畜禽屠宰加工生产中废水的治理措施

本文主要对畜禽屠宰加工生产中废水的处理方式、治理生产加工废水过程中应注意的问题进行了分析,在保障品质的同时,要注重环保问题,正确处理加工生产中产生的废水,不污染环境,保障屠宰场的可持续发展。     

屠宰废水生态处理系统工程实践研究

本文介绍了浙江中法农业科技发展有限公司屠宰废水生态处理系统工程工艺流程和主要处理单元设计参数,在此基础上对其工程运行效果进行了分析研究。工程实践表明经该系统处理的屠宰废水可以达到肉类加工工业水污染物排放标准,并实现企业环境效益和经济效益双赢,该废水处理系统可以在适合条件的肉类屠宰加工企业中进行推广。     

生猪定点屠宰管理工作感想

正河间市实行生猪定点屠宰管理政策20多年了,我也在定点屠宰管理这个岗位战斗了二十多个春秋,亲眼目睹了河间市生猪屠宰市场的发展变化。目前,河间市传统的屠宰方式被现代化的屠宰技术取代,基本实现了机械化屠宰。屠宰市场持续稳定,肉品质量大幅度提高,私屠滥宰现象得到了有效治理,生猪定点屠宰率城区达到了100%,乡镇达到了95%以上。     

生猪屠宰行政执法案卷存在的问题及建议

在生猪屠宰过程中可能出现各种安全隐患,因此需要加大执法监督的力度,集中开展注水肉治理、畜产品质量安全风险排查等活动,对违法屠宰行为进行有效打击,同时对生猪屠宰行政执法案卷存在的问题,采取相应的解决措施。     

青海省畜禽屠宰场的环保整治现状及对策

为了有效的解决畜禽屠宰厂废水、废弃物的治理问题,分析了青海省畜禽屠宰场存在的诸多环保问题,结果表明,对畜禽屠宰厂废水、废弃物的治理问题已经成为制约西宁节能环保产业发展的突出因素,说明通过组织开展畜禽废弃物资源化利用先进工艺、技术和装备研发,制修订屠宰行业的环境治理标准,提高资源转化利用效率等手段可有效的治理畜禽屠宰场的污水、废弃物,并且变废为宝,进行资源再利用,进而推进我省生态畜牧业的良性循环发展。     

基于PDA的屠宰检疫系统研究

屠宰检疫具有检疫过程多、岗位分散的特点,充分利用PDA便携的优点,建立基于PDA的屠宰检疫系统,对实现屠宰检疫的信息化、完善猪肉食品安全的可溯源管理、保障猪肉食品安全具有重大意义。研究从屠宰检疫业务流程入手,分析屠宰检疫系统的用户需求,设计基于PDA的屠宰检疫系统的体系结构及功能模块。     

黑龙江出台畜禽屠宰管理办法牛羊鸡鸭等也要定点屠宰

《黑龙江省畜禽屠宰管理办法》日前正式出台，12月1日起正式实施。此次出台的《黑龙江省畜禽屠宰管理办法》具有新的特点。一、畜禽依法定点屠宰的品种由过去只对牛猪定点屠宰拓宽到对猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、犬、马、驴、骡等十类品种；二、屠宰管理方式发生了变化。     

生猪屠宰中存在的问题及对策

<正>生猪屠宰是猪肉上市前的必要工序,生猪屠宰治理情况的好坏直接影响着人民身体健康和社会稳定。一、问题分析1.屠宰规模小。我国西北部山地丘陵地带和广大农村,农家散养户居多,养殖规模小。生猪多运输至村镇收购点,收购后进行屠宰,当地销售。在镇、村大量存在着屠宰户(日屠宰量在2~5头),屠宰规模很小。2.设备老化、卫生条件差。屠宰场大部分建于20世纪80年代,设备老化,设施陈旧,缺乏清洗设备和污水处理设施、消毒设施和无害化处理设施,不符合现代屠宰企业的标准。3.安全有隐患。由于城市规模     

屠宰检疫之我见

目前一些基层动物卫生监督机构,对屠宰检疫的范围、屠宰检疫与肉品品质检验的区别有不同的说法,面对屠宰管理体制改革也有一些不同的解释。笔者对这几个问题也比较感兴趣,就此谈一些个人看法,供商榷。1目前屠宰检疫的范围界定屠宰检疫范围的依据：农业部《生猪屠宰检疫规程》、《家禽屠宰检疫规程》、《牛屠宰检疫规程》、《羊屠宰检疫规程》和《畜禽屠宰卫生检疫规范》（NY 467—2001）。     

全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议在北京召开

<正>11月28日,全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议在北京召开。农业部部长韩长赋作出重要批示,他强调,畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着食品消费,是肉产品走上餐桌的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。各级农业部门要勇于担当、敢于负责,全面贯彻落实十八届三中、四中全会和全国治理"餐桌污染"现场会精神,加强调查研究、加强法规标准建设、加强监管执法,努力确保人民群     

黑龙江定点屠宰面增大

本刊讯 :《黑龙江省畜禽屠宰管理办法》日前正式出台 ,12月1日起正式实施。此次出台的《黑龙江省畜禽屠宰管理办法》具有新的特点。一是畜禽依法定点屠宰的品种由过去只对生猪定点屠宰拓宽到对猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、犬、马、驴、骡等十个品种 ;二是屠宰管理方式发生了变化。由“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”变为“分类管理、区域授权” ;三是操作性强 ,条款规定明确 ,前有规则后有罚则 ,权责结合 ,便于操作。黑龙江定点屠宰面增大@耿韶磊     

贵阳市屠宰山羊寄生虫检疫情况

2003年11月正值屠宰旺季,笔者在贵阳的四个屠羊地点对贵阳市屠宰山羊的寄生虫疫情进行了调查分析,共检查山羊115只,采集到8种寄生虫,初步了解了当地屠宰山羊寄生虫感染的基本情况和特点,现报道如下。     

华亭市扎实开展屠宰企业安全隐患排查

正为进一步落实屠宰行业安全生产,切实提升全市畜禽屠宰生产安全水平,华亭市畜禽屠宰服务中心深入华亭市生猪定点屠宰厂、宏源牧业牛定点屠宰厂针对以下问题进行了细致排查。一是针对企业安全生产责任制的落实、安全生产风险管控隐患排查治理、安全生产管理人员培训、应急疏散演练、用电、用火安全及应急救援器材的配备等工作进行重点检查。二是针对威胁屠宰企业职工生命安全的致晕、刺杀、剥皮、脱毛、燎毛、劈半、修割等重点环节,组织开展安全风险辨识;对消防、供电、致冷、锅炉、高压容器、液氮存储、传动构建、板带等设施设备检修、     

构筑辽宁屠宰监管机制 助屠宰专项规范化

正今年4月以来,辽宁省以保障畜产品安全为宗旨的畜禽屠宰企业专项整治活动取得了明显实效。通过建立屠宰环节病害生猪及其产品无害化处理补贴、屠宰检疫跟踪监管等六大机制,进一步规范了屠宰企业的屠宰行为,确保了上市动物产品质量安全,为保护人身身体健康、维护消费者权益作出了应有贡献。1构建六大监管机制,促屠宰行为合法、依规     

内蒙古哲里木地区屠宰牛检疫报告

1995年11月正值屠宰旺季,笔者在内蒙古哲盟肉联厂对哲里木地区屠宰牛的疫病情况进行了调查分析,找到了当地屠宰牛疫病的基本情况和特点,为牛的屠宰检验及产地检疫提供了一些依据。 一、基本情况:牛均来源于哲盟各旗、县。检验方式采取宰前检疫与宰后检疫相结合,同时结合病理学及微生物学检验方法。     

肉羊的屠宰技术

(一)宰羊前的准备工作 肉羊的屠宰可分为两种,即商品性屠宰和试验性屠宰。商品性屠宰后获得的胴体被直接送到市场销售或冷藏;试验性屠宰,一般是指专门为了进行科学试验或测定而进行的屠宰。但不管为了何种目的而进行的屠宰,均应在宰羊之前做好以下准备工作。     

农业部深入推进生猪屠宰质量安全专项整治活动

农业信息网2014年11月28日,全国畜禽屠宰监管及生猪屠宰专项整治工作会议在北京召开。农业部部长韩长赋强调,畜禽屠宰是肉产品走上餐桌的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。各级农业部门要全面贯彻落实十八届三中、四中全会和全国治理"餐桌污染"现场会精神,加强调查研究、加强法规标准建设、加强监管执法,努力确保人民群众"舌尖上的安全"。农业部副部长于康震指出,畜禽屠宰监管要以保障畜禽产品质量安全为根本目标,以优化布局、转     

建立屠宰监管新体系 构筑屠宰行业发展新秩序

正2015年,农业部一手抓屠宰监管职责调整,将屠宰监管职责调整作为屠宰行业管理工作重中之重,一手抓屠宰行业监管,狠抓监管执法,严打违法犯罪;同时,研究制定产业发展规划,稳步推进畜禽屠宰行业转型升级。各地也采取多种方式,大力推进屠宰监管职责调整,畜禽屠宰行业管理取得积极成效,有力保障了人民群众"舌尖上的安全"。(更多资讯,请关注www.cav.net.cn)     

生猪屠宰卫生要求与屠宰检疫分析

随着社会经济的持续发展,人们对于猪肉及相关制品的需求量不断加大的同时,也对其提出了更高的质量要求。因此在生猪屠宰环节中,势必需要达到相关卫生要求并规范落实各项屠宰检疫工作,从而有效保障市场生猪卫生安全。在这一背景下,本文将结合相关研究资料,重点针对生猪屠宰卫生要求与屠宰检疫进行简要分析研究。     

强化畜禽屠宰监管守护“舌尖上的安全”

<正>全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议在北京召开。农业部部长韩长赋作出重要批示,他强调,畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着食品消费,是肉产品走上餐桌的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。各级农业部门要勇于担当、敢于负责,全面贯彻落实十八届三中、四中全会和全国治理"餐桌污染"现场会精神,加强调查