石台县名优茶开发的调查研究

石台县名优茶开发的调查研究詹罗九，秦德星（安徽农业大学）（石台县人民政府）石台地处皖南山区腹地，青戈江、秋浦河上游，县境南北，山岭绵延，属黄山和九华山脉，国家级自然保护区枯牛降，位子县境西南边陲。生态环境宜茶，茶叶为该县经济作物的主要产品，现有茶园５...     

科技开发见成效 茶区经济结硕果──石台县五年茶园低改工作的调查

科技开发见成效茶区经济结硕果──石台县五年茶园低改工作的调查秦爱国（石台县委政研室）我县位于皖南山区腹部，东依黄山、九华山，北临长江，与贵池相连。总面积２１１．３６万亩，有＂九山半水半分田＂之称。境内气候温和、雨量充沛，适应茶树生长，茶叶生产已成为全...     

漫谈皖南几种历史名茶

漫谈皖南几种历史名茶郑连森（浙江金华茶厂３２１００１）一、黄山毛峰：细采精制的黄山毛峰，形似雀咀，峰芽显露，色如象牙、鱼叶金黄、清香高长似白兰，汤色清沏带杏黄，滋味醇厚回味甘，堪称名茶极品。人们形容它：《轻如蝉翼，嫩似莲须》。１９５５年中茶公司对全国...     

皖南大豆地方品种生态性状分析

皖南地处黄山、天目山、九华山和长江沿岸境内,大豆栽培历史悠久,品种资源丰富。1975年—1980年对已搜集的110份皖南大豆地方品种连续进行了48项性状的观察鉴定,并根据粒色、生育天数、粒大小、结荚习性、茸毛色、花色等生态性状进行分类,获得了20个品种群和40个类型,并对其生态性状获得了一些认识,简述如后。     

试论提高歙县茶叶经济效益的途径

一、歙县茶叶生产概况地处皖南丘陵山区的歙县,黄山山脉由县西北走向东南,绵延数百里。因山高雾多,气候温和湿润,雨量充沛,又是亚热带地区的地带性土壤——酸性或微酸性的红壤和黄壤,被称为茶树生长的“最适宜区”。歙县生产茶叶至今有一千二百多年的历史,唐代茶     

茶叶中微量元素的含量与地质背景的关系探讨

本文以皖南青阳、九华山、黄山等我省著名茶叶产区为观察试验区(点),通过采集样本分析对茶叶(嫩叶)中某些微量元素含量与产区地质背景(以岩石为代表)中的对应元素含量进行了比较,进而对茶叶中微量元素与其地质背景之间的关系进行了探讨,初步得出结论,茶叶中微量元素的含量与其周边母岩为代表的地质背景值成一定的相关性。     

皖南茶树病害的发生及防治

皖南茶树病害的发生及防治胡淑霞（安徽农业大学茶业系）皖南茶区由于生态环境和栽培管理等诸多原因，茶树病害发生种类较多，据本人多年调查，现将皖南茶区常见的茶树病害及其发生与防治简述如下：一、病害的种类及其危害初步查明皖南茶区常见的茶树病害约二十多种，其病...     

安徽省茶树良种审定会在黄山茶林场召开

省农业厅于82年10月30日至11月4日在上海市黄山茶林场召开茶树良种审定会议。到会的有5个产茶行署农业局,黄山茶林场负责良种工作的科技干部,安徽农学院、皖南农学院的老师,省祁门茶科所的专家及省供销社也派代表出席了会议。会议经过酝酿,建立了茶树良种审定机构,在会上热烈讨论后审定了省茶科所及各地区的上报的茶树品种材     

安徽忍冬科野生植物资源及利用

（黄山学院生物系，安徽黄山 245041）     

黄山松针的采制工艺

黄山市地处皖南山区,是我国重点茶区,出产风格独特,品质优异的黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方、休宁松萝、祁红、屯绿等久负盛名的历史名茶。这里山脉逶迤连绵,新安江水系支流纵横。茶树孕育其间,生态环境优越。又有众多的茶树优良品种,和精湛而富有创造性的采制技艺,是创制和发展名优茶最佳茶区。近几年来,我国内销茶叶市场上,茶叶滞销滑坡,市场竞争更加激烈,茶叶产品结构发生很大变化。为适应茶叶市场需求一种新的优质茶——黄山松针应运而生。经过屯溪实验茶场的生产示范推广,已进入南京、上海、苏州等销区市场,受到消费者的欢迎,出现供不应求的可喜现象。黄山松针的品质特征以及采制工艺是:     

旌德县名优茶开发现状和发展建议

一、优越的茶叶生态条件皖南旌德县位于黄山山脉东北麓，以中低山地貌为主，丘陵和山间盆地与中低山相间排列，气候温和，雨量充沛，四季分明。据气象资料，全县年平均气温15．5℃，年总积温5663℃，年均≥10℃总积温4882℃，年均无霜期231天，年均降水量1395毫米，年相对湿度77％。是茶叶生长适宜区。境内茶园大多分布在海拔400～700米的深山峡谷之中，茶园出处峰峦叠蟑，茶园成土母质以砂岩、页岩等泥质岩类为主，茶园土壤质地以重壤为主，次为中壤，上层深达100厘米以上，pH4.5～6．0．土壤耕层有机质含量丰富，在1．66～5．7％之间，平…     

刍议黄山市茶业结构调整

茶业是黄山市财政收入和农村经济的重要来源。全市现有茶园５６６６７hm２，年产干茶１．６２万t，年创产值２．５亿元。其中名优茶４２００t，占茶叶总产量的２６％，产值１．５亿元，占总产值的６０％。黄山市有上百万人从事茶叶生产、加工、销售以及相关的第三产业，其中直接得益于茶业的茶农就有７０多万人。由此可见，茶业对黄山的经济发展，社会稳定和人民生活的改善具有重要意义。如何持续地发展黄山茶业，牵涉到方方面面。其中，解决茶业结构性失衡问题，是个关键。１黄山茶业结构调整的必要性与紧迫性黄山茶业在发展进程中，多年潜…     

百事问

怎样打破黄山花楸的种子休眠？ 江西省九江生态园林公司居宋淼读者来信问：我负责的公司苗圃，想培育一批观果植物黄山花楸。试着进行播种育苗，连续搞了2—3年，种子一直不见出苗。     

革新花盛开 河水自腾空 长潭大队创造茶园高空自动提水器

皖南歙县黄山人民公社长潭大队,为了确保茶叶丰收,社员特别注意山地茶园的灌溉防旱工作,他们除了兴建山顶高水库和实行自流灌溉外,在1958年首创了“高空自动提水器”。长潭大队在1958年当夏、秋茶的干旱季节里,每天都有1000多劳力投入茶园的抗旱战斗。但茶园一般都在高山远处,提水运水不方便,工效低,化劳力多。大队党总支根据县委的指示,决定从大搞工具革新着手,向工具要劳力,于是号召全体社员人人做鲁     

东至茶树良种繁殖示范场简介

东至茶树良种盛殖示范场位于皖南最南端,与江西省波阳县、景德镇相毗连,距鄱湖仅几十公里。由于大面积湖水调节大气温度和湿度,并有黄山、九华山为东北屏障,大别山横贯北方和西北方,因而这里气候温和湿润,冬少严寒,夏少酷暑,年平温度16.5℃,≥10℃的年积温为5200℃,年降雨量为1600毫米,年日照2050小时。上层深厚,土壤肥沃,适宜于茶树生长,因为这里种茶条件优越,各级政府一直很重视在这里发展茶叶。治     

发挥良种资源优势 促进名茶规模生产

黄山市地处皖南山区,属中亚热带北缘,常绿阔叶林红壤和黄红壤地带.黄山山脉自东北向西南横贯全境,是全国理想的宜茶地区之一。得天独厚的自然环境,孕育了十分丰富的茶树良种资源,市内有祁门种、黄山种、安徽1号、安徽3号、安徽7号五个国家级良种;祁门杨树林种、休宁茗洲种、休宁松萝种、太平柿大茶等省级优良品种;还有歙县大谷运滴水香、街口的长标长芽、竹铺大叶种、休宁溪口箬皮种等品质优异具有地方特色的优良品种。1974年以来,我     

“满天香”有机茶被列入国宾礼茶

黄山芳生茶业有限公司研制的名特有机新茶满天香，近日在全国数十个有机茶新品评选中，以其黄山独特山水神韵孕育的清香秀气，独领风骚，优先被国家列入接待外宾用茶。首批新品已于日前运抵北京。该公司致力于黄山的有机名特茶开发，早在三年前就打出了“放心茶”的旗号，引导绿色消费新潮流，先后在黄山南北建立了五大高山有机茶基地，产品畅销世界１０多个国家，打响了黄山牌。“满天香”有机茶被列入国宾礼茶@张联辉$中共安徽省歙县县委宣传部     

民国时期皖南茶叶生产初探

民国时期从1912开始到1949年结束,在此期间皖南茶业呈现逐渐衰落的趋势,虽中途有短暂回升,但是仍旧不可避免地走向破产.皖南是我国重要的产茶区域,该地山脉交互,气候温润,适宜茶树的栽培.民国时期,皖南茶业呈现衰败趋势,其一是由于印度、日本、锡兰、爪洼等国家的产茶日益崛起;其二,是受到了抗战时期日本侵略者的破坏;其三,是遭到了国内官僚资本的疯狂掠夺.其中,政府虽然尝试了对皖南茶业进行扶持和改良,经过短暂的回升,皖南茶业最终不免走向破产.     

安徽歙县黄山白茶产业发展现状及对策思考

黄山白茶又名徽州白茶,是指黄山茶树群体种因遗传因素和外界因素影响,导致体内叶绿素合成受阻而含量减少、芽叶色泽趋向白色（或黄白色）的一个变种。黄山白茶作为安徽歙县的农业特色产业,在发展地方经济、增加农民收入过程中起到了积极的推动作用。文章回顾了黄山白茶的发展历史,简述了白茶产业的发展优势,总结了歙县黄山白茶产业发展现状,分析了白茶产业发展面临的主要问题,提出了提升黄山白茶产业的主要对策,即建立三大基地、树立品牌观念、打造文化产业、理性发展黄山白茶产业。     

黄山茶如何亮出新风采

黄山茶，祖辈留下的传统产业，凝聚着黄山人的心血和汗水，在漫长的风雨旅途上曾有过多少辉煌的荣耀。二十世纪初，“祁红”和“屯绿”就夺得国际大奖、蜚声海外。新中国成立后的１９５５年，产于黄山南麓歙县的“黄山毛峰”和“顶谷大方”同时被评为“全国十大名茶”，１９８６年又双双入选为国家礼茶。黄山作为全国的生态优质茶基地，解放后茶叶发展高歌猛进，销售顺畅。到八十年代中期，随着东欧等出口渠道的打开，茶叶外销火爆起来，经营茶叶的乡镇企业异军突起，茶业经济成为黄山县乡财政和农民收入的主要支柱。写下了当地茶业史的新辉…