建瓯锥栗产业现状与可持续发展对策

建瓯市是"中国名特优经济林锥栗之乡"。锥栗在建瓯的栽培历史已有1800年,建瓯锥栗具有品质优良,营养丰富,文化内涵丰厚,其种植面积、产量和优良品种均为全国之最。全市现有锥栗园面积28000hm2,年产锥栗30300t。本文通过分析地理标志保护产品建瓯锥栗的现状和存在问题,提出了加强地理标志产品的无公害生产、流通、加工和营销等措施,以促进建瓯锥栗产业可持续发展。     

福建·建瓯锥栗成为果农的“绿色银行”

本刊讯（特约通讯员陈世平）连日来，建瓯市一派繁忙景象，运输锥栗的车辆进进出出，一车车锥栗从建瓯销往浙江、上海、广东、江苏等地。今年，建瓯锥栗产销两旺，质优价高，不仅锥栗产量可达3.3万t以上，所产锥栗颗粒大、外观亮丽、糖分高、口感好，而且价格走势一路看好，     

"傻瓜树"为何迷倒农民哥

照相机有"傻瓜机",如今果树也有"傻瓜树",这就是锥栗.锥栗种植简单,投入少回报大,时间短见效快.一株锥栗大树,产量高的可达15千克,售价每千克5～8元,单株可收入约百元.刚刚过去不久的锥栗采收季节,让大规模种植锥栗的闽北山区的福建省建瓯市小桥镇农民大发一笔"锥栗财".锥栗成了小桥流水人家致富的最大亮点.     

建瓯多举措增强锥栗品牌效益

眼下正是锥栗大量上市时节,客商纷纷来到福建省建瓯市收购,锥栗价格不断上扬,目前收购价已超过10元/kg,比往年高了25％以上,农民依靠锥栗种植,迈上了致富路。据悉,建瓯锥栗效益明显提高,关键在于多措并举,     

建瓯“科技兴榛”显成效

福建省建瓯市是第一个“中国锥栗之乡”,锥栗是建瓯市特产,当地俗称榛子,已有1800多年栽培历史。因具有土壤、气候、生态等资源优势,加上不断选优栽培,建瓯锥栗具有独特的“糯甜香”品质特征。尤其近10年来,建瓯市大力实施“科技兴榛”战略,用科技推动锥栗生产,采取建立技术骨干队伍（达500多人）、开展技术     

锥栗优质丰产栽培技术

政和县地处鹫峰山脉北侧,属丘陵山地,大部分海拔为500~1000m;年日照时数2152h,年平均气温18·4℃;年平均降水量1680mm。地理和气候条件十分适合锥栗生长。政和县野生锥栗资源十分丰富,但开发利用较少,原有锥栗园优质品种少,管理粗放,单产低,品质差,经济效益低。近几年,通过大力开发野生资源、嫁接优良品种、改造低产园及推广新技术,全县锥栗种植面积迅速扩大到10000 hm2,其中优质丰产示范片2000hm2,平均产量达到2805kg/hm2,产值1·82万元/hm2,经济效益大幅提高,成为“中国锥栗之乡”。现将锥栗的优质丰产栽培技术总结如下:1建园锥栗耐瘠,一…     

锥栗幼树早产丰产栽培技术

锥栗幼树早产丰产栽培技术＠郑诚乐＠江由＠吴少华￥福建农业大学园艺系锥栗幼树早产丰产栽培技术郑诚乐江由吴少华（福建农业大学园艺系福州３５０００２）锥栗是我国南方重要的果品资源，以其营养丰富、品质优，在国内外市场倍受青睐，供不应求。福建省有野生锥栗几万公顷，近...     

栗瘿蜂生活习性及其防治技术

福建省屏南县现有锥栗栽培面积2000hm^2。近年来，栗瘿蜂成为锥栗产区最主要的害虫，全县发生面积占锥栗总面积的50％，造成锥栗树势衰弱、减产，甚至绝收。为此，我们对栗瘿蜂在当地的危害特点及其生活习性进行了观察研究，并进行综合防治。     

锥栗丰产栽培技术

锥栗是林果兼用树种 ,种仁属优质的干果 ,被人体吸收率高达 95%以上。锥栗果还含有人体所需的胡萝卜素、氨基酸等 ,营养价值高于面粉、大米和薯类。锥栗可鲜食、炒食、菜食或清炖 ,也可磨粉制作糕点、代乳粉 ,还可加工成罐头、锥栗糕等副食品。在国际市场上供不应求 ,发展前景看好。锥栗是一种高产的木本粮食作物 ,且盛果期达 50～ 80年。1　生物学特性锥栗喜温暖湿润的环境 ,喜光 ,耐寒、耐旱、耐瘠薄 ,适应性强。适生于气温 11～ 2 0℃ ,年降雨量10 0 0～ 150 0ｍｍ的气候条件 ,能耐绝对最低温 -16℃。要求平均相对湿度 80 %以上 ,日照时…     

建瓯市锥栗种植现状及造林管理技术

本文主要介绍了建瓯市山地锥栗种植的现状,并从育苗、嫁接、造林地选择、整地与造林、拉枝、整形修剪、肥水管理、病虫害防治等方面,对锥栗造林管理技术做了重要探讨,对建瓯市锥栗产业获得速生丰产有一定的借鉴意义。     

锥栗病虫害综合防治

锥栗是浙南闽北特产。为果林兼用的优良树种,1998年我县选送的锥栗获得浙江省农展会干果“金奖”,2000年庆元县被省政府命名为“锥栗之乡”。庆元县锥栗面积发展比较快。现已达3800公顷,随着面积的增多。锥栗病虫害也增多。如果单一使用化学农药防治病虫害,会产生诸多副作用,最明显的是病虫害防治效果下降：其次,杀伤害虫天敌,使害虫更加猖獗：污染环境,生态环境受到破坏,果实和土地农药残留量增加。     

泰宁举办锥栗栽培技术培训班

福建省泰宁县是“中国锥栗之乡”，目前锥栗面积达2200hm^2。为进一步提高果农的管理水平，培养懂技术能经营的新型果农，泰宁县于2月下旬在全县举办锥栗栽培技术巡回培训班．对果农在锥栗生产管理中碰到的疑难问题进行技术指导和现场技术咨询．得到了广大果农的热情参与和好评。     

茅栗砧锥栗嫁接育苗技术

锥栗是我国南方木本粮食树种之一,喜温暖湿润的环境,适生于年均温11～20℃、年降雨量1 000～1 500 mm的气候条件,但也能耐最低气温—16℃,多自然分布于海拔1 000 m左右的高山山洼或平缓山地的酸性土壤上。以前,锥栗造林常采用直播或移栽野生锥栗苗两种方式,难以实现良种化。后来,各地开始采用嫁接方式育苗,分本砧(或野生锥栗砧木)嫁接和大砧高接换冠两种方式,从而实现良种锥栗大面积推广。     

闽北锥栗资源及其开发利用

锥栗为我国亚热带山区古老的著名果材兼用的木本粮食果树,分布长江和珠江流域的湘、鄂、赣、浙、闽、粤、桂等省(区)。福建锥栗嫁接栽培历史较为悠久,据李来荣、江由等(1956)对建瓯龙村乡锥栗资源初步调查,该乡锥栗主栽品种10余个,历史最高年产量130余万斤。全省锥(板)栗年产量约520万斤,以锥栗为最多;闽北地区20余县市均有锥(板)栗分布,其中南平地区10县市锥(板)栗重点产区即有40余处。根据《闽北地区果树资源志》(1959)全区     

锥栗倒芽双头腹接新技术

锥栗是我国名特优经济林干果,是一种天然的绿色食品,采用倒芽双头腹接是实现高产优质的重要途径。本文就锥栗砧木和接穗的选择,嫁接和嫁接后管理等进行了介绍,以期为锥栗嫁接育苗提供参考。     

建瓯锥栗生长结果特性与高产栽培技术

锥栗（Castanea henryi（Skam）Rehd.et Wils.）俗称榛子,壳斗科栗属,落叶乔木,树体高大,分布于长江流域以南到南岭以北,主要分布于福建、浙江、江西、四川、湖北、江苏等省,特别是福建省的南平、三明面积大,分布广。建瓯市是锥栗的发源地,栽培历史千余年,全市栽培面积达2.87万hm2,全市各乡镇均有种植,是建瓯市农业经济中最具优势、最有潜力的重要支柱产业。虽然近年来学者对锥栗开展了一些研究,但对锥栗生物学特性及生态丰产栽培技术的研究相对较少。     

锥栗嫁接育苗技术

南平市地处闽北。闽北近十多年来大力发展锥栗，需要大量的锥栗嫁接苗。锥栗嫁接育苗比板栗嫁接育苗成活率低，技术更难掌握。笔者依据多年来的实践摸索和调查，总结出一套简单易行、成活率高、出圃率高和工作效率高的育苗技术。     

锥栗保鲜技术比较试验

由于成熟时间短,锥栗的保鲜已成为其储存的重要环节,本试验通过7种保鲜技术的试验,总结出最佳的保鲜技术,为锥栗的储存、保鲜提供了有效的技术和方法.     

锥栗栽培品种——材榛的生物学特性观察

在建瓯锥栗示范基地,对材榛进行形态特征与生物学特性观察,阐述其形态特性及开花结果习性与物候期,以为锥栗的栽培提供科学依据。     

锥栗叶片两种提取蛋白方法的比较

比较三氯乙酸/丙酮沉淀法、酚柚提法两种方法对锥栗叶片总蛋白的提取效果。结果表明:酚抽提法获得的蛋白质产率高、纯度高;且其提取蛋白质所得电泳图谱背景浅、拖尾轻、蛋白点分散且性状规则,适合锥栗叶片蛋白质的提取。试验为锥栗胚胎发育期蛋白质组学研究提供参考,也对其他干扰物质含量高的植物组织蛋白提取有一定的参考价值。