中国大麦供给分析与展望

大麦是中国持续进口的谷物产品。限制大麦市场供求研究的重要原因是中国缺乏大麦生产的完整数据,通过整理分析各种来源的文献资料,致力提供一组完整的长时序生产数据,并对影响中国大麦供给能力的因素进行分析。研究表明,生产比较利益低是中国大麦种植面积不断缩减、产量逐年下降的根本原因;单产水平不高和质量不佳使国内大麦供给能力显著不足,也是大麦持续进口的重要因素。预计短期内国内大麦供给将继续下降。     

江淮地区发展专用大麦生产的意义及技术对策

该文阐述了在江淮地区发展专用大麦对于改善作物种植结构、满足饲料与啤酒用需求及提高大麦育种水平和建立大麦产业化体系的意义,提出了在江淮地区要以选好品种、确定种植模式和强化田间栽培技术配套为重点的专用大麦生产技术对策。     

埃塞俄比亚的大麦种质资源与育种

埃塞俄比亚是Vavilov所确定的世界作物起源中心之一,是世界大麦遗传多样性中心。大麦是埃塞俄比亚仅次于苦麸(Teff)的第二大粮食作物,1987—1989年平均收获面积87万ha,约占禾谷类作物栽培面积的18％,年产量107.4万t,单产1.23t/ha。     

我国钾肥生产发展现状及消费需求

<正>钾肥在农业生产上不可缺少,事关粮食高产稳产和粮食安全。我国钾肥资源和工业生产现状如何,未来钾肥市场供应和需求怎样?需要我们进行科学分析和认真探讨。一、我国钾肥产业的发展     

河南省大麦生产现状与发展对策

河南省大麦生产现状与发展对策冯玉增宋梅亭（开封市农林科学研究所，开封４７５１４１）１现状河南省地处中原，大麦栽培历史悠久，本世纪３０年代种植面积曾达１０００万亩以上，是国内大麦主产区之一。解放后，种植面积逐渐被小麦代替，８０年代初只在场地、晚茬地零星...     

红枣的消费需求与生产供给研究

红枣和苹果是我国北方的主要果种。采用问卷调查法、比较分析法以及定性分析等研究方法对红枣和苹果的供需情况进行了研究。结果显示,红枣和苹果相比,红枣的需求少,需求弹性小,供给弹性大;而苹果需求大,需求弹性大,供给弹性小。究其原因,红枣作为日常必需品消费量非常少;红枣产品不适合多食;经营方式粗放,加剧了产量波动;作为营养保健品,受到中医文化制约,仅限于中华文化区;而苹果和红枣正相反。表明红枣产业不适合大规模发展,红枣产业发展应该稳定种植面积、提高枣果质量、重视红枣加工。     

浅谈河南大麦品种演变与今后育种目标的几点设想

对河南省自20世纪70年以来生产利用的大麦品种演变过程和特征特性进行了简要介绍,同时针对河南生产应用和育种工作中存在的问题,提出了河南省大麦高产优质育种目标的几点设想.     

鄂大麦7呈的选育与应用研究

大麦新品种鄂大麦７号是我省育成的第一饲料大麦新品种。该品种为四棱皮麦，属春性。具有产量高，综合抗生好，适应性强，品质优，而迟播等特点，全生育期１７５ｄ左右。每公顷成穗６００万，每穗实粒数４０粒，千粒重３２ｇ，株高９０ｃｍ。，１９９５－１９９６年两年省区平均每化顷产量达６６７４．３ｋｇ，比对照鄂皮２号增产１９．６％。在省内外试种示范，一般每公顷产量４８７５．０ｋｇ，比对照增１５．０％；高产地区每公顷     

中国大麦供需平衡及趋势分析

依据FAO统计数据和国家粮油信息中心发布的数据,运用食物供需平衡表的方法,分析了不同用途的大麦在中国的生产、消费和贸易状况。结果显示：中国大麦供给由国内生产和进口构成,且生产量和进口量相当,大麦进口依存度高;大麦消费以啤酒大麦为主,食用、饲用大麦消费数量相对较小;中国大麦贸易以进口为主,进口量对国内市场价格、国际市场价格和国内啤酒大麦需求量反应敏感,贸易环境和政策对大麦进口的影响较小。     

我国畜产品生产系统和供给变化趋势分析

自从改革开放以来，在我国农业中畜牧业发展最快，己成为我国农业内部的重要产业。从八十年代到九十年代，中国经济的发展速度超过以往任何一个时期，在食品的供给和需求方而表现得尤为突出，这极大的促进了我国畜牧业和畜产品生产的发展。现在人们消费畜产品的数量超过以往任何一个时期。木文将主要分析我国畜牧业生产系统的特征、我国畜产品的供给和需求以及我国畜产品的生产结构。     

2009—2010年大麦产业技术现状与发展趋势

概述了2009年国内外大麦生产与贸易现状、国内外大麦生产技术研发进展以及国内大麦产业存在的问题,分析了2010年大麦产业发展趋势。2009年我国大麦面积和产量分别为1.4×10⁶ hm²和5.5×10⁶ t,取得4项省部级奖成果、3个品种授权和8项专利公告。我国大麦产业主要存在优质专用大麦育种效率较低、生产栽培技术滞后、食用和饲用加工技术缺乏、产供销流通环节混乱等问题。建议政府重视大麦生产、建设大麦优势产区、形成产业链共赢合作关系、加快培育优质专用大麦新品种、加强栽培与食品加工技术研发,促进大麦产业健康稳定发展。     

我国农户大麦生产技术效率及其影响因素分析——基于12个省份大麦种植户的调查数据

本文基于12个省份大麦种植户的调查数据,采用随机前沿生产函数模型,对农户大麦生产技术效率及其影响因素进行了分析。结果表明:样本农户大麦生产的平均技术效率为0.86,存在显著的技术效率损失;样本农户大麦生产技术效率不存在非常显著的省际差异;大麦生产各投入要素中,农资投入的平均产出弹性最大,人工投入的平均产出弹性最小;户主受教育程度、更换大麦品种频率和对大麦种子的满意度对技术效率有显著的正向影响,大麦种植面积对技术效率有显著的负向影响;东部地区样本农户的技术效率显著低于中部地区样本农户。最后,根据研究结论提出了强化科技支撑、加快良种良法推广和加强政策支持等提高大麦生产技术效率的建议。     

外引啤麦品种的生育节律及相关性状研究

1999年和2000年分别从国外引进4个春播、8个冬播啤酒大麦新品种，研究其生育节律，比较其相关性状。结果表明：引进的冬播二棱啤酒大麦中有2个品种与国内的对照品种在品质性状上没有显著差异，并表现出抗寒能力强、分蘖能力强、成穗率高、后期落黄好、抗病性好、粒重高、色泽好等优良性状，具有可直接利用于生产的可能性。     

环境对大麦籽粒啤用品质性状的影响

为了解环境对大麦籽粒啤用品质的影响,研究了10个大麦品系在6个试点中籽粒的长、宽、厚、千粒重和蛋白质含量等5个与啤用品质相关的性状,分析了不同性状在品系、试点间的差异性及各性状间的相关性。结果表明:参试品系的籽粒长度、宽度、厚度、千粒重在不同品系间、试点间的差异均达极显著水平;籽粒蛋白质含量在不同试点间的差异达极显著,而品系间的差异不显著。     

啤酒大麦蛋白质含量与粒重的品种和环境效应（英文）

研究了浙江省八个大麦主栽品种(秀麦3号、秀92-47、92-11、浙农大3号、浙农大6号、浙农大7号、浙原18、浙皮4号)在六个不同生态地区(杭州、余姚、嘉兴、台州、衢州、丽水)的籽粒蛋白质含量和千粒重.结果表明:不同品种和地区之间,蛋白质含量和千粒重均存在着显著差异,且粒重在地区间的变异要大于蛋白质含量.大麦籽粒蛋白质含量与大于20 ℃的积温和平均日照呈显著正相关,而与平均降雨量无显著相关.根据蛋白质含量和粒重确定了最佳的啤用大麦品种.     

我国原料奶拟需求量预测及供需协调分析

本文首先引入我国原料奶拟需求量的概念;然后建立了我国原料奶拟需求量的预测模型,预测得到2011-2013年的我国原料奶拟需求量分别为4746.6万t、4977.6万t和5212万t;最后基于灰色关联度对近年我国原料奶的供需协调情况进行了测算分析。结果显示:2001-2010年我国原料奶的灰色关联度为0.64,即过去10年间我国原料奶的供需矛盾突出。提出了我国各地区应确定合理的奶牛养殖规模,提高原料奶自给率;培育和开拓奶类消费市场,加强和完善乳制品质量监测与安全管理;继续推进奶牛群体遗传改良计划等政策建议。     

不同基因型啤酒大麦光合特性与产量品质的关联分析

采用便携式光合分析系统测定了不同基因型啤酒大麦光合生理指标的阶段变化,分析了光合特性与产量、品质相关指标的关联程度.结果表明,拔节期到抽穗开花期为啤酒大麦生长的关键时期,这一时期光合特性的变化既影响产量的形成,也影响籽粒蛋白质的含量;千粒重与籽粒蛋白质含量的关联程度最为密切(r=0.7396),抽穗开花期的光合特性与产量的关联程度达0.8691,拔节期到抽穗开花期的光合特性对啤酒大麦的籽粒品质有重大影响.     

基于饲料需求的我国饲料谷物需求预测分析

为探讨肉蛋奶生产对饲料谷物需求量,利用误差修正模型和ARIMA模型,基于1980—2013年我国肉蛋奶产量和饲料谷物消费量的数据进行预测分析。结果发现,未来肉蛋奶产量和饲料谷物需求量均呈现逐年增长的态势,2025年肉蛋奶产量将达到18 788万t,饲料谷物需求量将突破20 000万t,达到21 596万t。未来饲料谷物的供需平衡关乎我国畜产品的有效供给。因此,合理扩大饲料谷物的生产面积,提高单产水平以及适度进口、加大饲料科技投入和提高科技转化效率可能是缓解饲料谷物需求压力的有效途径。