试销即食猕猴桃

市场上销售的许多水果干果,都体现了经营者细心周到地服务于消费者的经营理念,如成熟的柿果脱涩后才上市,落花生剥皮后卖花生米,核桃破除硬壳后卖核桃仁等等。而目前市场上销售的大量硬果猕猴桃,买回去以后要等到果实变软才能食用,这无疑影响了消费者的购买欲,也为猕猴桃销售领域的拓展和销量的增加设置了屏障。在此,笔者提醒那些以现吃现买为销售对象的猕猴桃经营者,不妨将硬果猕猴桃作人工后熟软化处理后再上市,销售即食猕猴桃果,一定会受到消费者的欢迎。新西兰是世界上最早进行猕猴桃商品化生产的国家,目前他们已经推出了即买即食型猕猴…     

即食猕猴桃推广价值及产业发展前景

猕猴桃因品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,受到全世界消费者的喜爱和亲睐。而目前市场上销售的大量硬果猕猴桃等需要到果实变软才能食用,这在很大程度上影响了猕猴桃的销售和消费者的购买欲。本文分析了开发即食猕猴桃的意义,并在此基础上提出了猕猴桃产业的发展建议。     

软枣猕猴桃的基本特性及商业栽培前景

尽管猕猴桃是一种外形美观又具保健功能的水果，但由于目前的栽培品种还有很多不足，主要体现在食用不方便，极难判断什么时候是最佳食用期，且果实个体之间差异很大，不像香蕉那样经过催熟后成熟一致性好。这影响了猕猴桃的市场销售，进而影响其产值及生产者的收益。猕猴桃中的软枣猕猴桃果型“迷你”小巧，果面多光滑无毛，非常适合直接鲜食和加工成整果罐头、果脯等，     

苹果巧卖收入多

金秋时节卖苹果，不但要观看市场销售动态．还要动脑子，才能使自己的苹果卖个好价钱。笔者根据近年来销果经验，总结了几点，供果农朋友借鉴。     

晚熟金艳的品牌保卫战

正金秋10月,到了猕猴桃上市的季节。在全国的猕猴桃主产区域,猕猴桃果实正高挂枝头被陆续采摘。然而,也有一些猕猴桃未到采摘时间,却已在市场上销售。事实上,早采不仅限于猕猴桃。很多水果都或多或少面临"采青"的困扰。果实未成熟时,一些种植户与经销商私下达成协议,使其流向市场。然而,早采早卖,果品口感差、品质低,贮藏、加工都会受到影响,还会严重影响品牌形象。在杜绝"采青"、保障品质、培育和维护     

果农徐志辉的组合拳——“采摘游＋深加工”

＂用‘采摘游＋深加工’两条腿走路的方式,猕猴桃身价倍增。＂近日,浙江省衢州市柯城沟溪家庭农场场主徐志辉喜滋滋地说。种了多年猕猴桃,尝到了甜头的他,今年将猕猴桃种植面积扩大到了50多亩,面积扩大了,产量也提高许多,却遭遇＂卖桃难＂的问题。在多次考察市场后,徐志辉决定走深加工之路,在柯城农商行的帮助下,购买了猕猴桃加工设备,把一些没有卖完的次果加工成猕猴桃酒、果脯、果浆等产品出售。     

猕猴桃无公害优质高产栽培技术

猕猴桃鲜果及其制品以营养丰富、医疗价值高．被誉为营养、保健、长寿、美容的世界新兴珍果．越来越备受消费者的青睐。西峡县作为猕猴桃主产区，近几年来大力推广猕猴桃无公害优质高产栽培技术，进一步提高了猕猴桃的产量和品质，产生了明显的经济和社会效益。现将西峡的生产实践经验简介如下：     

不同留果量对中华猕猴桃后熟期果实品质的影响

以猕猴桃品种"贵长"为试材,连续3a(2011~2013年)对不同留果量影响后熟期果实品质的变化规律进行了研究。结果表明:在猕猴桃树结果蔓上不同留果量直接影响猕猴桃果实在采收时果实单果重大小、果实纵横径大小和果实果形指数;也影响着猕猴桃果实在后熟期的果实单果重大小和果实纵横径大小、果实单果重损失率、果实纵横径损失率和果实果汁含糖量;在猕猴桃树结果蔓上呈现留果越多,果实在采果时和在果实后熟期的果实单果重和果实纵横径都越小。建议在猕猴桃生产上把结果蔓上留果量作为疏花疏果和猕猴桃果实后熟期后的品质变化的重要依据,为制定科学的猕猴桃栽培技术和管理措施提供参考。     

砀山县“三招”畅通水果销售绿色通道

2011年，以水果之乡著称的安徽省砀山县为了解决群众卖果难问题，通过实施订单对接、完善冷链物流和优化市场环境等3项措施，全面打通了水果销售环节，为农民增产增收创造了有利条件。     

猕猴桃果实调控研究

正猕猴桃被誉为"人间仙果""Vc之王"。猕猴桃果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。猕猴桃引种驯化已超过100年,果实多样性丰富,大小不一,果肉颜色红、黄、绿各异,风味千差万别。作为商业栽培,猕猴桃果品也应具备一定规格,并适应消费者需要。多年来,为提高产量,迎合消费者喜欢大果的偏好,生产上采取了以使用膨大激素为主要     

广西：时令水果上市销售火热

时值8月，各种时令水果仍如火热的天气一样，销售卖得火热。尽管近期天气频频变化、但依然挡不住新上市水果的“脚步”。如新鲜的早熟柑、粉至娇嫩的嘎拉苹果、甜如蜜蜂的西州蜜瓜、维C之王的红心猕猴桃及晶莹剔透的青提等等。其虽上市量少，但走势良好。受到消费者的追捧。     

非常有发展前景的水果——猕猴桃

正江苏省丰县金果苗木专业合作社、丰县油桃研究所——江苏省民营科技企业猕猴桃老品种太酸,难吃难卖不值钱,浓甜的红心和黄肉的新品种的果子市场商品性好。猕猴桃在本地未发现蚜虫、红蜘蛛、食心虫、天牛等危害,打药很少,农药残留少,绿色环保;并且维生素C含量远远超过其他水果,抗癌、保健。所以猕猴桃是国内外特受欢迎的绿色保健水果。目前普通果树种植面积太大,所以种植猕猴桃是理想的选择。     

猕猴桃在食品加工中的应用

猕猴桃的营养保健价值极高,其在食品加工中有良好的应用前景.猕猴桃制品较好的保留了猕猴桃的营养价值与独特的风味,还解决了猕猴桃贮存难的问题.目前市场上的猕猴桃制品种类繁多,现从猕猴桃果脯、果糕、果酒等多种制品方面的价值进行了综述.     

周至县将建国家级猕猴桃物流研发与质量检测中心

2011年,陕西省周至县猕猴桃种植面积已达2.33万hm2,总产量较上年增加5万t,占到全国猕猴桃总量的65%,销售综合价较上年增加20%,平均5.20元/kg。全县猕猴桃产业收入达到15．6亿元，较上年增加4．2亿元，果区人均猕猴桃收入8200元。     

果业发展路在何方

编者按：我国是猕猴桃主要原产地，在世界共有的54种猕猴桃属植物资源中我国就占52种。猕猴桃又是维C含量高，鲜食、加工兼宜的名贵果品，深受世界各国消费者的青睐，有十分广阔的国内外市场。应该说猕猴桃占尽了大时地利人和，的确是大自然赐与我们，可以兴业富民的“仙桃”。但是，成事在天，谋事在人。同样的猕猴桃，新西兰移栽后经过科学选育和产业化发展，已经成为远销各国的支柱产业。其优良的品质，整齐的外观使消费者看到猕猴桃就想到新西兰，甚至让世人误认为新西兰就是猕猴桃的原产地。而作为堂堂原产地的中国，却拿不出可与之一…     

徐香猕猴桃标准化生产技术

徐香猕猴桃属于美味猕猴桃．徐州市果园1975年选育．1998年由眉县园艺工作站引入栽培．目前在眉县栽植面积12万亩．挂果面积7万亩。已成为眉县猕猴桃的主栽品种。由于该品种树体生长势强．枝条粗壮充实,丰产、稳产、适应性强,品质上乘．逐渐打开了国内外市场．销售价格不断攀升．销售前景看好。我们经过十多年的栽培试验．总结出了徐香猕猴桃的标准化栽培技术。1目标产量盛果期徐香猕猴桃优质果亩产量稳定在2250千克左右。     

提高猕猴桃果实商品率的技术

目前,一些猕猴桃产区的果实商品率较低,非商品果通过各种途径进入市场,不仅冲击了商品果价格,也制约了猕猴桃产业持续、健康的发展.     

陕西白水大规模兴建苹果物流中心

陕西渭北地区是世界公认的苹果最佳优生区。该区域的苹果凼共色泽艳丽、角质层厚、风味浓郁、无污染而深受国内外消费者的喜爱。可由于农户与市场的脱节，常常是好果卖不出好价。     

日本黄瓜和番茄的规格标准介绍

1993～ 1996年日本农林水产省对市场上销售的蔬菜特别是超级市场上销售的蔬菜的规格标准陆续作了新的规定并实施至今。这对进一步提高蔬菜的质量、以质论价、规范蔬菜市场、保护广大消费者的切身利益起到了重要的作用。现将日本有关蔬菜的规格标准介绍如下 ,供大家参考。1　黄瓜的规格标准本标准主要针对市场上供给消费者的中、长型黄瓜而言 ,大长型及短小型黄瓜不在此列 ,规格标准主要包括品质、大小尺寸、质量及包装等方面。1.1　品质标准　①应具有该品种的特有色泽及整体形状 ;②合适的成熟度 ;③果实无腐烂变质 ;④果实表面干净 ;⑤果…     

怎样看待膨大剂在猕猴桃上的应用

说到猕猴桃,很多人都会想起膨大剂。特别是很多消费者,对蘸用了膨大剂的猕猴桃是闻之色变,拒绝食用。前几年上海等各大城市对陕西猕猴桃蘸用膨大剂一事作了大篇幅报道,对猕猴桃销售的负面影响非常大。为了保护猕猴桃产业健康发