2008年5月奶业形势分析

2008年5月，原料奶收购价格基本保持稳定，国内鲜奶市场零售价格环比涨势趋缓，部分地区出现回落，乳品进出口环比呈现“双降”，进出口目标市场发生变化；国际市场上，澳大利亚原奶产量继续下降，欧盟原奶收购价格持续下跌，新西兰原奶收购价格超过美国。     

2008年上半年奶业形势分析

2008年上半年，国内鲜奶市场零售价格同比大幅上涨，原料奶收购价有所回落。乳制品进出口增长“双旺”，进出口目标市场发生变化：澳大利亚原奶产量继续下降，欧盟原奶收购价格持续走低，新西兰原奶收购价格仍高于美国。     

三聚氰胺奶粉事件后的奶业市场形势

2008年9月以来,因三聚氰胺奶粉事件,使我国奶业生产、消费受到较大影响,但乳品零售价格没有出现大的波动.2008年第三季度,国内鲜奶市场零售价格同比大幅上涨,环比保持平稳;1～8月,乳品进出口保持良好发展势头,出口增幅远高于进口;国际市场,澳大利亚原奶产量出现增长,出口量增幅较大;欧盟原奶收购价格小幅回升,美国、新西兰则大幅下跌.     

2008年10月奶业形势分析

2008年10月,国内鲜奶市场零售价格环比基本保持平稳,同比有所上升但如果考虑乳品企业的促销行为,实际价格有所下降。乳制品进出口呈现双增长,出口增幅明显高于进口增幅。国际市场上,澳大利亚原奶产量回升,乳制品出口量增幅较大;美国原奶收购价格与9月基本持平,欧盟继续回升,新西     

2012年国际国内奶业形势回顾及2013年展望

2012年,我国原料奶收购价格高于往年,鲜奶零售价格相对稳定,奶粉零售价格整体上涨;乳品进出口贸易均明显增长,进口增幅大于出口,贸易逆差进一步拉大；世界主要乳品生产国原料奶产量7月有所下滑,但全年产量同比略增,大多数国家的原料奶收购价格稳中略降,国际市场主要乳品价格触底后强劲反弹.预计2013年,由于国内饲养成本上升、养殖效益下降以及国际市场低价乳品冲击,国内奶业生产形势仍会较为严峻,国内原料奶收购价格与鲜奶零售价格可能小幅上涨,国际市场主要乳品价格将稳中略升.     

2008年8月奶业形势分析

2008年8月,国内鲜奶市场零售价格基本保持平稳,环比微幅下降,乳制品进出口呈现双增,出口增幅远高于进口增幅:国际市场中,澳大利亚原奶产量回落,乳制品出口量同比下滑,欧盟、新西兰原奶收购价将明显下跌,美国大幅上升.     

中国奶业的困局与破解之道

<正>今年以来,牛奶收购价格一直低迷,而奶牛饲养成本却不断走高,奶农经营十分困难,一些地方出现大量淘汰奶牛的情况。加上乳品质量事故不断被媒体曝光,造成消费者对国产乳制品的心理恐慌,导致市场销售下降,乳品企业经营也比较困难。从我国奶业这几年的经营情况来看,乳品企业市场销售较好、利润高,牛奶收购价格相对较高,奶源也处在紧缺之中,一些企业抢奶的情况也经常出现。反之,乳品销售低迷,奶源则会相对过剩,奶价随之下跌,奶农经营亏损,出现杀牛卖牛的情况。以前,奶农对付乳品企业的做法一般会采用给牛奶中掺水来弥补奶价偏低的不足,但随着乳品企业检测技术的提高,这种做法已经不可行,但奶农仍会采用其他手法     

2008年4月奶业形势分析

2008年4月,国内鲜奶市场零售价格环比涨势趋缓,部分地区出现回落,乳品进出口环比呈现“双升”,出口增幅明显高于进口;国际市场,澳大利亚牛奶产量继续下降,欧盟、美国原奶收购价格下滑。     

2008年7月奶业形势分析

2008年7月,国内鲜奶市场零售价格环比保持平稳,乳制品出口环比大幅增长,进口量下降,出口目标市场变化较大;国际市场上,澳大利亚原奶产量开始回升,乳制品出口量持续增长.     

2014年9～11月份国际奶业市场分析

本文对2014年9~11月份的国际奶业市场及主要奶业国家的产业情况进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品及食品价格指数,全球乳制品交易网拍卖情况,国际市场奶粉价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。     

黑龙江省奶业情况调查报告

<正>2010年以来,受到国内外环境影响,黑龙江省奶业发展形势严峻,奶农处境艰难,生鲜乳价格虽较2009年同期有所增长,但以饲料和人工为主体的生产成本快速攀升,远远高于奶价调整速度,黑龙江省大多数地区生鲜乳收购价格低于成本价,只有个别     

2004年一季度奶业形势分析

图1全国鲜奶市场不同价格区间省份分布情况2004年一季度,我国奶业发展保持高速增长态势;鲜奶市场整体价格有所上扬;乳品进出口总额增长幅度较大,进口继续保持强劲势头,出口基本平稳增长。1奶业生产情况分析2003年,奶类总产量达1848.6万吨,比上年同期增长32%,其中牛奶产量为1746     

2015年国际奶业市场分析及预测

本文对2015年国际奶业市场作了初步分析与预测。2015年主要出口国家(地区)的全脂奶粉出口量预计会下跌8%,而脱脂奶粉的出口量会出现同比增长5%的情况。乳制品价格的暴跌正向原料奶的收购价格传导,市场也在趋于新的平衡。阿根廷遭遇到了不良气候的影响,加上持续的经济不景气,2015年原料奶产量的预测下调9%;澳大利亚由于单产的提高估计同比增长1%;欧盟虽然牛奶生产配额已经取消,但俄罗斯乳制品禁令的延期、疲软的国际需求,以及低迷的乳制品价格都将吞噬奶农的利润,2015年全年产量预计仅会略有增长;新西兰奶农面临着7年以来最低的原料奶收购价格,产量预计同比下跌1%。     

2012年7～10月份国际奶业市场分析

本文对7～10月份的国际奶业市场进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。IFCN公布的10月份全球原料奶收购价格为40.5美元/100kg,折算约为2.54元/kg,涨幅为2.79%,饲料价格有所回落,跌幅为3.8%,这使得奶料比上升到1.1的水平上。粮农组织乳制品价格指数近期的变动反映出国际上对乳制品的需求保持旺盛,再加上饲料成本不断提高,对国际乳制品价格形成了支撑。全球经济复苏缓慢削弱了对原油的需求,但由于临近冬季,原油的季节性需求增长,因此整个原油市场大体平稳。10月份布伦特原油价格平均为112.00美元/桶。随着近期各主要奶业国家的原料奶产量增速持续减缓,美国和欧盟的原料奶产量甚至出现了负增长,而全球乳制品需求保持旺盛,因此市场供过于求的局面正逐步发生着变化,全球饲料价格虽然有所回调,但依然处于较高的水平,因此全球乳制品的价格也连续上涨,而且还存在继续上涨的可能。新西兰7月份的牛奶产量达到19.5万t,同比增长20.4%。8月份的原料奶收购价格止跌回升,折合人民币2.18元/kg。9月份澳大利亚的牛奶产量达到95.6万t,同比增长0.3%,同比增长幅度在新的奶业年度持续降低;干乳制品产量同比普遍下跌,9月份合计产量仅为87 137t,同比下跌了5.9%,成为澳大利亚2012/13奶业年度首次同比负增长的月份。8月份澳大利亚液态奶销售达到2.07亿L,同比增长2.0%,2012/13奶业年度连续两个月保持增长,但增速较7月份有所降低。澳大利亚9月份奶牛屠宰数量为24.4万头,同比增加了0.52万头(同比增幅为2.2%)。美国9月份的牛奶产量在连续6个月同比增速继续放缓后,首次出现同比负增长。10月份美国原料奶收购价格继续回升,折合人民币2.92元/kg,而玉米价格在屡创新高后出现回调,10月份价格为6.95美元/蒲式耳,折合人民币1.72元/kg,奶料比也升至1.68。随着美国原料奶产量增速的减缓,美国脱脂奶粉产量也随之下滑,9月份生产的脱脂奶粉产量为5.8万t,连续第5个月出现下跌。美国9月份奶牛屠宰数量为25.08万头,从今年的2月份开始,美国月度奶牛屠宰数量一直高于去年同期水平,表明美国奶牛养殖的效益不理想,奶农加大了淘汰奶牛的力度。8月份欧盟原料奶产量1 121.4万t,同比跌幅扩大到3.5%,原料奶收购加权平均价格为31.28欧元/100kg,折合人民币2.47元/kg,同比下跌了3.11欧元/100kg(跌幅为9.0%),而9月份欧盟主要乳制品企业的原料奶收购价格普遍上涨。     

2012年11月～2013年2月国际奶业市场分析报告

本文对2012年11月份～2013年2月份的国际奶业市场及主要奶业国家对华奶业贸易进行了概述.从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析.IFCN公布的2013年1月份全球原料奶收购价格为40.2美元/100kg,折算约为2.50元/kg,环比涨幅为0.8％,饲料价格继续回落,环比跌幅为3.0％,这使得奶料比上升到1.14的水平上.粮农组织乳制品价格指数1月份平均为198点,近几个月来,价格从2012年年中的低谷回升后趋于稳定.在2月份两次交易中,恒天然贸易加权全部上涨,最终收于1170点,比上月上涨了61点.2013年1月份国际原油市场受美国经济复苏好于预期、欧洲经济数据利好以及美国继续执行宽松货币政策等因素的影响出现上涨.总体上看国际乳制品市场处于紧平衡状态,从四种主要乳制品贸易品种(全脂奶粉、脱脂奶粉、黄油以及奶酪)的大洋洲交易价格来看,除全脂奶粉有小幅回落外,其余品种均呈现出涨势.新西兰12月份的牛奶产量达到259.5万t,原料奶收购价格保持平稳,乳制品共出口24.3万t,继续稳居各类商品出口的首位.12月份澳大利亚的牛奶产量达到95.1万t,干乳制品产量同比涨跌互见,奶牛屠宰数量为23.1万头,澳2012年全年共出口奶牛77 092头,52 406头出口到中国.美国12月份的牛奶产量延续了上个月的增长势头,全月产量为763.0万t.1月份原料奶收购价格跌至20.00美元/美担,折合人民币2.74元/kg,而玉米价格为1.71元/kg.美国脱脂奶粉产量连续出现增长,12月份产量为8.9万t,连续第3个月出现上涨.美国12月份奶牛屠宰数量为25.88万头,奶农持续加大淘汰奶牛的力度.12月份美国向中国出口了10.4万t DDGS和40 103t苜蓿草.11月份欧盟原料奶产量1 048.8万t,原料奶收购加权平均价格为34.01欧元/100kg,折合人民币2.72元/kg.而12月份欧盟主要乳制品企业的原料奶收购价格以下跌为主.     

2012年2～4月份国际奶业市场分析

本文对2～4月份的国际奶业市场进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油价格走势,国际主要市场奶粉价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。IFCN公布的全球原料奶收购价格持续下跌而饲料价格持续上涨,奶料比降至1.2的历史低位。4月份FAO乳制品价格指数平均为186点,比3月下降11点(下降6%),连续第三个月下降。在4月17日第66次环球乳制品交易中加权指数大幅下跌9.9%,创下了自2010年7月份以来的最大跌幅。由于美国经济增长数据低于市场预期以及欧盟债务危机继续恶化,布伦特原油价格4月份出现小幅回落。4月份国际主要市场全脂奶粉和脱脂奶粉的价格均出现不同程度回落。新西兰2月份的牛奶产量达到187.4万t,同比增长11.3%,增长势头依然强劲;2月份的原料奶收购价格环比下跌2.2%,并且继续下跌的可能性较大。澳大利亚3月份产量同比增长2.95%,估计整个奶业年度将增产4%;各类乳制品的累积产量出现分化,可以看出澳大利亚新增的牛奶产量主要用于制作奶酪和乳清制品;澳大利亚3月份液态奶销售达到2.08亿升,同比增长4.4%。美国3月份的牛奶产量增势不减,达到802.7万t,同比增长4.17%,但原料奶收购价格继续走低。3月份美国脱脂奶粉产量同比增长19.6%,但价格持续下跌;欧盟2月份商品牛奶量继续增长,同比增幅达到4.7%;2月份的原料奶加权平均收购价格折合人民币2.86元/kg,微跌0.1%。     

2012年8～11月份国际奶业市场分析

本文对8～11月份的国际奶业市场及主要奶业国家奶业贸易进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供奶业同仁参考。     

2013年2～4月份国际奶业市场分析

本文对2013年2～4月份的国际奶业市场及主要奶业国家对华奶业贸易进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。     

2011年上半年国内奶业形势盘点及后期走势预测

2011年上半年,国内奶业市场较为平稳,原料奶价格总体保持稳定,鲜奶零售价格持续小幅走高,乳制品进出口增长明显,尤其奶粉进口处于历史高点;国际市场全脂奶粉价格与脱脂奶粉价格出现震荡,黄油和切达干酪价格相对平稳。预计6月份以后,国内原料奶价格下行压力增加,但由于总体物价水平与成本因素的影响,总体将保持高位窄幅波动,终端零售市场继续小幅上升。根据最近恒天然竞拍价格,近期国际市场主要乳品批发价格将小幅下滑,其中     

2011年奶业形势分析及2012年展望

2011年,国内原料奶价格总体保持平稳,后期略有"翘尾",鲜奶零售价格总体保持持续微涨态势;国际市场上切达干酪、黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉等乳品价格走势均呈现"先升后降"趋势;1～11月,我国乳品进出口保持较快增长,奶粉进口量波动明显。预计2012年,国内市场将保持固有的周期性变化特征,总体价格仍保持上涨态势,国际市场主要乳品价格将保持相对平稳,但市场敏感性会增加。