鳜鱼、青鱼、草鱼、鲤、鲫、鲢消化酶活性的研究

鳜鱼、青鱼、草鱼、鲤、鲫、鲢肝脏蛋白酶活性低于肠蛋白酶。肠蛋白酶活性，鳜鱼最高，其余依次为青鱼、鲤、鲢、草鱼、鲫。鳜鱼、鲢的肠蛋白酶活性由前肠向后肠递减；而青鱼、鲤、草鱼的则由前肠向后肠递增；鲫则中肠活性最低。六种鱼不同组织的脂肪酶活性因鱼而异。青鱼、鳜鱼、鲤、鲢肝脏中脂肪酶活性低于肠脂肪酶活性（Ｐ＜０．０１）；而草鱼和鲫肝脏中脂肪酶活性与肠脂肪酶活性差异不明显（Ｐ＞０．０５）。六种鱼肝脏中脂肪酶活性由高到低依次为鳜鱼＞鲢＞鲫＞草鱼＞青鱼＞鲤；肠脂肪酶活性顺序为鳜鱼＞鲢＞青鱼＞鲤＞草鱼＞鲫。脂肪酶活性与鱼类食性无明显相关性。不同组织间淀粉酶活性存在差异。鳜鱼的肝脏和肠均有较高淀粉酶活性，青鱼和鲫肝脏中淀粉酶活性低于肠中的；草鱼、鲤和鲢肝脏中淀粉酶活性高于肠中的，但差异不显著。六种鱼中鳜鱼的肝脏淀粉酶活性明显高于其它五种无胃鱼，它们的淀粉酶活性顺序依次为鳜鱼＞鲢＞鲤＞草鱼＞青鱼＞鲫；肠淀粉酶活性顺序为鳜鱼＞鲫＞鲤＞青鱼＞鲢＞草鱼。     

东、南、西、中沙群岛的海参渔业

东、南、西、中沙群岛(以下简称“四沙)是全国最大的礁盘渔场，地处热带和亚热带，自然环境独特优异，生物量较大，适合各种鱼类、棘皮类、贝类、藻类、甲壳类、爬行类等繁殖生长，蕴藏量很大．形成了良好的渔场，尤以盛产棘皮类的海参而著称。     

鳜、鳢、鳡、鲶的生态习性

鳜、鳢、鱼感、鲶被人们称为"水中四霸",都是底层凶猛性鱼类。它们均以野杂鱼、小虾等为食。且这四种肉食性鱼类都为经济价值极高的淡水名贵水产品,深受广大消费者所喜爱。了解和掌握其各自的栖息与摄食习性特征,为其人工繁殖及养殖技术提供可靠的生物学资料。     

水、种、饵的科学

一、水。养鱼生产是立体利用水层,水位深载鱼量大,才能密放混养。生产实践证明:水深1.3米的池塘,亩产鲜鱼250公斤尚且困难,但水深达2.5米时,亩产鲜鱼500公斤很容易。因此,1亩2.6米水深的池塘,就相当于水深1.3米     

东、南、西、中沙渔场的海参渔业

<正> 东、南、西、中沙群岛(以下简称“四沙”)自古是我国的神圣领土,是全国最大的礁盘区渔场,地处热带和亚热带,气候温和,雨量充沛,自然环境独特优异,生物量较大,适合各种鱼类、棘皮类、贝类、藻类、甲壳类、爬行类等动、植物繁殖生长,蕴藏量很大,因而形成良好的渔场,尤以盛产棘皮类的海参而著称,是全国最大的海参生产基地。     

鱼、虾、蟹、鳖的春季管理要点

春季随着水温逐渐回升,在鱼、虾、蟹、鳖养殖管理中,养殖户应重点抓好以下技术要点:１ 调节水位,提高水温春季,为提高水温,应将池水控制在一定深度:早春鱼池水位应控制在１米以内,晚春控制在１．５米左右;虾、蟹养殖池水深应由０．６米逐渐加深至１,２米;室外     

斑节对虾的精氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸的需求量研究

用额外添加必需氨基酸的实验饲料投喂斑节对虾虾苗，研究斑节对虾的精氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，色氨酸的需求量。添加精氨酸，对虾的增重明显，并且随着添加量的增大，对虾的增重率也变大，但不影响成活率，当精氨酸占饲料中蛋白质含量１０．３８％时，对虾的增重率，成活率都最高，这时饲料的必需氨基酸比率（Ａ／Ｅ）与对虾肌肉必需氨基酸比率相似。添加蛋氨酸后，对虾的增重率，成活率明显升高，烂尾率明显下降至消失，但三个水平     

青、草、鲢、鳙鱼

青、草、鲢、鳙鱼原是我国特有的养殖鱼类,故有“四大家鱼”之称。它们在祖国各大流域(黑龙江、黄河、淮河、长江、珠江)都有分布,特别是长江流域中下游、黄河流域及华北地区,资源特别丰富,长江三峡以下更是我国四大家鱼鱼苗的主要产地。     

鲢、鳙、草、鲂鱼的秋季繁殖技术

2003年8月催产鲢、鳙、草、鲂鱼212组，平均催产率99．5％，受精率73．6％，孵化率76．7％，获产秋繁鱼苗7675万尾。     

没有头、眼、鼻、耳的鱼——文昌鱼

被称为“鱼类祖先”的文昌鱼，生理结构奇特，属于脊索动物。它没有头，没有胸，没有腹鳍，没有脊椎，也没有眼、鼻、耳等感觉器官。生物学家认为文昌色是从无脊椎动物进化到脊椎动物之间的过渡物种，因此，称为鱼类的祖先。有很重要的科学研究价值。     

紫花苜蓿的施肥、收割、晾晒、贮藏和饲喂技术

<正>紫花苜蓿是一种优良的豆科牧草,它蛋白质含量高,各种氨基酸平衡好,抗逆性强,高产容易种植,畜禽适口好,因此在我国被广泛的种植。做好紫花苜蓿的施肥、收割、晾晒、贮藏和饲喂工作,对于农村广大养殖户是一条重要的发家致富之路。     

长江青鱼、草鱼、鲢、鳙核型的比较研究

青鱼(Mylopharyngodon piceus)，草鱼(Ctenopharvngodon idellus)，鲢(Htpophthalmiethys molitrix)，鳙(Arisichys nobilis)是我国特产经济鱼类。在我国许多地区的养殖场由于有限群体交配和养殖，出现近交哀退和基因库萎缩等问题。为解决这些问题，保护和开发利用野生种群和     

池塘养殖的产量、成本、效益

应用数理经济学和管理会计中某些理论，结合水产养殖生产的特点，对池塘养殖产量、成本、效益之间的辨证关系，进行一些定性分析，试探得出一些规律性的认识，以供渔业经济工作者、水产技术人员在进行成本评价、经济效益评价、技术经济措施评价、经济计划和予测决策时参考。     

种菜、养猪、养鱼三结合的经验

衡阳市西湖蔬菜社有357户,1,617人,菜地150亩,鱼塘390亩(其中成鱼塘180亩、鱼种塘40亩,夏花池170亩),以经营蔬菜为主,结合开展养鱼、养猪、栽培湘莲等多种经营,特别是种菜、养猪、养鱼(即以菜脚叶喂猪、猪粪喂鱼、塘泥肥菜地)三结合搞得较好,使三者构成一个新的统一关系,充分挖掘生产力,互相促进生产,因而生产迅速发展,增加了收入。该社虽人多地少,平均每八不到一分地,但1957年每户平均收入543元,最高的达1,870元。     

鲢、鳙蛋白酶、淀粉酶的研究

运用酶动力学方法研究了鲢、鳙的蛋白酶和淀粉酶的活性分布。鲢、鳙的蛋白酶活性在肝胰脏中最强,脾脏中也较强,而在胆汁中未测出。该酶活性在肠粘膜的第Ⅱ段最大,第Ⅰ段向第Ⅱ段递增,第Ⅱ段向肠后端递减,但第Ⅴ段的该酶活性比前段要高些。鲢的淀粉酶活性分布规律与上述情况相似,但鳙的淀粉酶活性在肠粘膜各段中由前向后呈递减趋势,并以第Ⅰ段为最大。在相同的器官组织中,鳙蛋白酶活性高于鲢,但差异不显著（Ｐ＞０．０５）,而淀粉酶活性则相反。这两种鱼的蛋白酶活性适宜ｐＨ为８．０～８．５,淀粉酶活性在ｐＨ７．５时最适。在鲢的肠内容物中发现有纤维素酶活性,但在肠粘膜中未检出该酶。     

锂鱼对蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪、混合无机盐适宜需要量的研究

用正交设计法对鲤鱼配合饲料中蛋白质、糖类、脂肪、混合无机盐等的适宜含量进行了研究，发现各营养素的适宜含量分别为：蛋白质35%、脂肪12%、糖类25%、混合无机盐8%。影响锂鱼生长的主要营养因素是混合无机盐和蛋白质，糖类是次要因素，脂肪的影响最小，通过分析鲤鱼肌肉的氨基酸含量，计算出必需氨基酸之间的比值及饲料中蛋白质含量为35%时必需氨基酸的需要量。     

牡丹江水系鱼体中痕量重金属锌、铜、铅、镉、铬的测定

1985年5月对在牡丹江石岩、海浪、桦林、依兰不同的江段采集十几种鱼测试肌肉、鳃等重金属Zn、Cu、Pb、Cd、Cr,未污染的牡丹江上游(镜泊湖)为背景值进行比较,其鱼体重金属含量高于背景值倍数;Zn为13.25倍,Cu为55.24倍,Cd为29.99倍,说明鱼体已受到重金属污染。     

如何辨认幼苗期的草、青、鳙、鲤、鳊和鲫鱼？

养鱼户读者来信问如何辨认幼苗期的草鱼、青鱼、鳙鱼、鲤鱼、编鱼和鲫鱼。     

乙醛、对苯二甲酸、乙二醇对鲢、草鱼的联合毒性

实验按毒性单位1：1：1设计，研究乙醛、对苯二甲酸、乙二醇等化纤污水中主要污染物对鲢、草鱼的稚鱼和幼鱼的联合毒性。实验结果表明，乙醛＋对醛二甲酸＋乙二醇对鲢的稚鱼和幼鱼的96hLC50值分别为21300．6和27438.8mg/L；对草鱼的稚鱼和幼鱼的96gLC50值分别为27387．3和25606．2mg/L。联合毒性效应均表现为相加作用。