分清晰。以鲜食玉米市场需求特征为研究起点,将实地调研法和调查问卷法有机结合,从消费者的需求偏好、消费者对鲜食玉米加工制品的预期、消费者对鲜食玉米营养价值和品牌包装的认知程度、消费者对转基因食品的态度等方面对鲜食玉米消费产生的影响进行调研,并基于此从调整玉米种植结构、提高鲜食玉米加工技术升级改造、丰富鲜食玉米加工食品类型、建立鲜食玉米品牌、加大鲜食玉米宣传力度和建立高级别标准体系等方面提出鲜食玉米产业发展建议。 相似文献
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对鲜食玉米产业化发展的思考 总被引:1,自引:0,他引:1
随着经济的发展和人们物质文化生活水平的不断提高,对营养丰富、食用品质好的保健食品的需求量也在大大增加。反季节鲜食玉米不仅满足了消费者对营养食品的需求,其丰厚的收益,也极大地刺激了农民种植鲜食玉米的积极性。近年来,西昌市农业生产,进一步调整种植业结构,充分利用光热资源,优化品种布局,发展反季节作物——早春鲜食玉米。 相似文献
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<正> 为了进一步开发糯质玉米食用新途径,我们从1996年就开始了糯质玉米籽粒食用加工工艺和食用方法的试验。加工产品投放市场后,因其不受保存条件的限制,食用方便、加工成本低、价格适中等特点,深受城乡广大消费者的欢迎。而且,糯质玉米籽粒加工所需设备简单投资少,有数千元资金即可办厂加工生产,加工增值幅度明显,很适合小型企业及个体户加工,是一项发展生产脱贫致富的好途径。 相似文献
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莫志超 《农村.农业.农民》2018,(9)
正近年来,随着农业供给侧结构性改革的不断深入,玉米、小麦、水稻等主粮作物品种的优质化成为种业发展的重要方向。育种从过去单纯注重产量到现在产量优质并重,其核心动力还是来自市场端的需求。消费者的需求升级使得加工企业不断改良产品,加工企业新的原料要求又进一步引导了种植端的品种改良。在这一过程中,农民、企业、消费者都享受到了实惠。让玉米更加"美滋滋"麦当劳、肯德基的炸鸡因其外皮酥脆、肉质鲜 相似文献
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《河北农业大学学报(农林教育版)》2021,(3):54-59
新冠肺炎疫情对农产品供应带来了前所未有的影响,后疫情时代农产品批发市场如何针对新的消费需求转变供应模式尤为重要。基于河北省11个县(市/区)318份调查问卷,分析了防疫期间河北省城乡居民生鲜农产品购买渠道的变化,评估了生鲜农产品需求的价格影响,并从消费者需求角度分析了农产品供应新趋势:消费者对优质安全农产品的需求提升、消费者越来越追求便捷消费、数字化消费大幅兴起、线上线下融合发展大势所趋、各流通主体希望缔结更稳定的供应关系,河北省农产品供应呈现出新趋势。据此提出强化批发市场为核心的供应链整合能力,进行线上线下融合经营的供应模式。 相似文献
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浅析我国玉米生产的潜力 总被引:1,自引:0,他引:1
当前随着我国种植业结构的调整 ,玉米种植面积被盲目压缩 ,严重影响了农业经济与饲料的生产。本文通过对玉米食用、饲用、经济、工业价值等方面的分析 ,提出了玉米在农业生产中的重要地位及发展潜力。 相似文献
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