番茄果实耐贮性遗传效应的研究

选用耐贮性强的４个不同成熟突变体材料，ＬＡ２８３３、ＬＡ１７９３、ＩＳ０８、ＬＡ１６２和１个正常成熟的番茄品种５２４大红进行１／２Ｐ（Ｐ＋１）双列杂交试验，测算果实耐贮性的遗传效应。结果表明，果实耐贮性是由多基因控制的数量性状，以加性效应为主，遗传力中等，ｈ＾２（Ｂ）＝５２．０７％，ｈ＾２（Ｎ）＝５０．９８％。杂种一代在果实耐贮笥方面虽没有超亲优势，但只要亲本选配适当，可望找到耐贮性强且果实又能正     

增果灵1号对富士果实品质、成熟度的影响

富士苹果是一个优良的晚熟品种,其果实品质、丰产及耐贮性等都表现较好。但该品种要求较高的栽培管理技术,如果栽培管理不善,易出现果实个小、味淡、着色及成熟度较差的现象。根据国内外材料报道,果树上利用植物生长调节剂对改善果实品质及促进成熟等方     

单果包装对橄榄果实耐贮性的影响

单果包装对橄榄果实耐贮性的影响张福平陈蔚辉（韩山师范学院生物系潮州５２１０４１）橄榄的贮藏保鲜，国内外进行了一些研究，但对橄榄进行单果包装及其对果实耐贮性的影响，迄今尚未见报道，本文对此作了初步研究。１材料与方法试验于１９９６年１１月至１９９７年７月...     

助壮素和氯化钙对椪柑耐贮性影响的初步研究

助壮素是一种内吸型植物生长调节剂,商品名为pix,化学名称为N,N——二甲基哌啶鎓氯化物。它能抑制营养生长,在我国已广泛用于控制棉株的徒长,减少蕾铃脱落,增加铃重。在果树上使用也有良好效果,如能增加葡萄的着果率,提高其产量和品质。但采前喷洒对果实耐贮性的影响很少有报道。钙能影响果实采后的生理代谢,缺钙往往引起各种代谢失调,影响品质和贮藏性。据研究钙含量高,能抑制果实的呼吸作     

植物生长调节剂在果树生产中的应用

综述了植物生长调节剂在果树生产中的应用现状,包括对果树生长发育、开花结实、果实品质、休眠等方面的影响,并介绍了植物生长调节剂在果树栽培中的残毒问题。     

西红柿的贮藏保鲜技术

西红柿又称番茄、洋柿子等。在适宜的贮藏条件下，采用气调方法贮藏，绿熟果可贮藏６０～８０ｄ（天），顶红果贮藏４０～６０ｄ（天）。１品种和栽培要求１．１品种西红柿的品种很多，不同的品种耐贮性差异较大。一般耐贮品种有以下一些特点：抗病性强，不易裂果，果形整...     

影响甜樱桃贮藏质量的主要栽培技术研究

甜樱桃果实营养丰富，甜酸适口，是人们喜食的珍稀水果。但是甜樱桃果实不耐贮运，采收期叉较集中（露地为6月上旬～7月上旬采收），市场供应期很短，难以满足人们对甜樱桃果品的需求。多年来，许多研究部门致力于贮藏方法的研究，而如何提高果品的耐贮性和选择耐贮藏的优良品种方面的研究却很少。我们于2003～2005年，开展了甜樱桃贮藏保鲜与相关栽培技术研究，即从提高果品质量和选择耐贮品种入手，探讨了与果品耐贮性相关的几项栽培技术，取得了较好的效果。     

不同有机酸处理对芒果胎萌穿根、果实品质及耐贮性的影响

以芒果品种Keitt为试验材料，从果实生育期120 d起，多次喷施浓度为1 mmol/L的4种有机酸（水杨酸、苹果酸、香草酸、柠檬酸），以清水为对照。于果实生育期200 d采集果实，研究不同有机酸处理对芒果胎萌穿根、果实品质及耐贮性的影响。结果表明：有机酸处理能延缓芒果胎萌进程，抑制胎萌具有时效性，降低穿根率和抑制种子主根生长均效果显著；有机酸处理通过减轻芒果胎萌穿根影响果实品质和采后果实耐贮性，提高维生素C含量，降低维生素E、可滴定酸含量，正调控维生素C含量的积累，负调控维生素E和可滴定酸含量的积累；明显延缓芒果常温贮藏前期果实成熟进程，显著降低常温贮藏期间果实发病率。综合比较认为，在芒果果实生育期喷施浓度为1 mmol/L的柠檬酸对减轻芒果胎萌穿根危害、提升果实品质及耐贮性的效果较好。     

影响鲜食葡萄贮藏与保鲜因素分析

要使葡萄浆果采收后一段时间内仍具新鲜品质 ,就需提高其浆果的耐贮性和抗病性。而其耐贮性及抗病性同品种、栽培条件和成熟度密切相关 ,同时还受采收、采后处理和贮藏环境条件的影响。1　品种　一般晚熟品种因其果实生长发育期长 ,营养物质积累较多 ,采收后气温逐渐降低 ,贮藏时呼吸作用减弱 ,较耐贮藏。早熟品种由于在较高温度条件下生长和成熟的 ,采收后外界气温仍然较高 ,果实生理活动旺盛 ,营养消耗太快 ,病菌繁殖容易 ,且浆果生长发育时间较短 ,营养积累较少 ,内含物浓度较低 ,容易产生皱皮、果梗干缩而腐烂 ,极不耐贮。2　栽培条件　…     

激光微孔保鲜袋包装对樱桃番茄采后保鲜效应的影响

为研究激光微孔保鲜袋包装对樱桃番茄果实采后保鲜效应的影响，以‘玉女’樱桃番茄果实为材料，分别采用激光微孔保鲜袋与普通聚乙烯薄膜袋（对照组）包装处理果实，随后贮藏在温度为（25±1）℃、相对湿度为85%条件下18d。在贮藏期，每3d取样测定果实品质与耐贮性指标。结果表明：与对照樱桃番茄果实相比，激光微孔保鲜袋包装能降低果实呼吸与乙烯高峰，保持较低的果皮皱缩指数、果实失重率，而提高果实的商品率；另外，还可维持樱桃番茄果实较高的果肉可溶性固形物、维生素C、可溶性总糖、可滴定酸含量。因此，激光微孔保鲜袋包装能保持樱桃番茄果实采后品质，提升果实采后耐贮性。     

钙处理对水果耐贮性的影响

根据近年有关钙对水果耐贮性的研究结果，对钙与果实细胞壁、细胞膜的稳定性，以及钙与果实乙烯生成、呼吸作用、果实的硬度、酶活性等关系进行了综述。结果认为钙与果实内部变化密切相关，其浓度对果实采后耐贮性有影响。     

苹果简易贮藏保鲜

1 品种选择 苹果品种繁多,耐贮性差异很大。早、中熟品种,由于其生长发育期短,营养物质积累少,耐贮性较差,加之正值市场供应淡季,因而贮藏的价值不大。晚熟品种,果实生长发育期长,成熟期昼夜温差大,干物质积累多,果皮蜡质层厚,耐贮性好。因而,作为大批量的生产性贮藏应以晚熟品种为主。目前各冷库主要以秦冠、红富士作为贮藏对象。 2 成熟与采收 理论上判断果实成熟度的方法较多,可以通过检测果实的糖度、酸度、糖酸比、硬度,观察果皮及种子颜色,计算生长发育天数等多种办法来确定采收期。但生产实     

几种植物生长调节剂对葡萄果实大小和品质的效应

对ＣＰＰＵ、ＧＡ＿３、ＰＤＪ和Ｓ－ＡＢＡ等几种植物生长调节剂组合对葡萄果实大小和品质的影响进行了研究。结果表明：在盛花期前１０天ＧＡ＿３５０×１０￣（－６）配合盛花后１０天ＣＰＰＵ１０×１０（－６）和ＧＡ＿３１０×１０￣（－６）混合处理，增大白香蕉葡萄果穗和果粒重量的效果明显，同时增加了果实可溶性固形物含量和着色度。在盛花后１５天ＣＰＰＵ５×１０￣（－６）配合果实着色始期ＰＤＪ２５０×１０（－６）的处理，可明显增大藤稔葡萄果穗、单粒重及可溶性固形物含量，并促进果面着色。     

果实套袋应注意的几个问题

对苹果、梨等果树在果实生长期间进行套袋,可以使果点变小,果面洁净,病虫果率明显减少,增加果实着色,增强果实的耐贮性（减少烂果）;更为重要的是可使果实免遭农药污染和环境污染,有利于生产绿     

红地球葡萄果实生长发育动态观察

2002～2003年对红地球葡萄果实生长发育动态进行了观测。结果表明，其果实生长明显呈现3个时期，新型植物生长调节剂“奇宝”对果粒增大有明显作用；红地球葡萄在生长季节对水分极为敏感。     

植物生长调节剂的作用及在蔬菜生产中的应用

植物生长调节剂的作用及在蔬菜生产中的应用张胜利，李佳宁（吉林省蔬菜花卉科学研究所）植物生长调节剂具有在很低的浓度时对植物生长发育有调节的功能。随着科学技术的发展，它也愈来愈广泛地应用于蔬菜生产。植物生长调节剂能在一定程度上使植物克服不良的环境条件，增...     

西瓜种质果实耐贮性机理的研究

西瓜种质果实耐贮性机理的研究赵尊练，王鸣（西北农业大学园艺系，陕西杨陵７１２１００）关键词西瓜；种质资源；耐贮性；果胶；果胶酶；果皮硬度ＳｔｕｄｉｅｓｏｎＦｒｕｉｔＳｔｏｒａｇｅＭｅｃｈａｎｉｓｍｏｆＷａｔｅｒｍｅｌｏｎＧｅｒｍｐｌａｓｍ￥ＺｈａｏＺ...     

植物生长调节剂诱导沙田柚产生无核果实的探讨

植物生长调节剂诱导沙田柚产生无核果实的探讨我们自１９９１年以来利用生长调节剂诱导沙田柚单性结实，获得了成熟的无核果实。但果实多数呈畸形，果皮偏厚，果肉直径小。以本校果园生长一致的成年树为试材。选留大小一致的成熟花序去雄，分别对柱头涂不同浓度的ＩＡＡ（...     

生长调节剂及复配物对温州蜜柑的座果和果实品质的影响

生长调节剂及复配物对温州蜜柑的座果和果实品质的影响张谷雄，李爱海，郑国强，胡国谦，孙晓文（南京农业大学园艺系南京２１００９５）张寿康，钱颖康（无锡柑桔研究所）选择具有代表性的植物生长调节剂及复配物种类，应用适宜的浓度和使用时期，以温州蜜柑作为试材进行...     

荔枝幼果期喷布芸苔素提高产量和品质的效果

天然芸苔素是一种活性高、用量极微的植物生长调节剂，能显著促进植物生长发育和营养物质的吸收利用率，增强植株的抗逆能力，增加着果率，促进果实增大、增重和提高品质等。１９９８年我们在四川泸州市龙马潭区胡市镇一个大红袍（大造）荔枝园（实生树１４年生）进行试验...