大棚早春番茄与苦瓜高效套种栽培技术

近年来，我市采用苦瓜与番茄套种栽培，改变了单一种植模式前期植株生长量较小、温光资源利用不足的缺点，667m^2增收3000-4000元，显著提高了经济效益。     

晋中市苦瓜主要病害的无公害防治

近几年来,随着保健蔬菜的悄然兴起,苦瓜在我市种植面积逐年扩大.苦瓜病害发生严重,造成10～20%的产量和经济损失,尤其在采收期间发病施药,产生的农药残留,直接造成“餐桌污染”.为此,我们对苦瓜主要病害发生种类进行了调查,并对其防治技术进行了研究,取得了较好的效果.下面简单介绍如下：     

苦瓜,丝瓜,冬瓜采种技术

苦瓜、丝瓜、冬瓜采种技术王轶群，牛玉坤，孙晓红，康振和蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品。随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜的品种和质量也提出了更高的要求。１９８８年我市开始引种特菜，经过几年的试验、推广，取得了可喜的成绩，特菜深受广大栽培者和消费...     

南方特色瓜类蔬菜种植技术第三讲苦瓜栽培技术(一)

苦瓜，又名凉瓜，因其果实中含有特殊的苦味得名，属葫芦科苦瓜属。苦瓜耐热、耐雨水，在南方地区广泛栽培。按嫩果的皮色，苦瓜可分为绿皮苦瓜和白皮苦瓜，白皮苦瓜主要在长江流域及北方部分地区栽培，种植面积较；华南地区主要种植绿皮苦瓜，其果肉较厚，肉质脆嫩，苦味适中，清香爽口，由于当地高温潮湿的季节很长，而苦瓜本身具有促进食欲、凉血解毒和预防中暑的     

北方立壕式拱棚番茄苦瓜生菜立体栽培技术

立壕式塑料拱棚番茄、苦瓜、生菜（叶菜类）立体栽培是我市近年兴起的一种高产高效栽培方式。这种栽培方式可合理地利用时间差、温度差和空间差，大大提高棚室的土地利用率、设施利用率和光能利用率，降低了生产成本，增加了经济效益。其主要技术措施如下：一、品种的选择...     

苦瓜酒简易加工方法

苦瓜酒简易加工方法近年来，我国南方市场上出现一种保健药酒———苦瓜酒，这种酒的一个显著特点，就是在酒瓶里泡着一个硕大的苦瓜。苦瓜含苦瓜甙和多种氨基酸，苦瓜酒具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多种功效。南方生产苦瓜酒讲究“瓜在瓶里，瓶在架上”...     

大棚番茄套种苦瓜栽培技术

番茄为喜温作物,利用塑料大棚栽培番茄能获得较高的产量,但由于未能做到充分利用大棚内空间,在效益上受到影响。尤其是在炎热的夏季,强烈的太阳光照易使棚内番茄遭受病害,为充分利用日光能并解决这一问题,南方省市曾有温室番茄套种苦瓜的报道。笔者根据我市生产的实际情况,进行了大棚番茄套种苦瓜的技术试验,效果很好,现初报如下:     

松蘑几种常见制品的加工

松蘑几种常见制品的加工２７１０００山东省泰安市菜篮子科技园张志焱·贮藏与加工·苦瓜酒简易加工方法近年来，我国南方市场上出现一种保健药酒———苦瓜酒，这种酒的一个显著特点，就是在酒瓶里泡着一个硕大的苦瓜。苦瓜含苦瓜甙和多种氨基酸，苦瓜酒具有清热解毒、怡...     

风味苦瓜果酱的加工

苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苹果味甘可口，营养丰富，具有通便、养神等功效。以苦瓜和苹果为主要原料，加以砂糖、琼脂等为辅料制成的风味苦瓜果酱，产品呈天然清亮的浅黄色，具有苦瓜的清香和苹果的香气，带有少许苦瓜特有的苦味。     

苦瓜品种比较试验

为了筛选出适合北方地区保护地栽培的苦瓜优良品种，将辽宁农业职业技术学院选育的优良苦瓜杂交组合苦瓜A×苦瓜B进行品种比较试验，进一步确定该苦瓜杂交组合的综合优良性状以便在北方地区推广应用。     

苦瓜的综合利用研究进展

苦瓜MomordicaehararttiaL．是葫芦科(Cucurbi-taceae)苦瓜属植物．又称癞葡萄和锦荔技，属蔓性一年生蔬菜。苦瓜营养价值高，果实中含有丰富的矿物质、氨基酸和多种维生素。此外，苦瓜还具有极高的药用价值．现代医学研究表明，苦瓜中含有的多种活性成分具有降血糖、降血脂、抗突变、抗肿瘤以及提高人体免疫力等多种功效。苦瓜作为一种深受人们喜爱的药食同源植物，正日益受到人们的关注，对     

渝白苦瓜及其高产栽培技术

渝白苦瓜及其高产栽培技术３３６５００江西新余市渝水区蔬菜办彭自亮新余市渝水区种植苦瓜具有悠久的历史，品种资源也十分丰富。渝白苦瓜就是渝水区蔬菜办从当地农家苦瓜品种中，经过十几年的系统选育而培育出来的一个具有高产、优质、果大等特色的优良苦瓜新品种，现在...     

嗑种与药剂处理对苦瓜种子发芽的影响

在研究促进苦瓜种子发芽试验中，采用嗑种和用不同浓度的赤霉素、云大-120、盐酸处理苦瓜种子，观察对于苦瓜种子发芽的作用。结果表明150mg／LGA3的嗑种表现最为突出。不仅发芽率达到100％，而且芽势较高。说明赤霉素在促进苦瓜种子发芽的过程中具有重要意义。嗑种解除了苦瓜种皮对萌动种子的束缚作用，促进了苦瓜种子的发芽。     

山苦瓜冬季大棚栽培技术

山苦瓜作为一种新兴的小型苦瓜，以其果小、肉实、耐贮运及营养价值高等特点，深受消费者喜爱。近年来，由于有更多的市场需求，研究山苦瓜冬季大棚栽培技术，对延长山苦瓜的上市时间和增加农民收入具有重要的现实意义。     

苦瓜蜜饯的加工技法

苦瓜，又称凉瓜，我国各地均有栽培。苦瓜含有较丰富的苦瓜甙、谷氨酸、丙氨酸、光氨酸、果胶、多种维生素及微量元素，其味苦性寒，具有清热解暑、明目解毒之功；苦瓜甙还有降血糖的作用，是理想的蜜饯加工原料。     

泰和白苦瓜的嫁接与高产栽培

泰和白苦瓜是泰和县长期选育的一个地方优良品种，它以早熟、苦味淡、瓜型美、肉瘤大而优于其它白苦瓜。近十年来，随着我县蔬菜产业的迅速壮大，泰和白苦瓜销路一直看好，播种面积不断扩大，2004年达到01万hm^2。由于多年连作。一些苦瓜土传病害也越来越严重，成为制约该县白苦瓜产业进一步发展的关键因素。     

风味苦瓜果酱的加工工艺

苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能；苹果味甘可口，营养丰富，具有通便、养神等功效。以苦瓜和苹果为主要原料，加以砂糖、琼脂等为辅料制成的风味苦瓜果酱，呈天然清亮的浅黄色，具有苦瓜的清香和苹果的香气，带有少许苦瓜特有的苦味。不仅风味独特，市场畅销，深受消费者喜爱，而且可通过深加工，延长产业链，使普通农产品增值若干倍。     

CPPU对苦瓜果实生长和单性结实的效应

以开化长白苦瓜为材料，研究了ＣＰＰＵ对苦瓜果料生长的影响及ＣＰＰＵ对苦瓜单性结实的诱导作用。结果表明，１０￣５０ｍｇ／Ｌ的ＣＰＰＵ液在开花当开处理可以促进苦瓜果料的生长，２０ｍｇ／Ｌ处理效果最明显，而高浓度（１００ｍｇ／Ｌ）处理则抑制果实的长生；５０ｍｇ／Ｌ处理能诱导苦瓜单性结实的提高座果率。     

苦瓜栽培技术

苦瓜是一种特殊的果菜，由于果实表面有奇特的瘤皱，果实内富含苦瓜甙，具有一种特殊的苦味而得名。 苦瓜的营养丰富，抗坏血酸含量在瓜类中突出，为黄瓜的１４倍，冬瓜的５倍，番茄的７倍。苦瓜不仅营养丰富，还有较高的药用价值。据有关资料介绍，苦瓜的根、茎、叶花果实和种子均可药用，性寒味苦，入心脾胃，清暑涤热，明目解毒，还具有降低血糖的作用。 目前，北方的消费者对苦瓜的食用了解不多。其实苦瓜食用的方法很多，一般以炒食为主，也可煮食、焖食、凉拌食，还可加工成泡菜、渍菜，脱水加工成瓜干，以长期贮藏供应市场。随着人民…     

日光温室黄瓜与苦瓜间作高效栽培技术

根据黄瓜前期生长快、产量高，而苦瓜前期生长慢、后期耐高温的特点，从去年开始我们进行了节能日光温室黄瓜与苦瓜间作套种试验，每667 m2产黄瓜10 000 kg以上，苦瓜3 000 kg以上，产值达到2万多元。取得了可观的经济效益，现将该模式栽培技术介绍如下：一、品种选择黄瓜选用适宜温室栽培的品种冬棚优优8号；苦瓜选用生长势强，适宜本地种植的绿冠苦瓜。二、适期播种黄瓜与苦瓜分别于9月下旬进行育苗。黄瓜使用黑籽南瓜种作砧木，培育稼接苗，苦瓜用营养钵育苗，育苗期间温室内白天保持25～30 ℃，夜间15～20 ℃，定植前夜间温度降至10 ℃…