矿质营养对柑橘品质的影响

本文简述了柑橘所需主要营养元素对品质的重要作用，讨论了不同种类肥料对柑橘品质的效应，提出了改善我国柑橘品质现状的主要措施，为科学调控柑橘营养代谢、平衡施肥和开发多养分柑橘缓／控释专用肥料提供依据。     

柑橘种植技术要点

在柑橘种植中,应明确种植技术要点,对柑橘的品种合理选择,科学开展柑橘园的建设,做好土壤与肥料的管理,合理施加肥料,满足柑橘生长期间的营养需求,全面提升柑橘的产量与质量,提升整体经济效益。     

自贡市柑橘精准栽培技术要点

柑橘品种众多,种植区域广泛,主要集中于南方地区,是影响南方地区农业经济发展的重要作物。随着社会的高速发展,人们对食品的品质及安全的关注度越来越高。基于此,分析柑橘的精准栽培技术,以期提高四川省自贡地区柑橘种植的品质,进而促使柑橘种植农户增产增收。     

肥料对稻米品质的影响

稻米品质的形成是品种遗传特性、环境生态条件、栽培技术及加工条件综合作用的结果，在诸多因子中，肥料的影响较大。本文综述了肥料对稻米品质的影响，主要包括碾米品质的评价指标及大量元素肥料、中微量元素肥料和看机肥料对碾米品质的影响，肥料对稻米形状、垩白度、透明度等外观品质和直链淀粉含量、胶稠度等蒸煮及食昧品质的影响，并扼要分析了肥料对稻米蛋白质含量的影响。     

柑橘种植技术与管理策略分析

柑橘是全球种植面积最大和产量第一的水果。国内柑橘的培育环境存在管理粗放、不研究柑橘生长环境、果农多凭经验种植、施肥不规范等问题,易导致肥料利用效率低下、肥料施用成本高、橘园产量低、果品不佳等状况。分析柑橘种植技术、管理策略,提升柑橘的生产率,提高管理科学性,增加柑橘的产量,提高柑橘质量,对提高整体柑橘种植的收益具有重要意义。基于此,分析和讨论柑橘种植技术以及种植管理,并提出相对应的措施。     

柑橘的绿色种植与柑橘黄龙病防控措施探讨

科技的发展带动了农业产业的持续发展,也提高了消费者和市场对绿色农产品的需求量。在农业发展过程中,柑橘的绿色种植技术与黄龙病防治已经成为柑橘种植期间的主要研究内容。基于此,阐述柑橘绿色种植技术要点,重点分析柑橘黄龙病的具体防控措施,从而有效提高柑橘的产量与品质,为绿色农业发展提供助力。     

专用肥配合种植光叶苕子提高柑橘品质和养分效率

研究分析柑橘专用肥减量施用及其配种光叶苕子对柑橘果实产量、品质、养分利用的影响,为柑橘化肥减施、提质增效提供技术和依据。在湖北宜昌秭归、夷陵分别选取伦晚脐橙和温州蜜柑果园,采用田间试验,设置当地习惯施肥(CK)、与习惯施肥氮磷钾养分等量的柑橘专用肥(DL)、按习惯施肥氮磷钾总量减少25%的柑橘专用肥(JL)及其配种光叶苕子(JLL)4个处理,每处理重复4次,每重复选择生长一致的3～4棵树,采用常规方法测定土壤、柑橘叶片养分含量、果实产量和品质。试验结果表明:1)与习惯施肥相比,养分等量和减量25%的专用肥没有使伦晚脐橙、温州蜜柑果实产量下降;减量25%专用肥+配种光叶苕子使伦晚脐橙、温州蜜柑产量有提高趋势。2)以每千克氮磷钾养分产出果实产量计肥料养分效率,施用等量、减量25%专用肥和专用肥减量25%+配种光叶苕子均有提高每千克氮磷钾果实产量即氮磷钾养分效率的趋势,尤其是减量25%专用肥+配种光叶苕子明显提高了温州蜜柑养分效率。3)施用养分等量、减量25%专用肥和减量25%专用肥+配种光叶苕子均增加了伦晚脐橙、温州蜜柑果实可溶性固形物、Vc含量和固酸比,降低了可滴定酸含量,果实品质明显改善。4)减量25%专用肥+配种光叶苕子,增加了伦晚脐橙柑橘春梢叶片氮、磷含量,降低了两个果园5月份土壤速效氮、磷含量和下半年20～40 cm土层速效氮、磷、钾含量。柑橘专用肥提高了柑橘养分效率和果实品质,施用减量25%专用肥+配种光叶苕子提高了柑橘果实产量品质、养分效率。     

氮磷钾肥对红壤地区幼龄柑橘生长发育和果实产量及品质的影响

利用盆栽试验研究了氮、磷、钾肥对幼龄柑橘树生长发育和果实产量及品质的影响。结果表明,施用氮、磷、钾肥明显影响柑橘树新生叶片数和叶片大小;对柑橘三梢抽梢和生长状况也产生明显影响,不施氮、磷、钾肥处理的柑橘树三梢生长量分别为OPT处理(施足各种养分)的14.5%、74.5%和91.6%。不施氮、磷、钾肥处理的柑橘树开花数分别为OPT处理的28.9%、89.8%和91.9%;成果率分别为24.3%、83.3%和93.0%。不施氮、磷、钾肥柑橘果实产量分别下降22.2%、16.8%和21.2%;柑橘果实的品质指标尤其是外观品质受到严重影响。试验结果还表明,氮肥对红壤上种植的幼龄柑橘树的营养生长的影响程度大于磷肥,钾肥对营养生长影响程度最小,然而对柑橘产量和品质,氮、钾肥的影响程度大于磷肥。3年的试验结果说明,合理施用氮、磷、钾肥能明显促进幼龄柑橘树体生长发育,同时能提高柑橘产量和改善果实品质。     

柑橘主要病虫害的综合防治技术

柑橘是多地的主要经济作物,柑橘种植因此成为农民增收的重要渠道,但农户由于缺乏必要的病虫害防治知识,导致柑橘病虫害高发。柑橘病虫害发生的原因十分复杂,常见的原因包括施药方法不正确、用药时机不对、长期使用同一种或同一类农药使得病虫产生抗药性等。如种植过程中病虫害防治不当,会造成柑橘减产、柑橘品质降低,直接影响农户的经济收入。基于此,以湖北省江夏区为例,分析柑橘主要病虫害的综合防治技术。     

红壤侵蚀区果园间作系统生态经济效益分析

通过野外定位小区试验,在生产能力、改土能力、能量流、价值流等方面对红壤侵蚀区常见的柑橘果园间作生态系统的生态经济效益进行了比较分析,并采用层次分析法对各系统的综合效益进行评价.结果表明:不管是果农间作、果肥间作还是果草间作均能很好利用自然资源,并能取得较好的生态、经济和社会效益;其中柑橘与花生和西瓜、柑橘与花生、柑橘与甘薯这几种间作系统能量和价值的输出高,但输入也高,在资金充足、劳力和肥料充裕时,选择其能获得很高的综合效益;柑橘与大叶猪屎豆、柑橘与百喜草、柑橘与印度豇豆这几种间作系统的能量和价值的输入较低,在资金紧张、劳力和肥料不足时,选择其也能获得较高的综合效益.     

重庆柑橘园钙素营养研究

研究重庆柑橘园的钙素营养现状,为合理管理柑橘园钙素营养提供科学依据。通过对重庆市218个柑橘园土壤及叶片的采样分析和调查研究,结果表明,重庆市柑橘园土壤钙含量丰富,平均为3316.7 mg/kg,其中49.5%的土壤有效钙含量较高（＞3000 mg/kg）,缺钙的土壤（1000 mg/kg）仅占 17.9%;但是柑橘叶片钙含量不足或缺乏（30 g/kg）的柑橘园占38.3%,叶片钙含量过高(70 g/kg)的仅占0.3%;叶片钙含量不足的样本数明显高于缺钙土壤;土壤钙与柑橘叶片钙含量的关系因土壤钙含量的不同而存在差异,当土壤有效钙含量低 (1000 mg/kg)时,叶片钙含量也低(30 g/kg),叶片钙含量随土壤有效钙含量的增加而升高,二者呈极显著正相关 y=0.0151 x +16.459 (r =0.608**, n=39, r 0.01=0.408);当土壤有效钙含量呈高量或过量时,二者的相关关系不显著,叶片缺乏和过量现象并存。缺钙土壤和钙含量高的土壤上都可能出现叶片缺钙现象,在管理柑橘园钙素营养时,应综合分析影响钙素营养的各种因素,选择适宜的钙肥种类、施钙方式和时期,结合土壤的供钙能力、柑橘种类及砧木、营养元素之间的平衡等,制定出合理的管理模式。     

Dolomite Phosphate Rock–Based Slow-Release Fertilizer for Agriculture and Landscapes

Most soils in Florida are very sandy, and water-soluble fertilizers (WSF) are subjected to leaching loss. Alternate fertilization is a promising practice to reduce such loss. Dolomite phosphate rock (DPR), which contains calcium, magnesium, and phosphorus, is potentially useful for agricultural production and landscaping plants. In this study, DPR fertilizers were developed from mixing of DPR material and N-viro soil. A typical agricultural soil (Alfisol) in Florida was used for greenhouse studies, and ryegrass and citrus seedlings were tested. The DPR fertilizers appeared superior to WSF for the growth of ryegrass based on dry-matter yield and nutrient concentrations in plant; however, it was not evident in citrus seedlings. DPR fertilizers were effective in raising pH (by 3 units) and electrical conductivity of acidic sandy soils and increasing soil organic matter, total nutrients, and available nutrients. The concentrations of copper, lead, and zinc in the plant tissues were less than toxicity limits.     

我国柑橘氮磷钾肥用量及减施潜力

【目的】明确我国柑橘主产区氮、磷、钾肥施用现状,为评估化肥减施潜力提供科学依据。【方法】2015年采用问卷调查结合实地走访,调查湖南、江西、湖北、广西、福建、浙江、重庆、四川、广东共9个省份2458户柑橘园单产水平及肥料施用现状。【结果】调查区柑橘权重平均单产为26480 kg/hm2,总体属于偏低水平。柑橘园氮、磷、钾肥年平均用量分别为494、364和397 kg/hm2,比例为1∶0.74∶0.80;99.2%的柑橘园施用化肥,仅47.8%的柑橘园施用有机肥,年均有机氮、磷、钾养分仅占总施用量的9.58%、19.6%和6.24%,有机肥投入严重不足。根据文献统计得出的柑橘建议施肥量推算,我国柑橘氮、磷、钾肥过量施用面积占比分别为57.3%、76.6%、69.1%,氮、磷、钾肥纯养分量分别过量36.2万吨、42.5万吨、35.5万吨,减施潜力分别为28.3%、48.2%和29.0%,其中以磷肥过量比例最高、减施潜力最大,以福建产区和柚类氮、磷、钾过量施用面积比例、过量投入量和减施潜力最大。【结论】我国柑橘平均单产水平偏低,氮、磷、钾肥过量施用严重,减施潜力大。     

Nitrogen fertilizers and the amount of vitamins in plants: A review

Effect of mineral fertilizers on the vitamin content of plants has received very little attention by scientists in English‐speaking countries, especially in recent years. A review of the literature, however, has revealed a rich source of information mostly published in non‐English journals. Based on these reports, nitrogen fertilizers, especially at high rates, seem to decrease the concentration of vitamin C in many different fruits and vegetables, among them potatoes, tomatoes and citrus fruits, the major sources of this vitamin in human nutrition in many societies. Nitrogen fertilizers are also shown to increase the concentrations of carotenes and vitamin B₁ in plants. Since excess use of nitrogen fertilizers increases the concentration of NO₃ in plant foods and simultaneously decreases that of ascorbic acid, a known inhibitor for the formation of carcinogenic N‐nitroso compounds from nitrite, it appears that the use of these fertilizers may have a double negative effect on the quality of food plants. Vitamin C and several carotenoids have antioxidant properties and reportedly reduce the risk of cardiovascular diseases and some forms of cancer. Whether long‐term consumption of food plants grown with excess use of nitrogen fertilizers would have an overall positive or negative effect on the total intake of antioxidative vitamins by consumers warrants investigation.     

生长期喷钙提高锦橙果实品质及延长贮藏期

探讨钙对柑橘果实贮藏品质及衰老的影响,为合理调控柑橘钙素营养、延长果实的贮藏保鲜期提供理论和技术支撑。通过在北碚447锦橙(Citrus sinensis Osbeck cv.Jincheng)生长的不同时期进行树体补钙,研究钙对果实贮藏品质及酶活性的影响。结果表明,在锦橙的生长期喷钙能提高果实钙含量,抑制果实贮藏过程中维生素C等物质的氧化分解,提高果实可溶性固形物含量和糖酸比,改善果实品质。不同时期喷钙均能提高果实中抗氧化酶(CAT、SOD)活性,降低细胞壁水解酶(PG、CX)、过氧化物酶(POD)活性,减轻脂质过氧化程度,果胶的分解转化速度减慢,丙二醛、可溶性果胶的含量明显降低,从而维持果皮具有一定的强度,延缓了果实的衰老,降低烂果的发生率,延长了果实的贮藏保鲜期。其中以幼果期喷钙在提高果实钙含量、延长贮藏期等方面的效果较好,其次是果实膨大期喷钙,成熟期喷钙效果最差。在幼果期和果实膨大期喷钙是提高果实品质、延长采后果实贮藏保鲜期的重要措施。     

新型包膜肥在早熟禾上的试验研究

通过自制长效包膜肥与常规施肥在草地早熟禾盆栽上的试验研究表明,在同一施肥量的情况下作基肥一次施入,长效包膜肥在整个试验期间可以满足早熟禾整个试验期对养分的需求,但常规施肥则出现了缺肥症状。包膜肥加工过程及加入缓释剂对N素养分和P、K养分的释放规律有所不同:缓释剂的加入有利于提高N肥效但却加速了肥料中P、K的释放;包膜却对N、P、K均有延缓释放的作用。     

重庆市柑桔园土壤酸碱度及金属元素含量的变化特征

为确定重庆市柑桔园土壤酸碱度及金属元素的含量状况及变化特征,2008年对重庆104个柑桔园的土壤农化样（树冠周围）和背景样（树间对照区）进行采样分析。结果表明,84.6%的植桔土壤pH值呈下降趋势,平均降幅为9.6%,56.8%的柑桔园土壤pH小于6.5,与背景样相比,土壤pH值小于5.5的果园明显增加,占调查总数的32.7%;7.8%的柑桔园土壤pH在4.8以下,不适合柑桔的生长。随着pH的降低,土壤有效钙、有效镁含量呈降低趋势,而土壤有效铁、有效锰、有效铜和有效锌含量则明显上升,进一步酸化可能对柑桔生长产生毒害,在柑桔的栽培管理中,应采取必要措施进行防治。     

Nitrate content of leaves of differentially fertilized citrus trees

Abstract

The presence of small amounts of apparently physiologically significant nitrate‐N in citrus leaves was demonstrated. Nitrate‐N and total N were determined and compared in citrus tree leaves receiving different rates of N and, in one case, additional P and K fertilizers. The nitrate‐N in the leaves showed a close relationship with the N fertilizer rate. In P and K fertilized trees, nitrate‐N content was also affected by these two elements.     

不同氮肥种类对三七产量和品质影响的初步研究

通过田间试验研究不同氮肥种类对三七产量、硝酸盐含量及品质的影响。结果表明,不同氮肥种类对三七的产量有显著影响,各处理均显著高于对照,其增产顺序为酰氨态氮肥>硝态氮肥>氨态氮肥>硝态氮、氨态氮复合肥。同时,施肥引起重金属元素和硝酸盐在三七体内的积累,从而对三七药材的品质有一定影响。     

我国不同种类柑橘养分状况及氮磷钾推荐用量研究

  【目的】  调查不同种类柑橘果实矿质养分含量,结合土壤及树体养分含量状况,对我国主要种类柑橘进行推荐施肥研究。  【方法】  根据土壤类型 、 柑橘种类（ 宽皮柑橘类、甜橙类、柚类、柠檬类和杂柑类 ）、树龄及产量水平,将我国柑橘主产区湖北、湖南、江西、四川、广东、广西、福建、云南、浙 江、陕西、重庆等 11 省 (市、区) 的柑橘园划分为 1200 个采样单元,每个采样单元为3.3～6.7 hm2,于2010—2017年在柑橘成熟期 (9—12月),采集土壤、叶片及果实样品,调查柑橘产量、施肥量,分析叶片养分含量、土壤速效氮磷钾含量,并依据柑橘产量进行氮磷钾肥施用量及施用比例的推荐。  【结果】  低产水平果园氮 (N)、磷 (P₂O₅)、钾 (K₂O) 肥推荐用量:宽皮柑橘类分别为189.75～253.00、76.20～96.13、133.20～159.84 kg/hm2,甜橙类分别为176.94～235.92、101.02～123.47、128.03～153.64 kg/hm2;柚类分别为134.76～179.68、69.04～84.38、125.21～150.25 kg/hm2;柠檬类分别为91.33～121.77、55.43～67.75、79.68～95.62 kg/hm2;杂柑类分别为109.42～145.89、70.06～85.63、93.18～111.81 kg/hm2。中产水平果园氮 (N)、磷 (P₂O₅)、钾 (K₂O) 肥推荐用量:宽皮柑橘类分别为216.86～337.33、83.82～139.70、145.31～245.91 kg/hm2;甜橙类分别为202.22～314.56、111.12～185.20、139.67～236.37 kg/hm2;柚类分别为154.01～239.57、75.95～126.58、136.59～231.15 kg/hm2;柠檬类分别为104.37～162.36、60.98～101.63、86.92～147.10 kg/hm2;杂柑类分别为125.05～194.52、77.07～128.45、101.65～172.02 kg/hm2。高产水平果园氮 (N)、磷 (P₂O₅)、钾 (K₂O) 肥推荐用量:宽皮柑橘类分别为303.60～474.38、118.06～190.50、222.00～330.00 kg/hm2;甜橙类分别为283.10～442.35、156.51～252.55、213.39～320.08 kg/hm2;柚类分别为215.62～336.90、106.96～172.60、208.68～313.01 kg/hm2;柠檬类分别为146.12～243.54、85.88～147.82、132.80～212.48 kg/hm2;杂柑类分别为175.07～273.54、108.55～175.16、155.29～232.94 kg/hm2。  【结论】  5类柑橘对氮、磷、钾素需求量不同,其中宽皮柑橘类对氮、钾素需求较其它柑橘种类高,甜橙类对磷素需求量较其它柑橘种类高。5类柑橘对氮、磷、钾需求比例也有所不同,N∶P₂O₅∶K₂O需求比例分别为宽皮柑橘类1∶0.37～0.41∶0.63～0.73,甜橙类1∶0.52～0.59∶0.65～0.75,柚类1∶0.47～0.53∶0.84～0.97,柠檬类1∶0.56～0.63∶0.79～0.91,杂柑类1∶0.59～0.66∶0.77～0.89。