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纯稻草露地畦栽鸡腿菇刘光琼谈希理(四川省原子核应用技术研究所成都610066笔者就如何利用丰富的稻草资源进行露地阳畦栽培鸡腿菇,现将其栽培技术简介如下:1试验菌种鸡腿菇(Coprinuscomatus)CC173引自四川省农科院食用菌开发研究中心。2... 相似文献
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鸡腿菇母种培养基筛选研究初报 总被引:8,自引:0,他引:8
鸡腿菇(Coprinuscomatus)是一种具有巨大商品潜力和发展前景的食用菌新秀。本文对引进的鸡腿菇进行了母种培养基的筛选研究,结果认为鸡腿菇在PDA-麦粒煮汁综合培养基上生长最好,在麦粒汁培养基上生长最差。 相似文献
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棉秆柱(块)式栽培食用菌配套技术应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过将粉碎成15cm以下的碎段棉秆经碱化和发酵处理后,用圆柱或长方体模具做成菌柱或菌块栽培平菇、姬菇、鸡腿菇,总结出了碎段棉秆柱(块)式栽培食用菌的配套技术,为棉秆栽培食用菌开辟了新途径。试验结果证明,碎段棉秆柱(块)式栽培平菇、姬菇、鸡腿菇,方法简便,用工少、成本低、效益高,是一种全新的棉秆栽培食用菌模式。 相似文献
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鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,且易栽、易管、易收,产量高,适宜大批量规模化栽培。采收后将鲜鸡腿菇加工成盐渍品贮藏保鲜或外销,经济效益十分可观。现将鸡腿菇的盐渍加工技术介绍如下。1 采收 鸡腿菇的菇体在菇营期,即菌环紧包菌柄.菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片,高度10~15cm(厘米)之间时迅速采收、将菇脚切削干净,按大小分开放置。2清洗 将采收分类的鸡腿菇分别放入洁净的清水漂洗或用自来水冲洗,洗除菇体表面的尘埃、泥沙等杂质.洗净后捞起。3杀青 把经清洗捞起的鸡腿菇放入铝锅盛装的100℃左右的开水中煮制… 相似文献
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鸡爪菌的生长特点与防治措施 总被引:4,自引:2,他引:2
鸡爪菌学名叉状炭角菌XylariafurcataFr ),是鸡腿菇栽培过程中的重要病害,轻者减产 3 0 %~50 %,重者甚至绝收。笔者结合几年来防治该病的实践,谈谈鸡爪菌的生长特点及防治策略。1 鸡爪菌生长特点 鸡腿菇在菌丝体生长阶段,不感染此菌,覆土后,菌丝长入覆土层,若遇到鸡爪菌的菌丝,二者很容易结合,变态扭结在一起。鸡爪菌有很强的寄生能力,尤如菟丝子一般,一旦与鸡腿菇的菌丝结合,便吸食它的营养极快生长,由覆土层进入培养料,很快便寄生在更多的鸡腿菇菌丝体上。受感染菌棒,菌丝变细发暗,逐渐变糠,停止… 相似文献
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近几年我国鸡腿菇栽培面积逐年增加,特别是鸡腿菇畦栽方式比较普遍,为了进一步提高菇农栽培鸡腿菇的经济效益,笔者进行了鸡腿菇菌筒畦栽和菌块畦栽比较试验。现将试验结果介绍如下。 相似文献
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鸡腿菇俗称刺蘑菇,学名毛头鬼伞,它味道鲜 美,营养丰富,食药兼用,是人工栽培食用菌的后起之秀,前景非常广阔。 一、鸡腿菇的形态特征 鸡腿菇成群单生或丛生,菌盖初呈白色,圆柱形,表面有鳞片,开个后边缘苗褶很快自溶成墨汁状液体。菌柄白色,圆柱状中空、较脆,上部较细、茎部渐粗,直径 1- 5cm,长 5- 25cm。在菌盖开个以前,单个鸡腿菇状如保龄球。 二、鸡腿菇的生育特点 鸡腿菇是一种中温型草腐土生菌。所有农作物秸秆,棉花副产品都是它很好的栽培原料。 鸡腿菇子实体生长温度8-30℃,最适20℃。 另外鸡腿菇… 相似文献
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贺兰山紫色丝膜菌的分布及生态研究 总被引:2,自引:0,他引:2
贺兰山紫色丝膜菌的分布及生态研究贺永喜(宁夏银川市食用菌研究所750011)紫色丝膜菌(Cortinariuspurpurascens),贺兰山四周的人们称之为紫蘑菇,属菌根菌,肉厚质嫩,营养丰富,味道鲜美,是银川、石嘴山及内蒙古阿拉善左旗和乌海人民... 相似文献
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托氏假单孢菌对双孢菇栽培的影响吴荣妹,李宏锐A.L.JcoleB.Palmer(山西省农科院食用菌研究所)(坎特伯瑞大学生物系新西兰)托氏假单孢菌(Pseudomonastolaasii)是一种严重危害双孢菇产量、质量的病理菌,广泛流传于世界各蘑菇房... 相似文献
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鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,明易栽、易管、易收,产量高,适易大批量规模化栽培。采收后将鲜鸡腿菇加工成盐渍品贮藏保鲜或外销,经济效益十分可观。现将鸡腿菇的盐渍加工技术介绍如下: 1采收,加工盐渍品用的鸡腿菇的菇体在菇蕾期即菌环紧包菌柄、菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片、高度10-15cm之间迅速采收。若在菌环松动后采收,将影响盐渍菇的品级。采收时应近鸡腿菇大小分开位置,轻拿轻放,保证菇体完整,菇脚切削整齐、干净。 2清洗,将采收分类的鸡腿菇分别置入洁净的清水中漂洗或用自来水冲洗,洗除菇体表面的尘埃、泥… 相似文献
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栽培草腐菌,如草菇、鸡腿菇和双孢菇以及用发酵料袋栽平菇时,一般采用自然发酵法达到原料腐熟,初步杀灭病菌虫害的目的,但在实践中存在很多问题:(1)中心部位厌氧发酵变酸,而外层原料变干,温度过低不足以杀灭病虫害;(2)多次翻堆散失了温度,也增加了劳动量; 相似文献
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天然营养保健食品栗子蘑 总被引:7,自引:0,他引:7
天然营养保健食品栗子蘑粟子蘑(Polypousfrondosus),又名灰树花、莲花菌、贝叶多孔菌、叶奇果菌、舞茸(日本),日文名称。粟子蘑形态婀娜、层叠似菊,闻之香气沁脾,食之脆嫩爽口,具有独特的口味和齿感,是天然稀有的珍贵食用菌。粟子蘑具备全面平... 相似文献
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套袋鸭梨黑点病病原诊断及致病毒素研究 总被引:4,自引:0,他引:4
1996~1997年用柯赫法则对套袋鸭梨黑点病进行了病原诊断,初步明确该病是由细交链孢菌(AlternariatenuisNees)和粉红单端孢菌(TrichotheciurmroseurnLink)真菌侵染所致。两种菌在PD培养液中振荡培养21天,过滤,高压灭菌获得毒性培养液(毒素粗提液),粗毒素处理梨果出现典型的黑点病症状。 相似文献
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鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,且易栽、易管、易收、产量高,很受人们喜爱,但由于鸡腿菇子实体成熟快,货架期短,鲜销保质期一般只有1~2天,因此当鸡腿菇鲜品数量大,销售有一定困难时,应将其加工成盐渍品贮藏保鲜或外销。盐渍鸡腿菇加工的一般工艺流程为:采收→清洗→杀青→冷却→盐渍→装桶→成品。现分述如下。一、采收加工盐渍品用的鸡腿菇的菇体应在菇蕾期,即菌环紧包菌柄、菌盖表皮呈现出平伙状鱼鳞片,高度在10~15cm之间时迅速采收。若在菌环松动后采收,将影响盐渍菇的品级。采收时应按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,… 相似文献
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1 鸡腿菇的生活习性 鸡腿菇是一种生长能力极强的草腐土生菌,是好气性真菌。鸡腿菇属中温型菇类,菌丝生长不需要光线,子实体生长需要一定的散射光,喜微酸环境,具有不沾土不出菇的特性。 相似文献