从源头保障动物食品安全

饲料是动物的食物,而动物产品是人类的食物和食品工业的原料,食品工业的产品最终也是人的食物。因此说饲料是人类的间接食品,是人类食品的源头,与人民生活水平和身体健康息息相关。改革开放以来,我国畜牧业,水产业持续稳定发展,但是由     

当前我国兔饲料存在的安全隐患及应对策略

<正>"民以食为天,食以安为先",食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。安全的食品是人类健康生存和延续的根本保证,食品安全关系到千家万户的一日三餐,直接关系到人民的身体健康,随着人民生活水平的提高,人们对食物的卫生安全越来越关注。饲料是动物的食物,而动物产品是人类的食物和食品工业的原料,食品工业的产品最终也是人的食物,所以饲料     

环境及食物因素对动物繁殖力的影响分析

动物的繁殖能力受诸多因素的影响.很明显,一年四季,季节不同,动物繁殖力就有着很大的区别;还有地球上,经纬度不同,动物所处的生存环境都是各不相同的,有的动物繁殖能力强,而有的动物繁殖能力就很差.另外,在一年中的各个阶段,动物的新陈代谢能力和食用的食物也是不同的,这也对动物的繁殖力都有着或多或少的影响.总之,外部环境和食物因素对动物繁殖力的影响是巨大的.本文就针对环境和食物两方面进行细致的探讨.     

关注动物福利造福人类——访西北农林科技大学动科学院昝林森教授

有人说动物福利是商品经济和工业化社会映射下的必然产物,并把动物福利与人类的健康紧密的联系在了一起。其实在人与动物的关系问题上,大多数人认为动物只是人类生存环境的一部分,与人类一直保持着相互依存的关系,并通过人工饲养的方式保证人类食物的不断供应,也没有大量的虐待动物现象。所以在当时的经济条件下,根本不存在动物福利的问题。只是到了商品经济条件的时候,为了不断地获取利润,人与动物之间的关系才变得日益紧张。特别是在如今这么一个高度发达的工业社会,动物已经成了人们赚钱的商品、赢利的工具,不论是生产者、经营者和消费者…     

动物福利——调味剂首获关注

<正>人喜爱吃色、香、味俱全的饭菜,动物呢?动物其实与人一样,对食物的色、香、味也有感官上的要求。现代研究表明,许多动物的嗅觉神经蕾在脑部占据较大的比重,它们的嗅觉和味觉通常情况下比人类灵敏,对食物的感官判断比人要厉害得多。     

善待动物 保护动物福利——也谈我国动物福利立法

长期以来，人类中心主义占据着主流思潮，人们理所当然地认为，动物与生俱来就是人的附属品，为人食用、供人取乐，享受动物所提供的食物、衣物、劳动等是人天经地义的一项权利，不少人在享受这项权利的同时，却无视动物的感受，肆意地按照自己的喜乐将一些惨不忍睹的行径加注于动物身上，给动物造成了莫大的痛苦。透过一系列触目惊心的损害动物的事件，我们惊讶地发现：我们生活的这个世界竟然成了众多动物的苦难场。     

动物诊疗与动物检疫的关系

《动物防疫法》在我国已经实行很多年,虽然如今已经对动物检疫、动物诊疗等有了对应的标准,但是还有一些兽医工作人员会分辨不清,因此就导致有关部门不仅对动物进行诊疗,同时又做了检疫工作,有的甚至出现一个人同时做两种工作的状况。针对这种情况,这篇文章针对动物诊疗与动物检疫之间的联系进行研究,除此之外,对动物检疫与肉品的检查的联系也进行了讨论,便于以后的参考。     

试论宾馆、酒店动物性食品安全控制程序

动物产品是人类赖以生存的重要物质基础,如肉、蛋、禽、奶等动物产品是人类食物构成的重要组织部分,社会越发达,经济越发展,社会文明程度越高,人类对动物产品的依赖性越强,     

动物生存时间考

了解动物的生长发育及生存时间，对于动物饲养业生产活动，无疑是有很高的科学价值的。但是，受资料所限，有的动物生存时间还不十分清楚，有的不够确切，此文的考证数据仅供参考。１动物生存时间各种动物在其发生、发展进化的历程中，哺乳动物算是最高级的了，这些动物的...     

重新认识动物防疫工作加快建立动物防疫长效机制

动物防疫(动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫)不仅直接影响畜牧业生产和畜产品质量安全，更关系到人类健康和生命，关乎国家安全和社会稳定。随着世界经济全球化进程的加快，重大动物疫病的影响越来越突出，特别是“人畜共患疾病”频频突袭人类，重大动物疫病的危害已不仅影响畜牧生产，妨碍动物产品出口，制约农民增收，并且上升为影响社会公共安全的重大问题，动物防疫工作日益受到世界各国的高度重视——关注、关爱动物健康就是关爱我们人类自己的健康和生命，有效控制动物疫病已十分迫切。