不同成熟度对李果实品质的影响

【目的】研究不同采收成熟度对李果实品质的影响情况,为李果实的适时采收提供判断指标和科学依据。【方法】以‘金艳’和‘金丰’李果实为试材,按其果实发育时间将其成熟期分别分为七成熟(Ⅰ)、八成熟(Ⅱ)和九成熟(Ⅲ),对2个李品种不同成熟度果实的果皮色泽、果肉硬度、内在品质等指标进行测定,并对其果皮色泽与果实品质之间的相关性进行分析。【结果】随着成熟度的增加,2个李品种果实的单果质量、果肉硬度及脆度均呈现出有规律性的变化特点。单果质量快速增长期为其果实由八成熟向九成熟转变时期,成熟后期采收有助于提高其产量;随着果实的不断成熟,2个李品种果实的果肉硬度和脆度均呈下降趋势,但同一成熟期的果实其果肉的硬度和脆度,‘金丰’均高于‘金艳’,说明‘金丰’果实更耐贮运。随着成熟期的延长,果肉中可溶性固形物、维生素C、花色苷的含量均逐渐升高;同一成熟期果实中总黄酮和总酚的含量,‘金丰’均明显高于‘金艳’,表明‘金丰’果实中抗氧化物质的含量更加丰富。九成熟李果中的总糖含量和糖酸比,‘金艳’均高于‘金丰’,表明‘金艳’果实的鲜食风味比‘金丰’更佳。2个李品种果皮的明亮程度(L~*)、橙色程度(b~*)、综合色度(h°)随着成熟期的延长均逐渐降低,其a/b值随着成熟期的延长而升高。相关性分析结果表明:李果皮色差参数L~*、a~*、b~*、h°值与果实各品质指标均密切相关,其中L~*值与单果质量、果肉脆度、Vc、总黄酮、花色苷含量间均存在极显著的相关性。【结论】综合外观品质和营养价值等因素考虑,鲜食的‘金艳’果实适宜在八成熟至九成熟时采收,而鲜食的‘金丰’果实则宜在九成熟时采收。     

砧木对无刺花椒生长结果及品质的影响

通过豆椒、大红袍、秦安一号作砧木对无刺花椒嫁接亲合力、萌芽期、生长结果及抗逆性等研究,结果表明:无刺花椒因砧木的不同,其生长情况不同,以豆椒作为砧木效果最好。     

不同采摘期对早美酥梨果实品质的影响

该试验对早美酥不同采摘期的果重、果形、去皮硬度、可溶性固形物含量做了测定,结果表明:在一定时间范围内,随着采摘期的推迟,果重呈上升趋势,去皮硬度呈下降趋势,固形物含量上升到一定程度后又开始下降。     

冬枣不同采收成熟度对贮藏品质的影响

通过对不同成熟度冬枣进行贮藏保鲜试验．确定了最适宜冬枣贮藏的采收成熟度为初红成熟度。该成熟度冬枣贮藏65d,好果率高达97．8％．可溶性固性物含量增加10．8％,硬度降低13．2％．Vc含量增加0．2％。可滴定酸仅降低4．5％。     

采收成熟度对次郎甜柿产量和品质的影响

对次郎甜柿不同成熟度采收试验结果:在果面橙黄和橙红期采收的产量分别比在緑黄、淡橙黄期采收的增加68.8%、24.8%和92.5%、42.3%;果肉可溶性固形物含量分别提高4.1%、2.0%和5.7%、3.6%,果肉硬度分别降低1.7 kg/cm2、0.8 kg/cm2和2.4 kg/cm2、1.5 kg/cm2。橙黄、橙红期采收的果实品质好,无涩味,果肉脆嫩,品质评价中上和上等;緑黄、淡橙黄、橙黄期采收的果实货架期品质无显著变化,橙红期采收的果实货架期硬果率仅55%,其余的软熟,品质降低。因此认为,外销次郎甜柿应于橙黄期采收,本地上市的可迟至橙红期采收。     

砧木对申丰葡萄果实品质、生物学特性的影响

对不同砧木嫁接的申丰葡萄的生物学性状、果实经济性状等进行研究。结果表明:申丰/贝达果枝比率、每果枝花穗数显著高于自根申丰(CK);申丰/SO4叶片重、叶面积显著高于申丰/贝达、CK;申丰/贝达的叶片叶绿素含量和胡萝卜素含量高于CK和申丰/SO4,其中叶片叶绿素a、类胡萝卜素含量与CK达到差异显著水平;两种砧木嫁接后果实单粒重略有减小,果形指数增大,但果实可溶性固形物含量增高,可滴定酸含量降低。     

澳洲坚果砧木留叶数量对嫁接成活率及苗木品质的影响

以澳洲坚果品种A16枝条为接穗,使用合接法进行嫁接,探索澳洲坚果砧木叶片对嫁接成活率及苗木品质的影响。结果表明,砧木保留2片叶和保留全部叶片与砧木不留叶片之间的嫁接成活率达显著差异(P0.05),砧木保留2片叶嫁接成活率比相对保留全部叶片的要高,但差异不显著(P0.05),嫁接砧木留叶能有效提升嫁接成活率,而适当减少砧木叶片不影响嫁接成活率。砧木叶片数量的增加或减少对接穗生长表现出有促进或抑制的作用,砧木叶片减少对接穗有促进分枝的作用趋势。     

莞香品质的影响因素探究

作为岭南历史上独具特色的文化遗产,莞香承载了极其丰富的历史文化信息和极高的精神价值。莞香的品质受气候环境、土壤类型、采香时间、采收方法和树龄等多方面因素的影响。岭南大地的土质和气候季风等自然条件适宜土沉香Aquilaria sinensis的生长,所产莞香具有含油量高,味道格外清纯、甜蜜的特点。     

喀斯特山区特有野生葡萄砧木对‘水晶’生长及果实品质的影响

以喀斯特山区原生的野生毛葡萄、网脉葡萄6个单株为砧木,欧美杂种‘水晶’为接穗,研究了野生葡萄砧木对‘水晶’生长及果实品质的影响。结果表明:野生葡萄砧木对‘水晶’的萌芽率、结果系数、叶面积、叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度、水分利用效率、成熟期、可溶性固形物含量、还原糖含量、总酸含量、单宁含量等指标均有显著影响,对叶绿素a含量、类胡萝卜素含量、果皮颜色、果穗松紧度等指标没有影响,不同种群的不同砧木对‘水晶’的影响存在差异。毛葡萄‘农院-11’能增强‘水晶’的生长势,提高结果系数和光合能力;网脉葡萄‘东坡-11’和毛葡萄‘安顺-1’明显提高了‘水晶’的果实外观品质和内在品质,且使‘水晶’提早成熟。由此可知,原产于喀斯特山区的野生葡萄砧木可显著影响葡萄的生长及果实品质。     

石灰氮对砀山酥梨发育的影响

用石灰氮(100倍液)以"土施"、"涂芽"、"喷施"等处理萌芽前的砀山酥梨,对其萌芽和开花座果情况进行统计分析发现:"喷施"使砀山酥梨的萌芽期和开花期提前,其萌芽率、花序平均花朵数和座果率均有大幅度提高。     

不同处理对桃核出芽及砧木生长的影响

采用沙藏、直播、人工破壳三种处理方式,比较桃核的出芽率及出芽后生长情况,观测数据表明直播无 论从出芽率及苗期长势上,都优于其它两种方式。     

板栗砧木生长量对嫁接成活率及生长的影响

用实生苗嫁接板栗,砧木枝条生长长度超过３０ｃｍ 进行嫁接,发枝多、枝条长势旺,可提早进入结果期,如果砧木枝条生长长度低于３０ｃｍ 时,一般不要进行嫁接,可让其恢复长势后再进行嫁接     

环剥对玫瑰香葡萄枝条生长和果实品质的影响

研究了环剥处理对玫瑰香葡萄枝条生长及果实品质的影响。结果表明：环剥处理具有抑制主梢生长和副梢生长,促进新梢成熟和果实生长发育的作用。同时果粒平均纵横径、果粒平均重量、可溶性固形物含量均显著增加。     

不同砧木处理对核桃嫁接苗生产成本及生长量的影响

为降低核桃嫁接苗生产成本,提高苗木生长量,以晚实核桃品种"清香"为试材,采用不同砧木处理方法,分析了砧木平茬与不平茬以及嫁接高度和平茬时间对嫁接育苗成本、核桃新梢生长量的影响,确定了核桃嫁接育苗时的砧木不平茬具有降低育苗成本,提高苗木生长量的显著优势,值得在生产中推广应用。     

不同砧木处理对核桃嫁接苗生产成本及生长量的影响

为降低核桃(Juglans regia)嫁接苗生产成本,提高苗木生长量,以晚实核桃品种清香为试材,采用不同砧木处理方法,分析砧木平茬与不平茬以及嫁接高度和平茬时间对嫁接育苗成本、核桃新梢生长量的影响,确定了核桃嫁接育苗时的砧木不平茬具有降低育苗成本,提高苗木生长量的显著优势,值得在生产中推广应用。     

不同成熟度无花果品质指标的变化分析

为给无花果的保鲜、贮藏及加工提供理论参考依据,采用方差分析、配对T检验和相关性分析等统计分析方法,对10个品种无花果八成熟和全熟果实的10个品质指标的差异变化情况进行了测定与分析。结果显示:从外观看,无花果果实随着成熟度的上升而明显增重;不同成熟度果实其果皮亮度的变化均不大,但其果皮颜色有所分化。从果实的营养价值及品质理化指标看,无花果的果实随着成熟度的增加,其果实比重与总糖、糖酸比和维生素C含量间均呈显著正相关,其糖酸比尤呈跳跃式增长,全熟果实的糖酸比是八成熟果实的1~3倍。综合外观和营养价值及理化指标等因素考虑,金早、金傲芬、波姬红均可作为鲜食和深加工利用的代表性品种。     

GA_3和CPPU对“醉金香”葡萄果实无核化及品质的影响

以醉金香葡萄为试材,研究赤霉素(GA3)和吡效隆(CPPU)不同处理浓度和时期对醉金香无核化和品质的影响。结果表明:盛花期以赤霉素20 mg/L和吡效隆2.5 mg/L浸花序,15天后再以赤霉素25 mg/L和吡效隆2.5 mg/L浸果穗的处理效果好。经此处理,穗形整齐美观,穗质量470 g;果粒呈球形,粒质量8.19g,无核率100%,大小均匀,色泽金黄;可溶性固形物质量分数达17.9%。     

板栗砧木粗度对嫁接成活率的影响

文章基于多年试验和调查结果,研究了板栗砧木粗度对嫁接成活率、生长量、冠幅以及产量的影响。试验结果表明,砧木在2.5~4.2cm粗度时嫁接成活率和伤口愈合率最高,砧木腐烂率最低。该技术对指导板栗嫁接,选择合适的砧木粗度,提高嫁接成活率和稳定板栗单株产量有重要意义。     

嫁接对橡胶树砧木甲基化水平的影响

选择IAN873、GT1、RRIM600三品种实生树作为接穗,IAN873、GT1、RRIM600播种移栽苗为砧木,用MSAP方法对嫁接前后砧木的甲基化水平进行分析。结果表明,对砧木进行嫁接后发生了甲基化变化,且IAN873接穗引起砧木的甲基化变化大于GT1和RRIM600接穗引起的变化;砧木嫁接后,甲基化变化主要以半甲基化与无甲基化间的相互转换为主,而由半甲基化转化为全甲基化或者由全甲基化转换为半甲基化的很少,全甲基化与无甲基化间的转换居中。     

板栗砧木粗度对嫁接成活率的影响

文章基于多年试验和调查结果,研究了板栗砧木粗度对嫁接成活率、生长量、冠幅以及产量的影响。结果表明,砧木粗度在2.5~4.2cm时嫁接成活率和伤口愈合率最高,砧木腐烂率最低。试验结果对指导板栗嫁接,选择合适的砧木粗度,提高嫁接成活率和稳定板栗单株产量有重要意义。