硫代甜菜碱的合成

近年来，随着淡水和海水养殖业的迅速发展，鱼、虾、蟹类等水产动物人下养殖规模化和集约化生产的形成，水产饲料诱食剂在饲料工业和水产养殖业巾的应用及研究得到了长足的发展。使用水产饲料诱食剂是控制水产养殖水质和降低养殖成本、适量投料及减少诱饵的措施之一，也是诱捕和垂钓水产动物的有效手段。因此，研究和发展水产饲料诱食剂的应用技术和产品开发对提高水产品质量，推动水产饲料工业与水产养殖业的发展和最大程度的提高水产动物的生产水平有着十分重要的意义。     

水产增色剂的种类与应用

随着生活水平的提高，人们对水产品的品质要求也越来越高，水产增色剂能使水产动物的体色增加，提高水平的品质，并且能提高水产动物的食欲和摄食量，综述了水产增色剂的种类和在鱼类、虾类中的应用，以及影响增色的因素，并对增色剂在水产上的应用作了展望。     

水产苗种管理办法

第一条 为保护和合理利用水产种质资源，加强水产品种选育和苗种生产、经营营理，提高水产苗种质量，维护水产苗种生产、经营和使用的合法权益，促进水产养殖业持续健康发展，根据《中华人民共和国渔业法》及有关法律法规，制定本办法。     

益生菌在水产养殖病害防控中的应用

益生菌是经食物或水进入胃肠道的有益活菌，通过提高机体免疫力、改善生存环境、促进消化和维持体内微生物的平衡等来促进宿主健康。水产益生菌主要来源于水产动物的肠道、鳃、皮肤黏液、栖息地，种类主要包括放线菌、拟杆菌、厚壁菌、变形菌、酵母等。益生菌广泛应用于水产养殖中各种病害的防控，主要是通过增强机体免疫力、改善水质、拮抗病原微生物等来发挥病害防控的作用。论文就益生菌的概述、病害防控作用的机理、在水产病害防控中应用情况、存在的问题和发展趋势等方面进行了综述，旨在促进益生菌在水产病害防控上的应用。     

制粒和膨化加工技术在水产饲料生产上的应用分析

我国是世界第一水产大国，水产养殖年增１０％以上，由于水产养殖业的持续发展和颗粒饲料在水产养殖业中的应用，促进了水产养殖业向高密度、集约化方向发展。为了提高饲料的转化率、改善水体的环境，水产养殖业一直在通过优化饲料配方及选择最佳的机械设备去提高颗粒饲料的质量。实际上，根据鱼类有肠道短、饲料在肠道内的停留时间短的生理特点，只要采用适当的加工方法，同样可达到改善水质、减少鱼病、增强养殖业的可持续性、提高产量和产品质量、提高饲料转化率和经济效益的效果。本文就是从通过分析比较生产水产饲料的两种加工方法——…     

水产养殖中抗生素替代品的利与弊

近年来，高密度、集约化养殖促进了水产养殖业的迅猛发展，但同时也加剧了各种疾病的发生与流行，给养殖户带来了严重的经济损失，制约了水产养殖业的健康发展。抗生素的应用有效地控制了许多水产疾病，极大地促进了水产养殖业的发展，提高了经济效益和社会效益，然而，长期、大量使用金霉素、土霉素、喹乙醇、磺胺类药物、青霉素、链霉素等抗生素和抗菌药物，会引起一系列的安全后患，如产生耐药菌株，严重影响水产品品质，     

水产动物免疫增强剂的研究

本文介绍了水产动物的非特异性免疫因子及其作用，探讨了葡聚糖、脂多糖、维生素以及激素等免疫增强剂的研究进展和在应用过程中存在的问题。水产动物主要是通过非特异性免疫历子发挥免疫功能，其非特异性免疫因子包括体液因子和吞噬细胞。免疫增强剂是通过作用于非特异性免疫因子来提高水产动物的抗病能力并减少抗生素等化学药物带来的负面影响。免疫增强剂在水产养殖业中的应用具有重要的意义和广泛的前景。     

β-葡聚糖的生物学功能及在水产养殖中的应用

β-葡聚糖来源广泛，主要存在于植物和微生物细胞壁中，由葡聚糖单体构成，具有多种结构，因其侧链残基种类和数量的不同而具有多种生物学功能，如通过降低炎症相关基因表达及提高免疫因子的表达发挥调节免疫的作用；通过减少脂质的产生和吸收发挥调节脂质代谢的作用；通过提高抗氧化酶、自由基、超氧阴离子的清除活性及激活Nrf2信号通路、上调抗氧化基因的表达来增强机体的抗氧化能力，发挥抗氧化作用；通过增强缺氧耐受性及提高抗氨氮应激能力、能量代谢和抗氧化酶基因的表达等发挥抗应激作用。自抗生素禁用以来，β-葡聚糖在水产动物中的研究和应用逐渐深入，β-葡聚糖在预防水产动物疾病和减少抗生素使用等方面发挥着重要作用。在水产养殖中，β-葡聚糖可通过提高消化酶活性、改善肠道结构、优化肠道菌群及增强非特异性免疫力来提高水产动物生长性能，β-葡聚糖的联合使用比添加单一种类的免疫刺激剂具有更好的免疫效果。作者就β-葡聚糖的结构特征、生物学活性、作用机制及在水产动物中的应用进行了综述，并对β-葡聚糖今后的发展方向进行了展望，为实现水产动物生态健康养殖提供材料。     

水产饲料粘合剂脲醛树脂

在水产配合饲料中，除了添加必需的营养成分和不同要求的添加剂外，粘合剂也是不可缺少的，它既能提高水产饲料的耐水性，防止营养成分在水中的溶散，又提高饲料效率，防止水质恶化。目前，国内在制造水产配合饲料中所添加的粘合剂大都采用鱼浆、动物胶、膨润土、聚丙烯酸钠等，但都不尽如人意。耐水性水产颗粒饲料的研制是当前水产养殖业中广为关注的一个问题。笔者就水产饲料粘合剂进行了研究，以脲醛树脂与淀粉糊制造粘合剂，并研究了树脂的合成及颗粒饲料中树脂用量对其在水中稳定性的影响。１粘合剂的合成在装有搅拌器、冷凝管和１００…     

水产绿色饲料添加剂使用研究

近年来我国水产养殖业的病害频发，养殖环境的日趋恶化，以及抗生素的滥用与诸多负面影响，严重困扰了我国水产养殖业的长足发展。而且人们对于安全水产品的呼声，也促进了许多安全高效添加剂的研制和应用。水产绿色饲料添加剂，能够促进水产动物生长，提高饵料利用率，增强免疫机能，降低死亡率等。因此，这些绿色饲料添加剂将越来越受行业的重视...     

VC对水产动物的免疫增强作用研究与应用展望

VC（L－抗坏血酸）是一种具有广泛生理和免疫作用的免疫调节因子，它作为免疫增强剂应用于水产动物时，可以增强水产动物对多种传染性病原的非特异性免疫反应，提高其机体抗病力，缓解水产动物的应激症状，并提高水产动物的存活率。本文主要从VC对水产动物的体液免疫和细胞免疫两个方面阐述VC对水产动物的免疫增强作用，还就水产动物VC最适免疫剂量的影响因素作了浅议。     

类胡萝卜素在水产动物养殖上的应用

类胡萝卜素是广泛存在于自由界中的各种动植物及微生物体中的一类由异戊二烯残基组成的共轭双键长链类萜化物，大多数难溶于水，易溶于油脂等有机溶剂中大量试验表明，类胡萝卜素对改善动物体色和肉质；提高水产的动物饵料转化率；促进生长，提高水产动物的繁殖力和卵的受精率等方面有重大的作用。     

水产饲料诱食剂的研究现状与展望

由于水产动物生活环境的特殊性，诱食剂在水产动物饲料中的运用显得尤其重要，作者对现阶段水产饲料诱食剂的开发利用现状作了一综述，主要体现在诱食剂的作用机理、功用、诱食剂的种类、诱食剂的研究方法等方面。旨在为开发新的诱食剂和为水产配合饲料科学配制、提高饲料的利用率提供参考依据。     

水产动物中铜的营养作用及研究进展

大量研究表明，铜是鱼类生命所必需的矿物元素之一。适量的铜有利于维持水产动物体内环境的稳定和机体的平衡，在机体造血、生长繁殖、维持生产性能、提高机体免疫力等方面具有重要的作用。然而过少或过量摄食铜都会导致水产动物机体功能的紊乱，从而引发疾病。本文仅对矿物元素铜在水产动物体内的营养作用和研究进展做一综述，以供参考。     

类胡萝卜素在水产动物养殖上的应用

类胡萝卜素是广泛存在于自然界中的各种动植物及微生物体中的一类由异戊二烯残基组成的共轭双键长链类萜化合物。大多数难溶于水，易溶于油脂等有机溶剂中，大量试验表明，类胡萝卜素对改善动物体色和肉质；提高水产动物的饵料转化率；促进生长；提高水产动物的繁殖力和卵的受精率等多方面有重大的作用。     

我国养殖水产品用药现状及残留检测

我国是水产养殖大国，随着水产养殖业的不断发展和集约化程度的提高，水质环境趋于恶化，作为预防和治疗，海、淡水养殖的各个品种均有不同程度的用药。养殖水产品药残现状不容乐观，本文将就我国养殖水产品用药现状及残留检测等有关问题简述如下。     

免疫技术在水产动物养殖中的应用

由于化学药物施用后会存在鱼体残留、抗药株出现及破坏生态环境等诸多不足，就极大地推进了鱼类免疫学及免疫疫苗等免疫技术的研究和发展。但由于水产动物是较低等的动物，免疫系统和免疫反应较高等动物原始，其研究进展也比较缓慢。近几年的研究表明，免疫技术在水产动物的疾病诊断、疾病防治及营养等多方面均有广阔的应用前景。１免疫诊断技术免疫诊断技术具有高特异性、高灵敏性等特点，将抗原抗体的免疫反应相结合，缩短水产养殖过程中疾病的诊断时间，提高了诊断的准确性。１．１单克隆抗体技术单克隆抗体（MonoclonalAntibodyMcAb）…     

福建主要水产动物病害防治研究概况

随着我国人民生活水平的不断提高，水产品消费市场日益扩大，水产养殖业在大农业中的比重不断提高。水产业已成为福建农业的主导产业，据统计，2005年福建省水产养殖总产量达602．2万t，居全国第三位，人均水产品占有量186 kg，为全国之最。随着天然水产资源日益枯竭，水产捕捞将受到严格控制的情况下，为满足市场需求，大力发展水产养殖业已显得更为迫切。同时，福建省还是水产品出口创汇大省，2005年水产品出口24．7万t，出口创汇8．55亿美元，居全国第五位，出口创汇占全省农产品出口创汇的43．6％以上，在大农业中具有明显的优势和潜力。尤其是福建省具有得天独厚的亚热带海洋性气候，适合养殖的名特水产动物品种众多，除鳗鲡外，还有大黄鱼、鲍鱼、虾、甲鱼、罗非鱼等，出口呈现稳步发展势头。     

水产专业英语课程多元化改革的探索与实践

水产专业英语是一门应用性极强的新兴课程，也是水产专业本科和研究生教育不可或缺的课程。目前存在专业教材建设不足、专业英语师资力量薄弱、教学方式传统等问题。遵循高阶性、创新性、挑战度的“两性一度”金课标准，通过教学内容丰富化、教学课程思政化、教学方式多元化以及评价方式合理化等方式对课程进行改革与探索，经过3年的教学实践，初步建立了水产专业英语的教学体系，教学过程中学生学习积极性显著提高，综合素质和专业素养均有所提升。     

广西临桂水产畜牧产品质量安全监测工作见成效

为了切实保障临桂县水产畜牧产品质量安全，促进临桂县畜牧水产养殖业健康稳定发展，满足广大人民群众对水产畜牧产品的日常需求，临桂县水产畜牧兽医局认真贯彻落实《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》，投入专项工作经费60多万元，切实加强全县畜牧水产养殖、生猪屠宰、饲料兽药生产和经营、水产畜牧产品流通等环节中使用或添加“瘦肉精”、“氯霉素”、“孔雀石绿”等违禁投入品的监测工作，全面提升全县水产畜牧产品质量安全水平。