摘心对葡萄品种醉人香品质和果穗性状的影响

对醉人香葡萄结果枝进行花前不同程度和不同时期摘心处理。结果表明:花前留4片叶摘心和花前摘心处理的穗长、穗重、单粒重、单穗粒数、果实纵径、果实横径均表现较好。花前留4叶摘心处理的总酸低、含糖高、Vc含量高、总糖高。花前摘心处理可提高Vc和可溶性固形物含量，降低可滴定酸含量，对总糖含量无显著影响。醉人香花前留4片叶摘心和花前摘心较合理。     

"双优"山葡萄夏季修剪试验

2001年在吉林省集安市对山葡萄“双优”3年生幼龄和13年生成龄结果树采用结果枝不留副梢的夏季摘心方法进行了不同留叶量的对比试验，结果表明，此种方法成龄树比幼龄结果适用性强，成龄树适宜留叶量4－5片，幼树应留5片叶，留叶量过少，会增加果实青粒率，降低糖含量，提高酸度，使品质明显下降，幼龄结果树采用此种夏剪方法应慎重。     

山葡萄新品种“雪兰红”结果枝摘心不同留叶数对果实品质和产量的影响

对山葡萄新品种"雪兰红"在结果枝最前端花序前留不同叶数进行摘心处理,进行果实品质和产量分析结果表明:留1～2片叶摘心,坐果率、果实含糖、出汁率和产量低,总酸含量高;留6～7片叶摘心,坐果率和产量高、含糖低、总酸高、果穗松散、出汁率低;留4～5片叶摘心,坐果率和产量适中、果穗大、含糖和出汁率高、总酸低。通过试验可以确定,"雪兰红"开花前7～10d在结果枝最前端花序留4～5片叶摘心适宜,可在生产中推广应用。     

山葡萄成龄树夏季修剪试验

为解决山葡萄栽培中夏季修剪费工时问题，我们于1999和2001年对“双优”、“左山二”、“双丰”3个品种的成龄树进行了夏剪试验。结果表明，山葡萄结果枝在花前摘心时留3－5片叶摘心，不留副梢，可减少夏季摘心用工量30％以上，对果实产量及品质无不良影响，其中以留5片叶的表现最好。     

香格里拉地区不同留果量对赤霞珠果实品质的影响

【目的】比较香格里拉地区不同留果量对赤霞珠葡萄果实品质的影响。【方法】在葡萄结果枝16枝/株的情况下,测定不同留果量对葡萄果实中总糖、可滴定酸、p H值、总酚、单宁、花色苷含量,以及一年生葡萄枝条中总糖与淀粉含量的影响。【结果】当留果量为12、16或20穗/株时,果实的总糖含量、糖酸比均显著高于对照,而可滴定酸含量却明显减少;当留果量为16穗/株时,果实的总酚、丹宁含量均达到最大值;而果实的p H与总花色苷含量却随着留果数量的增加而呈线性增加的趋势;且不同处理的果树一年生枝条的总糖及淀粉含量较对照均有不同程度的增加。【结论】在香格里拉地区,赤霞珠葡萄栽培生产过程中最佳留果量为16穗/株,即梢果比为1∶1时,亩产约为900 kg,且果实糖分高、酸度低,酚类物质丰富,可以有效改善葡萄果实风味。     

山葡萄新品种“北冰红”结果枝摘心不同留叶数对果实品质和产量的影响

对山葡萄新品种“北冰红”结果枝最前端花序前留不同叶数进行摘心处理,对果实品质和产量进行分析。结果表明：留1～2片叶摘心,坐果率、含糖、出汁率和产量低、总酸含量高;留6～7片叶摘心,坐果率和产量高、含糖低、总酸高、果穗松散、出汁率低;留4～5片叶摘心,坐果率和产量适中、果穗大、含糖和出汁率高、总酸低。通过试验可以确定,“北冰红”开花前7～10d在结果枝最前端花序前留4～5片叶摘心最宜,可在生产中推广应用。     

新梢摘心和副梢处理方法对巨峰葡萄果实品质的影响

对巨峰葡萄新梢于花前5d采取5种摘心方法,副梢采用4种处理,从着色期到完全成熟期对其果实品质进行测定和分析.结果表明:新梢摘心处理后座果率极显著高于不摘心处理,但果粒重表现为不摘心处理极显著高于摘心的处理.其中果穗以上留3片叶的摘心处理不利于果实的着色和成熟,而新梢穗上留6片叶的处理A3在着色期表现果实着色快,含糖量增长快而稳定,含酸量低.新梢顶端保留一副梢4片叶 每节一副梢留一片叶和新梢顶端保留一副梢4片叶 果穗上留1副梢保留2片叶两种副梢处理方法综合效果显著好于其它副梢处理方法,推荐在生产中采用.     

副梢处理对红先锋葡萄光合特性和果实品质的影响

以5年生红先锋葡萄为试验材料,设结果枝所有节位的副梢单叶绝后、副梢保留2叶摘心、副梢保留4叶摘心3个处理,以疏除结果枝所有副梢为对照,研究不同副梢处理对葡萄果实邻近叶片光合特性、叶绿素含量、果实品质的影响。结果表明,保留副梢处理的红先锋葡萄,果实转色期时果实邻近叶片的最大净光合速率、表观量子效率、叶绿素a含量、叶绿素b含量及总叶绿素含量提高;副梢分别保留2叶、4叶的处理,其果实纵径、可溶性固形物含量、固酸比显著高于对照(P0.05),而副梢单叶绝后对果实品质的提升不明显;副梢保留2叶摘心的处理可明显延缓果实邻近叶片净光合速率的下降,从转色期开始其净光合速率明显高于其他处理(P0.05),且管理用工量相对较小。综合分析认为,副梢保留2叶摘心处理的表现相对最好。     

不同副梢处理对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

以5年生酿酒葡萄"蛇龙珠"为试验材料,通过不同副梢处理,研究了酿酒葡萄蛇龙珠果穗长、单果质量等生长指标和可溶性总糖、可溶性固形物、可滴定酸等品质指标的变化.结果表明:在葡萄果实的整个发育期,副梢保留3片叶(处理4)的果穗长、可溶性总糖、可溶性固形物含量均显著高于其他各处理;花后105 d,与副梢全部保留处理相比,副梢保留3片叶(处理4)和副梢保留2片叶(处理3)处理总酚和单宁含量为各处理中最高;果实成熟期果实可滴定酸含量为副梢全部保留处理最高;说明适当程度的副梢修剪可以提高酿酒葡萄蛇龙珠的果实品质.     

葡萄幼树快速整形法

<正> 快速整形法是指对幼树采取“及时上架、适时摘心、利用副梢、加快整形”的措施使树体快速成形。在插条定植当年,每株即留用3个新梢做主蔓,并及时搭架上架,均匀绑好。对不够3个新梢的植株,于早春在嫩梢上留2～3片小叶摘心,刺激副梢发出,形成主蔓。 7月间,当新梢长1.4米左右时进行摘心,其上的副梢短的留1～2片叶摘心,长的留3～5片叶摘心。冬季修剪时,各主蔓留1米左右剪截,细的副梢疏去,较粗而成熟的副梢留1～2节剪截。及时做好防寒越冬工作。     

不同叶片留量对波尔莱特葡萄果实品质的影响

为研究葡萄最佳叶片留量,以8年生葡萄波尔莱为试验材料,研究不同叶片留量对葡萄果实膨大、可溶性固形物、可滴定酸等的影响。结果表明:结果枝上按照每穗果实分别保留叶为15片、17片和19片时果穗重量与果粒均较小,可溶性固形物含量低,分别为13.7%、13.8%和15.4%。与保留叶23片相比,保留叶25片和27片的可溶性固形含量较低,固酸比分别22.32、22.67和28.37,果实品质较差。可见随着结果枝叶片数量的增高,波尔莱特葡萄果实品质逐渐提高,成熟期提前5～10天,当保留叶片数量到达23片时,各项指标不再上升,果实性状最佳,说明保留叶片数量23片是波尔莱特葡萄结果枝的最佳留叶量。     

葡萄三段成蔓塔形整枝法

三段成蔓塔形整枝法是葡萄定植当年采用的一种夏剪方法,此方法有利于棚架葡萄早成形、早结果。2002年我们采用此法,在2003年前期干旱、后期多雨的不利气候条件下,红提葡萄第一年平均每667平方米挂果230公斤,最高达400公斤。现将修剪技术作一总结,供农户参考。1.第一段主蔓当年定植的幼苗高20～30厘米时,选一个生长健壮的新梢留作主蔓,其余抹除。当主蔓长到14片叶以上时(5月下旬),保留13片叶(第13片叶完全展开)摘心;抹除距地面30厘米以下的副梢,上面的副梢除顶端不处理外,其余一级副梢留3片叶摘心;二级副梢除顶端保留1片叶反复摘心外,其余二…     

山葡萄结果枝摘心不同留叶数对果实品质和产量的影响

本试验对山葡萄新品系99-2-100、02-2-17、02-1-16和99-1-01在结果枝最上端的一个花序前留不同叶数摘心处理。结果表明,留1片~2片叶摘心,坐果率、果穗重、果实含糖量、出汁率和产量均低,总酸高;留6片~7片叶摘心,坐果率和产量高、含糖量低、果穗松散、出汁率低;留4片~5片叶摘心,坐果率和产量适中、果穗大、含糖量和出汁率高、总酸低。通过试验可确定,新品系99-2-100、02-2-17、02-1-16和99-1-01开花前7d~10d在结果枝最上端一个花序留3片~4片叶摘心适宜,可在生产中推广应用。     

地形对酿酒葡萄果实品质的影响

为揭示地形条件对酿酒葡萄果实品质的影响,对河北省昌黎县不同地形条件(平地和坡地)下2种酿酒葡萄[赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)]的果实成熟度和品质进行比较。结果表明,①赤霞珠和西拉在成熟过程中,其果实总酸含量随还原糖含量的不断增加而下降,而果实糖酸比一直上升;2个品种的还原糖含量均表现为坡地>平地。②赤霞珠果实的总酚、单宁、总花色苷含量和糖酸比均表现为平地>坡地,总酸含量则表现为坡地优于平地;而西拉果实的单宁、总花色苷含量及糖酸比均表现为坡地>平地,总酸和总酚含量则为平地>坡地。③平地与坡地条件下两酿酒葡萄品种的单宁含量呈极显著差异,而总花色素仅赤霞珠表现为显著性差异。这表明坡地条件下赤霞珠和西拉酿酒葡萄果实品质优于平地。     

葡萄二次结果新技术

1诱发冬芽副梢结2次果结果枝花前2～3天,在花穗以上留6～8片叶摘心,只留先端2副梢,其余全部疏除。当主梢花序开后1个多月,剪去先端2副梢,强迫冬芽萌发,一般要13天左右。萌发后选带花序的冬芽副梢1～2个,每个留果1穗,果穗前留4片叶摘心。从冬芽萌发到2次果穗开花一般20天左右。2     

葡萄果实膨大期的田间管理

<正>葡萄果实膨大期,即葡萄坐果后,果粒近黄豆粒大时,生长迅速加快,称葡萄果实膨大期。是葡萄树体在全生育期中生长最旺盛的时期,也是葡萄全生育期中生长最关键的时期。这一时期管理的好坏,决定着果园的产量和产品的质量。一、枝蔓管理新梢长出后,开花前一周,在结果枝最前端的花序向前留4个叶摘心。新梢长出的副梢,只留新梢顶端的一个副梢,其余全部抹除。副梢长到5叶时摘心,副梢长出二级副梢,也只留副梢顶端的一个二级副     

一“摘”二次结果三“喷”葡萄增甜

1.逼冬芽萌发主梢摘心后,只保留顶端1～2节萌发的副梢,留3～5片叶摘心控制,以利副梢基部的冬芽分化.10～15天后,一次性全部剪除顶端副梢,利用顶端优势,迫使冬芽萌发结果枝结果.     

猕猴桃初夏关键管理技术

正一、修整架面(一)除萌和摘心除萌即抹除砧木上发出的萌蘖和主干或主蔓基部萌发的徒长枝,除留作预备枝外,其余的一律抹除。摘心即在坐果期,春梢已半木质化时,对徒长性结果枝在第10片叶或最后一个果实以上7～8片叶处摘心,春梢营养枝第15片叶处摘心,如萌发2次梢可留3～4片叶摘心。(二)捏尖将梢尖生长点捏一下,破坏其生长点组织,不但可以抑制其生长,而且能防止其大量萌发侧枝。     

辽西北寒冷干旱地区无核白鸡心葡萄温室无公害提早栽培技术（下）

整形修剪篱架栽植葡萄的修剪从定植后至扣棚膜间的整形修剪葡萄定植后,每株只留一条生长健壮的新梢向前生长,当新梢长到40cm时,开始搭架引蔓,并随时摘除叶腋中的夏芽副梢。到8月上旬、中旬,当新梢长到2m时摘心,并保留顶端2个～3个副梢,每个副梢留2片～3片叶反复摘心,促进主梢营养积累、枝条成熟和花芽形成。秋季落叶后,每株留一条主蔓,在2m左右处剪截。     

红地球葡萄果品性状与农艺性状的关系

采用4因素3水平肥料正交试验设计,研究不同施肥技术条件下,红地球葡萄果品性状与主要农艺性状的关系。结果表明:(1)红地球葡萄叶片数、总叶面积、果穗枝干鲜重、新梢数、新梢总茎围、总鲜重农艺性状和葡萄果实维生素C、糖酸比、总糖的变异较大,生产上应加强管理,稳定这些性状,提高果品质量;(2)葡萄果实维生素C含量与叶片数和果穗长、总叶面积间极显著负相关,总酸含量与主枝总茎围、总糖含量与叶苔数间显著正相关,蛋白质含量与果穗枝干总重、总鲜重间显著负相关;(3)在果品性状间,红地球葡萄果实总糖与糖酸比间极显著正相关,总酸与蛋白质间显著正相关。说明要提高葡萄果品性状,需合理促进叶片数、果穗长、总叶面积、主枝总茎围、叶苔数、果穗枝干总重、总鲜重等性状的生长。