云南省凤庆县举办茶叶机械化生产技术现场培训班

<正>本刊讯10月12日,云南省茶叶机械化生产技术现场培训班在凤庆举办,旨在加快云南省茶叶机械化生产技术应用速度,提高全省茶叶机械化生产水平及产业效益,促进茶产业提质增效和产业升级。培训班上临沧市茶办副主任李木菊致辞,凤庆县副县长陈正华介绍了该县茶叶种植和茶产业发展现状。培训班邀请云南农大高峻副教授作茶叶机械化加工技术应用报     

新中国茶叶机械的快速发展和茶机行业的繁荣

<正>1949年新中国成立后,政府十分重视茶叶生产的恢复和茶叶机械化事业的发展,茶产业沿着从人工作业向着半机械化、机械化的道路迅猛发展。一、茶叶加工机械化的发展20世纪50年代初期到80年代,中国茶叶以大宗红、绿茶生产为主,红、绿茶加工机械是这一时期制茶机械研发的重点。80年代后期,名优茶生产兴起,茶叶加工机械的研发重点转向名优茶机械。1.土法上马,红、绿茶机械初步成型新中国百废待兴,为了促进茶产业的恢复和发展,国家     

茶鲜叶机械化采收装备与技术研究进展

实现高质量茶鲜叶机械化采收是今后茶叶产业转变生产方式、应对采茶人工老龄化、增强国内外市场竞争力的重要突破口，也是名优茶产业实现全程机械化、规模化和标准化的必由之路。文章总结了中国茶鲜叶采收装备研制现状，将当前茶鲜叶采收机械化装备根据机械采收运动方式划分为剪切式、折断式和提拉式，对其研究进展进行了综述；并在此基础上，结合茶叶机械化采收技术的应用场景，将我国茶鲜叶机械化采收技术归纳为无差别剪切统收技术、选择性采收技术和精准智能采收技术；并提出茶鲜叶机械化采收装备和技术发展建议，为促进名优茶产业发展的采收机械装备研发和机采新技术推广应用提供参考。     

我国茶叶机械化的发展现状与展望

一、我国茶叶机械化发展现状与特点我国茶叶机械,起步于20世纪50年代,80年代行业规模初步形成。此后企业体制改革和名优茶生产的快速发展,改变了茶机行业的格局,促进了名优茶机械的快速发展,使整个行业显现出新的形势和特点。1．经过重组、改制,以龙头企业为主的茶机行业格局基本形成经过多年努力,20世纪80年代,一个以生产大宗茶加工机械为主、初具规模的茶机行业初步形成。当时,我国有专业茶机制造厂60余家,其中部、省(市、自治区)定点茶机专     

名优茶机械化采摘现场会举行

正本刊讯4月12日,由中国农业科学院茶叶研究所、浙江省农业厅、中国茶叶学会、国家茶产业技术创新战略联盟和浙江省茶产业创新服务平台等联合组织召开的"名优茶机械化采摘及分级技术现场交流会"在浙江省绍兴市御茶村举行。来自全国15个产茶省的科研、茶企等单位的代表50余人参加会议。现场演示的机械设备由"名优绿茶机械化采摘加工技术及设备研制"课题组经多年精心研制而成。名优茶双人采茶机和单人采茶机,由浙江川崎茶叶机械有限公司生产;名     

扁形茶炒制机的选购、操作与保养

扁形茶炒制机(龙井茶机)是按照扁形茶手工炒制工艺要求生产的,集手工炒制工艺杀青、理条(压扁)、辉干为一体的多功能茶叶加工机械,以其生产效率高、加工质量稳定等优点赢得了广大茶农的青睐和好评。扁形茶炒制机在全国特别是浙江、江苏、江西、福建等省区广泛推广和应用,极大地推动了当地名茶生产机械化,促进了茶叶产业的优化升级。     

现代茶业产业园创建与生态茶园建设

茶产业是安溪最大的民生产业和支柱产业。介绍安溪茶产业发展现状、地位,在现代茶业产业园的创建以及高标准生态茶园的建造中,坚持以山水林茶果草是生命共同体,是统一的有机整体;以绿色发展、质量兴茶的理念。十几年实践证明,这是振兴安溪茶产业发展兴旺之路;是茶农持续提质增效的新途径,是推进农业现代化建设的新载体。     

第七届全国茶产业经济研讨会在福建安溪举办

<正>本刊讯9月20~22日,第七届全国茶产业经济研讨会暨安溪铁观音发展高峰论坛在福建安溪举办。会议由中国农科院茶叶研究所、国家茶叶产业技术体系、国家茶产业技术创新战略联盟主办,全国茶叶科研院所专家、茶企,以及主要产茶区的政府领导等近500人参会。本届会议研讨主题为"消费升级与业态创新",研讨会设置了主题报告、案例分享、高峰论坛三大板块。主题报告部分,浙江大学、中国人民大学等高校4位专家受邀,分别从     

新时代安溪茶产业发展的融资策略探析

安溪县位于我国福建省,由于其地理位置优越,非常适宜种植茶叶,且种植的乌龙茶深受好评,因此在多年的发展下安溪县获得了很大的知名度,被誉为"中国茶都"。其中安溪县的海西茶叶基地最为出名,被公认为我国农产品加工创业基地,福建省对安西茶叶基地非常重视,并致力于将其打造成我国规模最大的茶叶基地。由此可见安溪茶产业的发展前景是非常乐观的,但是随着一些客观因素的影响,安溪茶产业的发展遇到了很大问题,其中融资能力不足是其目前遇到的最大困难。本文就从安溪茶产业发展的现状入手,探索新时代安溪茶产业发展融资难的原因,并针对性的提出相应解决策略。     

1949—1989 浙江省茶叶加工四十年

建国四十年,浙江省的茶叶加工有了很大的发展。农村中的茶叶初制,从手工操作发展为机械制茶,城镇的茶叶精制由作坊式以手工为主的加工发展为机械化连续作业的新型工厂,成品茶质量有了显著提高,畅销国内外。50年代,随着农业合作化的发展,茶叶初制逐步向机械化方向发展。1951年首先推广了手推木质揉捻机,1955～1957年有关部门着手研制绿茶初制机械。获得成功,形     

台资企业在福建开发茶叶的现状与特点

本文认为台商到福建投资开发茶叶,有经济、地理及人文方面的原因。台商投资重心在闽南,特别是安溪;投资方向有观光茶园,种植与加工及茶叶深加工与系列产品开发。台商企业的经营方式主要有自产自销型、自产兼收购型、纯收购型及加工与经营机械结合型。其经济效益与从业基础、经营管理水平有关。台资在福建投资茶业推动了福建茶叶发展,具体表现在促进了大陆制茶机械改进,促进乌龙茶制作工艺的改革,促进茶叶销售,也促进大陆茶叶     

“粤茶杯”第十四届广东省茶叶质量推选活动通知

正为规范有序引导各地高质量建设和发展现代茶产业,加速推进我省茶叶产业向标准化、规模化、机械化、优质化、品牌化、智能化方向发展,推动产业兴旺,提高粤茶品牌影响力和市场占有率,促进广东地区茶叶品质提升和"粤茶"的市场知名度,结合我省茶叶生产实际,广东省茶叶学会每两年举办一次的全省茶叶质量推选活动拟在2021年6月下旬举行。现将活动通知如下:     

茶产业融合发展对茶农收入的影响分析

茶作为我国得天独厚的资源,发展前景广阔。探究如何优化茶产业融合路径对增加茶农收益意义重大。本文在分析茶产业融合于涉农产业投入、生产、加工、流通各环节时对茶农收入影响的基础上,针对当前我国茶产业发展中的茶园建设水平欠缺、茶叶质量不稳、茶产业结构单一等问题,结合经济形势和政策支持,提出建设标准生态茶园,设置茶叶质量标准,推进茶叶精深加工,融合茶文化拓宽茶叶销售渠道等措施,以期促进茶产业深度融合发展,为茶农拓展增收渠道。     

茶叶深加工产业现状与发展态势 ——基于专利计量分析视角

茶叶深加工能充分利用夏秋茶和中低档茶,有效提升产业附加值,是解决茶产业产能过剩的有效途径,茶叶有效成分的生物技术利用也是产业发展的技术趋势.本文通过定量和定性相结合的专利文献计量法对茶产业深加工信息技术进行挖掘分析,呈现茶产业深加工技术发展现状,探讨茶产业深加工未来技术发展走向.     

安溪茶业:老品牌 新突围

<正>随着宏观经济环境发生变化,安溪茶产业和其他一些传统行业一样,遭遇"成长的烦恼",亟待转型突围。按照福建省第十次党代会要求,安溪政府、茶商、茶企正齐心协力,把目光转向资本运作、技术创新、延长产业链、茶旅结合……一步步迈进,一步步突破。期待这些发展新路径能为我省茶业发展提供更多思路与借鉴。安溪茶业,面积、产量、产值、涉茶人口全国第一,品牌价值1424亿元,蝉联中国茶叶类首位。然而,历经多年高位运行,产业进入深度调     

1949年—1978年安溪县茶产业发展史论

<正>近年来,随着安溪县茶产业的不断发展,研究茶史不绝于世,其中关于建国以来安溪县茶产业的发展史也略见于文。较为详细讨论的要数李启厚发表于《福建茶叶》的《安溪乌龙茶史略》[1]、《安溪茶叶史略》[2]两文,和林进发在福建农林大学硕士论文《安溪县生态茶园规划建设与策略研究》[3]。这些文章都对安溪县茶产业发展历程进行了探讨,对茶产业的发展进行了较为具体的分析。他们的这些分析,都具有各自的科学性,也有一定的共同点。即:对于建国以后到1976年这段时     

计算机与智能技术在国内茶机中的应用

茶叶产业是农业经济的重要内容,也是产茶地区重要的经济支柱。而茶叶发展的出路在于机械化,随着我国茶叶种植面积迅猛增长,应用发展茶机技术极为必要,有效提升茶机技术,能更好促进茶叶生产技术提升。当前我国国内茶机生产智能技术水平不足是制约茶叶产业发展的瓶颈,加快计算机和智能技术的应用,就是当前解决茶叶生产技术水平不高的重要策略。本文拟从茶机生产技术提升与需求分析入手,重点结合产业生产力提升和茶叶机器生产发展的方向阐述,探索计算机技术与智能技术与茶机的具体融合应用。     

上海工程技术大学管理学院实践基地落户安溪县

<正>本刊讯7月25~28日,上海工程技术大学管理学院的师生们来到福建安溪走访,开展暑期寻茶实践之旅,体验茶文化魅力。他们先后深入安溪龙涓乡的荣景茶业、内灶茶叶专业合作社等地访茶,建立大学生实践基地,并就今后在品牌建立、营销推广及运用互联网+实现产业升级等方面深入合作展开探讨。荣景茶业董事长、内灶茶叶专业合作社理事长陈敬敏向师生们介绍了安溪及龙涓茶叶发展的历史及现状以及旗下首创的"六连贯"发展模式,并重点介绍茶叶产业发展在"一     

安溪铁观音大师赛设计组织与经验总结

福建省安溪县是我国重点产茶县之一,铁观音茶作为安溪县一张亮丽的名片,早已名扬四海,为确保安溪铁观音的品质优势,持续提升安溪铁观音的品牌形象和综合竞争力,引领安溪茶产业"二次腾飞",特举办铁观音大师赛,旨在传承匠心精神,弘扬安溪铁观音传统制作技艺,进一步激发广大茶农特别是年轻一代从事茶产业的热情,打造安溪铁观音茶产业领军人才队伍。本文主要对开展安溪铁观音大师赛的目的、组织设计情况、赛事流程及举办经验等方面进行介绍,以为各茶产区的茶叶品牌发展提供新思路。     

茶叶加工机械技术的发展目标

茶叶加工机械是我国各种农村产品加工机械中品种最多、使用最广的门类。现在,除了一些高档名茶外,量大面广的初精制过程的各个生产环节基本上都有定型的加工机械。目前,全国拥有各种茶机已近160万台,近70％的茶叶加工实现了机械化,基本上改变了我国茶叶手工加工的局面。近几年来,茶叶加工机械已开始由原机间断做茶向连续化生产发展。浙江、安徽、云南和四川等地研制的炒青连续加工生产线已通过鉴定,红碎茶连续化生产线也即将鉴定。各种原机也正在提高技术水