农村奶粉市场攻略

面对“奶粉事件”，每个企业有不同的处理方法，但不管在此事件中他们的危机公关能力如何，对准备向前冲的企业而言，这好像已成为过去式。现在最关键的是要从中看到差距以及机遇．变通思路，为以后的市场开拓做准备。     

延伸渠道对奶粉企业的重要性

“阜阳奶粉事件”过去将近1年了，它留给我们的思考和警示仍在继续；作者从深入分析“阜阳奶粉事件”对我国奶粉企业产生的影响入手，提出我国农村奶粉市场需要名牌产品延伸渠道去填补，并就如何作好农村市场提出了建设性的建议。     

三鹿奶粉的危机公关

4月22日,由于有关部门的误报,真三鹿代替假三鹿上了劣质奶粉黑名单。“三鹿奶粉的销售马上出现雪崩式下滑,从4月22日到最严重的4月26日,销售下滑了80 % ,损失大约是2000万元。”三鹿集团副总经理张振岭说。三鹿因此被业内评为此次阜阳劣质奶粉事件中最突出的受害者,但凭借其后来非常有章法的危机公关,三鹿不仅化解了危机,并借此寻找了新的机遇。张振岭说:“5月8日,我们的销售量全面恢复,而且还有增长的势头。下一步我们将为我们企业产品的营销开拓更多的市场,争取以此为契机,扩大中国品牌奶粉在消费者,尤其是广大农村市场中的市场份额。”紧…     

“洋奶粉”门槛提高能否给国产奶粉带来机遇

国家质检总局对“洋奶粉”进口的新规定从5月份起已开始实施,未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进口。业内认为,这一被称为“史上最严”的奶粉进口新规定将有效起到规范市场的作用。此前,国内奶粉市场上存在着不少假“洋奶粉”,就是一些国内企业注册了奶粉品牌后,再请当地工厂进行代工生产。而此次新规定实施后,此类假“洋奶粉”有望基本退出市场。     

"三鹿奶粉事件"的回顾与反思——兼谈蜂产品行业应吸取的教训

“三鹿奶粉事件”爆发以后，笔者曾写过一篇7500字的文章，在写这篇文章的过程中，我一直想在我们蜂产品行业从业人员（包括蜂农以及企业的职工）的家庭或他们的亲属中有没有三鹿奶粉的受害者？大家在震惊、愤怒、指责、怒骂、悲伤抑或观望之后，又在想些什么？我们有没有想到蜂产品行业应该从“三鹿奶粉事件”中警醒，认真总结，深刻反思，深刻吸取教训？我们大家要不要统一认识，     

三鹿事件给我们的启示

三鹿推倒的多米诺骨牌,终于砸向了所有的国产奶粉企业!其对我国奶业带来的破坏力是巨大的,并且它还波及到政府、企业、消费、市场、加工、奶源管理、奶牛养殖、饲料、兽药等各个环节,三鹿奶粉事件堪比“中国奶业的大地震”。但是挑战与机会总是并存,对于有的企业是个挑战,而对于某些企业却是一个绝佳的机会,作为畜牧行业的一份子,兽药企业与经销商从此次事件中得到了什么启示？又有哪些反思呢？敬请走入本期指南论坛——三鹿事件给我们的启示!     

“毒奶粉”事件中的营销机会

阜阳“毒奶粉”事件被广大媒体曝光后，引起党和国家的高度重视。同时，三鹿和众多奶粉企业也陷入了这样一场企业或者说是行业的危机之中。     

2011年：中国乳业的变革与发展

2011年，中国乳业终于在“婴幼儿奶粉事件”后迎来平稳增长的一年。随着市场的复苏，企业逐渐进入良性的发展阶段，但当前经济通胀的现实，又给乳品企业带来新的课题，竞争环境越来越复杂……在即将过去的一年中，中国乳业最明显的特征是复苏后的增长和变革。无论行业还是企业，虽然存在诸多问题。但都在寻找突破的方向。2011年即将过去，回首一年来发生在乳业圈的事件，我们依然对中国乳业信心百倍。     

牛奶的“新机会主义”

<正>"三聚氰胺"事件四个月后,乳品市场开始复苏。一度,液体牛奶因受"三鹿奶粉事件"影响,使消费者在消费牛奶时迟疑了。眼前出现的牛奶消费场景,说明牛奶危机已经在我们的生活中解除了。有一个百姓都明白的事实是:现在的牛奶最安全。     

国产奶粉对决"洋奶粉"

长期以来，洋奶粉一直垄断着我国高端奶粉市场的份额，雀巢、惠氏、多美滋、雅培四大品牌长期称霸中国市场，而国产婴幼儿奶粉却只能在夹缝中求生存。业内专家日前表示，不少家长在消费上存在误区。以为进口产品一定优于国产品牌。在沸沸扬扬的“雀巢奶粉事件”后，消费者开始破除“崇洋”的消费心理，国产奶粉可能呈现出巨大的商机，三鹿、伊利等国内知名品牌奶粉有望在高端市场异军突起。     

北京肉鸡企业国际竞争意识差——中国禽肉又销欧盟 14家企业中没有一家来自北京

日前，欧盟兽医委员会决定，恢复从我国进口禽肉。这是多年以来，欧盟首次向中国禽肉生产企业开放市场。然而在准许进入欧盟市场的１４家企业中没有一家来自北京。 记者在采访中了解到，准许进入的１４家企业来自上海、山东两地。而北京的企业没有准进的原因主要是没有得到欧盟的认证。北京华都肉鸡公司办公室梁女士就此对记者说：“１９９６年间欧盟曾经派过一个考察团到国内，但没有涉及到相关的认证。现在我们已经紧急打了报告，请求相应部门为我们联系欧盟的检疫检测专家。”北京大发畜产公司有关负责人也认为，这个机会不容错过，希望…     

奶源危机下乳品企业的应对之道

最近原料奶供应的短缺和对新西兰奶粉进口的禁令导致国内乳品企业成本大幅上涨,国家工信部编制的国内婴幼儿奶粉行业重组方案,目标是5年后,将国内奶粉加工企业整合为50家左右,这无疑在乳业市场扔下一枚重磅炸弹。大部分中小型乳品企业处于水深火热的境地,倍感经营的危机和压力。如何在本次奶源危机中逆势发展,困扰着这些乳品企业。     

"三鹿奶粉"事件在拷问谁

从红心鸭蛋、多宝鱼事件,再到如今殃及整个行业的问题奶粉,中国的食品安全形象似乎日益变糟,严重打击了中国消费者的食品消费信心。“三鹿奶粉”事件发生后。乳品行业、畜玻行业、家禽行业及全社会的有心人都在发问：政府没有尽责吗？监管部门在干啥？内中有何隐情？为什么这么多企业会这样做？更重要的是这个事件给我们的企业家们敲响了警钟,创造一个品牌不容易,而毁掉一个品牌非常简单,不重视产品质量和服务质量,企业就永远不会有生命力和竞争力,也创立不了百年老店,中国的企业为什么走不出国门,中国的民族品牌为什么在外资企业面前屡战屡败,我们的企业家应该冷静思考。痛定思痛,希望我们的养殖加工企业能从“三鹿奶粉”事件中觉悟,踏踏实实的做好质量安全工作,虽然企业现在面临诸多困难,但是,只要努力抓管理、抓质量、抓品种,困难是能够克服的,投机取巧的结果只能是自掘坟墓。     

外资品牌垄断高端 国产婴幼儿奶粉顽强成长

由于稳定的出生率，庞大的人口基数，生育高峰的到来，城市化率和购买能力的提高等因素影响，我国婴幼儿奶粉市场未来潜力巨大。在经历了三鹿牌”婴幼儿奶粉事件”和行业整顿后，国内大量中小企业被淘汰，行业集中度逐年提高，但缺少绝对龙头。过去5年，超高端婴幼儿奶粉市场增长远超行业整体水平，利润率较高。高端、超高端市场中，外资品牌占有率超过80％，占据绝对优势。     

影响牛奶质量安全的因素及对策

“三聚氰胺”奶粉掺假导致婴儿结石事件给奶业发展蒙上了阴影,联想到前几年的乳品事故,如阜阳奶粉事件、广州结核奶事件和天津学生奶中毒事件,消费者已对现在是否能吃到优质健康的牛奶产生疑问。作为一名奶业工作者,我们的奶业屡次出现问题,这些问题根源是什么,症结在哪里,有否饵决的方法,都值得我们去深思和反省。     

进口猪肉对中国养猪产业的冲击不可小窥

从国家刚开始限制进口奶制品、奶粉、液态奶时,很多人认为进口奶不会对中国奶业产生影响。随着逐步放开奶粉进口,奶粉的进口量占到了国内全奶量的三分之一,这一惊人数字让人始料不及。而放开液态奶进口后,又出现了2015年年初国内奶农倒奶的现象,对国内奶业市场的冲击之大可谓令人膛目,彻底颠覆了曾经很多人的观点——世界进口奶不会影响中国奶业。现在,奶业的局势又开始映射到猪肉进口上,这     

倒奶历来是个别现象——访三鹿集团

倒牛奶现象一直就存在,不是今天才有的。“为了严把鲜奶质量关,在收奶时因质量不合格必须倒掉,目的是保证成品质量。这是三鹿多年一贯坚持的做法,倒奶者对此心服口服。”三鹿集团董事长田文华说。 三鹿集团副总经理张振岭说,阜阳事件可以说对我们三鹿造成了巨大的损失,全国一些省份,三鹿被清出市场、商场、商店,我们采取了及时的措施进行挽回,但仍然造成了很大影响。据三鹿公司介绍,公司原本预计今年奶粉的销量能够增长20％,但由于受到阜阳事件的影响,从年初至今,奶粉市场销量不但没有增长,反而下滑了,实际生产中需要的鲜奶量自然有所减少。 倒奶是个别现象,所倒牛奶都是散养户的。笔者了解     

倒奶历来是个别现象--访三鹿集团

倒牛奶现象一直就存在,不是今天才有的。“为了严把鲜奶质量关,在收奶时因质量不合格必须倒掉,目的是保证成品质量。这是三鹿多年一贯坚持的做法,倒奶者对此心服口服。”三鹿集团董事长田文华说。 三鹿集团副总经理张振岭说,阜阳事件可以说对我们三鹿造成了巨大的损失,全国一些省份,三鹿被清出市场、商场、商店,我们采取了及时的措施进行挽回,但仍然造成了很大影响。据三鹿公司介绍,公司原本预计今年奶粉的销量能够增长20％,但由于受到阜阳事件的影响,从年初至今,奶粉市场销量不但没有增长,反而下滑了,实际生产中需要的鲜奶量自然有所减少。 倒奶是个别现象,所倒牛奶都是散养户的。笔者了解     

乳业2014展望:国内奶企突围年

<正>种种迹象表明,2014年的国内奶粉市场必将风云激荡,上演一幕幕的"鏖战"。其实,这种情况在过去的2013年,就已经初现:在2013年,随着一系列国外品牌奶粉事件的发生,越来越多国外奶粉企业品牌的"光环"开始变得黯淡,而相对应的,是国内奶粉企业的"逆袭"意图越发明显。刚刚过去的一年,可谓国际奶粉品牌们的多事之秋,新西兰恒天然牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺(二聚氰胺),消息发布之后立即引发全球奶粉市场的"地震",这是因为新西兰几乎是世界     

转危为"机"三招术

没有一个企业敢夸下如此海口．我生产的所有产品都不会有质量问题．我永远不会面对诚信危机．当问题发生时．企业该如何应对?尽管有的固然不足以对企业造成根本性的威胁．但有时却因处理不好而蒙受灭顶之灾．尤其是在通讯工具越来越发达的信息时代．任何一个坏消息都会以最快的速度向全国乃至全世界扩散。然后。你的客户、合作伙伴、竞争对手会立即对你的错误进行评价．而后无情地对你做出回应。如何才能巧妙地化解危机呢?畜牧企业也不例外．也同样地面临着这些很是刺手的问题．如目前的“奶粉危机”事件。为此。本期我们编发了3个案例．并通过危机公关最重要的3个因素：反应速度、企业态度、决策方式对此做出剖析。他山之石．可以攻玉．但愿畜牧行业的同仁能从中获益。