水,蔬菜生长的命脉

俗话说,一方水土养一方人。可以说,由于水源和水质的不同,蔬菜的品质就存在很大的差异性。坝上的蔬菜之所以受到京城各大超市、餐饮企业以及市民百姓的欢迎,其中之一的原因是由于坝上的蔬菜甘甜爽口,而这样的一种蔬菜品质,与其水源有密切的关系。坝上的水质到底是一个什么样子,我们一起去看看。     

走进坝上菜园 寻找那片葱绿

河北省坝上是北京人夏季的"菜园子"。园子里的菜长得如何,是否安全?为什么菜商纷沓而去。近日,《北京农业》记者借北京市农委、农业局组织参加的"张家口坝上蔬菜博览会"契机,走访张家口坝上蔬菜生产基地,一路北上,寻找那片葱绿,在绿色的草原之上,探访那个硕大的"菜园子"。     

卷首语

<正>春天来了,万物生长,绿意盎然,京郊菜田更是生机勃勃。一栋栋的温室里,"赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫"的各色新鲜蔬菜正在抽薹发芽,它奏响着绿色的音符,汲取着春天里的日月精华。260余种蔬菜犹如"王谢堂前燕""飞入了寻常百姓家",让京城的百姓彻底告别了那个以"白菜""萝卜"为当家菜的年代,告别了一筐黄瓜能够换一辆飞鸽自行车的年代……从"有什么吃什么"到了"吃什么有什么",京城百姓的菜篮子日渐活色生香起来。     

坝上地区蔬菜产业节水现状与技术措施分析

张家口坝上地区,位于内蒙古高原南缘,年降雨量平均为380毫米,"十年九旱"是该区域的真实特征。为正确处理坝上地区干旱缺水与发展蔬菜产业的关系,大力推广节水灌溉是发展蔬菜产业的重要目标。蔬菜灌溉方式的发展,膜下节水灌溉是蔬菜产业发展的必然选择。推广膜下滴灌技术,是蔬菜产业持续发展的保证。坝上节水走在最前的是尚义县,2001年,尚义县蔬菜种植膜下滴管大面积推广应用,被水利部评为"节水工作示范县"。     

河北张家口坝上草原草场退化的原因及防治对策

介绍了河北张家口坝上草原草场的自然概况,分析了河北张家口坝上草原草场的现状,阐述了河北张家口坝上草原草场退化的原因,包括自然因素和人为因素,最后提出了相应的防治对策。     

张家口坝上无公害蔬菜调查

正坝上无公害蔬菜种植已近有15年的历史,蔬菜产业成为县域龙头产业,带动当地村民致富,推动了经济社会的发展,享有"京西菜篮子"之称,生产的各类蔬菜销往北京、江西、广东等地,部分蔬菜出口东南亚和韩、日等国。本次的调查以走访为主,主要在赐儿山村、庙滩村、陈羊沟村对村民进行访谈,包括两个承包户。1调查地概况张家口坝上四县包括张北、尚义、沽源、康保。坝上平均海拔1200~1400米,高出坝下1000     

当前坝上蔬菜信息管理平台

经过前期调研和实践,分析了坝上地区蔬菜生产、销售及信息化管理现状,开发出了以坝上特色经济为主的、集坝上地区蔬菜生产、销售及市场行情的信息发布管理平台。管理平台大大方便了坝上农民和销售商便捷地了解当前蔬菜行情,进而合理安排生产及销售计划。     

张家口坝上半干旱区对蔬菜品种的种植选择

张家口坝上位于半干旱地区,近年来随着蔬菜规模种植致使地下水用水量增加,导致坝上地区出现了土地沙化、湖淖干涸和地下水水位下降的现象。在分析了张家口坝上地区蔬菜不同品种的需水量并结合不同品种的经济效益的基础上,确定了坝上地区蔬菜品种种植的最佳选择。     

基于层次分析法的坝上蔬菜品牌竞争力评价研究

农产品品牌建设有利于解决农产品“销售难、售价低”的问题,可以有效增加农业收入.该研究利用层次分析法对坝上蔬菜品牌竞争力进行了系统的评价.在分析坝上蔬菜品牌竞争力的内涵及特征的基础上,对影响坝上蔬菜品牌建设的因素进行具体分析与评价,并提出了提升坝上蔬菜品牌竞争力的具体对策与建议.     

贵州省常用木本蔬菜资源初探

通过野外调查、走访百姓以及查阅资料等方法对贵州省常用木本蔬菜种质资源进行统计分析。结果表明：贵州省常用木本蔬菜共24科35属55种,其在全省各地区间分布不均。丰富度指数表明,黔南地区最为丰富。六盘水地区最为贫乏。Bray—Curtis距离系数表明,遵义与安顺地区的木本蔬菜资源最为相似;黔南与六盘水两地区的相似性最小。常用木本蔬菜以取食嫩叶、笋、果实及种子为主。     

坝上、坝下白桦林林分结构和生长规律

河北北部坝上与坝下白桦林比较 ,无论是林分的树高、胸径、蓄积量 ,还是白桦的高生长、直径生长、材积生长 ,都是坝上小于坝下 .其主要原因是坝上属于森林 -草原交错带 ,降水量比坝下森林带少     

依托坝上生态资源 发展适销对路蔬菜

河北省坝上地区涵盖张家口的张北、沽源、尚义、康保及承德的围场、丰宁的坝上部分.该地区错季蔬菜的面积已超过70万亩,初步形成了全国第五大蔬菜生产基地--夏秋蔬菜淡季生产基地.错季蔬菜已成为该地区脱贫致富和建设小康社会的支柱产业.     

溯源 我们口中的菜安全否

我们真的与无公害蔬菜无缘吗?当我们在沽源、康保、尚义、张北还是崇礼,参观过了一个个的现代化无公害蔬菜生产基地,看到土地里那一片片的绿色,各种生机勃勃的蔬菜时,这些菜是否是绿色安全的?我们一起去溯源。张家口市农工委副书记孟翠勉——建好管控网生产安全蔬菜有"害"就禁张家口市的"坝上"蔬菜生长环境优良,由于这里海拔高、气候冷凉、空气干燥,     

香口蘑病虫害防治技术

<正>香口蘑学名"褐口蘑",是口蘑的一种,其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色,多纤维状鳞片,故得名褐蘑菇或者褐鳞蘑菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区,是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功     

张家口坝上地区蔬菜产业发展的现状、问题及措施

<正> 张家口市坝上地区气候凉爽、光照充足、昼夜温差大、病虫害种类少、环境污染轻,为发展蔬菜产业提供了得天独厚的资源优势;同时,近邻京津,公路发达,运输快捷,具有很强的区位优势;种植蔬菜比其它作物效益高十几倍,甚至几十倍,显示出明显的经济优势。 1 坝上蔬菜产业发展的现状 在各级领导的关怀和支持下,坝上农民对地下水位浅的     

冀北高寒区无公害大白菜标准化病害综防技术

随着冀北错季蔬菜的发展，大白菜成为坝上高寒区种植面积最大的蔬菜，到2005年种植面积已达到20万亩，占坝上蔬菜种植面积的1／3。但由于常年连作，大白菜病害发生较严重。经过几年田间调查，总结出影响冀北坝上大白菜健康生长的主要病害有软腐病、细菌性角斑病、霜霉病、白斑病、病毒病、干烧心等，现将无公害标准化防治技术介绍如下：     

冀北坝上蔬菜产区水资源现状与对策

介绍了冀北坝上蔬菜产区概况及水资源开发利用现状,分析了冀北坝上蔬菜产区水资源匮乏的原因,并提出了应对对策,以确保在现有种植规模下提高水资源利用率,在稳定农民收入的同时保护水资源环境。     

坝上地区错季大白菜无公害栽培技术

<正>河北省西北部海拔在1200 m以上的地区统称为坝上地区,包括张家口市和承德市的一部分。该地区夏季凉爽、昼夜温差大,无环境污染,是河北省重要的无公害蔬菜生产基地,在夏季蔬菜供应上是首都北京名副其实的菜蓝子。因此,抓好该地区蔬菜生产,提高蔬菜品质,对于保障首都北京的蔬菜供应和食品安全具有至关重要的意义。现将坝上     

坝上长尾鸡

坝上长尾鸡属草原柴鸡类型，主产于河北省北部的坝上地区，主要分布在海拔1500-1700米之间的承德市丰宁县万胜永、草原、骆驼沟、鱼儿山镇，围场县的御道口、老窝铺、燕格柏等乡镇：张家口坝土地区的张北、沽源、康保等县也有分布，该品种鸡是在当地自然和社会条件下经过长期选育形成的蛋用为主的蛋内兼用型品种。目前丰宁、围场两县坝上主产区存栏约5万余只。     

坝上长尾鸡的品种资源保护与开发利用途径

畜禽品种遗传资源是生物多样化的重要组成部分,也是经过长期进化而形成的宝贵资源财富,保护和利用好现有的畜禽品种遗传资源对现在和未来畜牧业的发展将带来新的生机和活力。坝上长尾鸡的品种资源现状坝上长尾鸡属于草原柴鸡的一个类群,主产于河北省北部的承德、张家口两市的坝上地区,承德市重点分布在丰宁县的万胜永草原、骆驼沟、鱼儿山,围场县的御道口、老窝铺、燕格柏等乡镇。张家口市主要分布在张北、沽源、康保等县。坝上长尾鸡是在当地自然环境和社会条件下经过劳动人民长期选育形成的蛋用为主蛋肉兼用型品种。目前,仅丰宁、围场两县…