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随着社会经济水平不断的提升,人民生活水平的提高,对于个人身体健康的需求也变得越来越高,近几年健康产业的急剧增长就显示了目前人们对健康的重视。核桃作为一种保健食品可以追溯到上古,历代医学专著对核桃的保健作用倍加推崇,无论中西医都认为核桃在抗衰老方面具有突出的作用,因此核桃又有"长寿果"的美誉。基于此,研究重心是对目前核桃之乡和田县核桃产业发展的现状进行研究,深度挖掘核桃产业发展所勉励的问题,并提出了几点针对性的解决方案。 相似文献
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[目的]开发一种营养丰富、方便饮用、保健作用良好的速溶型营养藕粉.[方法]以超微粉碎藕粉为原料,蔗糖、大豆蛋白、核桃粉和草莓香精为辅料制作速溶型营养藕粉;以感官评分为评价指标,通过单因素来确定原辅料添加量,并在此基础上通过正交试验确定速溶藕粉最佳调配方案.[结果]速溶藕粉最佳的调配方案为:超微粉碎藕粉35%,蔗糖20%,大豆蛋白10%,核桃粉12%,麦芽糊精23%,草莓香精0.08%,原辅料在70℃下进行调配.[结论]研究制得的速溶型营养藕粉口感较佳,冲调后具有良好的色泽、风味与稳定性. 相似文献
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<正>核桃(Juglans.sigillata)又名泡核桃,是胡桃科(Juglandaceae)核桃属(Juglans)植物,核桃果仁因其营养丰富,用途广,使其位居四大干果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之首,是重要的坚果和木本油料树种。核桃是一种集脂肪、蛋白质、糖类、纤维素、维生素等五大营养要素于一体的优良干果类食物,具有很好的营养价值。近年来,随着对核桃营养、保健、医疗、生态功能的逐步深入认识,使其成为了真正的"药食同源"植物资源,其开发越来越受到世界各国各地区的重视,显示出巨大的发展潜力。 相似文献
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<正>核桃味道鲜美,营养丰富,在国外,被称为"大力士食品"、"益智果",在国内也享有"万岁子"、"长寿果"、"养人之宝"的美称。栽培核桃,农民增收,国人健身,可谓利国利民。1核桃苗的培育1.1苗圃地选择苗圃地选择是育苗成功的基础。应选择地势平坦,土质疏松,土壤肥沃,背风向阳,灌排水条件良好,防护林完备,交通条件便利的地方作为苗圃地。尽量避免选用重茬地。1.2苗圃地整理深耕:深耕有利于苗木根系生长发育。土壤消 相似文献
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核桃又有营养果品和医疗果品之称,核桃是山西省吕梁市栽培历史悠久,种质资源非常丰富的古老果树种之一。核桃产业是吕梁山区的特色主导产业之一,特别是以"汾州核桃"为代表的核桃品牌享誉全球。当前,繁殖核桃无性系苗木主要是采用嫁接繁殖方法。 相似文献
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正核桃是重要的干果和木本油料树种,因其丰富的营养、独特的医疗保健功效深受人们喜爱。卢龙县的核桃栽培历史悠久,清朝末年"石门核桃"便享誉海外。本世纪初我县更加重视核桃生产,筛选("石门元宝"、"石门龙珠"、"石门硕宝"、"石门魁香")和引进了(西岭核桃)许多优良品种,通过嫁接繁育,实现了优质高产,大大提高了果农的收益。通过多年摸索,我们总结出一套核桃的方块芽接技术,使得嫁接成活率提高到 相似文献
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很多高血压患者觉得控制血压是一件天大的难事。其实,高血压患者平时少发怒,别激动,血压也就“安分”了。每天吃上3个核桃、2枚大枣,对控制血压也是有帮助的。历代医书对核桃的保健作用极为推崇,称其能“通经络、润血脉、黑须发,常服皮肉细腻光润”。(体草纲目》云:核桃有“黑发,固精,治躁,调血之功”,而大枣可以“润心肺、止咳、 相似文献
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核桃又称"胡桃",中国栽培核桃的历史非常悠久,因此风味独特、营养丰富,核桃受到了人们的喜爱,有"世界四大干果"之一的美誉。核桃树是非常重要的坚果、木本油料树种,所以其种植的经济价值非常可观,国内的核桃产业呈现出了三大种植区。本文以四川省万源市为切入点对秦巴山区核桃产业的发展现状进行了分析探究,指出了其发展过程中存在的问题并提出了相应的解决方案。 相似文献
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核桃的营养丰富,主要包含维生素B1和维生素B2等营养物质,能够为人体成长发育提供丰富的营养支持,同时还具有较大的药用价值,随着社会的不断发展,人们生活水平的不断提高,核桃的市场也在不断扩大,各大商户及研究者针对核桃的培育和养护的关注度也在不断提升,如何提高核桃的栽植成功率,提高核桃产量是当前核桃种植养护中的重点内容。 相似文献
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霍彩霞 《山西农业:致富科技版》2007,(3)
随着人们生活水平的不断提高,人们对核桃营养保健价值的认识水平也不断提高,核桃产业的发展逐渐受到人们重视,栽培面积不断扩大。建立大面积的优种化、商品化核桃生产基地,是大势所趋。 相似文献