鸭儿芹部分光温特性及营养液栽培技术

鸭儿芹（ＣｒｙｐｔｏｔａｅｎｉａｊａｐｏｎｉｃａＨａｓｋ．）又名三叶芹，是伞形科蔬菜作物，具有特殊的芳香味，原产于日本，是当地营养液栽培的叶菜类作物中面积最大的一种。笔者１９９６年从日本引进三叶芹品种，在本校的双屋面玻璃温室中进行了周年连续９茬的营养...     

芹菜空心的原因与预防

芹菜在我国南北方都广泛种植，在华北地区除露地栽培外，还有多种栽培方式，秋冬茬和冬春茬利用改良阳畦、日光温室、塑料棚等保护地种植，基本上可做到排开播种，均衡上市，周年供应。华北地区芹菜栽培以实心品种为主，如北京的“铁杆青”、天津的“津南实芹”、“津南冬芹”、开封的“玻璃脆”等。近些年来从国外引进“高优它”、“嫩脆”、“加州王”、“文图拉”、“美芹”、“冬芹”、“夏芹’等也为实心品种。但有的种植出现空心现象，影响了产品品质、产量和收入。有的认为是种子问题，但由于栽培环境条件不良和管理技术不当，优良的…     

芹菜花粉母细胞减数分裂观察

以中国芹品种铁杆芹花蕾为材料，采用改良卡宝染色压片法对芹菜花粉母细胞减数分裂进行了细胞学研究。结果表明：花粉母细胞减数分裂为胞质同时型，四分体为正四面体型或十字交叉型，     

略谈蔬菜产销工作的策略思想

蔬菜是人民日常生活必不可缺的付食品,因此如何做好大中城市的蔬菜周年均衡供应是蔬菜产销工作的中心课题。解放后,党和人民政府就一直关心我市的蔬莱产销工作。但是遗憾的是,这项任务至今并未解决好,国家为之付出的代价一年超过一年,而市场的蔬菜周年均衡供应并没有解_决,蔬菜的品种花色和质量,有的还有所下降。本文试就三十年来我市蔬菜产销工作的若干指导思想,谈一些个人认识。     

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）１０００８１北京蔬菜研究中心丁云花三、大叶芹大叶芹（Ｓｐｕｒｉｏｐｉｍｐｉｎｅｌａｂｒａｃｈｙｃａｒｐａ（Ｋｏｍ．）Ｋｉｔａｇａｗａ）属伞形科多年生草本，别名有山芹菜、假茴芹、明叶菜等，多生长于草地、山沟湿地、溪流...     

黄山地区鸭板芹仿野生栽培技术

鸭板芹又名三叶芹，因其三叶的形状有些像鸭子的脚蹼，故又名鸭脚板，是山野间特有的一种野菜，主要采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜食用，其营养丰富，与芹菜相比芳香味更浓、口感更嫩、并具有消炎、解毒、活血、消肿的功效，是一种药食兼用的保健蔬菜。黄山地区野生鸭板芹分布广，由于当地消费者对野生鸭板芹十分喜爱，每年3~5月都到山脚、山谷溪涧大量采挖，导致当地野生鸭板芹资源越来越少。为满足当地消费者需求，笔者近几年一直探索鸭板芹仿野生栽培技术。     

鸭儿芹的人工野化栽培技术

通过人工栽培鸭儿芹，采取在行间铺盖山间茅草及在田间扦插一定数量的松树枝条或其它杂树枝条的技术，来保证适宜鸭儿芹的生长条件，提高野生蔬菜鸭几芹的商品品质和商业价值。     

岳阳市芋头优质高产栽培技术

芋头属天南星科，多年生宿根性草本植物，以地下肉质球茎供食用，富含淀粉、蛋白质和脂肪，可作蔬菜或主食。具有无公害、产量高、耐贮运、商品性状好等特点。自收获后能增加伏缺时蔬菜花色品种，并且可贮藏到翌年5月，对蔬菜周年均衡供应，调节市场，缓解淡季起着一定的作用，是我市种植业结构调整中倍受农民青睐的一种蔬菜。     

岳阳市无公害辣椒生产技术规程

岳阳市地处洞庭湖畔，土地肥沃，日照充足，雨量充沛，无霜期长，且生态环境保护较好，是发展无公害蔬菜理想之地。为推动我市无公害蔬菜生产，提高蔬菜产品的商品价值和市场竞争力，满足广大市民对安全性蔬菜的需要，使我市无公害蔬菜生产逐步走向规范化、标准化道路。近年来，我市通过建立各种类型的无公害蔬菜生产示范基地，组织蔬菜安全检测，收到了较好的经济效益、生态效益和社会效益。并总结出一系列无公害蔬菜生产技术规程。茄果类蔬菜是我市主要的大众蔬菜，现将无公害辣椒生产技术规程总结如下：     

荷兰西芹的生育特点及其栽培技术

荷兰西芹的生育特点及其栽培技术２６１０４１山东潍坊市农科所高亮荷兰西芹是由潍坊市农科所从荷兰Ｎｕｎｈｅｍｓ　Ｚａｄｅｎ公司引进的优良品种，在我市种植比当地芹菜品种表现抗病性强，生长整齐，品质优良，一般增产３５～４０％，深受当地菜农欢迎，我所自１９９１...     

天然野生蔬菜是绿色的健康食品

天然野生蔬菜是自然生长未经人工栽培的蔬菜。在我的家乡集安，盛产好多天然野生蔬菜，简称为野菜。如蕨菜、刺嫩芽、薇菜、大叶芹、猫爪子、燕尾菜、黄瓜香、枪头菜、龙须菜、黄花菜、婆婆丁、小叶芹、小根蒜、小刺五加、山芹菜、刺果棒等，品种多，分布广。在现代消费生活中，人们寻求安全、营养、保健食品已成为一种时尚。天然野生蔬菜即成为人们追寻的真正的绿色的健康食品。     

蔬菜史话·根用泽芹

<正>根用泽芹为伞形科泽芹属,多年生植物,生产中作一年生栽培,草本,根菜类蔬菜。别名泽芹,以肉质块根供食用。根用泽芹原产于东亚和北欧,中国有野生种。公元1世纪初,泽芹曾是古罗马皇帝提比留斯向欧洲中部地区(今德国境内)索取的一种贡品。经过改良选育用作蔬菜,从17世纪起,逐渐被英美等国家所接受。目前欧美地区均有栽培,近代中国从     

宜兴市蔬菜质量检测体系的现状与存在问题及对策

近年来，在宜兴市委、市政府的指导下，我市蔬菜质量安全监管工作得到了有效开展，蔬菜质量安全水平得到了显著提高。蔬菜质量检测是蔬菜质量安全监管工作的重要组成部分，因此，逐步完善蔬菜质量检测体系，对进一步提高我市蔬菜质量安全具有重要的意义。     

特色蔬菜--乐平水芹

在广大消费者对蔬菜品质的要求不断增强的同时，也希望有更多的蔬菜花色品种供应市场。从一般的大路蔬菜到要求有更多的特色蔬菜供应，尤其是在元旦、春节期间，正值蔬菜着淡季节，特菜上市将给百姓的餐桌添色加彩。在乐平市．“乐平水芹”作为特色蔬菜，以其味道鲜美，且...     

海岛抗灾速生蔬菜品种筛选

舟山地处海岛，土地资源十分珍贵，同时由于地处亚热带季风气候带，降水较集中，严重影响了蔬菜生产，甚至造成减产或绝收。筛选速生蔬菜品种，不仅有利于提高我市蔬菜生产的抗灾自救能力，也能解决我市蔬菜市场供应夏淡问题，保障蔬菜供应。     

枣庄市蔬菜产销现状及发展对策

枣庄市地处山东省南部，光照充足，雨水充沛，发展蔬菜生产，特别是保护地蔬菜有着得天独厚的优势。进入上世纪90年代以后，枣庄市各级党委、政府都把调整重点放在扩大蔬菜生产上，蔬菜产业得到迅猛发展，已成为我市农民增收的重要来源，成为农村经济的支柱产业。但近几年来，随着全国蔬菜种植面积的发展，我市蔬菜产业出现种植效益下降、部分主栽蔬菜品种面积呈萎缩趋势、标准化生产不规范等新情况、新问题。及时分析我市蔬菜产销现状，探讨可持续发展对策。显得尤为必要。     

蔬菜史舌·根用泽芹

根用泽芹为伞形科泽芹属,多年生植物,生产中作一年生栽培,草本,根菜类蔬菜.别名泽芹,以肉质块根供食用. 根用泽芹原产于东亚和北欧,中国有野生种.公元1世纪初,泽芹曾是古罗马皇帝提比留斯向欧洲中部地区(今德国境内)索取的一种贡品.经过改良选育用作蔬菜,从17世纪起,逐渐被英美等国家所接受.目前欧美地区均有栽培,近代中国从欧洲引入栽培种.     

鸭儿芹的特证特性及其栽掊动技术

鸭儿芹(Cryptotaenia　japonica Hassk.)属多年生草本香辛蔬菜,别名三叶芹、鸭脚板、野蜀葵,原产于中国和日本.     

丹阳市无公害蔬菜工作进展及今后设想

我市有耕地6万公顷，其中蔬菜常年种植面积0．27万公顷，蔬菜总产量24．2万吨，总产值达4．2亿元。为适应市场经济的发展和居民的消费需求，目前我市蔬菜生产已由分散粗放型向规模集约型转变，由传统耕作型向无公害标准化生产转变。我市的无公害蔬菜生产始于2001年，多年来在蔬菜主管部门和市科委、环境监测和卫生防疫等部门的共同努力下，建成了一批无公害蔬菜生产基地。     

青岛引进“奥运蔬菜”让运动员吃上家乡菜

每一个国家都有自已独特的饮食习俗。比如同样是食用芹菜，中国人吃香芹．俄罗斯人吃根芹，而欧美国家吃的是西芹。为使来自世界各地的运动健儿能在“2008奥运”期间享受到家乡的可口菜肴，青岛市近日全面启动了奥运蔬菜引进和试种工程。在两年的时间里，青岛将从引进的200个稀有蔬菜品种中筛选出60种．供奥帆赛所需。