屠宰场生猪检疫和消毒

加强生猪等动物的屠宰检疫管理，保证上市肉品质量，防止动物疾病传播，是关心人民群众身体健康，促进畜禽养殖业生产和发展的一件大事。随着《动物防疫法》的实施以及《生猪屠宰管理条例》的规定，“定点屠宰，集中检疫”这一政策已经以法律的形式确定下来，但定点屠宰场点的检疫工作却因定点屠宰场点的不同而有很大的区别。现谈谈对基层屠宰场点生猪检疫检验应遵循的程序和方法以及屠宰场点的消毒问题。     

澄江县生猪定点屠宰场管理具体做法的探讨

肉食品关系到人民群众身体健康、经济发展、社会稳定,加强生猪定点屠宰场管理和严把检疫关是让消费者吃上"放心肉"的关键,是全面实施食品安全工程的重要组成部分。对澄江县生猪定点屠宰场管理存在的问题进行分析,管理措施在原来管理基础上进行了改进,提出监管措施探讨,规范生猪定点屠宰场的管理行为,确保肉食品的安全。     

安徽广德关闭乡镇屠宰场

为加强广德县生猪屠宰改革管理,切实保障人民群众食品卫生安全,依据《生猪屠宰管理条例》的相关规定和生猪定点屠宰场点设置规划．安徽省广德县将在2008年12月31日前将原乡镇生猪屠宰场全部关闭．超期仍然从事生猪屠宰的将依法严厉查处。通过关闭乡镇生猪屠宰场,加快实施生猪定点屠宰场点设置规划．逐步实现定点屠宰企业的合理布局和技术进步,     

浅谈永修县生猪定点屠宰场存在的问题及建议

正随着人们群众生活水平日益提高,城镇居民对农产品质量安全和生猪定点屠宰有了更深的认识并提出更高的要求。笔者对定点屠宰场的管理存在的某些问题作出了分析,并提出了对策建议,供参考。1存在的问题1.1屠宰场选址布局不合理由于永修县定点屠宰起步较晚,非规模化半机械化的小型屠宰场较多,这些小型屠宰场规模较小,设施简陋,选址不合理;大多手工操作,水平不高,存在污水随意排放等污染环境问题,难以保证     

龙海市区生猪定点屠宰场存在的主要问题及对策

近年来,福建省龙海市区生猪定点屠宰场在各级政府及相关部门的重视和支持下,得到了一定的发展。但是,随着人们生活水平和健康意识的不断提高,群众对于食品安全的关注及要求也越来越高。福建省龙海市区生猪定点屠宰场仍然存在诸多问题,文中就该屠宰场存在的主要问题进行分析,并提出对策。     

京津冀一体化背景下衡水市畜禽定点屠宰场监管风险的几点思考

衡水市在京津冀一体化发展战略中处于"黄金十字交叉处",地理位置优越。畜牧业发展是衡水市农业发展的重要部分。畜禽定点屠宰场安全监管工作关系到人民群众的餐桌安全。本文以京津冀一体化背景下衡水市畜禽定点屠宰场监管风险预警评价体系研究为基础,发现定点屠宰场监管中存在的问题并提出解决对策,以期改善监管现状,提高监管水平和监管能力,进一步确保"舌尖上的安全"。     

一起私自处置死因不明生猪案例的思考

一、案由 2005年8月8日昭平县牲畜定点屠宰管理办公室致函县畜牧水产局。据群众举报，8月3日县城生猪定点屠宰场发生一起畜主运走死因不明生猪私自处置的案件，请求协同调查处理，由于其时正处四川省发生人-猪链球菌疫情，防控进入关键阶段。全国各地积极抓好防治重大动物疫病工作的形势下，出现私自处置死因不明生猪，县畜牧水产局领导感到案情重大。次日即指派县兽医卫生监督检验所执法人员会同县牲畜定点屠宰管理办公室和县城生猪定点屠宰场主管部门人员联合展开调查。     

乡镇级小型生猪定点屠宰场的检疫管理

桐庐县自实施生猪定点屠宰以来 ,因涉及定点屠宰扩面等诸多因素 ,基本上每个乡镇都已建有屠宰场 ,而一般乡镇定点屠宰场由于日屠宰量小 ,建场时其内部整体设计和管理均欠合理 ,无法和县级以上的屠宰场相比 ,如果管理不到位 ,极易发生问题。但如能加强对定点屠宰场的管理 ,从建场之初即全程介入 ,严把检疫关 ,则可确保屠宰场的安全和群众吃上“放心肉”。1　完善必要的防疫设施屠宰场门口和动物进出口均应设置消毒池。要建有与屠宰规模相适应的动物仓库和待宰间。建有配套的病害动物、病害产品无害化处理设施。2　严把进场生猪检疫关屠宰场检…     

将乐县定点屠宰场防控传染病的措施

将乐县定点屠宰场是在20世纪70年代兴建的，从最初的简易屠宰间发展为现在半机械化的屠宰场。从1995年始推行牲畜定点屠宰，集中检疫，对搞活流通，控制私屠滥宰，杜绝病死、注水肉上市，保障人们吃上“放心肉”，发挥了重要作用。但由于城区人口迅速增加，原来地处郊外、四周空旷的定点屠宰场，现已被居民房屋和厂房包围。屠宰场内拥挤，检疫条件差，近年来该场内待宰生猪已多次发生传染病，给屠宰场、生猪批发商及养殖户造成巨大经济损失。现就将乐县定点屠宰场内发生传染病的原因及防制措施阐述如下：     

我县畜禽定点屠宰场存在的主要问题及对策

民和县有畜禽定点屠宰场五处,其中牛羊定点屠宰场三处,家禽定点屠宰场一处,生猪定点屠宰场一处,屠宰场均设在县城附近,五处屠宰场内共派驻动物检疫员12人。牛羊定点屠宰场年均屠宰牛羊约2.5万头(只)     

生猪定点屠宰的检疫要求与注意问题

为确保畜牧业的健康安全生产，防控动物疫病发生和流行，确保人民群众的身体健康，吃上放心肉，金华市琅琊镇办起了生猪定点屠宰场，开展生猪的宰前检验和宰后检疫工作。     

德令哈市牲畜定点屠宰现状及对策

自《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》颁布以来，德令哈市政府高度重视牲畜定点屠宰场的建设，先后批准建立了生猪和牛羊定点屠宰场，使定点屠宰行业逐步进入法制化管理轨道。但定点屠宰场的设备、规划布局、检疫技术和手段相对滞后，存在着许多亟待解决的问题，笔者就德令哈地区牲畜定点屠宰的现状及发展对策简述如下，供大家参考。     

东莞:生猪定点屠宰场整合取得成效 9镇生猪定点屠宰场关停

东莞生猪定点屠宰场整合取得一定成效,共关停了道滘、高埗、石碣、沙田、谢岗、横沥、企石、茶山、石龙9镇生猪定点屠宰场,全市生猪定点屠宰场总数由28家减少至19家。到2021年底,力争全市生猪定点屠宰场减剩8家。据了解,东莞的生猪定点屠宰场整合依照片区而布局。城区片区各镇街的生猪屠宰业务,整合至位于万江的市中心定点屠宰场;松山湖片区的各镇生猪屠宰业务,整合到石排镇生猪定点屠宰场;滨海片区保留长安、厚街两镇生猪定点屠宰场。     

一个股份制管理的生猪定点屠宰场

一个股份制管理的生猪定点屠宰场魏荣平贺建新周建民张保仓（河南省三门峡市湖滨区动检站４７２０００）为了贯彻落实国务院办公厅３８号明传电报及江泽民总书记关于一定要让人民群众吃上放心肉的指示精神，全国各地都先后开展了生猪定点屠宰工作。我们湖滨区会兴乡山前村...     

当涂县生猪定点屠宰现状及对策

<正>我县自1996实行生猪定点屠宰、集中检疫制度以来,对保障人民群众吃上"放心肉"起到积极作用。但在实施定点屠宰、保证鲜肉供应的过程中还存在着许多问题,必须加以解决。1屠宰检疫现状目前我县有定点屠宰场6个,其中县级屠宰场2个,乡镇级屠宰场4个。生猪屠宰检疫后,直接上市销售。6个屠宰场安排检疫人员14名,其中动物卫生监督所4名,乡镇畜牧兽医站10名。2014年全年屠宰检疫生猪68706头,其中病     

加强定点屠宰检疫 确保动物产品安全

1996年,莆田市涵江区建立了手工定点屠宰场,三镇两办辖区实行定点屠宰、集中检疫。2002年底,涵江辖区范围扩大,原莆田县江口等7个乡镇手工屠宰场归属涵江区管辖,定点屠宰范围扩大,涵江区定点屠宰场也改为半机械化定点屠宰场,定点屠宰、集中检疫工作实现新的跨越。     

福建将对定点屠宰场实行星级化管理

福建省政府办公厅2008年12月30日印发《福建省牲畜定点屠宰场点设置管理办法》。今后，全省牲畜定点屠宰场将全部实行星级化管理，且必须配备无害化处理设施，一些基本生活饮用水源都成问题的地方将坚决不允许设立定点屠宰场。     

襄樊市樊城肉联定点屠宰场放走病害肉案的处理与思考

襄樊市樊城肉联定点屠宰场放走病害肉案的处理与思考侯向进樊庆平严若愚＊杜延国邓中清（襄樊市动物检疫站４４１００３）１９９６年１０月５日襄樊市在城区开展生猪定点屠宰、集中检疫工作，首批定了樊城肉联厂、襄阳肉联厂、七里河定点屠宰场等三个定点屠宰场。对生猪...     

加强动物检疫监督工作,促进格尔木市定点屠宰场的工作迈向新台阶——格尔木定点屠宰场的现状与存在问题思考

格尔木定点屠宰场有生猪定点屠宰场,l996年建成使用,日屠宰生猪100头;牛羊清真定点屠宰场1998年建成使用,日屠宰量羊300只,牛20头。生猪定点屠宰场内的生猪主要从甘肃调入;牛羊屠宰场内屠宰的牛羊主要从玉树、果洛一带调入。定点屠宰场建成使用杜绝了私屠乱宰,规范了市场秩序严格卫生要求,提高了肉品质量,增加了税收,促进格尔木经济发展。放心肉工程是推动我市经济和社会发展,     

浅谈定点屠宰场的“四步工作法”

浅谈定点屠宰场的“四步工作法”熊春华熊谦（湖北省当阳市动物检疫站）我们在如何搞好定点屠宰场的实际工作中，总结出“四步工作法”，对提高检疫员的工作素质，提高定点屠宰场检疫工作质量，最大限度的控制处理病死牲畜，为保障人们吃上“放心肉”及巩固、发展定点屠宰...