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药食兼用新型蔬菜——藤三七北方温室栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
藤三七(Anredera cordifolia(Tenore)van Steen),又称洋落葵、藤子三七、川七。属于落葵科多年蔓生植物,原产于巴西,在我国很多地区均有种植,尤其在南方地区种植较多。藤三七的叶片、嫩梢可作为蔬菜食用,其味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富。经测定藤三七叶片中除含有蛋白质、脂肪、 相似文献
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新兴蔬菜—落葵及其栽培技术226600江苏省海安县海安镇政府蔬菜办公室许东成落葵又名木耳菜、紫葛叶、藤葵等,《尔雅》中就有文字记载,其以幼苗或采摘嫩梢、嫩芽、叶片供食用。是夏季供应的绿叶蔬菜之一,气味清香独特、营养价值高,尤以胡萝卜素、维生素cC钙含... 相似文献
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特种叶菜藤三七栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
藤三七,又称藤子三七、川七、洋落葵、马地拉落葵等,为中药材之一,属于落葵科落葵属多年生蔓性植物.我国云南、广东、贵州、湖南均有种植,台湾省1976年引进.藤三七在南方一些地区因冬季温暖,在露地即可实现多年生种植,故而藤三七在南方种植较多,北方地区因食用叶菜类较少,目前藤三七只作特菜栽培,种植面积小. 相似文献
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落葵又名紫角叶,别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等,为落葵科落葵属蔓性植物,有缠绕的肉质茎,分枝性强,分青梗绿叶的白落葵及紫梗绿叶的红落葵两种。以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用为主,果实球形,富含紫色浆汁,老熟后紫红色,皮紫黑色,内含Ⅰ粒球形厚壳种子。 相似文献
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落葵属落葵科一年生蔓性蔬菜,别名木耳菜、软浆叶、藤菜、豆腐菜等.它以幼苗、嫩叶、嫩梢供人们食用.落葵是一种营养价值极高的蔬菜,每100 g(克)干物质中含有可溶性糖3.1 g(克)左右,蛋白质1.7 g(克)左右.落葵可凉拌、汤食、热炒,它具有口感滑爽、味道鲜美的特点. 相似文献
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保健蔬菜“藤三七” 总被引:2,自引:0,他引:2
藤三七(Anreder-acordfoblia(Tenore)Vansteenis)别名藤子三七、川七、 洋落葵,是落葵科落葵薯属多年生蔓性植物,原产巴西,我国云南、贵州、 湖南、台湾等省均有种植,与同科不同属的落葵(软浆叶)在外观或形态上很相似。 近年来在台湾省作为维生素A含量相当高的蔬菜流行食用,大陆地区主要作庭院绿化种植,以珠芽及块茎作药用。藤三七病虫害很少,对环境适应力又强,、很适合有机栽培,是一种可作为无公害蔬菜开发的保健蔬菜新种类。 1 藤三七的植物学特性 藤三七是多年生缠绕草质藤本,茎长达5~10m。根肥大,于基部生长大量块茎,… 相似文献
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落葵为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物,野生种多为二年生,栽培种多为一年生。别名胭脂菜、胭脂豆、紫豆菜、皇宫菜、豆腐菜、篱笆菜。其营养丰富,风味独特,不论是幼苗还是嫩梢,均油润柔软,嚼时如吃木耳一般,清脆爽口,故通称木耳菜,以致许多人不知其本名为落葵。 相似文献
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新种类蔬菜──藤三七100081北京市农林科学院蔬菜研究中心饶璐璐藤三七(Madeira-Vine)别名洋落葵、落葵薯、藤子三七、川七等。学名AnrederaCordifolia(Ten.)Steenis。为落葵科落葵薯属多年生蔓性植物,原产巴西,我... 相似文献
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