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防中风:菠菜+胡萝卜 每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险.有关研究报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者中风危险低68%.这主要得益于β胡萝卜素,它可以转成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通从而防止中风. 相似文献
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《农村.农业.农民》2009,(6):48-48
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之为“菜蔬之王”。美国科学家的最新研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 相似文献
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胡萝卜是伞形科二年生蔬菜,肉质根中含有丰富的胡萝卜素、糖、钙、铁、磷等营养成分,既可生吃、熟食,又可进行加工,深受人们喜爱.我国胡萝卜、品种资源丰富,目前生产中使用的品种全部是常规品种,因此,品种的提纯复壮显得尤为重要,采种技术好坏成为丰产的关键.胡萝卜从播种到种子成熟需要两年时间,第一年长成肥大肉质根完成营养生长,第二年抽薹、开花、结籽,完成生殖生长.下面简要介绍胡萝卜采种技术. 相似文献
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冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以"甘平为主",即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等.其中的吃法也是多种多样. 相似文献
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胡萝卜是伞形科二年生蔬菜,肉质根中含有丰富的胡萝卜素、糖、钙、铁、磷等营养成分,即可生吃、熟食,又可进行加工,深受人们喜爱.近年来,随着农业种植结构的调整,种植面积逐年扩大,生产的发展迫切要求我们加强胡萝卜新品种的引种试验工作,为良种布局化提供科技依据. 相似文献
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吃得好就等于有营养 有人认为,多吃鸡、鸭、鱼、肉等高档食品就是有营养,而且食品的价格越高,营养也就越好。其实,有些食品的价格便宜,但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多,而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如,莴苣只吃茎不吃叶,其实叶子的营养价值要比茎 相似文献
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陆恒 《农业工程技术:农产品加工》1991,(6)
胡萝卜被视为高营养食品,富含人体必需的维生素A。一般成年人每日维生素A供应量应为2200国际单位,即胡萝卜素4毫克,婴幼儿、妊娠或哺乳妇女供应量还应适当提高。但胡萝卜生产带有季节性,秋冬有鲜品,舂夏则缺,因此,可把胡萝卜加工成易保存的 相似文献
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美国一份研究报告披露,每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份音,中风危险降低了53%,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于B胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。 相似文献
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