鹅霉饲料中毒的诊治

1发病特点鹅黄曲霉中毒多发于高湿多雨季节,多因饲料原料保管不当而引起。当饲料或原料含水为20%～30%时,黄曲霉菌繁殖最快,当含水量下降至12%以下时,则霉菌不能繁殖。黄曲霉素的种类目前已知有18种,主要为B1、B2、G1、G2M1、M2等,其中B1的毒性最强。国家标准规定黄曲霉素B1的允许量是≤20μg/kg即不得超过2×10-7。霉变饲料中的黄曲霉素在紫外灯下呈现特殊的荧光反应黄曲霉素耐高温,通常蒸煮温度下不易被破坏,280℃以上条件才能使其丧失毒性。黄曲霉素易被强碱或强氧化剂破坏,在氯、氨、过氧化钠、二氧化硫中被迅速破坏,霉变料用1%的石…     

饲料的保存

<正> 饲料是微生物的良好食物源,保存饲料是饲养生产者和饲料生产者最困难的任务之一。 1.黄曲霉毒素最严重的真菌毒素是黄曲霉素B_1、B_2、G_1和G_2。在通常情况下,霉菌产生黄曲霉素的量很少能导致动物急性中毒。黄曲霉素所导致的慢性中毒症状包括降低生长率,降低饲料效率,及降低机体对寄生虫的抵抗力。在机体内,黄曲霉素干扰蛋白质的吸收,并且影响机体利用蛋白质的代谢过程,影响脂肪代谢,导致脂肪肝。尤其是对肝细胞、胃和其它重要器官导致广泛损害,干扰机体免疫系统,降低机体抵抗力,侵蚀胃肠连接组织,导致流产,胎儿吸收或产生弱小、畸形或死胎。另外,黄曲霉素能导致癌症和恶性肿瘤的生长。 2.细 菌     

食盐爆锅可防癌

食油中或多或少含有黄曲霉素,这是一种较强的诱癌致癌物。据有关资料,如用含微量黄曲霉素的油炒菜,癌症的发病率比平时高出30％,除去食油中黄曲霉素的方法是     

仔猪黄曲霉素中毒的诊断和治疗刍议

黄曲霉素为一种剧毒、强致癌的物质,具有非常强的稳定性。黄曲霉素中毒是指牲畜误食了被黄曲霉素污染的饲料,进而引起全身出血、腹腔积液及消化系统紊乱等临床特征的一种中毒病症,具有较高的死亡率。笔者就仔猪黄曲霉素中毒的诊断治疗及预防措施展开探讨。     

间接酶联免疫吸附试验检测抗黄曲霉素抗体

为检测抗黄曲霉素抗体建立了一种新颖而简便的间接酶联免疫吸附试验(ELISA),该法是用黄曲霉素M_1-牛血清白蛋白(AFM_1)-BSA)结合物免疫雌性BALB/CJ小鼠制备抗黄曲霉素M_1抗体。试验用易得的-AFM_1-BSA和黄曲霉素B_1牛血清白蛋白(AFB_2-BSA)来包被试验板,适于检测普通环戊并甲氧基碳-肟法结合的任何黄曲霉素。本法对开发及改进测定黄曲霉素代谢产物抗体的免疫测定方法很有价值。     

黄曲霉素分析的几种方法及其比较

农产品黄曲霉素含量是国际上食品卫生和农产品贸易中的必检指标，我们必须加强农副产品及饲料产品中各型黄曲霉素检测的工作。     

犬黄曲霉素B1中毒对肝肾功能指标的影响

为了研究黄曲霉素B1对犬肝肾功能的影响,选20只饲喂过经金标试纸检测黄曲霉素B1阳性的麦麸和玉米面病犬。根据临床症状分为中度中毒组、重度中毒组,每组10只;另选10只健康犬作为对照组。采血做生化指标检测,主要检测谷丙转氨酶(ALT),谷草转氨酶(AST),碱性磷酸酶(ALP),尿素氮(BUN),尿酸(UA)和肌酐(CRE)指标;试验结果表明:犬在黄曲霉素B1中毒后血液中谷丙转氨酶,谷草转氨酶,碱性磷酸酶,尿素氮,肌酐,尿酸均有不同程度的升高;中毒程度的不同,所测各项指标间有明显差异。说明黄曲霉素B1中毒会对犬的肝脏以及肾脏的功能产生会产生不同程度的影响。     

饲料添加剂的发展方向

1营养标准化 近年来,我已陆续颁布各类饲料添加剂质量标准。例如除制定了国家标准GB l0648和国家饲料卫生标准GBl3078-91外,还制定了饲料级维生素、微量元素原料国家标准、饲料药物添加剂使用规定和饲料黄曲霉素允许量标准等多种质量标准,     

粘土—黄曲霉素的克星

美国东南部部分地区的气候条件利于孳生黄曲霉菌,饲料容易出现黄曲霉素污染,几乎年年如此。过去十年里,由于干旱,饲料黄曲霉素污染的频度和危害性日趋严重,更引起人们的关注。有报道表明:家禽日粮中补加水合硅铝酸钠钙(HSCA)能克服黄曲霉素对生长的作用。据此,笔者进行了一系列试验,通过日粮营养调节和加入不同类型粘土等措施观察其对摄入含黄曲霉素日粮猪只生产性能的影响。试验一。证实了在含有840PPb 黄曲霉素的最近断奶仔猪日粮中补加了 HSCA 确能获得生长反应。本文就仔猪日粮(含黄曲霉素)中添加不同类型粘土的研究总结。试验动物为25～30     

俄克拉荷马州报告玉米类作物黄曲霉素污染

正援引8月28日Neogen周一霉菌毒素报告消息,美国第二个州报告了在其玉米类作物发现黄曲霉素污染。此次新确认的玉米黄曲霉素污染来自俄克拉荷马州。这是之前在德克萨斯州报告玉米黄曲霉素污染以来的又一次污染,德克萨斯州之前在玉米类作物中报告了脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON),T-2毒素和伏马菌素污染。     

黄曲霉素对饲草料的污染与预防

内蒙古海拉尔农垦集团有大量的人工饲草料基地,以订单带动发展,形成了种养结合的良性格局;但饲草料存在较多污染问题,其中以黄曲霉素构成的污染最为严重。为更好地发展畜牧养殖,一定要搞好饲草料中黄曲霉素的污染防治工作,确保垦区畜牧业健康稳定发展。     

牛奶中黄曲霉素超标的防治技术

2011年1月,笔者接到质监部门的函告和检验报告,告明安徽省滁州市某区某奶站与牧场生产的生鲜乳经检验发现黄曲霉素M1超标。由于黄曲霉素M1是强烈的致癌物质,迅速采取了查封、整改等措施,有效控制了事态的发展,维护了稳定,保障了畜产品的质量安全。现就本次生鲜乳黄曲霉素超标的原因与整改对策作简要介绍。     

免疫亲和柱荧光光度法在检测黄曲霉素中的应用

自从 1960年美国发生十多万只火鸡因食用黄曲霉毒素污染的饲料而死亡的轰动事件后,食品、食品原料及饲料中是否有黄曲霉毒素污染,即成为世界各国密切关注的问题。从 70年代到 80年代,对黄曲霉素的限量要求一般是 10～ 20μ g/kg以下,而现在对黄曲霉素的限量要求达到 2～ 4μ g/kg以下甚至更低,限量指标提高了十倍以上,这在其它卫生限量指标方面是少有的。对黄曲霉毒素含量的限量越低,则表明对检测仪器和方法的要求越高。复杂的操作、大量的有机试剂、严格的防护条件、对操作者的损害、较长的耗时等等都不适应形势发展的要求。因此,…     

猪黄曲霉中毒的诊治

<正>猪黄曲霉中毒是由于采食被黄曲霉等特定真菌所产生的代谢产物,即黄曲霉毒素污染的饲料引起,主要破坏肝脏、血管和中枢神经,病畜表现为全身出血、消化障碍和神经症状,是一种极具危害性的中毒病。猪黄曲霉素严重危害着猪群的健康,同时制约养殖业的发展,加大诊治力度势在必行。黄曲霉素存在于土壤、动植物及各种坚果中,特别是污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素     

鸡黄曲霉素中毒的防治

正鸡黄曲霉素中毒是由饲喂黄曲霉毒素超标的饲料或鸡群误食含黄曲霉素的食物引起的以神经衰弱、颈部肌肉痉挛、慢性中毒时肝肿大、体质衰竭为发病特征的中毒现象,常导致病鸡出现废食、下痢、皮肤苍白或黄疸、生产力下降,甚至脏器衰竭死亡。黄曲霉素中毒是鸡的一种常见饲料中毒性疾病,目前尚无有效治疗方法,往往给养鸡生产造成严重损失。应引起广大养殖户的高度重视。1发病机理(1)黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素,是黄曲     

添加粘土能减轻黄曲霉素污染的严重影响

1992年,在美国中西部地区,因收获季节的环境条件恶劣,发生了严重的霉菌毒素(my-co—toxin)的污染。人们担忧它会给养猪业带来不良后果。为此,研究人员探讨了减轻污染严重影响的对策。 在众多的霉菌毒素中,只有少数对猪是有害的,其中以黄曲霉素(Aflatoxin)对猪的危害最大。黄曲霉素的中毒症状是饲料采食量减少、日体增重下降和饲料效率低下。同时还会引起肝脏障碍、血液中释放酶和阻碍蛋白质合成等生理上的影响。 据最近的研究报道,在被黄曲霉素污染的饲料中添加粘土,由于粘土有很好的吸附毒素能力,因此,能够大大地减轻黄曲霉素的毒害。     

饲料原料中黄曲霉毒素的控制

黄曲霉素是一种高度致癌性物质,它不但危害畜禽的生长、健康和生育,而且还可以通过动物性食品进入人体内,影响人的健康。生产中存在很多因素,容易诱发黄曲霉素的产生,要注意分析产生的原因,并采取有效的措施进行脱毒和控制。     

利用甜菜粕生产菌体蛋白的研究

<正> 菌体蛋白是指微生物细胞物质,它是食品和饲料中高蛋白质的主要来源。近年来,我们选用№89103曲霉菌(Aspergil-lus tamarii)并以甜菜粕为原料固态转化生产菌体蛋白,进行了物料组成、转化条件和菌种生理生化特性的小试研究。所得产品的粗蛋白含量平均为34％。在小试基础上又进行了试生产,确定了浅盘发酵的培养条件,产品粗蛋白含量稳定,平均为33.65％。产品经黄曲霉素、杂色曲霉素、苯并(a)芘和亚硝胺检查,均符合标准;LD_(50)微核遗传动物试验,均在安全范围之内。     

常见应激因素对鸭产蛋性能影响的探讨

近几年来，我省蛋鸭圈养发展迅速，农村专业化科学养鸭得到普及。但值得注意的是，由于不同环境因素对产蛋鸭的应激，蛋鸭出现产蛋性能下降的不良后果，不同程度地影响了养鸭户的经济效益。本文就常见环境应激因素对鸭的产蛋性能影响，进行了初步分析探讨，仅供广大养鸭专业户参考。1 饲料与饲养不当的应激 鸭习惯于一定颜色、味道、料形和适口性的新鲜饲料，若突然更换鸭群的饲料或饲养管理不当，就会产生应激反应。常见因素如下。1．1 霉变饲料 含水量高的玉米等原料易发生霉变，霉变饲料含有黄曲霉素。鸭对黄曲霉素非常敏感，饲喂霉变饲…     

用细菌研制除去黄曲霉素的农药

日本森永制果公司发现豆豉菌的一种枯草菌和香蕈的病害菌棕黑腐质霉等7种线状菌,能吃致癌物质黄曲霉素。该公司计划种用这些菌类研制出一种在收获前喷在地面除去黄曲霉素的农药,现正在申请专利中。世界上许多国家的粮库,由于高温高湿或管理不善,黄曲霉素常大量发生,造成重