上海实施新农药补贴的实践与思考

农药在蔬菜病虫草害的防治中起着十分重要的作用,上海每年在蔬菜生产中使用的各类农药约1 800 t.由于少数菜农在蔬菜生产过程中使用农药的不科学与不规范,曾多次出现因食用甲胺磷农药污染的蔬菜而导致集体中毒的事故.为了减少和杜绝此类事故的发生,让消费者吃上安全菜、放心菜,上海市农委菜办大力宣传和推广在蔬菜生产上应用高效、低毒、低残留的生物农药和化学农药,以逐步替代毒性高、残留高的农药,并从1996年开始实施对新农药补贴的政策.     

无公害蔬菜生产中农药的科学使用

长期以来,在蔬菜生产中,为了防治病虫草害,人们片面地追求高效,大量使用化学农药,使蔬菜中农药残留严重超标,直接损害消费者身体健康,同时也恶化了生态环境,引发防治上的恶性循环,给社会带来公害。近年来,无公害蔬菜生产开始被人们所重视,发展较快。在无公害蔬菜生产中,农药的科学合理使用成为最突出的问题。现就无公害蔬菜生产中农药的科学合理使用简述如下:1无公害蔬菜生产中农药的使用原则无公害蔬菜生产要按照国家制定的《农药合理使用标准》、《农药安全使用标准》、《无公害蔬菜农药使用标准》的要求使用农药。具体做到如下几点:一是…     

海安县蔬菜农药残留的监测与分析

海安县蔬菜种植面积近2万hm^2,年产量达40万t,产品除了供应本县城乡居民日常消费外,还销往上海、苏南等地。蔬菜产销状况已成为影响农民增收的因素之一。近年来,随着城乡人民生活水平的提高,人们对蔬菜的安全性越来越关注。为了适应新形势,我县开展了蔬菜有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的监测,取得了一些初步结果,     

无公害蔬菜生产中农药使用方法与技术

近年来,随着无公害蔬菜生产示范乡镇的建立,＂放心菜＂工程的实施和无公害、绿色食品蔬菜生产技术的示范推广,我市蔬菜质量安全水平有较大幅度的提高。但是,在蔬菜农药残留例行抽检中,仍发现个别样品出现农药残留超标现象。为了杜绝蔬菜农药残留超标现象的发生,进一步贯彻落实《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品质量安全监督管理的特别规定》,     

蔬菜常用农药的安全使用技术

病虫防治是蔬菜栽培中的重要技术措施之一,而化学农药的使用又是这一措施的重要内容。然而,农药是有毒的,因食用被剧毒农药处理过或含有过量农药的蔬菜而引起食物中毒者,几乎每年均有发生。因此,农药的科学、安全使用,始终受到人们的重视和关注。例如联合国粮食及农业组织制定有《农药     

市场蔬菜农药残留监测试点的实践与思考

随着人们生活质量和消费水平的提高，对．农产品的需求不再仅局限于填饱肚子，而是越来越注重农产品的食用安全问题，尤其是蔬菜农药残留的超标问题。已成为千家万户关注的焦点。为了人们的身体健康和生命安全，保证人们吃上放心菜，2006年，充州市农药监督管理站多方筹措资金，引进先进农药残留监测设备，成立了农药残留监测化验室，对全市蔬菜进行抽检。     

上海菜区蔬菜农药残留速测的思考

蔬菜农药残留速测工作,是蔬菜生产安全监管工作的重要组成部分,是把住市民吃上安全菜、放心菜的最后一道关。在各有关部门和各级领导的重视关心下,在科技人员的努力下,上海菜区蔬菜农药残留速测工作进展迅速,成效显著。但随着形势的发展,如何把蔬菜农药残留速测工作做得更深入、更规范,是摆在广大蔬菜科技人员面前的一项     

无公害蔬菜生产中农药的合理选择与使用

在无公害蔬菜生产中,农药残留是影响蔬菜产品卫生质量的主要原因,而农药的不合理使用又是造成农药残留的首要因素。针对蔬菜生产中农药使用普遍存在的问题,笔者将无公害蔬菜生产中农药的合理选择与使用要点总结如下。     

减少蔬菜农药残留的技术

喷洒农药防治病虫害是蔬菜生产中的重要环节。当今社会，人们对经济效益的过度追求导致农药的不规范使用，农药的大量使用虽然提高了蔬菜产量，但农药残留却严重危害了人类健康。蔬菜的生长期短、病虫害严重，播种至收获需多次施药，如一味地追求经济效益，造成施药与采摘间隔时间短，不可避免地导致蔬菜农药残留过量。     

蔬菜农药残留监测结果与发展对策

蔬菜作为人们每天必不可少的食用农产品,其农药残留超标问题,直接影响到人民的身体健康,已引起了各级政府的高度重视和全社会的广泛关注.温岭市农产品质量检验监督站从2002年开始在蔬菜病虫害发生比较普遍、用药比较频繁的5～11月份,对全市主要无公害蔬菜生产基地以及太平街道菜市场的蔬菜开展了全面、系统的农药残留监测工作.2002～2003年对抽检的样品先通过速测筛选,对速测不合格的样品再进行气相色谱定量检测,确定其残留超标的农药品种和残留量;2004年,针对速测仪器只能检测蔬菜中氨基甲酸酯类和有机磷农药是否超标,而难于检测蔬菜生产上使用比较普遍的拟除虫菊酯类农药的残留量是否超标的问题,在对所有抽检的蔬菜样品通过速测的同时,均进行气相色谱定量检测.本文现就我市蔬菜农药残留的检测状况、存在问题与发展对策进行剖析,供参考.     

蔬菜病虫害化学防治中的3R问题与科学使用农药

据调查，目前在蔬菜病虫害防治中，使用化学农药防治的占80％以上。在实际生产中，采用农业防治和生物防治病虫害，由于见效时间长，投入高，费时费工，具有一定的局限性，所以推广起来较为困难。目前，有些菜农的环保意识较为淡薄，在蔬菜生产上仍在使用剧毒、高毒农药，因食用带有残留农药的蔬菜而中毒的现象时有发生，致使许多消费者在购买蔬菜时，     

对上海蔬菜农药残留速测工作的再思考

蔬菜农药残留速测是农业科技推广部门在面临蔬菜生产安全监管新形势下的一项开创性的工作,是确保蔬菜食用安全最直接、最有效、最关键的技术措施之一。随着社会的发展,蔬菜农药残留速测也面临着新问题,只有正确处理好这些问题,才能使蔬菜农药残留速测工作更好地发展。     

谈养分供应与蔬菜品质的关系

我国蔬菜生产目前已进入产量、品质并重和协调生产与环境关系的新阶段。与此同时,人们生活水平的提高、消费观念的变化及不断加剧的农产品市场竞争等多因素导致对高品质蔬菜的需求也在不断增加。过去较长时期因片面追求高产及生产者素质不高而带来的一系列蔬菜品质问题在生产中仍然较为普遍地存在,突出表现为因不合理施用化肥、农药而导致的蔬菜安全品质问题,如硝酸盐污染、农药残留超量,以及因品种变化、养分管理不当、生产环境变化而带来的蔬菜风味等品质的下降等。这些问题连同与之相伴随的相关环境问题引起人们的普遍关注,在今后相当长的历史时期内,受我国国情的制约,导致上述品质问题发生的资源环境与农业生产之间的矛盾将依然存在。     

部门协力同心确保市场蔬菜供应

霍邱县县城拥有4万多人口。过去由于蔬菜种植面积不落实,生产计划失调,产销环节脱节,供求矛盾多,市场菜少价高,群众意见较大。随着社会商品经济的发展和放开搞活,1985年改革了蔬菜产销体制,实行蔬菜产销一条龙管理体制,并由城关镇设立蔬菜产销办事服务管理机构,蔬菜的生产、收获、供应,菜农的     

有机磷和菊酯类农药在田间蔬菜上的降解试验

对露天栽培的白菜、茄子和番茄上常用有机磷和菊酯类农药的消减情况进行研究,试验结果表明,敌敌畏是一种降解速度快的农药,施药后1 d,在茄子、番茄和白菜上的降解率分别为66.67%,99%和99.9%,而毒死蜱相对降解速度慢,药后7 d在茄子、番茄和甘蓝上的降解率分别为86.47%,91.59%和97.78%。3种菊酯类农药的降解速度慢,其中以氯氰菊酯的降解速度最快。     

蔬菜生产中农药使用的问题

随着农业产业结构的调整升级,近年来武汉市黄陂区蔬菜种植面积得到进一步扩大,发展蔬菜生产已成为本地区农民收入增加的重要途径之一.但随着本地蔬菜产业的迅速发展,在蔬菜生产中农药使用问题也逐渐显现,给蔬菜产业的可持续发展带来潜在的威胁.自2010年2月22日武汉市农业局率先发布在随机抽取的多个海南豇豆样品中检出禁用农药水胺硫磷,豇豆农药残留为0.14～0.17 mg/kg的消息后,包括上海、郑州、杭州、广州在内的1 1个城市相继检出海南豇豆农残超标,农产品安全警钟再次敲响.一时间,媒体评论不断,而更多的把矛头指向农产品安全监管部门,然而,问题蔬菜的出现并非一时一地,这督促人们思考究竟应该从哪些方面着手,解决蔬菜用药安全的问题,避免类似事件的再次发生?     

无公害蔬菜生产的农药和肥料使用技术

在蔬菜生产上 ,有害物质的污染除了土壤、水源、空气等环境因素外 ,主要来源于生产中使用的农药和化肥。所以 ,要生产无公害蔬菜 ,就必须抓好农药和化肥的科学使用。1　农药的科学使用技术1 .1　农药的使用原则　(1 )禁止使用高毒、高残留和具有致畸、致癌、致突变的农药及迟发性、神经系统中毒农药 ,如林丹、甲基对硫磷、氧化乐果、克百威、杀虫脒等。 (2 )控制使用中毒和全杀性农药的使用次数和使用量 ,如菊酯类农药。(3 )以农业防治和生物防治为基础 ,优先使用生物和生化农药进行防治 ,如苏云金杆菌、棉铃虫核多角体病毒、多抗霉素、井岗…     

蔬菜农药残留问题的研究进展

从蔬菜农药残留的概念、原因、为害、检测技术等方面论述了其研究进展,并针对目前生产上蔬菜农药残留量超标的现象,提出相应的解决方法。     

蔬菜农残检测体系的国际比较及其对我国的启示

蔬菜是百姓餐桌上不可缺少的食品,与我们的生活和健康息息相关,但近年来蔬菜中的农药残留问题较为突出,所以食品安全问题备受公众关注。食品中农药残留物的危害性有目共睹,特别是有机磷和氨基甲酸酯类农药,这两类农药是当前生产量最