海青粉对蛋黄颜色的影响

海青粉对蛋黄颜色的影响张润栋蛋黄颜色深已受到消费者的喜欢，欲提高蛋黄颜色，添加一些含黄色素着色物质，必将增加蛋品成本，选择价廉地产含高着色能力饲料原料并进行开发利用很有意义。大连市地处渤海黄海沿岸，海青菜资源十分丰富，海青饲料作为蛋黄着色饲料亦颇具开...     

家禽日粮中的药物残留及防止对策

随着医学及其相关科学的发展,人们认识到饲料中不适当的添加剂、超量和滥用兽药可通过食物链对消费者的健康构成威胁,如抗生素超标。加入WTO后,中国作为世界第一养禽和禽产品的出口大国,药物残留的超标已成为影响禽产品质量的首要问题。残留于饲料中的药物涉及到家禽产品的安全     

禽产品色泽的影响因素及增色措施

概述了禽产品着色的机理、影响因素、增色措施和添加增色剂时的注意事项等,分析了禽产品着色过程中存在的问题,并提出了相应增色措施。     

饲料对家禽皮肤和蛋黄颜色的影响

家禽的皮肤颜色和蛋黄颜色是影响家禽产品质量的重要指标,掌握饲料因素对家禽皮肤和蛋黄颜色的影响是设计饲料配方时必须考虑的重要问题,也是配方师的重要技术.1 饲料对家禽皮肤颜色的影响1.1 钙和脂肪水平 日粮中钙和叶黄素在肠道吸收时存在竞争,钙水平太高使着色效果变差。饲料中脂肪的过氧化物及游离脂肪酸含量越高,色素沉积能力就越差,皮脂和蛋黄着色度就越差。     

无公害禽产品的生产

所谓无公害禽产品 ,就是养禽业生产的无污染、无残留 ,对人体健康无害的禽产品。随着人民生活水平的提高和环保意识的不断增强 ,广大消费者对食品质量的要求越来越高 ,越来越关注禽产品的新鲜度、农药残留、饲料激素残留等质量问题。质量好 ,包装精致 ,贴有商标的无公害品牌鸡蛋 ,虽然价格高出普通蛋一倍乃至数倍 ,却受到越来越多消费者的青睐。怎样生产无公害禽产品呢 ?1　选择优良品种饲养品种应选择适合当地条件 ,生长快、饲料利用率高、抗病力强的优良家禽品种 ;应选择符合检疫要求 ,健康 ,无疾病 ,不带病原体 ,饲养管理严格的种鸡所产…     

农户选择与使用饲料的常见误区

误区一:重包装和价格,不重质量. 　　有的农户总以为价格高、包装好的就是好饲料,而忽视了饲料质量是由饲养效果来鉴定的.有的饲料厂家对包装袋越来越注重,其实精美的包装只会增加生产成本,引起销售价格上涨,饲料质量却不会因此而改变. 　　误区二:饲料颜色越浅(黄)饲料越好. 　　其实饲料质量与颜色并没有必然的关系,关键是其营养物质的质量、平衡性及可消化利用性,并不是含菜、棉粕等杂粕的饲料就不好.许多饲料厂家通过添加色素改变饲料颜色,使饲料颜色长年一致 .……     

禽产品中可能存在的质量安全风险隐患及其应对措施

家禽产业作为畜牧业中集约化程度最高,发展速度最快的行业,在畜牧业中占据极其重要的地位,对于带动农民增收、促进农业增效,以及推动传统农牧生产关系转变具有重要的现实意义。而且随着人们生活水平的不断提高,社会公众对禽产品的质量安全要求越来越高,但目前禽产品产品的质量安全仍存在许多问题。基于此,本研究分析禽产品中可能存在的质量安全风险隐患及其应对措施,以期促进家禽产业的健康可持续发展。     

脐橙色泽与着色率的机器视觉检测技术研究

色泽与着色率是脐橙品质和机器分级的重要指标,但用传统算法很难建立脐橙颜色参数与其之间的关系模型。研究对脐橙图像进行预处理后,分析脐橙表面颜色特征参数,提取脐橙有效像素的H(色调)、S(饱和度)、R(红色分量)、G(绿色分量)、B(蓝色分量)的平均值与标准差作为参数,对着色率与色泽进行定量描述,并通过神经网络算法建立颜色特征参数与色泽和着色率之间的关系模型。结果表明,该分级模型对着色率与色泽的分级与人工标准分级的一致度分别为90%和92%。     

放射线照射对禽用饲料的影响

放射线照射对禽用饲料的影响关玉贵摘择饲料是禽类的主要微生物感染源。近几年禽产品的微生物污染问题已经引起了人们的注意，特别是沙门氏菌普遍地存在于动植物饲料中．Ａｌｌｒｅｄ等检查了１３０００个样品，其沙门氏菌阳性率动物性饲料为３１％，植物性饲料为３０％；...     

创新经营理念 让群众用上放心禽产品

<正>随着经济发展和居民生活水平、生活质量的提高,在吃出健康、吃出营养的理念下,消费禽产品的追求目标,已由过去肚皮的温饱型向美味营养保健型转变。禽产品种类繁多,总体可分为加工家禽和禽肉及杂碎、活家禽、种禽、禽蛋、羽绒等几大类。据南阳市畜牧局统计,截至2013年年底,南阳市家禽总存栏量达6000多万只,家禽肉产量7万余吨,禽蛋产量也达30多万吨。禽产品质量安全作为食品安全中重要的组成部分,如何进行有效监管,让群众用上安全放心的禽产品成为     

养猪户选购配合饲料警惕四误区

1.饲料不是颜色越黄就质量越好.配合饲料注重其营养成分的全面与平衡,而饲料颜色的深浅与饲料本身的营养价值高低并没有直接的关系.     

选购配合饲料的误区

<正> 误区一 饲料颜色黄 必定有营养 配合饲料注重其营养成分的全面与平衡,其颜色的深浅与营养价值高低没有直接的关系。在植物类蛋白质饲料中,豆饼(粕)的颜色浅黄,其营养价值及适口性相对较好,人们就认为饲料颜色浅黄,即是豆饼(粕)用量多,质量就好;而菜饼(粕)、棉饼(粕)的颜色相对较深,适口     

添加剂在不锈钢化学着色中的作用

通过试验研究了添加剂在不锈钢化学着色中的作用。结果表明:同一电位差下,颜色基本一致,随着三种添加剂(ZnSO4、MnSO4、(NH4)6Mo7O24.4H2O)用量的加大,颜色向长波方向移动;ZnSO4对着色电位起稳定作用,不仅便于记录瞬时着色电位,而且可使颜色易于控制,实现良好的重现性;MnSO4不仅起加速作用,而且添加适量可以显著提高着色膜的光亮度;(NH4)6Mo7O24.4H2O不仅起光亮作用,而且能明显提高着色膜的耐磨性。     

基于机器视觉的青贮饲料质量监测系统设计与应用

设计了一套基于机器视觉的青贮饲料质量监测系统。系统在研究辨别青贮饲料质量关键因素的基础上,利用颜色明暗差别和纹理结构特征训练分类样本,采用聚类算法对传送带上饲料进行分类检测,实现了对青贮饲料质量的自动精准监测。该系统在剔除变质饲料的同时建立数据库统计优劣比率和饲料加工信息,为构建饲料质量可追溯体系奠定基础。     

设施栽培茄子生理病害及防治技术

<正>1着色不良果1.1症状。黑紫色品种的茄子,在棚室栽培中有时果实颜色为淡紫色或红紫色,个别果实的颜色甚至为绿色,且大部分果实半边着色不好,形成阴阳脸,影响商品性。1.2病因。茄子果实颜色主要成分是花色苷类色素,果实着色受光照影响较大。经测验,用不透光的黑袋子套住茄子果实,最后会长成白色茄子,说明茄子着色必须要有光照。茄子坐果后遇到阴雨寡照天气,茄子得不到充足的光照,茄子的颜色会变     

苹果套袋的系列配套措施对苹果果实品质的影响

阳光直射使得苹果果实着色,光照分布不均引起果实之间及果实自身不同部位之间的着色不均匀.果实颜色又是苹果果品质量的重要指标之一.因此,就需要采取一定的技术措施,促使苹果更好地接受阳光照射,提高品质增加收入.     

紫色稻颜色深浅多元化分析及种质筛选

为研究紫色稻颜色深浅的多元化,筛选更多紫色稻颜色深浅多元化的种质资源,以地方品种及自选品种(品系)144份紫色稻为研究材料,对紫色稻的着色部位、着色深浅度进行分析,筛选多元化紫色稻资源。结果表明,紫色稻叶片在苗期、分蘖期呈现紫色,后期逐渐脱色;紫色稻种皮颜色与谷壳颜色无显著相关;紫色稻种皮、谷壳颜色深浅度呈多样化。     

铺设反光膜 苹果色泽艳

颜色是果品的重要商品标志,尤其是红色果实。在自然情况下,果实着色好坏与光线强弱有关,着色较难的品种更是如此。当然,着色还受营养、温度等因素的制约。日本已广泛应用反光膜促进果实着色,普及率在90%以上,主要用于苹果、樱桃、桃等果树的红色品种,生产的果品外观颜色非常艳丽。     

氨化饲料饲喂注意事项

1．仔细鉴定质量氨化饲料质量好坏主要通过感观鉴定。氯化好的饲料为棕黄色，有煳香味，氨味也较浓，手摸质地柔软。氨化不成熟的饲料颜色跟普通秸秆一样，没有香味，氨味较淡，质地没有明显变化。陈旧的氮化饲料色泽变暗，氮味变淡。如果塑料袋漏气，秸秆就会发霉，颜色变白、变灰，甚至发黑结块，并伴有腐烂味，     

我国家禽养殖现状与发展趋势研究

我国家禽养殖生产总量增长明显,而单产水平和生产效率较低;生产总量标准化规模养殖发展加快,而传统饲养方法和现代饲养技术并存;产业化水平不断提高,优势产业带初步形成,但饲养技术水平差,生产性能低下;禽产品质量安全水平不断提高,禽肉成为我国畜产品出口创汇的主要产品,但仍需提高禽产品质量;家禽疫病得到有效控制,但疫病防控形势依然严峻.我国家禽养殖的发展趋势主要包括品种优良化;饲料全价化;生产标准化、规模化、规范化;经营产业化;管理科学化;设备配套化;防疫系统系列化、制度化;产品安全化、品牌化、多功能化、深加工化;粪污无害化、资源化.