柿炭疽病发病规律及综合防治技术

镜面柿是菏泽人民经历代选择后形成的地疗传统名果，所制柿饼“曹州耿饼”驰名中外，该品种有很强的区域性。近年来，柿炭疽病已成为镜面柿主要病害，并有逐年加重趋势，严重影响镜面柿正常生长和结果，尤其对幼树树冠的扩大及柿树产量，质量带来严重影响。作者自1998年进行了该病病原菌生物学特性和病害发生规律的研究，在此基础上实施了病害的田间综合防治，并在郓城县的主要柿产区进行推广，取得显著的效果，现将技术总结如下。     

镜面柿主要病害的发生与综合防治技术

镜面柿是菏泽市的特产果品,所制柿饼“曹州耿饼”素以质细、透明、味甜、多霜等优点享誉国内外。但该品种抗逆性较差,在多雨年份或温暖潮湿地区,其主要的几种病害发生严重,造成许多柿园产量低、品质差,甚至面临绝产的危险。其中以柿炭疽病、圆斑病、角斑病的危害最为严重,严重阻碍了镜面柿产业化进程。为此,我们结合镜面柿的栽培经验,对镜面柿主要病害的症状、发生规律及综合防治技术进行了总结,现介绍如下供柿农参考。一、镜面柿主要病害的症状、发生规律1、柿炭疽病主要为害柿果、新梢和叶片。果实发病最初产生针头大小深褐色小斑点,后扩…     

柿炭疽病田间综合防治试验

镜面柿是菏泽地方传统名果．所制柿饼“曹州耿饼”驰名中外．该品种有很强的区域性。近年来,柿炭疽病已成为镜面柿主要病害,并有逐年加重趋势,对幼树树冠的扩大及柿产量、质量带来严重影响。作者自1998年进行了该病病原菌生物学特性和病害发生规律的研究．在此基础上实施了病害的田间综合防治试验,并在郓城县的主要柿产区进行推广。     

镜面柿主要虫害的发生与综合防治技术

镜面柿是菏泽市的特产果品,所制柿饼“曹州耿饼”素以质细、透明、味甜、多霜等优点享誉国内外。但该品种抗逆性差,再加上柿园管理粗放,病虫害发生严重,造成镜面柿产量低、品质有所下降,影响镜面柿的市场竞争力。1998年以来,我们对镜面柿害虫的发生、危害情况作了调查、分析、研究,在生产实践中逐渐总结出一套综合防治技术,取得了较好的效果,现介绍如下供柿农参考。     

曹州镜面柿炭疽病发生规律及综合防治

曹州镜面柿是远近驰名的果品 ,所产柿饼“曹州耿饼”素以质细、味甜、多霜等优点享誉国内外 ,是山东菏泽特产果品。但该品种抗逆性较差 ,病害发生较重 ,特别是柿炭疽病 ,据 1997年调查 ,一般柿园病果率为 4 0 %～ 5 5 % ,个别柿园 70 %以上 ,严重影响镜面柿的产量和品质。为此从 1998年开始进行了调查研究 ,并在试验的基础上总结出一套综合防治措施 ,示范区的病果率控制在 3%以下。1　症状柿炭疽病主要为害果实和枝条 ,叶片偶有发生。果实染病 ,最初产生针头大小深褐色的小斑点 ,逐渐扩大呈圆形病斑 ,病斑凹陷 ,中部密生略呈环纹排列的黑色…     

柿蒂虫的发生与防治

柿蒂虫(Kakivoria flavofasciata Nagano)属鳞翅目举肢蛾科,当地群众称为柿烘虫,是曹州镜面柿的主要害虫.一般柿园蛀果率为45%～65%,严重制约着曹州镜面柿产量和品质.笔者自1998年起在郓城设点对其观察、室内饲养及防治试验,在试验的基础上进行了试范推广,2000年将曹州镜面柿蛀果率控制在3%以内.     

曹州镜面柿角斑病的发病规律与防治措施

<正>镜面柿又称曹州耿饼,菏泽古称曹州,因其在菏泽耿庄大量生产,顾名思义,这就是曹州耿饼。曹州耿饼就是菏泽的传统名吃,据历史记录,已有上千年,在明代更是被列为贡品。镜面柿如今也是菏泽特色美食,它的果肉呈金黄色,鲜嫩味甜,果皮细腻光滑,深受老百姓喜爱,所以镜面柿在菏泽得以推崇并大规模种植。病虫害的防治是曹州镜面柿生产管理的重要组成部分,病害的发生将严重影响其生长发育和果实的品质,其商品性和经济效益也会受一定程度的影响。     

柿绒蚧的生物识别与防治技术

通过深入当地镜面柿果园观察以及查阅相关资料,描述了柿绒蚧的形态特征,阐述了柿绒蚧的发生规律、主要危害,提出了柿绒蚧的绿色高效防治技术。     

曹州镜面柿炭疽病的综合防治

曹州镜面柿是驰名中外的果品，所产柿饼“曹州耿饼”素以质细、味甜、多霜著称，是山东省菏泽地区的特产果品。近几年来生产上柿炭疽病的发生日趋严重，给曹州镜面柿的生产造成较大损失。为解决这一问题，我们自１９９７年起，在试验调查的基础上，总结出一套综合防治措施，将曹州镜面柿病果率从３０％～４０％降到６％以下，取得了较好的防治效果。现在这套综合防治措施已在全区大面积推广应用，现介绍如下：１清园冬季结合修剪剪除病梢，清扫病果、落叶，并进行冬季耕翻，压低菌源。２树盘覆草每年５月下旬将麦秸覆盖在柿树管理带内，每６…     

曹州耿饼的加工技术及营养成分测定

调查总结了曹州耿饼的传统加工工艺。对镜面柿、牛心柿等不同品种自然晾晒和烘晒、熟镜面柿和近熟镜面柿及10％石灰水浸泡处理的熟镜面柿制成的耿饼进行了营养成分含量测定。结果表明，采用熟镜面柿自然晾晒制成的耿饼营养成分适中，保持了原有风味，为优级曹州耿饼。     

安美托防治柿炭疽病药效试验简报

曹州镜面柿是驰名中外的果品 ,所产“曹州耿饼”以质细、味甜、多霜等优点享誉国内外 ,是菏泽的特产。但该品种抗病能力差 ,病害发生较重 ,特别是柿炭疽病 ,严重影响了镜面柿的产量和品质。我们于 2 0 0 1年进行了多种药剂的防治试验 ,以寻找安全有效的防治药剂。1　材料与方法1 .1　材料　试验在郓城县王庄村柿园 ,该园地为轻沙壤土 ,土壤肥力一般 ,水浇条件良好 ,以往柿炭疽病发病较重。供试品种为 7年生镜面柿 ,株行距 3 .0 m× 3 .5m。供试药剂为安美托 (深圳瑞德丰农药有限公司生产 )、5 0 %多菌灵可湿性粉剂 (江苏吴县农药厂生产 )、8…     

菏泽镜面柿及其加工技术

菏泽市栽培柿树有上千年历史，主要品种有九月青、八月黄、大二糟、小二糟、牛心柿等，这些柿子因顶面光洁平滑如明镜，被称为“镜面柿”。因菏泽古称曹州，所以，又叫“曹州镜面柿”。     

曹州耿饼产业发展对策与建议

正"菏泽牡丹甲天下,曹州耿饼举世闻"。曹州耿饼自来霜,品质特佳,在历史上曾为"贡品"。菏泽是镜面柿的原生地,种植历史有两千余年。主要品种有九月青、八月黄、大二糙、小二糙等,这些柿子因顶面光洁平滑如明镜,被称为"镜面柿"。因菏泽古称曹州,所以又叫曹州镜面柿,曹州耿饼由镜面柿加工而成。自唐宋以来,被作为历代皇家供品,深受宫廷贵族们的喜爱。近代以来多次获得国内外大奖。制作柿饼目前主要还是传统工艺,受天气影响大、加上城郊老柿园土地     

曹州耿饼加工技术

曹州耿饼是我市著名的特产,它以质细、味甜、多霜等特点而驰名全国。我市用于加工耿饼的镜面柿栽培面积已发展到1300hm2,随着幼龄柿树相继进入盛果期,产量将会成倍增长,所以普及曹州耿饼的加工技术,恢复名优特产已迫在眉睫。我们通过近两年柿饼加工实践,结合老柿农的加工方法,现把耿饼加工技术总结如下。1选果我市用于加工耿饼的柿树品种主要有镜面柿、牛心柿、菊花顶柿等,但以镜面柿加工的耿饼为正宗曹州耿饼。在10月中下旬,选择果形整齐、大小均一、无病虫斑痕、无损伤的成熟柿果进行加工;若是就地旋皮加工,采摘时可根据天气状况和旋皮能…     

曹州镜面柿早果丰产栽培

曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品,用镜面柿加工的"曹州耿饼"素以质细、味甜、多霜而驰名中外.     

镜面柿改良纺锤形整形技术

镜面柿是山东省菏泽市著名的柿地方品种，在菏泽市有悠久的栽培历史。受传统生产模式的影响，目前当地成龄柿树多采用大冠稀植的疏散分层形，这种树形进入结果期晚，成形后树冠高大，容易出现树冠郁闭，通风透光条件差，病虫害滋生，落花落果严重等问题。近年来，笔者在菏泽市牡丹区何寨园艺场进行镜面柿适宜树体结构试验。初步结果表明，中心干弯曲延伸的改良纺锤形成形后冠形小，早期丰产性强，适于在镜面柿生产中推广应用。目前，该项技术已在当地新建镜面柿园推广40hm^2。     

永济青柿

永济柿栽培历史悠久,品种多样。据记载,唐朝就有种者,有镜面、牛心、桔蜜、朱柿、水柿,青柿等。尤以青柿最为驰名。常言道:“蒲州柿子邠州梨,子川的核桃没有皮”。这里所说的蒲州柿子即“永济青柿”。     

菏泽镜面柿低产原因调查及分析

针对2004~2006年菏泽镜面柿大面积减产,甚至绝产的问题,笔者对菏泽镜面柿的生产情况进行了全面调研。现将结果报告如下。1低产的原因1.1气候因素降雨量大、阴雨天多是近几年镜面柿低产的重要原因。2004年和2005年降雨量比历年平均降雨量分别高出175.9mm和169.3mm,且主要集中在7     

曹州镜面柿早期丰产栽培技术

曹州镜面柿是山东省菏泽市牡丹区柿树的主栽品种 ,目前栽培面积为 1 0 0 0 hm2 (公顷 )。曹州镜面柿果形扁圆 ,果实中等偏大 ,单果重1 2 0～ 1 50 g,果皮光滑 ,橙红色 ,肉质松脆 ,汁多味甜 ,无核。以曹州镜面柿制成的柿饼驰名中外 ,称为“曹州耿饼”。为探讨该品种早期丰产栽培技术 ,我们于 1 996～ 2 0 0 1年在菏泽市牡丹区岳程办事处皮李村进行了试验示范。试验园面积 8hm2 ,土壤为黄河冲击平原中壤质潮土 ,p H值 7.2 ,土壤有机质含量 0 .8%。柿树栽植行株距为 3 .5m× 3 m。苗木定植后第 3年开始结果 ,第 3～ 6年每 667m2产量依次分别为…     

菏泽镜面柿丰产栽培技术

正镜面柿是中国珍贵的柿资源,是菏泽的乡土树种(图1),菏泽古称曹州,故又称曹州镜面柿。用其制作的柿饼称曹州耿饼,是山东省的传统名特产,曾作为贡品。该柿果型扁圆,中等偏大,平均单果重120～150g,果皮光滑橙红色,肉质松脆,汁多味甜,无核。菏泽地处黄河冲积平原,多为砂质壤土。夏季高温,雨量适中,秋季多干燥少雨,昼夜温差大,年平均气温13.5℃,降水量680mm,无霜期215天,很适合镜面柿