冬季栽平菇的丰产经验

冬季最适宜平菇栽培,但由于棚室需要保温,往往通风不良、湿度过大,影响菌丝生产,甚至造成散菇、烂菇现象,因此,冬季栽培平菇需采取一系列技术措施,以确保冬季菌菇生产的效益。1.培养料的处理采用新鲜、干净、无霉变、无结块和无虫蛀的培养料,拌料前在阳光下曝晒3～4天,降低培养料内杂菌基数。     

冬季栽平菇的丰产经验

冬季最适宜平菇栽培,但由于棚室需要保温,往往通风不良、湿度过大,影响菌丝生产,甚至造成散菇、烂菇现象,因此,冬季栽培平菇需采取一系列技术措施,以确保冬季菌菇生产的效益。1.培养料的处理采用新鲜、干净、无霉变、无结块和无虫蛀的培养料,拌料前在阳光下曝晒3～4天,降低培养料内杂菌基数。要控制好培养料水分,由于冬季气温低,菌丝呼吸量大大降低,消耗的水分相     

竹荪林下栽培技术

介绍竹荪林下的栽培技术,包括栽培地概况、栽培种制作、培养料处理、种植方法、发菌期、出菇期管理、病虫害防治、采收加工等技术措施,为竹荪林下栽培提供参考。     

人工林下双孢菇栽培技术

从选地整地、品种选择、培养料配制、栽培料发酵、铺料播种、发菌期管理、出菇期管理及适时采收等方面总结了人工林下双孢菇玉米秸秆栽培技术,以期提高当地双孢菇的生产水平。     

竹林食用菌的经营模式研究

2014年4月,选择秀珍菇(Pleurotus geesteranus)和姬菇(P.cornucopiae)菌种,利用皇竹草(Pennisetum sinese)、茶渣制作培养料在浙江省临安市的一块毛竹林(Phyllostachys heterocycla cv.pubescens)下进行栽培,同年4月底至6月底采收菌菇。结果表明,皇竹草和茶渣均适于栽培秀珍菇和姬菇,以皇竹草作为栽培主料培养的秀珍菇和姬菇产量均高于以茶渣培养的食用菌的产量;通过食用菌生态经营,竹林土壤中的K、P等营养元素含量显著增加,土壤酸化得到有效缓解。     

香菇L-26省木栽培培养基配方初步研究

用香菇L 2 6作为省木栽培培养基配方的筛选菌株 ,通过 6个配方的菌丝生长速度测试、香菇出菇试验表明 ,省木培养料栽培香菇在产量和品质上是有保证的 ,其中配方 3较为适合省木栽培 ,与木屑对照相比 ,表现为菌丝生长快、菌筒成品率高、转色早、产量稳定。     

柑橘园套种大球盖菇高产技术

大球盖菇Stropharia rugosoannulata Farlow又名皱环球盖菇、酒红球盖菇、裴氏假黑伞、皱环沿丝伞、牛粪菌等,是国际菇类交易市场上的十大食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一.大球盖菇肉质细嫩,营养丰富,栽培方法简单,对原料要求不严,抗逆、抗杂能力强,管理粗放,用稻草、麦秸生料栽培容易成功,产量也较高.而柑橘则是我国华中、华东和华南等地广泛栽培的多年生常绿灌木型果树.大球盖菇在柑橘园内栽培,既可充分利用柑橘繁茂枝叶为其遮荫,又能使柑橘在光合作用过程中产生的氧气和菌丝代谢产生的二氧化碳互相供给对方利用,达到互惠互利.同时柑橘园内形成的小气候环境在高温季节还有一定的降温保湿作用,有利于大球盖菇菌丝和子实体生长;而栽培过大球盖菇的培养料则可以就地施于柑橘园用作有机肥料,有利于增加柑橘产量,是一举数得的好事,符合农业立体种植和可持续发展的基本要求.     

生料地栽榆黄蘑发菌技术探讨

生料地栽榆黄蘑是近几年发展起来的一种栽培方法.此法培养料不需常压或高压灭菌,具有操作简便、省工、节省燃料等优点,是值得推广的一种栽培方法.但是如果掌握不好,发菌期容易造成培养基污染、发菌慢、出菇差,影响经济效益.因此创造一个适于菌丝生长发育的环境,是生料地栽成功的关键.几年来在总结群众经验进行栽培试验的基础上对生料地栽榆黄蘑的发菌技术进行了总结:     

寒地双孢蘑菇栽培管理技术

从备料、场地选择、菇棚搭建、建堆发酵、播种、覆土、出菇管理、采收等方面介绍了在寒地利用当地丰富的稻草和畜禽粪资源,采用二次发酵方法处理培养料栽培双孢菇技术,供栽培者借鉴。     

白鳞伞的栽培技术

白鳞伞的栽培首先进行母种扩繁,然后进行栽培种培养料筛选和制备,将扩繁后的菌种接种,并进行适当的出菇管理。综合对白鳞伞的栽培技术进行的试验与研究,得出各级菌种培养所需时间:母种菌丝经扩繁在木屑培养料中100～120d长满培养料袋,在移入诱菇条件下15～20d后出现子实体原基,再经过10～15d,子实体即发育成熟。     

瓦尼木层孔菌不同模式代料栽培对比试验

以瓦尼木层孔菌完达山株为研究对象,进行了不同培养基配方及不同出菇模式的对比试验,结果表明:代用料栽培最佳模式是菱形口、"墙式两端出菇法"。培养料最佳配方:柞树木屑73%、杨树木屑5%、麦麸8%、米糠8%、石膏1%、玉米粉2%、石灰1%、含水量60%~65%,pH6.5。     

榆黄蘑内层架式瓶栽法

榆黄蘑室内层架式瓶栽法就是在室内利用架子把培养料装瓶进行栽培 ,每ｍ２ 菇房（指养菌室和出菇室面积）年产鲜菇５０ｋｇ左右 ,最高可达到１２５ｋｇ ,下面将栽培过程介绍如下 :１培养料的配制、配方木屑７８ %、豆饼粉１０ %、麦麸２０ %、石膏粉１ %、糖１ %、水适量。制法     

以草代木栽培香菇技术研究

通过对象草、五节芒、类芦、芒箕、玉米秆、麦秆、甘蔗渣7种基质栽培香菇的试验研究表明，在培养料中添加适当比例的菌草或作物秸秆基质替代部分杂木屑、麦麸等原料，选择中、短菌龄(中、早熟型)香菇品种，并相应调整香菇栽培季节，香菇菌棒能够正常发菌、转色和出菇，脂肪、蛋白质、氨基酸总量、多糖含量等营养质量指标与常规水平相同或相近。     

用提取樟油后的樟叶栽培平菇

取油后的樟叶是一种较好的食用菌栽培原料。试验表明,樟叶培养料比木屑培养料鲜菇产量可增加20—30%,但出菇时间推迟,添加木屑等其他原料可缩短栽培期。该项试验可充分发挥樟叶的应用潜力,具有显著的经济效益。     

虎奶菇品种及菌种培养基筛选

通过引进福建临川虎奶菇0121、江西东华虎奶菇1号、江西虎奶菇dh-5,共3个虎奶菇种源菌株进行筛选,得出临川虎奶菇0121为最适种源,并对临川虎奶菇0121进行最适栽培培养基筛选。结果表明:临川虎奶菇0121栽培培养基以配方1:棉籽壳75%、麸皮23%、石膏1%、石灰1%的培养料最适宜,其次为配方2,在生产中可以根据实际需要进行选择。     

稀土在松菇栽培中的增产作用

发展食用菌生产,特别是发展食用菌中的新优特品种,具有很好的市场前景和经济效益.松菇(Stropharia rugoso-annulata variant)是大球盖菇的一个变种,大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的优质食用菌之一.大球盖菇栽培前需对培养料进行发酵处理,松菇则可以用稻草或麦草等农作物秸秆进行生料栽培,不需先行堆制发酵,是一种很有发展前景的优质菇种,我们已对其进行过初步研究[1～4].     

滑菇方便袋栽培技术

滑菇方便袋栽培是根据滑菇对营养物质的要求 ,适宜滑菇生长的温度、湿度、氧气、光照、酸碱度等条件 ,由传统的箱式栽培演变而来的高效栽培模式 ,由于采用马夹袋装料、压块、育菌、出菇简化了繁索的工序 ,降低了成本 ,具有装袋快、压块规整、透气性好 ,育菌成品率高 ,出菇基点多、产量高、效益好等特点 ,是滑菇栽培的最佳生产方式。     

双孢菇薄皮及空心的预防

双孢菇在栽培过程中常常出现薄皮菇和空心菇,这对产量和品质有较大影响。如何预防薄皮菇和空心菇呢?薄皮菇的形成主要是因为温度偏高、子实体生长速度快,加上蘑菇密度大、营养供应不上所致。产生薄皮菇还与品种的特性有关。贴生型品种大多数出菇密,容易产生薄皮菇,产量低、质量差。气生型品种,培养料和覆土层过薄,再加上喷水少而轻,造成营养和水分供应不足,也会产生薄皮菇。覆土后调水期间由于喷水轻、喷水次数多、调水快,细土调水后菇房通风少,菇房内空气湿度大,菌生长的部位过高,子实体结在细土表层,根基浅,也易产生薄皮菇。如对土层调水…     

草菇高产栽培研究

为了解决草菇栽培产量不稳、单产低、经济效益低等问题，进行了以稻草为床垫，棉子皮为培养料的床式栽培草菇研究．结果表明，采用此法栽培比传统栽培菌丝生长快，生长势好，出菇早，产量高，经济效益高．     

普洱地区白参菌栽培试验

通过对引进白参菌母种的培养基配方、原种的培养基配方、栽培料配方筛选和栽培方式的试验,结果表明马铃薯麸皮综合培养基可作为白参菌的最佳母种培养基;在原种和栽培种培养基中添加一定量的香菇菌糠和咖啡壳以及菜园土来进行白参菌的栽培是可行的;在参试的三种出菇方式中,以脱袋菌筒直接覆土栽培出菇效果最好,生物学转化率可达90.8%。