国内动物干扰素的研究进展

<正>干扰素(IFN)是一类具有广泛生物学活性的蛋白质,具有调节机体免疫功能、抗病毒、抗肿瘤等多种作用,是机体防御系统的重要组成部分。IFN的抗病毒活性是通     

壳聚糖在家禽生产中的研究进展

壳聚糖具有提高动物生产性能、增强机体免疫力、调节动物脂肪代谢等多种生物学活性。文章综述了壳聚糖的结构特点、理化性质、制备工艺、生物学活性以及在蛋鸡生产中的应用,为进一步研究、开发利用壳聚糖提供理论基础。     

茶叶副产物的活性成分及其在动物生产中的应用研究进展

我国是产茶大国,茶叶的综合利用一直是茶产业发展的重要方向。采摘、生产、饮用茶叶的同时,产生了大量的茶叶副产物,例如茶汁、茶渣和茶粉等。茶叶副产物中含有大量的生物活性物质,如多酚类（儿茶素、黄酮类、原花青素）、色素、生物碱类（咖啡因、茶碱、可可碱）、氨基酸以及茶多糖等;具有抗病毒、抗氧化、降血糖及改善肠道健康等生物学功能。茶叶副产物可以有效提高动物的生产性能及畜产品品质,增强机体抗病能力,在畜牧养殖领域应用较为广泛。文章综述了茶叶副产物的活性成分、生物学功能以及在动物生产中的应用,为茶叶副产物在动物生产中的进一步推广与利用提供参考。     

甘草的生物功能及其在畜禽生产中的应用

近年来，天然植物饲料产品作为一种潜在的高效抗生素替代品在动物生产中的应用越来越广泛。甘草属多年生草本植物，是一种传统的药饲两用中药，甘草中含有多种天然活性物质和营养成分，主要包括多糖类、三萜皂苷类、黄酮类、淀粉、胆碱、氨基酸、香豆素、维生素、植物甾醇等。甘草在调节免疫、抗病毒、抗氧化以及抗炎抗菌等方面发挥重要的作用。甘草作为新型饲料添加剂能够提高动物生产性能、增强机体抗氧化活性和免疫功能，改善机体健康，在养殖业具有广阔的应用前景。文章综述了甘草的生物学功能及其提取物在畜禽生产中的应用，为甘草的深入研究以及在养殖业中的合理应用提供参考。     

壳聚糖在奶牛中的生物学功能及应用

壳聚糖是甲壳素脱乙酰基得到一种天然活性产物,具有黏膜黏附力及带有正电荷等特性,可有效促进肠道吸收营养物质和乳腺上皮细胞的增殖和分化,进而对肠道和乳腺组织起到保护作用。饲粮中添加壳聚糖能改变奶牛瘤胃发酵模式和菌群结构,使瘤胃的甲烷产量下降,并可提高奶牛的生产性能和免疫功能。此外,壳聚糖还具有无耐药性、安全、无残留等优点,不仅对奶牛乳房炎的主要致病菌的生长有抑制作用,还可有效地提高乳房炎奶牛的抗氧化能力和促进炎症康复,使其在奶牛生产实践中具有广阔的应用前景。本文主要从壳聚糖在奶牛体内的生物学功能及在生产中的应用研究进展进行综述,对壳聚糖在奶牛生产实践中进一步的应用提供理论支持。     

中国疯草开发利用的进展

疯草是棘豆属（Oxytropis）和黄芪属（Astragalas）的有毒植物,广泛分布我国牧区,动物采食后能引起繁殖障碍、死亡,同时破坏草原生态。疯草含有丰富的营养成分,通过对疯草浸泡去毒、生物防除、合理轮牧、间歇或搭配饲喂、免疫及化学药物等方法,将疯草无毒处理后广泛应用于动物饲料。另外,疯草含有丰富的药用活性成分,在传统医学和现代医学的应用研究方面有良好的前景。     

抗菌肽研究及进展

一、抗菌肽概念 抗菌肽是生物体内存在的一种具有抗菌活性的小分子蛋白,氯基酸数目小于100,常带正电荷,并具广谱抗菌性的一类小肽,是生物体免疫防御系统产生的一类对抗外源性病原体致病作用的防御性多肽活性物质,是生物体先天免疫的重要组成成分,与干扰素、补体等组成了宿主的免疫防御系统,这类生物活性小分子是非专一性的免疫应答产物,具有广谱抗菌作用,它对革兰阳性菌、革兰阴性菌、真菌均有抑杀作用,还可以抗原虫、病毒,     

比色法测定小鼠巨噬细胞的吞噬活性

巨噬细胞广泛存在于机体的各个脏器和组织，又称为单核吞噬细胞系统（MPS），是机体免疫系统中重要的细胞成分之一，可以吞噬微生物和其他异物颗粒，在吞噬过程中产生过氧化氢（H2O2）。在各种药物及病原菌对机体免疫功能影响作用的研究中，吞噬细胞吞噬功能的检测是一个重要的非特异性免疫功能的监测指标。国内外研究巨噬细胞的吞噬活性方法很多，     

免疫酸奶制作的研究概况

免疫乳是指给哺乳动物（主要指牛、山羊）选择性地接种一些能够引起人或动物疾病的细菌、病毒或其他一些外来抗原,刺激机体产生免疫应答以分泌特异性的抗体或称为免疫球蛋白进入乳中,这种乳称为免疫乳。免疫乳中的免疫活性物质丰富,免疫球蛋白（Ig）是其中很重要的一种。然而,免疫乳在常规的巴氏消毒和超高温瞬时灭菌时,其中的免疫球蛋白活性会显著地降低。     

壳聚糖及其在动物营养中的应用进展

壳聚糖(Chitosan,CS)具有类似于食物纤维的结构,是迄今为止生物体中发现唯一的碱性多糖,具有降脂、抗菌抑菌和免疫调节等多种生物学活性,被认为是一种新型绿色饲料添加剂.论文综述了壳聚糖在畜禽日粮中的生物学效应及其作用机理与应用效果.     

抗菌肽研究进展

抗菌肽（Antibaeterial peptides,ABP）,又称抗微生物肽或肽抗生素．是生物体免疫防卫系统产生的一类对抗外源性病原体致病作用的防御性多肽活性物质,是生物体先天免疫的重要组成成分,与干扰素、补体等组成了宿主的免疫防御系统,广泛分布于细菌、病毒和各种动植物体内。由于其广谱抗菌．能杀死抗生素耐药菌株,且其杀菌机制使病原菌不易产生耐药性突变,以及能抑杀一些真菌、病毒、     

博落回的活性成分、生物学作用及其在动物生产中的应用

博落回是我国传统中药，其主要活性物质为异喹啉类生物碱，具有抗菌、抗炎、抗氧化和抗肿瘤等多种生物学功能，是一种潜在的抗生素替代品。文章主要介绍了博落回的主要活性成分（血根碱和白屈菜红碱）的特性，综述了博落回的抗菌、抗炎、抗氧化和抗肿瘤等生物学特性及其在动物生产中的应用，为博落回的进一步开发与应用提供参考。     

抗菌肽研究及进展

一、抗菌肽概念 抗菌肽是生物体内存在的一种具有抗菌活性的小分子蛋白，氯基酸数目小于100，常带正电荷，并具广谱抗菌性的一类小肽，是生物体免疫防御系统产生的一类对抗外源性病原体致病作用的防御性多肽活性物质，是生物体先天免疫的重要组成成分，与干扰素、补体等组成了宿主的免疫防御系统，这类生物活性小分子是非专一性的免疫应答产物，具有广谱抗菌作用，它对革兰阳性菌、革兰阴性菌、真菌均有抑杀作用，还可以抗原虫、病毒，     

胞壁酰二肽类免疫增强剂在畜禽养殖业中的应用

1胞壁酰二肽类免疫增强剂的生物学活性胞壁酰二肽类免疫增强剂是指包括胞壁酰二肽(Muramyl dipPetide,MDP)在内的一类具有免疫调节活性的MDP衍生物和类似物.MDP是分枝杆菌细胞壁骨架中的主要免疫活性单元,主要成分为N-乙酞胞壁酸-L-丙氨酸-D-异谷胺酞胺.可通过口服、皮下、静脉等多种途径进入体内,在机体内发挥强烈的生物学效应,能够增强机体的免疫应答能力,提高疫苗、菌苗、病毒亚单位及寄生虫苗的保护力.同时,MDP还可通过非特异性免疫应答,激活机体免疫系统中的巨噬细胞、树突状细胞和NK细胞等发挥抗肿瘤免疫作用.     

壳聚糖的生物活性及其在水产动物中的研究进展

壳聚糖是甲壳素脱乙酰基后得到的一种带正电荷的高分子碱性多糖。甲壳素广泛存在于低等动物尤其是节肢动物（如虾、蟹和昆虫）外壳中,也存在于真菌和藻类细胞壁中。全世界每年蟹、虾和龙虾等水产品加工后的甲壳废弃物有100多万t．其中含有10％～30％甲壳素。     

艾叶及其提取物在动物养殖中的应用

近些年,中草药作为饲料添加剂广泛应用于动物生产中。艾叶含有挥发油、多糖、黄酮、三萜及多种微量元素,具有抑菌、抗病毒、抗氧化等生物学功能。艾叶及其提取物在动物生产中作为饲料添加剂,可以促进动物生长发育,改善畜产品品质。文章综述了艾叶及其提取物的活性成分、生物学功能及在动物养殖中的研究进展,以期为艾叶及其提取物在动物养殖生产中的合理应用提供参考。     

Cathelicidins类抗菌肽研究进展

论述了动物先天免疫中的重要成分——抗菌肽家族之一的cathelicidins家族的基因结构特点及其表达；生物学活性、作用机理等方面的特点，并对其应用前景做了展望。     

牛奶中免疫活性蛋白提高技术研究进展

牛奶中的功能因子和免疫活性物质很多．其化学本质也各有不同，蛋白质类有免疫球蛋白、乳铁蛋白等．脂肪酸类有CLA等。牛奶蛋白质在营养上具有极重要的意义．乳蛋白质直接参与机体蛋白质代谢．包含了机体蛋白质结构所需要的全部氨基酸成分．是牛奶活性物质的主体。目前．关于牛奶中免疫活性蛋白及其提高技术成为研究的热点和难点．市场前景广阔．具有重要的社会效益和经济效益。目前．牛奶中活性蛋白提高的关键技术主要有利用免疫乳生产提高免疫球蛋白含量、利用乳品深加工技术增加牛奶中生物活性肽、利用乳腺反应器等基因工程技术生产乳铁蛋白．这三项技术属于完全不同的研究领域．各有特色。     

杜仲叶提取物的生物学功能及其在畜禽养殖中的应用研究进展

饲用抗生素替代品是当前畜牧业领域的重要研究内容。中草药提取物作为一种潜在的饲用抗生素替代品具有良好的开发应用价值。杜仲叶提取物含有绿原酸、杜仲多糖和黄酮化合物等多种活性功能成分，具有抗菌、抗氧化、调节免疫、调节糖脂和骨代谢等多种生物学功能。本文就杜仲叶提取物的活性成分和生物学功能及其在畜禽养殖中的应用进展进行综述，以期为杜仲叶提取物在畜禽养殖中的应用提供科学参考。     

新型免疫增强剂黄芪及其多糖提取物的研究

黄芪是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，具有“扶正固本，补中益气”的功效。Keith等（2003）报道，黄芪能提高机体免疫活性。黄芪含有多糖、蛋白质、生物碱、氨基酸、黄酮类、甙类、微量元素等多种生物活性物质，其中多糖的免疫活性尤为突出。黄芪多糖（Astragalus Polysaccharides，APS）是葡萄糖和阿拉伯糖的多聚糖，是黄芪中含量最多、免疫活性较强的一类物质，具有增强免疫和抗病毒作用，并且毒性较低。因此，黄芪及其多糖提取物作为一种新型免疫增强剂将在动物养殖中得到广泛府用。