从茶艺大赛谈对高职院校茶文化课程教学的思考

近些年,随着我国教育事业的不断发展,尤其是在高校教育改革逐年深入的时代背景下,我国众多高职院校的办学理念也在悄然改变,从过去单纯培养学生一技之长的基础上,发展到注重提升高职学生的综合素养,尤其是更加关注学生的人文素养和价值观念。而作为茶文化的具体延伸,茶艺大赛不仅具有深厚的文化底蕴和人文内涵,更对提升高职学生功能职业素养大有裨益。本文从茶文化的精神内涵、茶艺大赛对高职学生的意义以及如何更好将茶文化融入到高职院校教学等方面入手,对高职院校茶文化课程教学的发展改革进行论述。     

“三进一融”育人模式下茶艺社团对于高职学生文明礼仪的养成教育

茶文化作为我国优秀的传统文化,其中包含了许多文化内涵和人文素养,因此在对学生进行文明礼仪培养中,引入茶文化是非常重要的。教师可以借助茶文化中的教育功能,对学生礼仪进行培养,以此来规范学生行为,实现学生思想道德品质提升。本文结合“三进一融”的育人模式,对茶艺社团在高职学生文明礼仪养成的作用进行了分析,并在此基础上阐述了茶艺活动中对礼仪素养的要求,同时结合这些要求对茶艺社团如何培养高职学生文明礼仪进行了探究。期望通过这些措施实行可以给高职学生文明礼仪养成带来实质性帮助,提升学生的文化素养。     

高职院校图书馆开设茶艺室的意义及可行性分析

茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分,同时具有很强的代表性和特点,茶文化与茶道精神所蕴含的内涵,对于当代大学生思想教育、人格培育、人文修养提高均有裨益。因此,应依托高职院校为载体,不断强化茶文化的传播,开创高职大学生人文道德素养培育新途径。图书馆作为高职院校知识传播的第二课堂,具有丰富的文化资源,在其中开设茶艺室,能够为学生营造良好的文化氛围,培养学生的人文素质,因此,图书馆开设茶艺室具有重要的时代意义和可行性。     

茶艺课程教学中的高职学生人文素养构建研究

随着高职院校茶艺课程的广泛开设,茶文化吸引了越来越多的学生学习茶艺,喜欢茶,这对茶文化的发展和传承起到了重要作用。学生热爱茶艺课的基础,结合茶艺教学的现状和近十年来茶艺课教学的实践经验,提出了茶艺课教学改革的思路。本文以茶艺课程为切入点,探讨了高职学生人文素质的构建。     

基于茶艺师国家职业标准的高职《茶艺》课程设计分析

随着时代的发展,在高职院校,对高素质人才有了更高要求。塑造懂礼仪,会茶艺的人才成为高职院校重点关注的工作。茶艺师国家职业标准是未来学生就业的一项敲门砖,因此,对高职院校的学校开展茶艺教学不仅能满足市场的要求,还能让学生学习民族文化,对中华茶艺进行传承,提升专业素养。本文对茶艺师国家职业标准做了介绍,并对高职茶艺课程的具体安排机制进行了分析,进一步提出了具体的课程设计建议,以期为高职院校的茶艺教学工作作出一定的贡献。     

高职听障学生茶艺选修课教学初探

我国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,茶文化资源丰厚,历史悠久.面向特殊教育高职院校听障学生开设茶艺选修课,既能辅助听障学生的专业教学,提升他们的综合素养,也有利于弘扬中华优秀传统文化,树立文化自信.但由于教学对象的特殊性和课时设置等问题,目前高职听障学生茶艺选修课教学还存在一些问题.本文从高职听障学生开设茶艺选修课的意...     

浅谈中华茶艺赛项创新茶艺设计原理与思路——以创新茶艺作品《育·茶》为例

近年来创新茶艺已被纳入福建省高职院校“中华茶艺”大赛的一个技能竞技赛项。创新茶艺与表演是随着职业教育的深入,由茶类专业的职业技能与茶艺大赛进行展现的一门新型的艺术性学科。如今创新茶艺已经成为重要的茶文化体现形式之一,它与经济、科技、政治相互作用,在社会发展中逐渐发挥着极为重要的作用;在经济方面,茶艺表演与茶健康相互促进;人们对更高质量的舞台艺术的追求促进了相关科技的快速发展;在政治方面,创新茶艺与茶艺表演相互作用,有效地提升传统文化,人文素养;快速发展的科技又反过来促进了创新茶艺的发展和传播。同时精湛的泡茶技艺也可以提升人才链与产业链、创新链的有效衔接。     

基于茶艺英语课程教学改革策略研究

随着我国经济发展和社会文化的不断发展，茶文化、茶艺术得到了空前发展，茶艺英语也成为了茶艺发展传承过程中的重要组成部分。尤其是现如今茶文化交流加深，茶艺专业学习成为了“香饽饽”。相对应的，社会和行业对于具备茶艺英语的人才需求也在不断提高。高职茶艺英语课程作为培养高职茶艺专业人才英语水平的重要阵地，其教育教学目标就是为社会输出大量专业能力强、茶艺素养高和茶艺英语水平高的茶艺专业人才。但是，尽管茶艺英语课程出现已久，且茶艺英语课程一直处于发展之中，但是由于茶艺英语千变万化，且对于学生的茶艺素质和英语功底要求较高，所以高职茶艺英语课程改革亟待进行。     

高职院校旅游专业茶艺课程开设效果分析

高职院校在培养专业人才的过程中,需要紧密结合社会发展的现实情况,从社会和市场需求入手,开设相关的专业课程。高职院校针对旅游专业开设茶艺课程,能够促进旅游专业的学生对茶艺相关的知识进行充分有效的掌握,从而帮助学生们将其有效应用到今后旅游方面的工作当中,这对于高职院校培养出一大批的优秀高素质人才具有十分重要的影响。本文主要是从高职院校旅游专业开设茶艺课程的必要性入手,针对高职院校旅游专业茶艺课程的相关情况进行全面细致的分析和说明,并通过调查对高职院校旅游专业茶艺课程开设效果进行介绍。     

高职学生茶艺技能培养现状及对策研究

随着我国社会经济的迅猛发展,人们对于生活质量有越来越高的要求,同时对于传统文化有更高的重视,不断的传承和发扬传统文化。在我国的传统文化中,茶文化是十分典型的代表,在此情况下,人们对于茶艺和茶文化等有越来越多的关注,为此,对于茶艺人才文化也有越来越多的需求。因此,在高职学校的教育教学过程中也进一步有效培养更优质的茶艺人才,为茶艺人才专业技能的有效提升提供必要的支持。结合这样的情况,本文重点分析高职学生茶艺技能的培养现状以及应对策略等效果内容,希望本文的分析能够为高职学生茶艺水平和综合素质的提升作出应有的贡献。     

探究中华茶艺技能竞赛对大学生人文素养和创新能力的培养——以创新茶艺表演“苏轼如茶”为例

茶为国饮,茶文化是中国优秀的传统文化。广州工程技术职业学院餐旅管理学院自2014年以中华茶艺技能大赛为导向,实施茶艺课教学改革,本文以参赛作品"苏轼如茶"为例分析中华茶艺技能竞赛对大学生人文素养和创新能力的培养。     

川茶文化融入大学生美育——以蒙顶黄芽情景茶艺为例

茶为美育,以茶为礼是大学生人文素养的体现,是对中华优秀传统文化的传承。通过“情景茶艺”的设计,让学生在掌握茶事服务的专业技能的基础上,进一步学习茶背后的知识与故事,体验茶所带来的愉悦和乐,是培养高素质、高竞争力的大学生的有效路径。     

根据学生需求创新高职茶艺英语课程

在茶文化国际传播的过程中,英语作为世界通用的语言是传播的必要工具和手段。高职院校的茶艺英语课程还存在着较多的问题,影响了我国茶艺人才的培养,不利于国内外茶文化的交流。本文首先分析了加强高职学生茶艺英语课程的重要性,说明设置英语课程具有充分的现实意义,然后分析了当前高职院校茶艺英语课程的现状,最后提出了创新高职院校茶艺英语课程的途径,希望本文对提升茶艺英语教学质量和茶艺人才的培养有所帮助。     

基于中国传统文化传承的高职茶艺课程教学研究

对于高职教育活动来说,茶艺课程的设置,不仅是教学体系的优化与完善,更重要的是从学生综合培养角度出发的教学机制完善。尤其是茶艺课程中所包含的文化理念和艺术思维,正是当前高职教育机制全面创新的重要诉求。本文拟从高职茶艺课程教学实施的具体背景分析入手,结合茶艺课程的文化内涵和艺术气息剖析,结合高职茶艺课程教学活动的实施诉求理解,从而具体探究中国传统文化传承背景下的高职茶艺课程教学机制。     

茶文化融入高职学生人文素养教育中的实践研究

在我国传统文化中,茶文化必将占据一席之地,主要是因为我国茶文化历史悠久,与茶文化相关的诗词书画不胜枚举,茶文化具有其艺术性。同时茶文化能够体现我国文人骚客淡泊宁静的高尚品质,这种精神品质正是当代人所需要的,所以茶文化具有教育性。因此,可以通过茶文化的宣传教育来提高高职学生的人文素养,着重提高高职学生的艺术修养和精神修养,进而提高高职学生的文化内涵和个人修养,有利于高职学生的学习和工作。本文简单介绍了我国茶文化内涵以及茶文化对高职学生人文素养的提高的作用,并为茶文化融入高职学生人文素养教育提供了四条路径,分别是加大茶文化教育投入、开展多元化茶文化活动、开设茶道课程和开展茶文化专项研究。     

生活茶艺在人文教学中的影响力

学校的教育不应只教会学生学习科学的理论知识,还要对其进行人文教学,让学生全面发展,适应社会的需求。我们国家是茶的故乡。茶和我们的生活密不可分,生活中的茶艺是一种礼仪,人们经常用它来招待客人。茶能帮助人醒脑健脾。生活中的茶艺能陶冶人的情操,能丰富人的文化生活。本文主要研究生活茶艺在人文教学中的影响力。将生活中的茶艺融入进人文教学中能树立学生的民族自信心,能帮助学生养成良好的生活习惯,待人接物时有良好礼仪。学生在生活的茶艺中体会到人和人之间的礼仪,并从中总结出一套自己的处世礼仪。     

高职英语专业学生茶艺英语教学研究

在高职英语教学中茶叶有关知识的教学可以起到良好的教学效果。本文从对于高职英语专业学生学习的需求进行判定入手,对于茶艺英语教学内容以及高职茶艺英语教学的优化策略进行了分析。     

基于“娇女诗”为主题的茶艺创编思路分析——以全国职业技能大赛获奖作品《娇女茶恩颂》为例

本文以西晋文学家左思的"娇女诗"为例,探讨全国职业技能大赛获奖作品《娇女茶恩颂》创新茶艺的创编和构思,借《娇女诗》其乐融融的意境入手分析,融入当今时代精神以感恩父母为创新主题,在创编中重点融入"茶和天下"的精神,借习茶、敬茶展现当代大学生感恩社会、感恩父母的精神,进一步提升高职院校学生的人文素养。由此确定《娇女茶恩颂》的设计思路,从茶文化主题确定、物质需求、意境创设、茶艺师素养四个方面来体现茶道内涵。     

茶营养与健康课程教学中的人文渗透

茶文化是中国传统文化之精华,也是高职食品专业人文教育的重要资源。茶营养与健康课程教学中引入茶文化,对于提高高职食品专业学生的人文素养、提升学生的职业道德修养具有重要意义。本文就教学过程中通过茶理论与茶事实践活动相结合,培养高职食品专业学生的人文修养、道德素质、人格理想等,促进学生的身心发展,做了一些尝试。     

从构建和谐校园角度谈高校开设茶艺社团的必要性

茶艺是我国茶文化的重要内容,也是中华民族传统文化不可或缺的组成部分。茶艺既有非常特殊的美学价值,也蕴藏着极其深厚的文化内涵。具有很强凝聚力的高校社团组织,是构建和谐校园的重要载体和平台,在高校开设茶艺社团,能够充分将社团组织的影响力以及茶文化的审美性、文化性有机结合,对提高大学生的人文素养和构建和谐校园大有裨益。本文从构建和谐校园的角度,阐述高校开设茶艺社团的必要性。